家庭版生腌虾做法
虾一共有多少种作法
1.将无头虾去皮留尾，调去虾线，洗净,宽 心 谣，用刀从两头开成一片，放碗中加味精，盐入味。2.鸡蛋与生粉调承蛋糊，面包切成10片。3.将虾沾匀蛋糊，一面粘上芝麻，而后放在面包片上，用手重按一下。4.武火烧镬，下油至沸，端离火位，将大虾入油中，用文火浸炸至金黄色，捞起，放盘中即...
枧水玻璃虾球做法
先来说说虾的解冻，最理想的办法就是把冰虾装在密封盒里，放在冰箱的冷藏室内24小时慢慢解冻。千万千万不要把虾放在微波炉里解冻，那样等于把虾全给糟蹋了。如果时间实在紧张可以先用流水冲掉虾表面的冰壳冰屑，然后晾在网架上在室温下(最好不要高于20摄氏度)解冻 2、首先是去除虾头，用刀对准虾头...
过年吃虾寓意
过年吃虾寓意是：来年都笑哈哈、开心。称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（大年三十）的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多...
沈阳人在撸串时必点哪些菜?
其实,让人最沉迷其中的,就是老板刚上菜的那一瞬间,吃的第一块,真真的就是两个字,满足,伴随着调料的味道,伴随着自己的口水,一大口,一定要撕扯一大块肉,咀嚼,喝一口酒,嗝,NB!小龙虾、烤油边、烤肉串、生串、生腌虾、烤黄蚬子、烤心管、碳烤鲶鱼、烤羊腿羊排、板筋、熟筋等等,请朋友们补充 已赞过 已踩...
香辣虾的由来和简历。。
虾去头同时顺势将肠线抽出洗净，用盐、料酒腌制片刻 2.水芹去叶留梗切寸断，香菜也切断，蒜切片，姜切丝待用土豆切细条用水清洗掉淀粉，沥干用餐巾纸擦干水分；花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去 3.土豆炸下 4.热锅冷油，小火，放入花生炸熟沥干盛出 5.虾腌制后也将表面多余水分拭去，热锅热油...
孕妇吃什么虾有好处?
第一步： 先将大虾清洗干净，虾表面比较脏，要多清洗几遍。把虾枪，虾须，虾腿去掉，用牙签在虾头下边的第二节壳的地方插进去，轻轻地将虾线取出。然后再将大虾清洗一遍。第二步 ：给虾开背，然后用葱丝，姜丝，料酒，盐，把大虾腌制20分钟。（一定要注意！提前把虾线取出，不然开背时虾线会断...
烧烤菜谱有什么
1、烤羊肉串 烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。2、烤鸡翅 经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。3、烤鱿鱼 鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，...
有木有什么下火电影
“顺化的大果榕配腌虾吃有种涩涩的味道”、“下雨天要吃热红薯”等等，这些关于日常生活细节的描述，恰恰是影片最珍贵的地方。正如“小说艺术的根本目标在于呈现精确的生活描述”，电影的根本目标也是如此。电影的东方意境美体现在充满暗示的含蓄的镜头。例如由二姐卿告知丈夫自己怀孕，到三妹莲以为自己怀孕...
曾经群星璀璨的台湾歌坛为什么现在没落了?
将它们加盐腌在陶瓷瓮中,再放在鱼露中浸洗,便成了一道咸淡适宜的下饭小菜。还可以将薄壳肉加葱末、蒜末、辣椒末翻炒,鲜香得能让你多吃几碗粥。 腌沙蚬也是许多人的最爱,小小的蚬肉都塞不了牙缝,可是潮汕人偏偏给它鼓捣了各种调料,要让入口的刹那融合了海鲜、蒜、辣椒、芜荽、葱、芹菜、姜、醋等味道。这...
永年县优甲回答： 一、材料 鲜虾500克、葱3段、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、糖3克、陈醋1汤匙、五香粉3克、味素2克、香菜2棵. 二、做法 1. 鲜虾洗净去皮备用. 2. 姜拍碎切末. 3. 香菜切碎. 4. 葱切碎. 5. 花椒煮水,凉透. 6. 鲜虾加入盐、糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、腌制二个小时即可.
纪净18266719775问： 生呛虾用什么虾 - ？
永年县优甲回答： 最好用那种毛虾,也就是那种海河里的虾,因为这样的虾,个子小,味道鲜美, 所以这也是很常见的制作方法.
纪净18266719775问： 如何腌制活虾 - ？
永年县优甲回答： 其实应该是醉虾,好像是把洗干净的活对虾,放进酒里,具体的做法你参照醉虾啦. 原料: 鲜活虾、生抽酱油、姜、葱、蒜茸、绍酒、白糖、味精、盐、醋、麻油、高汤、香菜、胡椒粉. 制作: 1、取玻璃盅1只,放入活虾,加入盐、味精、姜、葱、绍酒,盖上盖,上下颠几个来回后放一边待用. 2、取碗1只,加入姜米、蒜茸、生抽酱油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少许香菜、高汤少许调匀,连同玻璃盅醉好的河虾一同上桌,揭开盖,倒入卤汁即可. 特点: 虾肉鲜嫩,口味纯正,鲜咸适口. 建议:淡水的东西不建议生吃,但海水里的东西是不会长寄生虫的,只要海鲜没有被污染,就可以生吃.
纪净18266719775问： 生腌虾爬子(皮皮虾)怎么做如何 - ？
永年县优甲回答： 主料 虾爬子(皮皮虾)一斤辅料 腌料盐三手半 白糖一手半 蒜蓉多捣一些 姜片 花椒 大料 干红辣椒依口味 香菜 香叶3片 白酒少放一点点 味精 生腌虾爬子(皮皮虾)的做法步骤 1. 洗干净虾爬子(皮皮虾)控干水分待用 2. 把所有辅料放入容器搅匀(香菜不用切碎哦) 3. 把控好的虾爬子放入容器码齐 4. 最后盖上保鲜膜,放至冰箱冷藏7~8小时就可以享用啦! 小贴士 虾爬子要鲜活的哦! 花椒大料这些辅料多放些没关系的,都是借味儿嘛;尤其是蒜蓉,一定要用捣的,多放一些味道很棒的;最后搅匀品尝下,苦咸苦咸的就对啦!
纪净18266719775问： 冻虾可以做腌虾么? - ？
永年县优甲回答： 冷冻虾可以腌 但是口感可能不是那么好 建议活虾腌制比较好.很高兴回答这个问题:冷冻虾最好不要拿去腌制,退冰之后烹煮最.首先我们可以把虾放置到到盘子中,撒上少许盐或白酒,放进冰箱保鲜室中,10分钟够就很快解冻了,如果时间...
纪净18266719775问： 怎么样腌虾,还有配料？
永年县优甲回答： 放在浓盐水里泡2个小时 再冲淡 用干毛巾吸干水 放一点蛋清 适量盐 饭店做虾仁都是满口味的 一点点生粉 拌匀 OK 家里做如果你用炒的话肯定不好吃 虾仁一定要把锅烧热点 油多点 100度左右油温虾仁下去划开,10秒左右出锅 时间长虾仁会变小...
纪净18266719775问： 生腌虾爬子的功效与作用,如何做生腌虾爬子,怎样做 - ？
永年县优甲回答： 原料:虾爬子300克、姜片15克、蒜末15克、葱末15克、生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克、30几度的白酒50克,醋10克、味精2克、凉白开100克.做法:1、主要材料:新鲜的虾爬子300克、密封乐扣格拉斯保鲜盒一只.2、洗干净虾爬子,装进乐扣乐扣格拉斯盒中,装到八分满就可以了.3、加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克.4、然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克.5、最后加入30几度的白酒50克,醋10克、味精2克、凉白开100克.6、盖好乐扣格拉斯的盖子,放进冰箱冷藏室,冷藏3~5小时,就可以食用了.
纪净18266719775问： 怎样做酱油腌虾 - ？
永年县优甲回答： 主料:河虾辅料:葱、姜、蒜调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋烹制方法:1、将河虾洗净,加入少许醋、料酒腌制片刻,坐锅点火倒入适量油,待油热后放入河虾炸酥捞出;2、取一器皿,放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精、盐、白糖,倒入开水搅拌均匀,将炸好的河虾放入即可,
纪净18266719775问： 虾怎么做好吃,生腌皮皮虾的家常做法 - ？
永年县优甲回答： 1、放油,量较一般炒菜多,如果喜欢将虾皮炸得脆脆的,可多放一点油. 2、下花椒、干辣椒、葱姜等,除葱姜外其余皆视自已喜好来放,不放也没问题. 3、炒虾(或炸虾)至熟,时间长短根据自已对香脆度的要求决定.我喜欢将虾皮炸得脆脆的. 4、在炒熟后,放酱料,继续炒至入味,时间长短可自已尝味决定,不用再盐不用放味精不用放鸡精,关键是不断翻炒.加不加水均可,如要加水只能每次加一点,因为本做法突出的是干香. 5、酱料是指市场上可买到的各种辣椒酱或香辣酱,我最喜欢用泡椒酱,一斤虾用一至两勺即可. 这种做法简单,初次做饭的都可以做得很好,呵呵反正都是酱料的味道,且卖相较好.
纪净18266719775问： 生腌皮皮虾怎么做如何做好吃 - ？
永年县优甲回答： 主料 皮皮虾300克 辅料 红尖椒1个 芹菜30克 香菜30克 调料 酱油 适量 拌饭酱 适量 水 适量 生腌皮皮虾的做法1.洗净沥干水分的皮皮虾直接放入保鲜盒里;放入适量的拌饭酱、芹菜、香菜末,并注入适量的酱油2.让酱油没过食材的一半3.撒入辣椒,并兑上凉白开水4.所有食材和辅料搅拌均匀5.盖上盖后,放入冰箱里冰2小时左右,取出即可开吃,异族是边吃腌制边吃,等不及拍成品图.其实成品图跟操作2的图片没神马区别
