番茄炖牛肉绝密配方
番茄炖牛肉的做法
番茄炖牛肉是一道味道浓厚、鲜美酸甜的美味佳肴，主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。具体做法如下：主料：牛肉300G，番茄3只。辅料：蒜2瓣，姜3片，淀粉水（淀粉1汤匙＋清水30ML）。香料：香叶2片，丁香2颗，八角1个，花椒3－4颗。调...
番茄炖牛肉制作方法
留底油，放入炸过的牛肉，加水淹没肉块，加入调料：清酱、姜末、料酒、葱段、草果和盐调味。将去皮切块的番茄放入锅中，小火慢炖60分钟。注意：用中小火炖至牛肉酥烂，再加入调料和番茄。特点：肉质酥烂，汤汁醇厚。方法二:原料：牛肉（牛腩或腰窝部位），一个西红柿配料：葱段、姜片、盐、酱油、料酒、...
西红柿炖牛肉的制作方法
西红柿炖牛肉的制作方法如下：主料：牛肉、西红柿、番茄酱、胡萝卜。辅料：葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、醋、料酒、老抽、生抽、糖、盐。工具：砧板、刀具、高压锅、砂锅。1、牛肉切块泡在冷水里两个小时去血水，然后冷水入锅开锅后捞出。2、调料装到调料盒里，吃的时候不用费劲挑出来。3、牛肉...
番茄炖牛肉的制作方法
番茄炖牛肉主料：牛肋条肉辅料：番茄调料：清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油做法：1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段。2、坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将牛肉炸过捞出；3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味；4、将番茄放入...
西红柿炖牛肉的做法
西红柿炖牛肉可以说是一道很经常出现在我们的餐桌上的一道美味可口的家常菜。西红柿炖牛肉的秘诀在于牛肉是需要选择牛后腿大腿部位的肉，也就是我们常说的牛冧肉，这个部位的肉质更加的鲜嫩制作起来也更加的更添一份美味了，在切牛肉的时候需要注意刀口垂直于牛肉纹理的方向 食材：牛肉、西红柿、葱、姜、...
蕃茄炖牛肉的做法?
番茄炖牛肉吃过的人应该不多，这道菜的做法配料料非常简单。做这道菜最好选择牛肋条肉，这里的肉香味足，比较嫩。在做的时候把配料爆香，番茄也炒出茄汁再放牛肉一起炖。炖出来牛肉完整软烂入味，番茄早已炖烂，汤和肉茄味浓郁，喝汤吃肉的感觉真是非常惬意。下面就是详细的做法和步骤，喜欢的朋友...
茄子炖牛肉做法窍门
1、工具\/原料：牛肉、茄子、葱姜、大蒜、郫县豆瓣、料酒、蛋清、淀粉、油、盐、酱油等调味料。2、茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净。3、牛肉切成和茄子差不多大小的块，用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆。4、锅里倒油，烧热后，将茄子倒入炸，炸至茄子金黄色后...
番茄炖牛肉的做法步骤有哪些?
要想番茄炖牛肉鲜嫩又美味,食材新鲜,火候和步骤很重要,跟着我一步一步，我会详细介绍如何制作一道鲜嫩可口的番茄炖牛肉。所需原材料：牛肉（切丁）500克，番茄3个，大蒜3瓣，姜2片，小葱若干条，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，胡椒适量，生抽适量，蚝油适量，食用油适量 步骤：1. 首先，切番...
蕃茄牛肉应该怎样做?
1、准备好所用的食材,牛肉切小块浸泡1小时,清洗干净血水,西红柿洗净外皮,配料备好。 2、把牛肉块放入高压锅,加水没过牛肉。 3、设置炖肉功能,高压15分钟左右,把牛肉炖软炖熟。 4、炖熟的牛肉,捞出温水清洗一遍,放入盘子里备用。 5、高压锅炖牛肉的时候,我们来处理好西红柿,把西红柿表面切十字花,倒入开水,浸泡...
番茄炖牛腩做法
番茄炖牛腩的做法：1、将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。2、将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。3、锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒...
乐都县易蒙回答： 原料:牛肉,西红柿,花椒,葱、姜,糖,盐,酱油,水 做法:1.牛肉切块(块稍微大点,吃着比较过瘾) 2.西红柿切块 3.起火上锅,加入适量油,油热加花椒略炸 4.花椒出香味后即倒入牛肉,炒至将熟,加入葱姜略炒 5.加水,没过牛肉为宜,同时加酱油,糖,盐 6.待水开时,最好将浮沫撇去 7.因牛肉肉质较硬,所以普通锅炖1个小时,高压锅炖20分钟 8.最后加入西红柿,待西红柿熟透,即可关火出锅
绽萍18950972310问： 超简单的番茄牛肉怎么做 - ？
乐都县易蒙回答： 【番茄牛肉】 食材:牛肋条肉500克、番茄2个 配料:葱1根、姜1块、料酒5毫升、冰糖10克、盐3克、生抽15毫升、鲜山楂3颗、白胡椒粉适量 做法:1、准备好食材. 2、将牛肉洗净并沥干水分,切成2—3厘米左右的大块.葱切段、姜切...
绽萍18950972310问： 西红柿炖牛肉的做法? - ？
乐都县易蒙回答： 西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克,酱油15克、白糖25克、料酒10克,水淀粉15克、高汤100克.美食做法 [编辑本段] 1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块. 2、炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉,火靠4分钟左右,再放西红柿,白糖,再火靠一会儿,用水淀粉勾芡,颠炒均匀后出锅.
绽萍18950972310问： 西红柿炖牛肉咋做 - ？
乐都县易蒙回答： 做好西红柿炖牛肉的5个小窍门: 1.首选当属牛腩,因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜,为最适合.2.牛腩的价格是牛肉中最便宜的(偷偷告诉你),价格不贵,而且最实惠.3.牛腩配西红柿是远远不够的,因为只...
绽萍18950972310问： 番茄牛肉怎么做？
乐都县易蒙回答： 主料: 牛里脊肉 150克 番茄 150克 调料: 植物油 30克 花椒 2克 姜 5克 白砂糖 5克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 大葱 10克 香油 10克 辣椒(红、尖、干) 15克 各适量 番茄牛肉的做法: 1. 将牛肉洗净蒸熟,晾凉,切成厚片,放入碗内,加精盐、料酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,捡去葱、姜.干辣椒切成切成长2.5厘米长的段.番茄切成小片. 2. 炒锅上火,舀入植物油,烧至七成热,放入牛肉片炒至棕褐色,取出. 3. 锅内加少量油,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下番茄炒出香味,加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧混,用旺火收汁,加入白糖、味精、香油调味即成.
绽萍18950972310问： 牛肉西红柿汤怎么做法 - ？
乐都县易蒙回答： 牛肉剔去筋膜,用清水浸泡半小时泡去血水,洗净后切成小块.将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中. 2 高压锅中放入半锅清水,倒入牛肉,放入炖料盒、姜片. 3 大火煮开,撇去浮沫后盖上锅盖、响阀.等到阀响后转中火煮20分钟.土豆...
绽萍18950972310问： 农家番茄炖牛肉怎么做? - ？
乐都县易蒙回答： 主料:熟牛肉500克 辅料:番茄4个 调料:盐5克;糖30克;鸡汁5克 做法:1.先看看原材料:牛肉,番茄洗净,不用去皮,切成滚刀块,2.其中的一半放入搅碎机中,打成汁.另一半留作备用.3.锅中放少油,倒入番茄汁,小火熬制,加入30克白糖;5克盐;5克鸡汁,3分钟即可.4.倒入炖好的牛肉,还有另一半番茄块,小火2-3分钟即可出锅.小贴士:1.搅碎机:用搅碎机大的劲打,容易激出红元素,比用刀切的好.2.上锅熬:小火慢熬3分钟,越熬越红.3.放白糖:白糖收汁,就像糖色,番茄酱就像火一样红.
绽萍18950972310问： 番茄炖牛肉该怎么做? - ？
乐都县易蒙回答： 原料: 牛肋条肉、番茄、清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油. 制作: 先将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段,然后坐锅点火,油至5-6成热时,逐步将牛肉炸过捞出;再将锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味;最后将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可.
绽萍18950972310问： 怎样炖西红柿牛肉好吃? - ？
乐都县易蒙回答： 牛肉先洗净切成方块,锅内加入清水炖,待肉中杂质去除后,加香叶、葱姜蒜、桂皮等调料.此时可以改成中小火,待牛肉8成熟是放入西红柿.(不用味精,味道也不错啊!可以尝试着做一下.)
绽萍18950972310问： 怎么做番茄牛肉好吃,番茄牛肉最正宗的做法 - ？
乐都县易蒙回答： 主料 牛腩600g 番茄3只辅料 食盐适量 生姜适量 番茄沙司适量 料酒适量 做法步骤 1. 牛腩切小块,下热水锅汆烫.捞出后,用水冲洗干净浮末. 2. 两只番茄切丁,一只番茄切滚刀块.生姜切片. 3. 将汆烫过的牛腩倒入锅,倒入料酒、...
