石屏豆腐丝怎么做好吃
倍受大众喜爱的凉拌豆腐丝,制作时需准备哪些调料?
接着往碗里倒入10克的食用盐，在倒入10克的料酒和白醋,耗油,白砂糖,蒜末备用。凉拌豆腐丝就做好了。如果吃辣的话，就再放点辣油。爱吃香菜，就再放点香菜沫，又好吃，又简单！
如何才能把凉拌豆腐丝做好吃?
1、熏干豆腐卷切丝；2、尖椒洗净切丝，小葱洗净切丝；3、焯干豆腐丝，锅里加清水，烧开后，将干豆腐丝，入锅，不可太长时间，否则会丧失熏的香味，用笊篱捞出；4、泡完热水澡的干豆腐丝，马上进入冷水，进行质地的尽致，来保证爽口的口感；5、经过了“冰火两重天”的干豆腐丝，沥干水分，捞出盛...
凉拌豆腐丝需要事先焯水吗?怎么做才能更爽滑更鲜香?
第一步，豆腐皮2张，将其用清水冲洗干净，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入豆腐皮蒸一会，差不多3分钟的时间便可捞出；第二步，将豆腐皮取出来，控水后切成稍微细一点的丝，胡萝卜半根，清洗干净后削去皮，同样也需要切成细细的丝；第三步，胡萝卜丝放入在开水果中烫30秒钟便可捞出，豆腐...
凉拌豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃
1.豆腐皮切成细丝。2.香菜洗净切段。3.葱洗净切丝。4.将香菜、豆腐丝和葱丝放入碗中。5.加入所有的调料拌匀。6.成盘即可。小贴士 调料依照个人口味添加。
清热润肺止咳消痰养胃解毒的凉拌美食,凉拌豆腐丝有哪些好吃的做法?
起锅开大火烧油，油温升高以后，下青椒丝，翻炒均匀后下豆腐丝，炒至豆腐皮5成熟时，下韭菜。起锅大火烧油，油温升高以后放入干辣椒段，干花椒粒，炒香后下入豆腐皮，炒至5成熟下芹菜，翻炒熟后放盐，翻炒均匀起锅装盘。炒豆皮的汤要多一些，这样豆皮泡在汤里才入味。而且必须要勾芡，因为豆皮不...
白菜拌豆腐丝怎样制作,爽口解腻,非常美味呢?
第一步最先干豆腐切成丝绰水太凉并把白菜清洗切成丝白菜丝干豆腐丝加蒜泥干红辣椒碎；豆瓣酱较为咸，盐就不用放。最后把生抽油耗醋油辣子香莱段盐麻椒油翻拌就可以上菜开吃啦~可口提味，白菜干豆腐蒜干红辣椒油辣子生抽油耗醋盐麻椒简单易学的大白菜拌豆腐丝就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧...
豆腐丝怎么做好吃?
豆腐丝的几种好吃的做法：1、炝拌豆腐丝：豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分，放入碗中撒上葱花备用，锅内倒油烧热。放香叶、花椒、葱花，小火慢炸出香味后捞出，加入生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、鸡精和适量的清水，烧出香味关火，把调料倒入豆腐丝中拌均匀即可食用。2、青椒豆腐丝：青椒洗净...
豆腐丝怎么做好吃
步骤：1、材料准备好：豆腐皮（千张），胡萝卜、姜、香菜清洗干净。2、豆腐皮卷成卷，切细丝，越细越好。3、豆腐丝入大盆，用筷子挑散。4、香菜切寸段，胡萝卜切细细的丝，越细越好。5、姜切细细的丝，入豆腐丝盆里。6、滚开的水浇在豆腐丝姜丝上，用筷子轻轻翻拌，将烫丝的水倒掉，重新倒入...
豆腐丝怎么炒最香
1、将豆腐皮冲洗干净，控干水分；2、将豆腐皮卷起，切成细丝，用手抖开；3、准备好八角和花椒；姜去皮，切成丝；干红辣椒洗净后用剪刀剪成丝；4、电饼铛预热，加入少量的食用油，摊匀或用油刷刷开；5、锅热后，放入豆腐丝，不要翻动，用小火慢慢的煎一会；6、待能闻到豆香味，用筷子抄一下，底...
豆腐丝和什么凉拌好吃
豆腐皮切丝 香菜切成长约2厘米左右段。 锅中加水煮开,放入豆腐丝焯水1分钟。 蒜切碎备用。把豆腐皮和香菜、蒜碎、盐、香油、白醋放在一个大容器内,拌均匀。 淋上辣椒油!成了! 问题三:做法,凉拌豆腐丝怎么做好吃,凉拌豆腐丝的家常做法 材料 白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精 做法 1.买白...
徐水县青柏回答： 食材 主料 干豆腐200g 洋葱100g 辅料 香油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 蚝油 适量 醋栗 适量 大蒜 适量 红椒 适量 步骤1.干豆腐切丝2.锅内放水烧开下干豆腐丝焯一下3.沥出水分4.干豆腐加洋葱丝5.加红椒和大蒜碎6.加蚝油、白糖和盐7.加醋8.加香油拌匀即可 小贴士 凉拌时可依个人口味可放糖也可不放糖.
潭饱19240298229问： 炒石屏豆腐的家常做法大全怎么做好吃 - ？
徐水县青柏回答： 食材 石屏豆腐360g 油适量 盐适量 香菜适量 糊辣椒粉适量 花椒粉适量 粉末味精适量 生抽适量 制作时间:10分钟内 用餐人数:步骤1 把石屏豆腐放案板上切成2厘米左右的方块.2 炒锅上火,倒入食用油烧至七成热,放入豆腐块炸至起泡微黄时捞出.3 香菜洗净切段.4 把炸好的豆腐放入一个小盆里,放入切好的香菜段.5 放入盐、粉末味精、糊辣椒粉.6 放入适量的青花椒粉.7 放入约一匙的生抽,然后双手抬起小盆,把豆腐和调料颠拌均匀即可.
潭饱19240298229问： 石屏烧豆腐怎么做? - ？
徐水县青柏回答： 主料:石屏豆腐(扁平长形或小方形均可).调料:菜籽油、甜酱油、咸酱油、卤腐汁、糊辣子面、花椒油、小段香菜、薄荷、椒盐,干辣子面各入盛器. (1)烧制:将栗炭放入火盆烧燃,架上铁条网架, 架热后抹上菜油, 摆上豆腐,边烘边翻动(有的在翻动时一面在豆腐上抹点鸭油,因豆腐受热油易浸,食时更为香糯),待烤制呈金黄色即成. (2)食法:甜、咸酱油,卤腐汁,花椒油,香菜,薄荷,糊辣子(即将干辣辣子在炭火上烤香糊,然后搓细),兑成汁.一种吃法是,取方块豆腐边蘸调味汁而食.亦有的是用烤熟的豆腐、蘸吃花椒盐与辣子面.调味料可按各人的爱好兑制,吃多吃少,由客自定,一般是以10块正方豆腐为起点.
潭饱19240298229问： 酱香石屏豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
徐水县青柏回答： 主料 豆腐 辅料 色拉油 酱油 醋 小米辣椒 步骤 1.先切成一条条 2.加油,小火两面炸黄3.称热吃,小米辣椒酱油醋调成
潭饱19240298229问： 豆腐丝怎么做好吃 - ？
徐水县青柏回答： 葱油五香豆腐丝 用料 主料 豆腐丝适量 辅料 洋葱1个 调料 食盐 适量 八角1个 花椒 适量 桂皮1节 料酒 适量 香油 适量 高汤1大碗 草果1个 香叶 少许 胡椒粉 适量 白糖 适量 辣椒油 适量 葱油五香豆腐丝的做法1.干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过2.高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉3.洋葱切细丝,放在豆腐丝上4.香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上5.加白糖、盐、红油拌匀即可
潭饱19240298229问： 茄汁石屏豆腐的做法,茄汁石屏豆腐怎么做好吃 - ？
徐水县青柏回答： 用料 番茄酱 4勺 油 500克 淀粉 10勺 糖 5克 盐 1克 嫩豆腐 1斤 黑胡椒 1克 茄汁嫩豆腐的做法 嫩豆腐一块,也可以用卤水豆腐,因嫩豆腐口号更为细腻,嫩滑,姑选择嫩豆腐 切1.5厘米块后,六面分别沾上淀粉 起锅热油,油温七成左右,下入嫩豆腐,炸至金黄捞出 炸好的嫩豆腐 番茄酱5勺,加水,半勺淀粉,一勺糖,调汁备用. 锅内加一点油,导入调好的番茄汁,煮至浓稠,倒入炸好的豆腐,翻匀使每块豆腐都均匀的裹上酱汁,出锅前撒些黑胡椒粉提味. 出锅了. 小贴士炸制时注意油温就行了,别的根据自己口味调整
潭饱19240298229问： 豆腐丝炒着怎么做好吃 - ？
徐水县青柏回答： 炒豆腐丝的做法 用料 主料 豆腐丝200g 洋葱100g 调料 酱油 适量 调和油 适量 柿子椒 适量 炒豆腐丝的做法1.豆腐丝撕成段2.洋葱切好备用3.辣椒切好4.切点葱花5.锅里放油,先把辣椒和葱放进去6.然后把洋葱放进去翻炒7.最后把豆腐丝翻进去翻炒,加适量酱油即可
潭饱19240298229问： 如何做豆腐丝 - ？
徐水县青柏回答： 尖椒豆腐丝做法:1、准备原料:豆腐皮250克、尖辣椒200克、干辣椒几个、莴笋150克、泡好的木耳半碗、肉丝100克、葱姜蒜少量.切豆腐皮时,要把豆皮摊平再切细丝,这样将来炒时不容易纠缠.2、烧热乐扣乐扣cookplus锅爆香八瓣、姜丝、蒜末.3、加入肉丝翻炒1分钟.4、加入辣椒翻炒1分钟.5、加入莴笋翻炒1分钟6、加入豆腐丝翻炒1分钟.7、加入木耳葱末,并倒入1杯鸡汤,豆腐丝很容易吸收水分,所以一定不要干炒.8、盖好锅盖,转小火焖5分钟.乐扣乐扣cookplus超厚的三重锅底可以保证热传导快,豆腐丝受热均匀,还不会粘在锅上,更好的保留了食物的原味,这时鸡汤基本吸收干,就可以加盐、胡椒调味了.
潭饱19240298229问： 怎样做豆腐丝 - ？
徐水县青柏回答： 凉拌豆腐丝原料:豆腐丝100克、圆白菜心100克、香菜20克、蒜2瓣.调料:米醋、白糖、鸡精、香油各适量.做法:将豆腐丝改刀成寸段、圆白菜切丝、香菜切碎,加上所有调味料,现拌现吃!干豆腐丝拌黄瓜 原料:干豆腐丝250克...
潭饱19240298229问： 炒豆腐丝的做法大全 - ？
徐水县青柏回答： 把豆腐丝用水冲洗一下,然后切成小段.把葱也切成丝,然后,起锅烧油把葱放进去爆香,再把豆腐丝放进去,加入盐鸡精.酱油翻炒均匀,然炒熟出锅就可以了.
