生腌大虾
大虾煮前怎么腌制 大虾煮前如何腌制
将大虾放入容器中，倒入调好的腌料，用手轻柔地抓拌，确保每只虾都均匀裹上腌料。腌制时间根据大虾的大小而定，一般15-20分钟即可。腌制过程中，可以翻动几次大虾，让它们充分入味。添加提鲜食材 为了进一步提升大虾的鲜味，可以在腌料中加入一些提鲜食材，如柠檬汁、橘皮、香菜等。柠檬汁的酸味可以中...
腌制大虾怎么做
4、倒入香醋，倒入白酒。倒入老抽。放盐，糖。放胡椒粉，搅拌均匀。5、密封，放入冰箱，腌制1天。6、腌制大虾好了，装盘即可。
盐焗大虾的做法
1、鲜虾去须去虾线，洗净沥干。2、以适量盐、酒腌渍15分钟。3、容器内放油一杯。4、加盖，入微波炉高火预热4分钟。5、取出放入鲜虾。6、再用高火加热3分钟。7、取出来搅拌一下。8、再高火加热2分钟。9、捞出沥油摆盘。10、盘内放2汤匙橄榄油，放入葱姜蒜末。11、入微波炉中高火爆3分钟。
生腌虾的腌制方法
1、食材准备：活虾 200g、蒜头 8片、芫荽 2颗、辣椒 2个、香油 20g、料酒少许、生抽 60g。2、蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。3、辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。4、加入生抽，香油，少许料酒拌匀。活虾洗净后加入。5、把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。
简单又好吃的腌制大虾方法
1. 首先将虾洗净，去除虾线，沥干水分备用。2. 将洗净的虾倒入一个容器中，加入适量的盐、白胡椒粉、姜片和料酒，拌匀腌制15分钟左右，使虾入味。3. 在腌制的同时，将大蒜剁成蒜蓉，青葱切成葱花备用。4. 在另一个容器中，加入适量的生抽、白糖和鸡精，搅拌均匀，制成腌料备用。5. 将腌制好的虾...
潮汕生腌虾的做法
1. 虾的处理： 将新鲜虾用清水洗净，去掉虾线，然后将虾剥壳留鲜虾肉备用。2. 腌制虾肉： 将虾肉放入一个大碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，轻轻搅拌均匀，腌制约30分钟，让虾肉入味。3. 备好调料： 将蒜头、姜、青蒜、青辣椒分别切成细末备用。4. 调制腌料： 在一个小碗中，加入适量的生抽、...
生腌大虾的做法
生腌大虾的做法：材料：- 大虾 500克 - 盐适量 - 白糖适量 - 米醋适量 - 老抽适量 - 姜适量 - 大蒜适量 - 辣椒适量（可选）步骤：1. 将大虾剥壳，剪去虾须和虾脚，用水清洗干净，沥干备用。2. 准备一个大碗，将适量的盐、糖、米醋和老抽倒入碗中，搅拌均匀。3. 将姜和大蒜切成末，加入...
简单又好吃的腌制大虾做法
1. 将大虾洗净，去掉虾须和虾壳，剖开背部，取出虾线备用。2. 准备一个大碗，放入适量的食盐、白胡椒粉和姜粉，搅拌均匀。3. 将大虾放入碗中，加入适量的料酒，腌制大约15分钟，使味道更入味。4. 把腌制好的大虾倒入炒锅中，加入适量的水，大火煮开后改为小火煮5分钟，捞出备用。5. 在一只碗里...
生呛大虾的做法
香菜、小米辣、柠檬、高度白酒、生吃酱油和其他调料若干。制作步骤：1. 清洗大虾，去虾须和虾线。2. 用高度白酒腌制10-20分钟。3. 准备配料如姜、葱、香菜段等。4. 将配料与腌制好的虾放入容器。5. 倒入调好的汁料（包括生抽、醋、糖等），尽量让虾完全浸泡。6. 搅拌好后，放在容器里冷藏。
正宗潮汕生腌虾的做法是什么?
取一个大碗，加入适量的鱼露、生抽、白糖，搅拌均匀，制成腌料汁。鱼露是潮汕菜的灵魂，它能为菜肴带来独特的鲜味。将切好的蒜末、红辣椒末、姜末和葱末倒入腌料汁中，搅拌均匀，让调料充分融合。将处理好的虾放入调料汁中，用手轻轻抓拌，使虾肉充分吸收调料的味道。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏...
喀什市复方回答： 最好用那种毛虾,也就是那种海河里的虾,因为这样的虾,个子小,味道鲜美, 所以这也是很常见的制作方法.
阳烟13185966756问： 去皮腌制生虾的做法 - ？
喀什市复方回答： 一、材料 鲜虾500克、葱3段、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、糖3克、陈醋1汤匙、五香粉3克、味素2克、香菜2棵. 二、做法 1. 鲜虾洗净去皮备用. 2. 姜拍碎切末. 3. 香菜切碎. 4. 葱切碎. 5. 花椒煮水,凉透. 6. 鲜虾加入盐、糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、腌制二个小时即可.
阳烟13185966756问： 生淹虾的料怎么搭配 - ？
喀什市复方回答： 准备材料: 明虾: 500g, 蒜蓉: 适量, 红椒蓉: 适量, 麻油: 适量, 潮州辣椒酱: 适量, 辣椒油: 适量, 生抽: 适量, 美极酱油: 适量, 醋: 适量, 香菜: 适量, 二锅头: 适量, 蒜头末: 适量,菜谱特色: 来自广州新潮楼肖永文...
阳烟13185966756问： 生腌虾可以隔夜吃吗 - ？
喀什市复方回答： 生腌虾可以隔夜吃.****生腌虾是将新鲜的虾直接置于生腌汁中浸泡腌制,一般来说,制作生腌虾的时候,都需要腌制一定的时间才能入味.如果有条件,可以将其密封好,然后置于冰箱中冷藏腌制一夜,这样吃起来味道会更加浓郁一些.再次食用前,只需将腌制好的虾再次加热即可.但是需要注意,生腌虾的保质期较短,放置的时间过久,滋生的细菌也会越多,再次食用可能会出现腹泻、腹痛等不适症状.
阳烟13185966756问： 生淹的虾最多能保存多久 - ？
喀什市复方回答： 冷藏中的温度一般在0-8摄氏度左右,温度较冷冻层的温度高,所以生虾放在冷藏中保存时间会更短,一般能保存3-7天左右,建议如果短期保存可以放在冷藏,如果长期保存,建议放冷冻更好.对虾的营养成分很丰富,有蛋白质、脂肪 、碳水化合物、维生素A、、维生素E、钙 (62.00毫克)、磷、钾 、钠 、镁 、铁、锌 、硒 、铜.含有水分77克,蕴含热量90千卡.其中,对虾中的镁元素对人体的心脏活动有重要的调节作用,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死.还有,它含有的虾青素是一种预防疾病的强效抗氧化剂,对于延缓人体的衰老也有着重要的意义.
阳烟13185966756问： 生腌虾爬子(皮皮虾)怎么做如何 - ？
喀什市复方回答： 主料 虾爬子(皮皮虾)一斤辅料 腌料盐三手半 白糖一手半 蒜蓉多捣一些 姜片 花椒 大料 干红辣椒依口味 香菜 香叶3片 白酒少放一点点 味精 生腌虾爬子(皮皮虾)的做法步骤 1. 洗干净虾爬子(皮皮虾)控干水分待用 2. 把所有辅料放入容器搅匀(香菜不用切碎哦) 3. 把控好的虾爬子放入容器码齐 4. 最后盖上保鲜膜,放至冰箱冷藏7~8小时就可以享用啦! 小贴士 虾爬子要鲜活的哦! 花椒大料这些辅料多放些没关系的,都是借味儿嘛;尤其是蒜蓉,一定要用捣的,多放一些味道很棒的;最后搅匀品尝下,苦咸苦咸的就对啦!
阳烟13185966756问： 虾仁怎样腌？
喀什市复方回答： 生虾剥乾净用盐腌10分钟,洗一下,沥乾,再用食用碱水腌30分钟左右,用冻水冲20-30分钟即可
阳烟13185966756问： 用虾酱油腌的虾多长时间就可以吃? - ？
喀什市复方回答： 五个小时以上
阳烟13185966756问： 潮汕淹虾怎么做 - ？
喀什市复方回答： 7/10分步阅读 选用生猛虾蛄(亦叫濑尿虾,皮皮虾)(潮汕人称之为虾蛄),洗净待用.2/10 大量蒜头,剁碎待用! 可以多,不能少,有一斤虾蛄半斤蒜的夸张说法.可杀菌,蒜香四溢是这道菜的特点之一!3/10 朝天椒量力而行,个人喜好...
阳烟13185966756问： 冻虾可以做腌虾么? - ？
喀什市复方回答： 冷冻虾可以腌 但是口感可能不是那么好 建议活虾腌制比较好.很高兴回答这个问题:冷冻虾最好不要拿去腌制,退冰之后烹煮最.首先我们可以把虾放置到到盘子中,撒上少许盐或白酒,放进冰箱保鲜室中,10分钟够就很快解冻了,如果时间...
