生鲜采购的日常工作
什么是生鲜采购员
生鲜商品的特点:保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。生鲜范畴：水果，蔬菜，水产，冻品（肉类），干货（干果跟干海产品）生鲜采购工作...
采购员岗位职责
6、服从上级临时安排的其它工作。 采购员岗位职责7 1.掌握各部门物资需求及各种物资的市场供应情况,掌握财务部及采购部对各种物资成本及采购资金控制情况,熟悉各种物资的采购计划。 2.严格审核合同款项,订购业务必须上报经理或主管,研究后方可实施。 3.采购物品应做到择优选择、物美价廉;时鲜、季节性物资如部门尚未提...
采购员职责与工作内容
采购员职责与工作内容1 一、掌握公司各部门物资需求及各种物资的市场供应情况、掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制情况、 熟悉各种物资的采购计划.二、严格审核合同款项、订购业务必须上报经理或主管、研究后方可 实施.三、采购物品应做到择优选择、物美价廉;时鲜、季节性物资如部门尚未...
超市的蔬菜生鲜采购员,这个工作岗位如何?有从事过的解答一下
3、 负责采购及促销部安排的促销计划的实施，制定生鲜促销计划 4、 对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量 5、 严格管理生鲜各部门商品的损耗控制工作，强化所有生鲜员工的损耗控制意识，规范相关操作 6、 负责生鲜商品的质量管理...
采购人员日常工作的个人优秀心得
怎样写好心得体会呢?下面是我整理的采购人员日常工作的个人优秀心得,欢迎阅读! 采购人员日常工作的个人优秀心得1 时光飞逝,在过去的一年中,我部在董事长的领导下和同事们的配合下,认真履行职责,遵守公司《员工手册》,基本上按时、按质、按量完成了各项采购工作。取得了一定的成绩,但也暴露了一些问题。现将一年来...
如何做好超市生鲜采购工作?(生鲜熟食,面点方向)
3、 负责采购及促销部安排的促销计划的实施，制定生鲜促销计划 4、 对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量 5、 严格管理生鲜各部门商品的损耗控制工作，强化所有生鲜员工的损耗控制意识，规范相关操作 6、 负责生鲜商品的质量管理...
生鲜采购的基本知识
生鲜采购的基本知识有：采购权责及商品、专用名词、促销、陈列。采购权责及商品：家润多政策:高度回转为优先。采购部主管商品采购、业绩、毛利率、促销之主要职责。与厂商会谈携带必备文具:计算器、会谈记录本、笔、相关会谈资料。厂商付款条件之建议，以非食品类月结 60-90 天为最低起点，食品类月结 45-...
生鲜采购管理制度
2、信息传递及时原则。采购人员每天对市场信息进行收集，产品价格、数量与前一天对比超过20%涨跌幅时，必须向公司相关部门进行汇报。3、职责分离原则。采购人员不得干涉商品采购外的其他部门工作。4、一致性原则。采购人员采购的物品或服务必须与采购单所列要求规格、型号，数量相一致(特殊情况需向公司申请，...
生鲜店蔬菜管理方法
一、超市生鲜管理首先要做好采购工作 超市生鲜的采购是经营管理的关键。采购质量与成本直接关系到生鲜利润。超市管理者必须加强生鲜购买。通常，超市选择当地采购以保证新鲜度。本地采购有两种方式：一种是在农产品批发市场购买（农贸市场），另一种是在农产品生产基地购买（农民）。在批发市场购买前，买家...
采购员岗位职责办公文秘
2、负责公司的物资设备的采购工作; 3、负责对营业外收入的管理与交费的追踪; 4、负责办理交验报账手续; 5、对所承担的工作全面负责; 6、负责制定商品毛利计划和商品价格,对商品价格进行统一管理; 7、对所采购的物资设备要有申购单并上报采购主管; 8、有权拒绝未经领导同意批准的采购定单; 9、负责卖场本大类商...
天水市伊泰回答： 生鲜看你干什么了有许多工作要做!比较辛苦!时间通常要久一点!可能在8到12小时左右!一周一天,超市都是这样!工作时间: 1、正规公司:8小时 (一般一月4天假) 2、不正规公司:10小时左右 (一般休不够4天)
逄终13285933802问： 生鲜采购工作计划怎么做 - ？
天水市伊泰回答： 采购工作由四环节组成,而每个环节又由若干个步骤组成.(1)采购计划计划的目的是根据客户需求及生产能力制订采购计划,做好综合平衡,以便保证物料及时供应,同时降低库存及成本,减少急单.主要环节有:评估订单需求、计算订...
逄终13285933802问： 洛阳大张的生鲜蔬菜采购工作怎样?具体都做什么?大张交五险一金么? - ？
天水市伊泰回答： 一般大张都有自己固定合作的菜园,你负责在蔬菜上打上生产检验,进行全程监督,就OK了.如果你决定一直工作的话那就要交
逄终13285933802问： 连锁大超市的采购员具体做些什么工作? - ？
天水市伊泰回答： 超市都是有分组的.生鲜分为蔬果、禽类、冻品、熟食、日配.百货分为家电、家具、服饰、文体文教、家纺.食品分为酒饮、休闲、冲调、日化、粮油.每一个超市的采购最基本的工作就是管理自己小组下的供应商,与他们谈商品价格、陈列、促销活动、节庆费用、合同签订等.还有就是负责自己小组内的销售分析,业绩达成.采购就相当于超市的保姆,只要和商品有关的一切事物都要进行管理.
逄终13285933802问： 如何做好超市生鲜采购工作?(生鲜熟食,面点方向) - ？
天水市伊泰回答： 生鲜岗位职责 (一)计划与预算职责 1、 负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成,包括:生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗 2、 熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况,能够很好的平...
逄终13285933802问： 大超市的生鲜主管,应该做些什么? - ？
天水市伊泰回答： 作为生鲜主管负责的商品品类主要包括生鲜品、日配品和冷冻品.日常工作中负责检查生鲜商品的鲜度和保质期,对生鲜商品 “优选”、“待补”、“倒置”及到货时间进行有效地监督管理.尤其是新品订货和上架的检查工作,迎季商品的上架...
逄终13285933802问： 什么是生鲜采购员 - ？
天水市伊泰回答： 要回答这个问题首先你要知道什么是生鲜:生鲜是指:未经烹调、制作等深加工的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称.生鲜商品的特点:保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费习惯上也有很大的关联性.目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点. 生鲜范畴:水果,蔬菜,水产,冻品(肉类),干货(干果跟干海产品) 生鲜采购工作内容:选定供应商后,每天要早早收货(过称),入库打单,成列等.
逄终13285933802问： 超市生鲜员工是做什么的? - ？
天水市伊泰回答： 就是负责把生鲜上到架子上去让人买,还有就是架子没有货了加生鲜,来货了整理货进仓库,方便自己加,一般上班是一天7小时,一天9小时.工资的话2000到3000
逄终13285933802问： 采购的工作职责是什么? - ？
天水市伊泰回答： 1、日常采购工作,熟悉谈判技巧,对产品的市场情况要熟悉了解,开拓供货渠道.2、查看库存,根据库存数据进行采购,在保证最低库存的情况下,做到不缺货.3、了解销售部的销售情况,对其销售...
逄终13285933802问： 如何监督超市生鲜采购员采购的商品质量好坏 - ？
天水市伊泰回答： 如果超市采购有问题只能说明你们的制度流程不够完善,根据不同经营流程常常会采用以下几种方式来杜绝问题的发生:1、不定时的对所采购物料进行抽检;2、对供应商进行回访;3、在合格供应商目录中保持2-3家的供应商,对相应的商品进行比价;4、实行严格的奖惩制度,让采购员严格规范自己.
