猪脚怎么做最好吃又简单又美味
猪蹄怎么做好吃不油腻还简单
肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐...
怎么做猪脚好吃又简单
1、酱卤猪蹄。原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1\/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1\/4茶匙。做法：猪蹄切块，用滚水烫过。将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。2、香葱猪蹄。原料：葱50克，猪蹄4个，食盐适量。做法：将猪蹄拔...
你认为最好吃还简单易做的家常菜有哪些?
一、红焖猪蹄食物：猪脚500g、葱、姜、八角一颗、麻椒十粒、生抽酱油两汤勺、老抽王半汤勺、料酒一汤匙、老冰糖一汤匙、芝麻油半汤勺。作法：1、猪脚清理整洁，锅中加水放姜葱煮沸后，放入猪脚开了外盖煮2分钟，捞起来用凉水冲减温，沥干。2、炒糖色：放一汤匙老冰糖碎，文火煮到老冰糖溶化色调变深。
怎样做猪脚好吃在家,怎样做猪脚好吃又简单
1、主料：猪脚2000克。2、调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克。3、猪脚用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。4、锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪脚，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪脚。5、将汤汁盛出，以铁箅...
猪脚有哪些简单又好吃的做法?
红烧猪脚 红烧猪脚是一道经典的中式菜肴，制作起来相对简单。首先将猪脚洗净，剁成块状，用开水焯水去除血水和杂质。然后将猪脚捞出，沥干水分。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪脚翻炒至表面微焦。接着加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过猪脚。大火烧开后转小...
猪脚怎么煮简单又好吃
2、将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些；3、起油锅，放入剁好的猪脚；4、猪脚变色后就可以起锅了；5、将炒过的猪脚放入电高压锅中；6、放入浸泡好的黄豆；7、适量的清水，一定要没过材料哦；8、盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃...
猪蹄肉怎么做好吃又简单?
第一:做猪蹄炖黄豆时,我们将黄豆提前浸泡大约4小时左右,这样浸泡出来的黄豆更加容易入味,吃起来也非常的软烂又好吃。 第二:将猪蹄中加入适量的啤酒和醋,这样浸泡好之后再继续炖煮这样炖煮出来的猪蹄更加的软烂可口。 第三:做猪蹄时,要提前焯一下水,这样可以有效去除猪蹄里面的血水和杂质,吃起来更加干净,焯水时捞...
做猪脚放什么好吃又简单
1. 猪脚：2只 2. 生姜：适量 3. 料酒：适量 4. 盐：适量 5. 生抽：适量 6. 老抽：适量 7. 白糖：适量 8. 酱油：适量 9. 葱：适量 10. 八角：适量 做法步骤：1. 首先，将猪脚清洗干净，放入开水中煮沸，焯水去腥。2. 焯水后，将猪脚捞出，用清水冲洗干净。3. 在炒锅中加入适量的食用...
猪脚用什么方法搞最好吃 简单好吃的猪脚做法
1、食材：猪脚适量、冰糖适量、盐适量、料酒适量、醋适量、葱姜适量、老抽适量。2、猪脚剁成小块清洗干净，锅中放入一汤碗凉水，2勺料酒，再加入猪脚大火烧开再中小火煮5分钟，捞起猪脚，洗去血沫。3、焯过水的猪脚放在电压力锅中，加入一勺盐、姜片和葱段，再倒入适量清水，清水刚没过猪脚为宜。4...
炒猪脚怎么做好吃又简单
炒猪脚好吃又简单的做法：1、准备食材：猪脚、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐。2、猪脚焯水，锅中放油，将猪脚煎至微黄。3、放入葱姜蒜爆香，加生抽、老抽上色。4、放料酒去腥，干辣椒炒香后加适量水烧煮。5、汤汁浓稠后加盐调味，出锅即可。重点**：猪脚要炒至金黄微焦，这样口感...
永新县前列回答： 1、红烧猪蹄.材料:猪蹄、盐、葱、姜、香油、葱油、料酒、花椒、冰糖、糖.2、处理干净的猪蹄,入锅焯水,捞出过凉,沥水,待用.炒锅里下入香油,葱油,放入冰糖炸成紫色,掺入清汤调至浅红色.下入猪蹄块,料酒、葱姜、花椒、盐.烧开打去浮沫,大火烧至猪蹄上色,改小火炖烂,收汁浓稠出锅装盘.
斋虹13623121802问： 怎么煮猪蹄好吃又简单 ？
永新县前列回答： 1、猪蹄适量,香叶适量,八角适量,辣椒适量,蒜适量,姜适量,油适量,盐适量,冰糖适量,酱油适量.2、将猪蹄洗净后倒入锅中,再盖上锅盖.3、将香叶、八角、辣椒、蒜及姜洗净备好.4、待锅中的水沸腾后再继续煮15分钟,然后将猪蹄捞起.5、往锅中倒入适量油、冰糖.6、待锅中的油变色后,将猪蹄倒入锅中翻炒,然后再倒入适量盐、酱油、香叶、八角、辣椒、蒜及姜.7、猪蹄变色后,往锅中倒入适量水,再盖上锅盖.8、用大火炖猪蹄,待炖得差不多时,改用小火慢炖,最后收汁.
斋虹13623121802问： 猪蹄既简单又好吃的做法 ？
永新县前列回答： 1、制作配料:猪蹄2个、生姜2片、冰糖1块、香叶2片、桂皮1小块、花椒2克、八角2个、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺半、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、啤酒半瓶、大葱2段.2、...
斋虹13623121802问： 简单的猪蹄怎么做好吃 ？
永新县前列回答： 1、主料:猪蹄,辅料:葱、姜、香葱.调料:红曲米水、料酒、蚝油、老抽、酱油、白糖、盐还有鸡粉,同时准备点花椒和八角.2、把剁好的猪蹄焯水,猪蹄剁成大小均匀的块,焯水时放点料酒去腥气,开锅之后撇一下浮沫.3、焯两分钟把猪蹄倒出沥水,把焯好的猪蹄放在盘中,锅烧热后放勺油,油烧热后加两个八角、花椒、葱段、姜片一起下锅,爆香之后把焯好的猪蹄下锅,把猪蹄表面的水分炒干后,放入酱油,继续煸炒上色.4、放入料酒,下入提前煮好的红曲米水,再放入开水,放入盐、鸡粉、白糖、白糖的量要稍大一点,再放点蚝油、老抽、转小火烧一个半小时,开大火收汁,加入水淀粉勾芡,加入明油,关火出锅装盘,撒上香葱,红烧猪蹄就做好了.
斋虹13623121802问： 猪蹄怎么炖才好吃又简单 ？
永新县前列回答： 1、猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽.2、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净.入沸水煮尽血水后捞起.3、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干.4、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄为宜),放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角,炖40分钟左右.5、将炖好的猪蹄捞起控干水分,并将炖猪蹄的汤汁留用.6、炒锅内倒油,放尖椒、姜片、蒜瓣爆香,倒入猪蹄翻炒,调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些),继续翻炒.7、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中,并不断翻炒,加锅盖,大火煮开后小火炖;这样操作2次,直到汤汁全部用完,猪蹄完全炖软烂后,调入鸡精,即可装盘.
斋虹13623121802问： 猪脚怎么做好吃又不腻 ？
永新县前列回答： 1、酱汁猪蹄,食材:猪蹄2只、生姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、香叶适量、冰糖1小块、豆瓣酱1勺、食用油、盐、料酒、淀粉、老抽、生抽适量.做法:猪蹄洗净对半...
斋虹13623121802问： 如何煮猪蹄好吃又简单 ？
永新县前列回答： 1、准备猪蹄、香叶、八角、辣椒、蒜、姜、油、盐、冰糖、酱油适量.2、将猪蹄洗净后倒入锅中,再盖上锅盖.3、将香叶、八角、辣椒、蒜及姜洗净备好.4、待锅中的水沸腾后再继续煮15分钟,然后将猪蹄捞起.5、往锅中倒入适量油、冰糖.6、待锅中的油变色后,将猪蹄倒入锅中翻炒,然后再倒入适量盐、酱油、香叶、八角、辣椒、蒜及姜.7、猪蹄变色后,往锅中倒入适量水,再盖上锅盖.8、用大火炖猪蹄,待炖得差不多时,改用小火慢炖,最后收汁.
斋虹13623121802问： 猪蹄怎么做好吃 ？
永新县前列回答： 猪蹄怎么做好吃 篇1一、红烧猪蹄的做法原材料:猪蹄750克.调味料:花椒5粒,冰糖50克,汤1300克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克.做法步骤:1、姜、...
斋虹13623121802问： 猪蹄怎么下锅好吃又简单 ？
永新县前列回答： 1、猪蹄、冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒.2、猪蹄,去毛,洗净,剁成块.3、锅中烧开水,放入姜片,葱段,倒入少许料酒,放入猪蹄,煮去血水,浮末.水开煮三四分钟就可以了.4、捞出煮好的猪蹄,放入凉水中冲洗干净.5、锅中放油,放入冰糖,小火熬化,放入沥干水分的猪蹄,翻炒,使每块猪蹄都能沾匀糖液.放入尖椒、葱、姜片,炒一会儿,加入清水.6、把猪蹄和汤水一起倒入高压锅,放入八角,花椒、桂皮、白芷、草果、香叶,山楂干,加入足量的清水.7、高压锅上汽后,压半个小时.打开锅盖后放入盐调味,再煮五分钟收汁就完成了.
斋虹13623121802问： 猪蹄怎么烧好吃简单又营养 ？
永新县前列回答： 1、食材:猪蹄2个、黄豆200克、大葱1段、生姜2片、香叶1片、花椒八角适量、盐1勺、老抽2勺、生抽1勺.2、猪蹄冷水下锅,焯水一遍,期间撇去浮沫;捞出沥干水分.3、黄豆提前泡发.4、大葱、生姜切片.5、锅内放适量的色拉油,放入花椒八角生姜爆香.6、放入猪蹄翻炒均匀.7、倒入生抽.8、倒入老抽.9、放入盐.10、翻炒均匀,放入大葱.11、倒入可以没过猪蹄的清水.12、放入香叶;焖煮40分钟之后.13、放入黄豆,继续炖至熟烂.
