玉米面饼子做法大全
玉米面饼子怎么做
玉米面饼子做法如下：材料：玉米面、面粉、酵母、白糖、温水、小苏打。1、玉米面、面粉、白糖混合起来，加入酵母，用筷子拌匀，加入温水，揉成比较浓稠的面糊。2、盖上保鲜膜，醒发一小时左右，醒发后呈蜂窝状。再用手揉成面团，加一点点小苏打，小苏打上粘一点点水，把小苏打化开。再揉一下面团，...
好吃的玉米面饼子的做法
玉米营养丰富，属于粗粮之一的健康食品，今天教大家做好吃的玉米饼，下面是做饼的步骤供大家参考。1、玉米粉准备好。2、把玉米粉放置盘子，加面粉。【面粉和玉米粉的比例是1-2】3、加适量的鲜奶、白糖揉成粉团。【鲜奶代替水，白糖量由个人喜好甜度去下】4、然后把粉团做成一个个小饼放置锅里用小...
玉米面饼子的做法
玉米面贴饼子做法
怎样做老式玉米面饼子
老式玉米面饼的操作步骤：1、细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分，一个团约90克。7、这时预热锅，不放油。8、取一个面团开始擀饼，其他三个用塑料袋或别的东西扣起来，以防风干。9、...
粘面饼子的做法是什么?
黄米面黏饼子的做法 主料；黄米面250克。辅料；开水适量。1、黄米面备好，我用了半斤的量，烧开水先烫一半的黄米面，一边倒沸水一边搅拌。2、把一半的黄米面烫好之后，再倒入冷水搅拌，把黄米面搅拌成黏稠的糊状。3、面糊微微稀一点也没事，就是不要太稠了，免得摊饼的时候不好成饼。4、平底锅放油...
帖包米面大饼子怎么做
原料：玉米面、黄豆粉、发酵粉、花生油、玉米 做法：1、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时；2、在高压锅的锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在手中揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼的形状，锅内摆满制好的饼子后，盖上...
做小米面饼的方法 小米面饼做法
4、打好的米浆中加入鸡蛋、面粉和酵母粉搅拌均匀，不要有颗粒。5、搅拌好的面糊，这时候的面糊很粘稠，但是不要加水，准备发酵。6、发好的面糊,喜欢吃甜的可以在面糊中加一些糖搅拌均匀。7、搅拌好的面糊舀起来要呈流水状，要慢慢的加水。8、烙制，电饼铛烧热后用小火，舀一勺子米糊，慢慢倒入成...
玉米面饼子的制作方法
1. 材料准备：玉米面300克，普通面粉100克，开水230克，温水50克，糖6克，干酵母3克，小苏打2克。2. 制作玉米面饼子：- 将玉米面用开水和成面团，待其稍微降温。- 加入普通面粉、糖和小苏打，再将温水溶解的干酵母加入，搅拌均匀，和成面团，确保玉米面和面粉充分混合。- 将面团放置在温暖的环境中...
松软小米面饼的做法
做法 1: 小米洗净用水泡一小时 2: 将步骤1的水沥乾，加入150cc的水打成米浆，再用滤网过滤，取过滤后米浆部分，小米渣盛起备用 3: 加入鸡蛋、面粉与米浆拌匀 4: 平底锅用厨房纸巾抹上薄薄的一层油，用汤匙舀入面糊，待一面出现泡泡时，再翻面将饼煎熟 5: 小汤锅加入莓果、糖，煮至糖融化...
玉米面饼的做法家常做法
你做的玉米面饼子不如别人的松软？我的做法你去试试，香软还好吃 玉米面饼子要想做好，两样配料很重要，做六个，两个人正好够吃 人上了点年纪，就变得越来越怀旧。小时候天天讨厌吃的玉米面饼子也成了美味，隔天差五，在馒头大饼中就要掺点玉米面杂粮面的饼子，否则就会感到有点馋。小区...
利通区振源回答： 玉米饼属于粗粮饼,非常营养健康,许多人都喜欢吃玉米饼.好吃的玉米饼应该要怎么做呢?下面是我给大家整理玉米饼的不同家常做法.红糖玉米饼的家常做法红糖玉米...
益坚18726382636问： 玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法 - ？
利通区振源回答： 1、将玉米面和开水按照一比一混合,搅拌均匀,玉米面吸水性很强,水要开并且多一点,这样做出来的玉米饼松软好吃. 2、等玉米面稍微凉一会,加入黄豆面、小麦面、白糖,充分混合,感觉同体温差不多的时候加入酵母. 3、加入约30几度的温水50克,揉成软软的面团.(我做的时候面和水的比例是100:75,也许有人觉得这个比例水分太大了,玉米面和玉米粉不同,玉米面吸收水性大,所以水用得多,我是经过仔细称量而做的,亲们做的时候根据粉类不同略作调整) 4、大枣去核,切成很细碎的末. 5、加入大枣末揉匀后,盖上保鲜膜发酵. 6、发酵至原来的两倍大小. 7、电饼铛刷上油,做成饼胚放入,继续饧发约20分钟. 8、看到饼胚膨胀了两面煎黄即可.
益坚18726382636问： 如何用玉米面粉来做饼 - ？
利通区振源回答： 玉米饼的制作材料: 主料:玉米面粉200克 面粉100克 甜玉米粒一碗 酵母粉5克(1小勺) 白糖适量 鸡蛋.玉米饼的特色: 这种玉米饼的做法类似酒酿饼,不放油,利用水蒸气使玉米饼发起来,做出来的玉米饼表面软软的,饼底脆脆的,加上...
益坚18726382636问： 玉米面大饼子怎么做好吃,玉米面大饼子的家常做法 - ？
利通区振源回答： 主料玉米面150克黄豆面150克方法/步骤1取玉米面150克,黄豆面150克.2取玉米面150克放入盆中,用开水烫一半面,加入鸡蛋,白糖,水,酵母,黄豆面,用手和成面团醒面.当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了.3不粘锅倒入食用油.4用手做成大饼子,放入不粘锅中,加入半碗 水,盖上盖.5中火煎制大饼子,一面烙好翻过来烙另一面.6两面烙成金黄色出锅,松软香甜的大饼子就做好了.
益坚18726382636问： 贴玉米面饼子的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
利通区振源回答： 主料 玉米面(白)400克 黄豆粉200克 辅料 发酵粉1克 花生油60克 玉米面饼子的做法步骤1. 将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时.2. 净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出.
益坚18726382636问： 玉米面贴饼子的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
利通区振源回答： 玉米面贴饼子的做法1.做一壶开水,把水倒入一半的玉米面里,水要慢慢倒,一边倒一边用筷子搅和2.搅成面团,没有散面就可以了3.在另一半玉米面里加入一点小苏打,大拇指和食指捏一点就够,也就一克左右.加两个鸡蛋搅一搅,再倒入一...
益坚18726382636问： 玉米面大饼子到底怎么做? - ？
利通区振源回答： 玉米面大饼子,很好啊,粗粮细作有营养对身体好! 请看:玉米面大饼子做法! 一、原料组成: 玉米面、少许白面、糖精、小苏打 二、制作方法: 1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状,加入小苏打水、少许糖精和成团. 2、将锅...
益坚18726382636问： 玉米饼子的几种做法 - ？
利通区振源回答： 一.煎玉米饼主料:玉米面、鸡蛋.辅料:牛奶、玉米粒.调料:泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油.做法:1.取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;2. 将小葱切碎放入碗中...
益坚18726382636问： 怎样做玉米面大饼子 - ？
利通区振源回答： 食材 主料 玉米面100g 黄豆面50g 白面10g 辅料 油 适量 步骤1.玉米面先用滚开的热水烫一下.2.加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团.3.用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样出来的饼子不容易散.4.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内.5.煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可.6.盖上锅盖,中火煎制.7.水干后,打开盖子,再小火煎两分钟即可.小贴士1、玉米面用热水烫过之后,再使劲揣,这样出来的饼子不散口.2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子,底儿焦,里面松软好吃.
益坚18726382636问： 怎样做玉米面饼子窍门 - ？
利通区振源回答： 1、玉米面1份、黄豆面1/2份、酵母粉和泡打粉少许. 2、 玉米面、黄豆面,搅拌均匀.准备一杯温水,把酵母粉、泡打粉调开. 3、用酵母粉和泡打粉水,倒入粉中,调成稠些的糊糊状.(静止发酵30分钟) 4、不粘锅加热,用厨房用纸在锅内擦一层油,舀入一勺面糊.(全程小火.) 5、盖上锅盖,小饼子的边缘先熟,中间颜色还是未熟的浅色. 6、 等待大约2、3分钟,整个饼子的颜色全部变深为金黄色,就可以出锅了. 7、 还有一个依据锅盖蒸汽辨别饼子是否成熟的方法,(适合一锅多个饼子) 8、 透明锅盖里的蒸汽快要凝结成滴的状态,饼子就成熟了.
