疙瘩丝怎样腌制好吃
疙瘩丝怎么拌好吃
1、疙瘩清洗干净，去掉外皮，切成丝。2、大蒜去皮，清洗干净，切末，放到疙瘩丝里。3、把盐撒在切好的疙瘩丝上，用手稍微抓揉几下，让盐均匀地接触到疙瘩丝，不一会钱就出把疙瘩丝里的水份弄出来，这个水不要掉倒。4、再放入白糖，白糠不可缺少，白糖不仅可以增加甜味，最主要的作用是增加鲜味。5...
腌制芥菜疙瘩丝咸菜方法
1、把芥菜疙瘩切成细丝状，然后一层细丝一层盐粒。2、把大蒜剁成细末备用。3、将白糖、味精、蒜末、醋、炸好的辣椒油、炸好的熟豆油及炒好熟的芝麻，都拌入芥菜疙瘩丝中。4、一定要搅拌均匀。5、其实这时就可以食用了。但是如果把它存入小坛中，盖严盖子，闷2、3天，作料就会全部入味，味道会更...
在家自己腌芥菜疙瘩丝的方法
1、食材：芥菜疙瘩5斤、食盐半斤、醋250毫升、酱油100毫升、白糖50克、生姜50克、大蒜各50克、芝麻少许、花生仁少许、香葱50克。2、芥菜疙瘩准备出适量，将其处理干净后，削去皮，将芥菜疙瘩切成稍微细一点的丝，加上食盐，用筷子搅拌均匀，腌制一天一夜；2、将芥菜丝中腌渍出的水分挤干，大蒜和生姜分...
疙瘩丝的腌制窍门 芥菜疙瘩应该这样腌制
（1）芥菜疙瘩洗净擦干，去皮切成\/或擦成细丝。铺平晾5——6个小时左右散散水分。晾的过程中间上下翻动几次。（2）苹果和梨洗干净，擦干表皮水分取1\/4块不用去皮切成片，放入料理机。蒜切成片放入料理机。（3）除辣椒油外其他材料（盐、糖、蒜、白醋、味淋、味精）全部放入料理机，启动料理机混合...
怎样做糖醋芥菜疙瘩丝
1、食材：芥菜疙瘩一个：醋、糖1：2、盐6克。2、首先将芥菜疙瘩洗净去皮擦丝备用。3、然后将糖和醋用水煮沸，倒入装有培养基的瓶子里，如果家里有柠檬汁，就放10滴。4、最后放置2～7天即可食用，酸甜口可、清爽可口的糖醋芥菜疙瘩丝 就做好了。
疙瘩丝咸菜怎么做?
先把疙瘩洗净，切成条，别太细，出来的咸菜没感觉。用盐把菜条卤上，这样来的咸菜口感脆。酱油，味极鲜，两少醋，一杯白酒，盐，花椒大料装纱布，辣椒（如果喜欢吃辣，可以用鲜杭椒和疙瘩条一起下盐卤，我是用干的），开火烧开，按自己口味加白糖和耗油，再开后放一边晾凉。花生油，香油，烧到七...
五彩疙瘩丝制作
首先，将疙瘩丝用清水冲洗一遍，然后控干水分。接着，将所有丝类和调料放入一个盆中，进行充分搅拌，使每一根丝都均匀裹上调料。最后，一盆色彩斑斓、香气扑鼻的五彩疙瘩丝就制作完成啦！制作五彩疙瘩丝，主料和调料的选择是关键。腌芥菜头提供丰富的口感和独特的风味，辅料中的辣椒和香菜则为菜品增添了...
芥菜疙瘩丝的腌制方法
1、平时在家中腌制芥菜疙瘩，是应该在市场上购买新鲜的芥菜疙瘩，回家以后用清水把它洗净，然后用刀把它的外皮削掉，特别是那些凹凸不平，洗不干净的地方，一定要用刀把它消下去，然后再把芥菜疙瘩平均切成四块。2、把切好以后的芥菜疙瘩放在阳光下晾晒，晒到八成干时再把它收起来，直接放入的腌菜的...
疙瘩菜丝的家常做法
1\/5 芥菜疙瘩丝！酸甜爽口的美味东北咸菜的做法 步骤1 芥菜疙瘩洗净，擦干水分，削皮，擦菜板擦粗丝。撒入咸盐拌匀，腌制一小时。2\/5 姜蒜用料理机打成小碎粒，不要打成泥呦！蒜和姜比例三比一 3\/5 芥菜疙瘩丝！酸甜爽口的美味东北咸菜的做法 步骤3 制作辣椒油碗中放入辣椒碎，花椒面，熟芝麻...
撇了疙瘩怎么腌制
制作方法：1、疙瘩清洗干净，去掉外皮，切成丝。2、大蒜去皮切末，放到疙瘩丝里。3、把盐撒在切好的疙瘩丝上，用手稍微抓揉几下，让盐均匀地接触到疙瘩丝。4、放入白糖增加鲜味。5、再加入适量的辣椒粉，戴上一次性手套，将其拌匀。6、放置在干净的盆里，盖上盖子腌制4小时以上就腌好了，放在冰箱...
桐城市艾力回答： 腌芥菜丝的做法: 备用食材:芥菜疙瘩10斤,食用油150克,大蒜500克,白糖250克,辣椒粉150克,白醋500克,食盐400克,味精100克;制作过程:第一步,芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分,清洗干净,用擦丝工具将芥菜疙瘩擦成细细的丝,...
湛券18637636101问： 怎样腌介菜丝? - ？
桐城市艾力回答： 主料:芥菜疙瘩3斤、大蒜60克 辅料:盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许 具体步骤:1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分.2、把芥菜疙瘩切成细丝,全部切完.3、把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分.4、把芥菜丝都放到盆里,加入鸡精,盐,白糖,醋,白酒.5、用手搓匀,喜欢大蒜的味道就再加入大蒜末,搓匀,再泼上熬好的花椒油拌匀.如果不喜欢辣椒就可以直接装瓶腌渍了.6、喜欢辣椒可以再加入辣椒粉充分拌匀,辣椒粉的量看自己喜欢的辣度来添加.7、这样再把有辣椒粉的装一瓶,全部装完,密封保存,大约腌渍3天以上就可以吃了.8、吃的时候用筷子夹到盘子里,随吃随取很方便,味道鲜美,佐餐超棒.
湛券18637636101问： 疙瘩丝咸菜怎么做好吃 - ？
桐城市艾力回答： 食材主料疙瘩菜250g辅料油 适量盐 适量酱油 适量辣椒面 适量花椒粒 适量鸡精 适量葱 适量姜 适量蒜 适量香醋 适量糖 适量步骤1.将辣椒面、大葱、姜和大蒜,以及鸡精,花椒粒食盐放入容器中2.锅里热油3.油热后,将滚油倒入容器里,制成熊...
湛券18637636101问： 芥菜丝怎么腌好吃窍门 - ？
桐城市艾力回答： 芥菜是一种比较常见的食材,在每年的秋天就是芥菜成熟上市的时候,虽然芥菜外表看起来不怎么好看,疙疙瘩瘩的凹凸不平的样子,但是芥菜的独特的口感深受很多人的喜欢,在一般情况下,芥菜的吃发也比较多,可以炒,煮汤,做馅或者是...
湛券18637636101问： 如何腌制辣疙瘩丝 - ？
桐城市艾力回答： 饱和盐水,把洗净的芥菜疙瘩泡进去压块板子使其全部没入盐水中一周后取出切丝,配上芥末、香油、醋就开吃了.那股冲味是芥末的味道. 如果配上带皮的水萝卜切的丝,不用芥末,那冲味就是萝卜皮的味道了.你还要加花生米就只能加盐水花生米了.其实就是一道凉拌菜.
湛券18637636101问： 腌制芥菜丝的注意事项 ？
桐城市艾力回答： 1、腌制时要选用新鲜的当季芥菜,叶柄的肉质应无老化现象.同时,要将新鲜芥菜的老根和黄叶剔除.在腌制前应将芥菜洗干净并进行充分的晾晒.2、由于芥菜疙瘩本身...
湛券18637636101问： 芥菜疙瘩丝怎么腌才好吃 - ？
桐城市艾力回答： 原料芥菜疙瘩方法 用清水将芥菜疙瘩洗净;洗干净就开始切丝吧,这可是个力气活,看看这满满一大盆吧,切完了手腕都是酸的;将切好的芥菜丝晾晒一天;把花生米炒干,去掉外皮;花椒、大料和醋熬开,晾凉备用,不需要太多,只要能把芥菜丝拌匀就行了;准备工作完成,开始腌芥菜丝.首先先用盐把晾晒好的芥菜丝拌匀;再把熬好的料水撒入芥菜丝中;再放入花生米,拌匀;拌好之后,接下来就可以装罐了;把芥菜丝放入土陶罐中,装满,用手尽量将其压瓷实;用保鲜膜把罐子密封好,开始等吧,两三天后就可食用了.
湛券18637636101问： 怎样让腌制的芥菜疙瘩更好吃 - ？
桐城市艾力回答： 前往百度APP查看回答您好亲,芥菜洗净削皮切成细丝,胡萝卜切细丝,准备干辣椒、干花椒、姜丝.油温五成热下姜丝、干辣椒、花椒,炒出香味后加芥菜丝、胡萝卜丝,翻炒后加盐,不能炒熟,关火搅拌均匀,倒入无水无油的盆中,按压紧实,腌几天即可.
湛券18637636101问： 疙瘩丝怎么做如何做好吃 - ？
桐城市艾力回答： 香辣疙瘩丝的做法步骤1. 将辣椒面、大葱、姜和大蒜,以及鸡精,花椒粒食盐放入容器中2. 锅里热油3. 油热后,将滚油倒入容器里,制成熊宝记秘制辣椒油4. 疙瘩切细丝5. 加入蒜末6. 加入熊宝记秘制辣椒油7. 加入酱油8. 加入香醋9. 加入白糖10. 将所有材料混合均匀即可,腌制一夜味道更棒
湛券18637636101问： 怎么腌制疙瘩 - ？
桐城市艾力回答： 食材准备:芥菜疙瘩10斤 配料准备:盐1斤、白糖1斤、白醋半斤、熟油4两、蒜泥4两、辣椒粉3两、味精3两 步骤—— 1、芥菜疙瘩一个,洗净,削去赃皮老皮; 2、切成几瓣,放水里泡2-3天.(如果天气炎热,放在冰箱泡着即可).然后晾干水分; 3、晾干水; 4、然后切细丝,如果整个疙瘩腌起来时间会很长,切成丝方便快捷,能缩短腌制时间,两个可以切满一盆; 5、将食用油烧熟,放凉用.也可以往里放几粒花椒提味; 6、盐,糖,醋,蒜泥(捣细腻些),辣椒粉,味精等配料; 7、放入上述准备的调料,然后拌匀; 8、密封,捂三天即可食用.
