生产车间微生物检测
给生产车间培训微生物应讲什么内容
可以结合生产和产品质量安全，讲一下微生物的分类和特征、各类型微生物的生长特性、影响产品质量安全的主要微生物有哪些、各种微生物对生产和产品质量的危害、如何控制生产车间和生产过程的微生物等等。
食品生产部门微生物的预防措施
相应的措施包括：严格按照食品生产要求采购合格原料。原料在进厂后按照保存条件要求进行保存，以免原料受到微生物污染。生产前和生产结束后，对生产车间内部环境进行清洁和灭菌消毒，在生产进行时保持良好的卫生条件。生产设备在生产结束后，要进行严格的内外清洗消毒，保证设备和容器内部没有微生物污染。
有哪些机构能出具化妆品车间环境检测报告?
广州市微生物研究所有限公司管理体系符合ISO\/IEC 17025的要求，出具的检测数据在亚太实验室认可合作组织（APLAC）和国际实验室认可合作组织（ILAC）内包括美国、欧盟、日本等60多个国家和地区相互认可，广泛应用于贸易出证、产品质量评价、成果鉴定作为公正数据，具有法律效力。化妆品车间环境检测项目： 车间...
生产车间检验员岗位职责
生产车间检验员岗位职责(通用18篇) 在不断进步的时代,岗位职责起到的作用越来越大,制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧,以下是我为大家收集的生产车间检验员岗位职责,希望对大家有所帮助。 生产车间...
食品车间如何消毒?
但是，设备残留性较大，不易被发现，容易带进产品里，如果是生产食品的，所有的生产设备是不允许一次性消毒的，如果按照食品安全法要求是使用一次必须消毒，不允许连续使用，如果设备是食品级设备这个可以使用多次消毒，设备表面如果残留东西了，就必须消毒，不然会造成以后的产品微生物偏或超标。
食品企业生产车间洁净区的划分标准?
1. 食品企业生产车间应划分洁净区和非洁净区。2. 洁净区，又称熟区，是指已经完成熟制过程的产品或产品所在区域。3. 非洁净区，又称生区，是指未经过消毒杀菌过程，存在微生物的区域。4. 相关规定可参考《调味品生产加工技术标准规范与质量检验检测实用手册》以及《调味品制造工厂国际通用管理标准实务...
...食品接触面、人手的卫生标准(微生物)是多少
主要看产品的洁净度要求，各种洁净度的生产车间的标准不一样的，一般来讲，包装车间<200个\/m3，食品接触面和人手<100个\/m2
车间质检职责内容
7、负责协助上级对各部门执行GMP情况和生产现场进行日常检查和巡视，发现有不符合GMP行为的，指出并令其整改，并且及时上报。8、根据环境监测规程对生产车间工人、环境、工艺用水、关键设备、物料微生物监测，记录监测结果，若有不合格的情况，应及时上报领导。9、依照标准或要求对成品进行出厂检验并出具...
如何防止生产中微生物超标
对进入生产区的原料进行分级消毒，根据所生产的产品对生产车间进行相应标准的装修，工人开工前进行相应的洗消标准操作
生产车间霉菌太多,用什么办法才处理会比较有效
但产毒温度则不一样，略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。3、食品基质与其它微生物生长繁殖的条件一样，不同的食品基质霉菌生长的情况是不同的，一般而言，营养丰富的食品其霉菌生长的可能性就大，天然基质比人工培养基产毒为好。三、霉菌污染食品的条件 1、通过包材的污染，如...
江夏区易维回答： 你所说的是微生物总数的检测.车间的环境检测是按立方体积算的.用肉汤平板检测.工具和手的检测是用一定量的无菌水洗涤,然后再用肉汤平板检测. 具体做法: 车间检测:根据车间大小,采用每10M2或20M2或者更大的面积放置平板,打开培养皿盖15分钟,然后收集,37度培养24小时,计杂菌总数.求平均即可. 工器具和人手的微生物检测:用一定量的无菌水充分洗涤,然后吸1毫升洗涤液入肉汤培养基,37度培养24小时.算出杂菌总数.
象琳18242874381问： 生产过程中工具微生物怎么检测 - ？
江夏区易维回答： 先把工具在蒸馏水中浸泡一下(最好不要在水中浸泡,水中本身就有许多微生物,使检测不准确),把浸泡液(也就是菌种)接种到不同的鉴别培养基中(种类很多的,就不一一说明了),基本上就能知道是哪种微生物了.
象琳18242874381问： 车间微生物检验要采样暴露多长时间 - ？
江夏区易维回答： 一般是15分钟,车间微生物检验: 菌落总数的检测:将营养琼脂平板置于采样点处,打开皿盖,暴露15分钟,盖上皿盖儿,翻转平板,置36±1℃恒温箱中,培养48h后取出计数.
象琳18242874381问： 微生物检测的实验室洁净度等级要求按照GMP标准,这个洁净度等级是多高?检测的是大肠菌群、霉菌、酵母菌这类的,生产味精的工厂这个也是需要100级... - ？
江夏区易维回答：[答案] 100级就足够了.但是100级是在10000级的环境下的局部百级. 这是GMP里明确说明的. 有悬浮粒子、沉降菌和浮游菌三项标准.
象琳18242874381问： 食品车间做环境致病菌检测,执行什么标准. - ？
江夏区易维回答： 执行标准:《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》 一般按照国标检测.一般检测项目是:GB 4789.2细菌总数、GB 4789.15霉菌和酵母菌、GB 4789.3大肠菌群、致病菌(GB 4789.5志贺氏菌、GB 4789.10金黄色葡萄球菌、GB 4789.4沙门氏...
象琳18242874381问： 生产车间人员身上的微生物怎么取样 - ？
江夏区易维回答： 因为取样后微生物离开了本来的生活环境,要保持微生物的活性就必须在适宜的环境下进行培养,不然生物活性消失以后检验就不准确了,四个小时是维持生物活性的一个时间段,条件允许的话当然是尽快送检比较好.
象琳18242874381问： 请问工业微生物检验有哪些? ？
江夏区易维回答： 4、工业微生物检验,如食品安全检测、药品检验、化妆品检验、饮用水检验、一次性用品检验.
象琳18242874381问： 车间是怎么控制微生物的,数值分别是多少?有没有报告 - ？
江夏区易维回答： 是洁净车间吗?比如说10万级净化车间,一般装修时都安装循环系统,过滤空气的,定期更换过滤网.可以通过对车间浮游菌和沉降菌的检测,来检验微生物数量是否达标
