生猪蹄和熟猪蹄哪个重
猪蹄一般多重一个
一般来说，生的猪蹄在0.7~~1.2斤左右1个，一般买两个基本上都在1.5斤~~2斤上下。如果煮熟了，那么分量还要重一些，猪蹄前脚要重些，因为前脚的骨头多。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富，味道...
一斤生猪蹄出多少熟猪蹄
一斤生猪蹄出多少熟猪蹄要依据你的处理方式来决定1、用来烧烤，一斤生猪蹄出7两左右的熟猪蹄，炭火的烧烤，会使猪蹄本身含有的水分大量流失2、用来炖煮，一斤生猪蹄出8两-9两熟猪蹄，因为有水分的补充，猪蹄的减重不会过多。3、用来爆炒，一斤生猪蹄出7两熟猪蹄。科普一下，变轻了，很简单，你是去...
生猪蹄几斤能做一斤熟的
一斤生的煮出来就是八两。所以一斤3两左右的猪蹄做熟是一斤左右的。所谓一斤生肉。熟赊2两。。就是这个道理。
生猪蹄几斤能做一斤熟的
回答：一斤生的煮出来就是八两。所以一斤3两左右的猪蹄做熟是一斤左右的。所谓一斤生肉。熟赊2两。。就是这个道理。
一般猪蹄多少钱一个?
1. 生猪蹄的重量通常在0.7到1.2斤之间，每个猪蹄的价格根据市场波动而有所不同。煮熟后，由于含水量增加，分量通常会更重，尤其是前脚，因为其骨头较多。2. 猪蹄富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁等矿物质和维生素A、D、E、K等营养成分。这些有益成分使猪蹄不仅成为家常菜中的...
1斤生猪蹄能出多少熟猪蹄子怎样做
1斤生猪蹄能出1七两左右的熟猪蹄子，以“红烧猪蹄”为例。做法如下：主料：猪蹄2个 辅料：料酒1汤匙，花椒1小把，桂皮4段，八角5个，香叶3片，干辣椒3个，蒜4瓣，姜6片，细香葱5根，冰糖6粒，生抽3汤匙，老抽1汤匙 做法：1.佐料准备 2.将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。3....
一个猪蹄多少斤
根据查询美食天下显示：一个猪蹄的重量因猪蹄的大小和品种而异。通常情况下，一个猪蹄的重量在1到2斤之间。具体来说，一般来说，普通猪蹄的重量在1.5到2斤之间，而小猪蹄的重量则在1到1.5斤之间。此外，猪蹄的重量还会受到猪的年龄、生长环境、饲养方式等因素的影响。猪蹄是指猪的脚部，是猪身体的...
猪蹄会越卤越沉吗
猪蹄不会越卤越沉。肯定是变轻了，因为猪脚里的油脂随着温度加热渗出，减轻的重量根据煮熟的程度有直接的关系。变轻了，很简单，你是去熟食店买的话就会发现，他们制作的不是很熟，也就7，8分熟吧，因为太熟烂的话肉类脂肪会融入酱汤的汤水中导致成品分量下降，也就影响了营业额，所以他不会给你做...
一斤猪蹄卤熟了还有多少
七两左右。正常情况下，一斤猪蹄卤熟后可能剩余七两左右。需要注意的是，不同的猪蹄重量会有所不同，同时，猪蹄在卤制过程中，其重量也会因水分蒸发等因素而有所变化。
一斤生猪蹄卤熟后多少斤
7---8两
赵县乳酸回答： 一只猪脚大约一斤到两斤左右.猪蹄营养丰富,味道可口.每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克.猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者...
宗顾15190734383问： 一个猪蹄多少克 一个猪蹄多少斤 - ？
赵县乳酸回答： 1、用来烧烤,一斤生猪蹄出7两左右的熟猪蹄,炭火的烧烤,会使猪蹄本身含有的水分大量流失 2、用来炖煮,一斤生猪蹄出8两-9两熟猪蹄,因为有水分的补充,猪蹄的减重不会过多. 3、用来爆炒,一斤生猪蹄出7两熟猪蹄.
宗顾15190734383问： 生猪蹄几斤能做一斤熟的 - ？
赵县乳酸回答： 一斤生的煮出来就是八两.所以一斤3两左右的猪蹄做熟是一斤左右的.所谓一斤生肉.熟赊2两..就是这个道理.
宗顾15190734383问： 生猪蹄煮熟后掉秤不 - ？
赵县乳酸回答： 肯定是变轻了,因为猪脚里的油脂随着温度加热渗出,减轻的重量根据煮熟的程度有直接的关系.一般情况一斤生猪蹄煮熟后只有6两.
宗顾15190734383问： 1斤生猪蹄能出多少熟猪蹄子怎样做 - ？
赵县乳酸回答： +花椒大料桂皮盐(其实不必了,下面俩够咸的了)酱油老抽,少量醋+大量水大火煮,改小火就是传说中的酱猪蹄
宗顾15190734383问： 猪蹄怎么做才能不掉斤数 - ？
赵县乳酸回答： 前脚数只,香料若干(我一般是用桂皮、桔叶、干尖椒,还放了一点卤粉,可以凭自己口味自选) 把猪脚剁成几块,水烧开,放猪脚进去打个转身,然后捞出来,加入适量老抽、卤粉、少少的料酒、盐(可以放一点糖),拌均至上色. 然后有两种方法. 一是把伴好的猪脚加上香料,放入高压锅加水少少,然后压3-5分钟,现转入土钵里用小火慢烧,至汤滚即可. 二是把拌好的猪脚和香料一起,大火烧开,再转小火炖30-40分钟,再转大火烧开,然后转小火炖,时间自己掌握,炖的过程加入冰糖,多加几次,每次少一点. 一般情况我不喜欢用红糖熬汁,粘巴巴的. 我也不知道为什么放冰糖,反正放了以后效果蛮好的.我这样烧的猪脚,皮还是脆脆的,有嚼劲,里面都炖融了.
宗顾15190734383问： 煮猪蹄妙招 ？
赵县乳酸回答： 1、先将猪蹄去毛后洗净,然后再用菜刀刮去猪蹄表面的的脏东西,尤其是猪蹄脚趾之间的缝隙要刮洗干净.2、然后将打理好的猪蹄对半切开,再按骨节砍成小节块,在水中漂20分钟漂去血水.3、炖锅加清水烧开,放入拍碎的老姜和大枣、枸杞及砍好的猪蹄下锅炖煮,待水沸腾10分钟左右,打去汤面上的浮沫.4、小火炖煮约1小时左右,放入芸豆煨煮,至猪蹄耙软时放入适量的盐和味精,最后再撒上葱花即可.
宗顾15190734383问： 人们爱吃的生猪蹄和猪肘子的区别在哪 - ？
赵县乳酸回答： 百度百科: 猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义.为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”[1]. 肘子是猪的腿肉,分为前肘, 也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻.宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等.如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子;后肘, 也称后蹄髈,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差.其烹制方法,和用途基本同前肘.
宗顾15190734383问： 烧猪蹄要多长时间能熟 ？
赵县乳酸回答： 1、烧猪蹄,如果使用高压锅,需要时间30分钟到40分钟.如果使用普通的电饭锅,需要时间为一个半小时到两个半小时,根据食用者对肉质松软硬质喜好,确定时间即可...
宗顾15190734383问： 吃猪脚能长胖吗 - ？
赵县乳酸回答： 适量的吃猪蹄是不会长胖的.猪蹄里富含胶原蛋白,脂肪含量不高,吃了有美容的效果,但是也不可过量贪吃,因为猪蹄所含的胆固醇也是相当高的.吃完猪蹄,可以吃些维生素C含量高的水果,这样可以促进胶原蛋白的吸收.
