玉米面大饼子怎样和面
玉米面做饼子怎么做
1、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2、净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼...
纯玉米面饼子的做法家常
调味：白糖。1、准备300克玉米面，玉米面放入碗中，加入开始烫熟，少量多次的加水，一直搅拌到没有干面粉。2、等待晾凉后，加上250克小麦面粉，打入2个鸡蛋，加上3克酵母，搅拌均匀，这样饼的口感才更好吃。接下来少量多次，倒入清水，搅拌面糊变得浓稠。3、搅拌好以后，盖一层保鲜膜，醒发至2倍...
老式玉米面饼子做法
2、将酵母和泡打粉加入其中。3、接着将温水加入其中，用筷子拨散。4、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜。5、醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好。6、将玉米面团揪成相等的小剂子。7、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形。8、降压好的饼胚放入加热后抹...
农村玉米面大饼子的做法
农村玉米面锅贴大饼子的做法视频 农村玉米面锅贴大饼子 材料 玉米面100克，黄豆面50克，奶粉30克，白糖10克，酵母1克，牛奶100克，清水 做法 1.称重好所需的各种原料备用 2.酵母粉用50ml30度以下的温水溶开 3.一点一点加入到玉米面中，在加入牛奶搅拌均匀 4.拌匀的玉米糊静置2个小时，会稍稍蓬松 ...
玉米面大饼子怎么做
请点击输入图片描述 2.用开水烫面烫三分之二的面其他用温水一起和面 请点击输入图片描述 3.面冷却下揉成面团松弛10分钟 请点击输入图片描述 4.做成小饼子贴在电饼铛上开小火档加盖 请点击输入图片描述 5.十分钟就变色 请点击输入图片描述 6.翻面已经金黄了 一、玉米面饼子怎么做 1.将玉米面倒...
怎样做玉米面饼子又香又好吃?
第二步：往米浆中加入150克玉米面，搅成小疙瘩状后，再加入150克水或者牛奶，用蛋抽充分搅打搅匀。第三步：根据个人喜欢的甜度，往面糊加入适量白糖，继续搅拌几分钟，搅拌成细腻无疙瘩的面糊，此时的面糊是可以流动、呈直线状的。第四步：无油版小饼。电饼铛预热开中火，然后用勺子把入面糊舀入锅...
饼子怎么做好吃,东北玉米面大饼子的家常做法
玉米面大饼子 主料 玉米面150克 玉米淀粉50克 牛奶200克左右 白糖适量 玉米面大饼子的做法步骤 1. 用电子秤秤出150克玉米面，我的玉米面是粗的，因为之前是为了做玉米粥买的。再称出50克玉米淀粉。2. 放适量的白糖。3. 把淀粉，白糖，玉米面搅拌均匀，放入牛奶，搅拌。一袋牛奶240ML，...
玉米面饼子有什么家常做法?
出锅：玉米面饼子两面都烙好后，即可出锅。如果喜欢酥脆口感，可以多烙一会儿。享用：热腾腾的玉米面饼子可以直接食用，也可以搭配各种菜肴，如炒菜、汤品等。提示：玉米面的品种不同，其质地和吸水性也会有所不同，因此在和面时要根据实际情况调整水量。如果想要增加营养和口感，可以在面团中加入一些...
大饼子怎么做
东北大饼是我国北方的一种食物，被当作主食来食用，以面粉为料，制作材料既简单且方法不复杂，深收人们的喜爱。北方人通常将大饼作为主食，而南方人多数把大饼当作点心来食用。因制作方法简单，在普通家庭很常见，下面看一下正宗的东北大饼子如何做才会好吃，大饼子的正确制作方法是什么。主料：...
大饼子转锅,做的大饼子的做法,就是集市里卖的大饼子的做法
3. 把面团发酵至两倍大小，即可使用。4. 取约50克面团，揉成团后按压成圆形或椭圆形。将其放在盖帘或油纸上，上面覆盖保鲜袋或保鲜膜，稍作发酵约10分钟。5. 预热复底锅（不建议使用太薄的锅），涂上一层植物油，将玉米饼坯码入锅中。6. 盖上盖子，用中小火均匀加热。7. 不要急于翻动，待...
镇江市丽科回答： 1将称好的玉米面放入盆中.2放入同等的白面.3将酵母溶于温水中,倒入盆中.4用筷子搅拌一下.5放入4大勺白糖.6用手和成光滑面团.7将其放在烤箱中发酵至2倍大.8发酵好的面团再揉匀、排气.9平底锅放入玉米油.10取适量面团,放在掌心,拍成饼子状.11放在平底锅上,放入半碗水,盖上盖,水煎大概15分钟左右,表面变金黄即可.小贴士1玉米面与白面的比例最佳为1:1,口感不会太粗糙,也易成型.2因为我们东北冬天很冷,室温下不易发酵,所以我用烤箱调节到30多度进行发酵.3做大饼子,对形状很随意,因为我们东北传统的大饼子都是用手掌拍几下直接呼在锅上的.4放入半碗水,用水煎的方法是因为用油干煎,饼会太干口感不好.
包肿15068865759问： 玉米面大饼子怎么做? - ？
镇江市丽科回答： 一、原料组成:玉米面、少许白面、糖精、小苏打二、制作方法:1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状,加入小苏打水、少许糖精和成团.2、将锅中放水烧开.3、将面团分成若干份,将每一份捏成饼状,贴在锅边,盖严....
包肿15068865759问： 玉米面饼怎么和面 - ？
镇江市丽科回答： 玉米面饼和面做法 玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克 做法1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀. 2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊. 3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了. 4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形. 5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可.
包肿15068865759问： 玉米面大饼子怎么发面 - ？
镇江市丽科回答： 1.芹菜叶洗净切碎备用!2.玉米面,黄豆面,盐,小苏打放在一起搅拌均匀!3.配好的玉米面里放入切碎的芹菜叶!4.用温水调成软硬适中的面团,松弛二十分钟!5.在手心里沾点水,为了不沾手,团圆摁扁!6.放入预热的电饼铛!电饼铛不用刷油!7.烙至两面金黄熟透即可!想吃更脆一点,熟了之后关火不盖盖把饼子在里面放一会儿就会更脆!
包肿15068865759问： 烙发面玉米饼怎么和面 - ？
镇江市丽科回答： 材料: 主料:玉米面(白)400克,辅料:黄豆粉200克,调料:发酵粉1克,花生油60克做法: 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时.2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团...
包肿15068865759问： 怎样做玉米面饼子 - ？
镇江市丽科回答： 哈哈,想吃家乡饭了?我告诉你那做法可是多种多样的,我先告诉你一个简单的做法,叫水渚法: 在玉米面中加入三分之一的白面,再加点葱花和盐活成随手面,把水烧开后,把面拍成手掌大小,厚一公分半的样子放入水中,大约二十分钟就可吃了. 我每星期吃一次. 也可以烤着吃,喜欢吃甜的可以放些糖.
包肿15068865759问： 玉米面大饼子怎么做好吃,玉米面大饼子的家常做法 - ？
镇江市丽科回答： 主料玉米面150克黄豆面150克方法/步骤1取玉米面150克,黄豆面150克.2取玉米面150克放入盆中,用开水烫一半面,加入鸡蛋,白糖,水,酵母,黄豆面,用手和成面团醒面.当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了.3不粘锅倒入食用油.4用手做成大饼子,放入不粘锅中,加入半碗 水,盖上盖.5中火煎制大饼子,一面烙好翻过来烙另一面.6两面烙成金黄色出锅,松软香甜的大饼子就做好了.
包肿15068865759问： 玉米饼怎样和面？
镇江市丽科回答： 先用开水烫玉米面,晾凉后加白面、豆面、酵母粉揉匀发酵,根据加入酵母粉的多少,发酵30分钟至1小时便可.玉米面用开水烫后在发酵,玉米面的口感会变得柔软,不发祡.
包肿15068865759问： 怎样做玉米面大饼子 - ？
镇江市丽科回答： 食材 主料 玉米面100g 黄豆面50g 白面10g 辅料 油 适量 步骤1.玉米面先用滚开的热水烫一下.2.加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团.3.用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样出来的饼子不容易散.4.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内.5.煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可.6.盖上锅盖,中火煎制.7.水干后,打开盖子,再小火煎两分钟即可.小贴士1、玉米面用热水烫过之后,再使劲揣,这样出来的饼子不散口.2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子,底儿焦,里面松软好吃.
包肿15068865759问： 玉米面饼子怎么做 - ？
镇江市丽科回答： 玉米面饼子的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味: 甜味 工艺: 清蒸 玉米面饼子的制作材料: 主料: 玉米面(白)400克 辅料: 黄豆粉200克 调料: 发酵粉1克,花生油60克 玉米面饼子的...
