做猪脚放什么好吃又简单
猪脚是一种营养丰富的食材，富含胶原蛋白、蛋白质和多种维生素，对皮肤美容、关节保健有很好的效果。猪脚还有助于补血、补钙，增强体力和免疫力。
材料：
1. 猪脚：2只
2. 生姜：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 白糖：适量
8. 酱油：适量
9. 葱：适量
10. 八角：适量
做法步骤：
1. 首先，将猪脚清洗干净，放入开水中煮沸，焯水去腥。
2. 焯水后，将猪脚捞出，用清水冲洗干净。
3. 在炒锅中加入适量的食用油，放入切成薄片的生姜和葱段，煸炒出香味。
4. 然后，将焯水后的猪脚加入炒锅中，煸炒均匀。
5. 接着，加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、老抽、白糖和酱油，调味均匀。
7. 最后，加入适量的清水，再放入八角，煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时。
8. 等猪脚炖至肉质酥烂，味道入味时，加入适量的盐进行调味即可。
注意事项：
1. 在焯水猪脚时，可以加入一些姜片和料酒，可去腥提味。
2. 炖煮猪脚时，火候要掌握好，保持小火慢炖，才能使猪脚更加入味，肉质更加酥烂。
3. 炖煮过程中，可以根据个人口味调整酱油、盐的用量，以达到适合自己的味道。
以上就是一道简单又美味的猪脚的做法，希望大家能够尝试制作，并享受其美味和健康功效。
炖猪脚怎样做最好吃啊 简单一炖就很好吃
1、红枣猪蹄汤：材料：猪蹄1只，红枣50克。做法：猪蹄洗净、切块，焯水；锅中加水，放入猪蹄和红枣，炖至熟烂即可。2、花生猪蹄汤：材料：猪蹄1只，花生100克。做法：猪蹄切块，焯水；锅中加水煮沸，放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可。3、最简单的...
猪蹄怎么煮烂又好吃又简单猪蹄如何煮烂又好吃又简单
1、加山楂。炖猪蹄时加点山楂进去，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促进脂肪分解；山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，又因为肉的主要成分是蛋白质和脂肪，从而帮助炖的更烂、易熟。注意，炖猪蹄加山楂的时候，干山楂冲洗一下...
怎么做猪脚好吃又简单 好吃又简单的猪蹄做法介绍
3、猪蹄豆汤。原料：猪脚500克，黄豆50克，姜、葱花、盐适量。做法：猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。
猪蹄汤配什么菜最好
这几道汤都是搭配猪脚一起炖的。不知道小伙伴们最爱哪一种口味的呢？你觉得猪脚炖什么最好吃呢？ 芸豆海带炖猪脚。先把洗干净的猪脚放到开水里煮五分钟左右，把洗净的海带切成片或者用海带结也可以。然后放到高压锅里，加入姜片和花椒和少量的醋，再把海带和芸豆放进去开始炖。炖好以后加一些盐就完...
家常猪蹄最简单做法
准备材料；猪蹄，生抽 老抽，料酒 ，盐，糖，鸡精，豆瓣酱，姜蒜，葱，干辣椒，这是我自己在家做的，就没有糖色和香料，最家常的。猪蹄冷水下锅，焯水，洗净备用 锅中下油，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱下锅炒香，炒出红油 下猪蹄翻炒两下，放生抽，老抽，盐，鸡精，糖，料酒，调味，调色 加水没过...
猪脚加什么做好吃又简单 猪脚加什么做好吃
1、猪脚，老卤汁，老抽，料酒，生姜，葱段，干辣椒，花椒粒，丁香，八角，白芷，草果，香叶，白寇，桂皮，鸡精，清水。2、先把猪脚给清洗干净，买回来的猪脚自己仔细的清理一下。买的时候就可以叫商家给帮忙烧制一下，把猪蹄的身上的杂毛都要好好的清理干净。一般我们在购买猪脚的时候，千万不要挑选...
猪蹄怎么做好吃不油腻还简单
(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。4、猪蹄瓜菇汤 药材：...
猪脚富含很高的营养成分,对什么简单易学又好吃呢?
美容菜谱猪脚滑菇黄豆汤 1、猪蹄块焯水捞出待用。2、坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入猪手翻炒。3、加入适量开水，没过猪手，大火烧一会，再放入滑菇、黄豆，倒入电压力锅中，调至煲汤即可，出锅前加盐鸡精调味。软糯魔法猪脚 猪脚700克、冰糖50克.姜20克.大葱4段、酱油...
猪脚怎么煮简单又好吃
1、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。2、猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)。3、啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散)，一起放入压力锅。4、猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不...
猪脚炖什么好吃又营养
1、猪脚炖莲藕 原料：莲藕750g（大条），猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量 做法：（1）莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。（2）猪蹄去毛洗净，过水后备用。（3）煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。2...
甫浩精蛋： 1、猪脚,老卤汁,老抽,料酒,生姜,葱段,干辣椒,花椒粒,丁香,八角,白芷,草果,香叶,白寇,桂皮,鸡精,清水.2、先把猪脚给清洗干净,买回来的猪脚自己...
遂平县13436318214： 猪蹄既简单又好吃的做法 ？
甫浩精蛋： 1、制作配料:猪蹄2个、生姜2片、冰糖1块、香叶2片、桂皮1小块、花椒2克、八角2个、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺半、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、啤酒半瓶、大葱2段.2、...
遂平县13436318214： 猪蹄怎么烧好吃简单又营养 ？
甫浩精蛋： 1、食材:猪蹄2个、黄豆200克、大葱1段、生姜2片、香叶1片、花椒八角适量、盐1勺、老抽2勺、生抽1勺.2、猪蹄冷水下锅,焯水一遍,期间撇去浮沫;捞出沥干水分.3、黄豆提前泡发.4、大葱、生姜切片.5、锅内放适量的色拉油,放入花椒八角生姜爆香.6、放入猪蹄翻炒均匀.7、倒入生抽.8、倒入老抽.9、放入盐.10、翻炒均匀,放入大葱.11、倒入可以没过猪蹄的清水.12、放入香叶;焖煮40分钟之后.13、放入黄豆,继续炖至熟烂.
遂平县13436318214： 猪蹄怎么炖才好吃又简单 ？
甫浩精蛋： 1、猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽.2、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净.入沸水煮尽血水后捞起.3、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干.4、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄为宜),放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角,炖40分钟左右.5、将炖好的猪蹄捞起控干水分,并将炖猪蹄的汤汁留用.6、炒锅内倒油,放尖椒、姜片、蒜瓣爆香,倒入猪蹄翻炒,调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些),继续翻炒.7、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中,并不断翻炒,加锅盖,大火煮开后小火炖;这样操作2次,直到汤汁全部用完,猪蹄完全炖软烂后,调入鸡精,即可装盘.
遂平县13436318214： 猪蹄怎么做法好吃又简单 ？
甫浩精蛋： 1、原料:猪蹄,葱姜,黄豆,桂皮,八角,杏子,花椒,白芷,冰糖,黄酒,啤酒,酱豆腐汁,黄豆酱,生抽,食用油,盐.2、猪蹄剁成大块,浸泡去除血水,入沸水锅汆烫,并洗净.黄豆提前浸泡2小时待用.3、锅内加入底油,放入桂皮,八角,花椒,白芷,葱姜炒香后放入冰糖炒制红褐色,下入猪蹄翻匀,沿锅边淋入黄酒.4、再加入啤酒,将豆腐汁,黄豆酱,生抽,杏子,黄豆大火好开,小火慢煮1.5小时,炖到汤汁自行浓稠,即可.
遂平县13436318214： 怎么炖清炖猪蹄好吃又简单 ？
甫浩精蛋： 1、用料:猪脚1个、胡萝卜1根、生姜片3-4片、香葱2根、黄酒2汤匙、盐适量、泡发黑木耳0.5碗.2、猪脚清洗干净,剁成小块,浸泡两小时,中途换水,去除血水.3、冷水下锅,水烧开后猪脚变色略煮.4、捞起热水清洗干净,沥干水分.5、放入炖锅中,加适量清水,加入黄酒、生姜片.6、盖好锅盖,大火烧开后转小火炖一小时左右.7、炖至猪脚软烂,汤汁变白,加盐调味.8、胡萝卜去皮切小块.泡发的黑木耳摘小朵.9、萝卜、黑木耳加入锅中,继续炖至胡萝卜软烂即成.关火前加入香葱碎.
遂平县13436318214： 猪蹄怎么做好吃又简单 ？
甫浩精蛋： 1、猪蹄放在清水中泡洗血水,冲洗干净.2、猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再拔去残留的猪毛.3、再冲洗干净,沥净水分备用.4、猪蹄放在电压力锅中,加入适量的葱、姜、冰糖和八角.5、加入一小碗的清水,调入适量的老抽、生抽、醋和盐,搅拌均匀.6、加盖密封,按下排骨键.待浮子自然下落后,开盖.7、猪蹄连汤汁一起倒入锅中,大火收汁后出锅就可以了.
遂平县13436318214： 怎么做出的猪蹄好吃又简单 ？
甫浩精蛋： 1、香辣猪蹄香辣猪蹄主要以猪蹄、山药为主料,以小米椒为辅料好做又好吃.2、猪蹄洗净,葱切段,小米椒切段,姜切丝,干辣椒切段,山药洗净切片.锅内倒入清水,放入猪蹄焯熟,捞出沥干水分.烧热锅倒入油,爆香姜丝,放入猪蹄翻炒.加入干辣椒,放入酱油翻炒.把山药和葱段放入砂锅,放入猪蹄,添加盐.加入适量的清水炖熟即可香辣猪蹄是一道十分鲜美的家常菜.
遂平县13436318214： 猪蹄最好吃的七种做法 ？
甫浩精蛋： 1、冰糖炖猪蹄.做法:横着把猪蹄切成大致均等的两半,放入已经加入凉水的锅中... 锅中放入冰糖(比例是:一般四个猪蹄放50克左右的冰糖),炒制冰糖时最好提前将...
遂平县13436318214： 怎么炒好吃又简单的猪蹄 ？
甫浩精蛋： 1、红烧猪蹄.材料:猪蹄、盐、葱、姜、香油、葱油、料酒、花椒、冰糖、糖.2、处理干净的猪蹄,入锅焯水,捞出过凉,沥水,待用.炒锅里下入香油,葱油,放入冰糖炸成紫色,掺入清汤调至浅红色.下入猪蹄块,料酒、葱姜、花椒、盐.烧开打去浮沫,大火烧至猪蹄上色,改小火炖烂,收汁浓稠出锅装盘.
