猪肚煲汤配方大全
猪肚煲汤的制作方法及配料
2、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲洗。3、把洗净猪肚切成3cm长，3cm厚片状。4、葱白洗净，切段。5、姜洗净，拍破待用。6、将锅放在旺火上，倒入猪油烧热，先放葱、姜炒一下，接着放入肚片爆炒，加盐。再将炒片...
猪小肚煲汤放什么材料好
猪小肚煲汤放莲子、赤小豆等材料比较好，详细做法如下：主料：猪小肚2个。辅料：瘦肉适量、莲子、赤小豆、姜片、陈皮、茯苓、淮山、芡实、白扁豆等。方法\/步骤：1、清洗猪小肚需要耐心的反复搓洗干净。2、把清洗干净的猪小肚和瘦肉放几片姜焯水。3、砂锅里加适量的清水，把配料全部放锅里煮一会儿，...
猪肚煲汤的做法大全
一、胡椒猪肚汤 制作胡椒猪肚汤，您需要准备胡椒、猪肚、生姜和红枣。首先，彻底清洗猪肚以去除腥味，然后将其浸泡在水中1-2小时，期间需更换多次水。之后，烫猪肚以去除表面薄膜，并彻底清洗干净备用。将猪肚切块后，放入锅中，加入适量的水、料酒、姜片、葱段等调料，小火慢炖2-3小时。这款汤非常适...
猪肚鸡汤的做法大全家常
胡椒猪肚鸡是一道广东的传统名菜。猪肚补虚损、健脾胃，胡椒温中下气、和胃，鸡肉增强体力，这道汤滋补效果佳，适合食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等人食用。猪肚鸡汤的用料 猪肚一个鸡半只 白胡椒30克生姜三片 枸杞适量红枣四颗 料酒适量油适量 盐少许葱花少许 猪肚鸡汤的做法 步骤1 洗干净...
猪肚煲汤的做法大全
猪肚煲汤的做法大全有砂仁黄民猪肚汤、沙参乳鸽煲猪肚、胡椒猪肚汤、荧实猪肚汤、猪肚墨鱼养胃汤、山药猪肚汤。1、砂仁黄民猪肚汤 将猪肚洗净，将砂仁、黄英装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。2、沙参乳鸽煲猪肚 乳鸽宰杀，去掉鸽毛、内脏，剁去爪，用清水洗净血污，沥净水分，放入清水锅内焯烫几分钟...
猪肚炖什么好
猪肚,这个看似普通的食材,其实蕴含着丰富的营养和美味。那么,如何让猪肚炖出更美味的效果呢?让我来分享一下我的独家秘方吧! 猪肚搭配鸡煲汤,绝对是一道让人垂涎欲滴的美食。想象一下,乳白的汤汁中,猪肚和鸡肉相互融合,散发出诱人的香气。每一口都能品尝到猪肚的香甜和鸡肉的鲜美,那种浓郁的口感让人回味无穷。 猪...
猪小肚煲汤的最佳配方
猪小肚炖鸡做法如下：食材：鸡肉半只、猪小肚3个。1、新鲜的猪小肚把里面往外翻过来冲洗，用刀把表面的粉刮干净，再用水来洗干净。2、鸡肉去除内脏，斩成小块。放酒，盐，油，胡椒粉，糖，姜腌制半小时。3、把腌制好的鸡肉分别塞进猪小肚，每个猪小肚放少许胡椒粉。4、用牙签把猪小肚缝好，把...
猪小肚配什么炖汤好 猪肚搭配什么煲汤最好
1、淮山、猪骨、蜜枣、姜和猪小肚搭配最佳。2、猪小肚有清热解毒（清除体内热毒邪气），利尿，凉血的功效。主要是其中的车前草发挥了作用，但效果有限。3、猪小肚煲汤可以很好的起到补气补血，而且里面含有丰富的胶原蛋白，可以很好的促使皮肤的光滑，可以很好的补充身体的蛋白质和微量元素。对一些脾胃...
猪小肚煲汤放什么材料好
猪小肚煲汤放青豆好，做法如下：材料准备：猪肚、青豆、香葱、姜、盐、花椒粒、胡椒面、白酒、鸡精、压力锅、砂锅等。1、将青豆剥壳取出。2、把青豆冲洗干净。3、把切去肚头的两个猪肚准备好，也把葱结和拍好的姜准备好。4、锅中水烧开，把猪肚焯水。5、煮熟后，捞出稍微放凉。6、稍放凉后...
猪肚怎么煲汤
广东靓汤猪肚煲鸡汤，猪肚鸡的做法 这是材料，把玉竹，党参，蜜枣泡一下。s 请点击输入图片描述 用盐抓猪肚，然后用清水洗干净，洗多几次，然后把鸡放入猪肚中 请点击输入图片描述 把泡好的配料放入汤煲当中，大火煮开转小火煲一个小时。请点击输入图片描述 放入胡椒，红枣，枸杞，盐，再煲10分钟，...
成都市盐酸回答： 清炖猪肚汤 [原料]猪肚150g [调味料]香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,精盐3g,葱白5g [做法]1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗.2、把洗净猪肚...
堵孔15592009598问： 猪肚汤的做法大全？
成都市盐酸回答： 备料: 猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末 做法: 1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段. 2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水. 3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟) 4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅. 特点:汤浓味美,营养丰富. 注意事项: 1、煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖烧锅,节约煤气. 2、生姜和料酒是必备的,可驱除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美. 3、莲子最好选用新鲜的,若是莲子干,要充分发泡再用.
堵孔15592009598问： 煲猪肚汤用什么材料好 - ？
成都市盐酸回答： 用料: 猪肚一个,瘦肉一百六十克,腐竹八十克,白果仁八十克,生薏米、熟薏米各半碗,马碲肉四个量,盐少许,清水适量 做法: (1) 先将猪肚上的脂肪去除,翻开用盐、生粉揉捏擦匀,洗净;再如法处理一次,洗干净,放滚水中滚片刻,取出再洗净 (2) 腐竹折段,(3) 白果去心,(4) 马蹄切(5) 片 (6) 用直身瓦煲烧滚清水约八成满,(7) 下猪肚煲约一小时,( 加入其他用料再煲一小时,(9) 捞出猪肚切(10) 片,(11) 与其他料同(12) 装碟 附注: (1) 汤料可用生抽蘸食 (2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹,素食中常用
堵孔15592009598问： 怎样煲猪肚汤好喝? - ？
成都市盐酸回答： 胡椒猪肚鸡 主材料:猪肚,鸡肉,沙骨炖汤料:党参、北芪(或黄芪)、玉竹、枸杞、红枣、桂圆、白胡椒、姜块,红萝卜、白果,腐竹,山药,青菜做法:1、猪肚用面粉反复搓洗干净,然后烧开水焯一下去异味,再用冷水浸泡一下备用;2、将切块的鸡肉(也有用整鸡的)用料酒、盐、胡椒粉拌匀腌一会入味,然后塞入处理好的猪肚中,用棉线缝好口;3、准备砂煲一只,将沙骨和所有的炖汤料以及处理好的猪肚鸡,一块放入砂煲中,先大火烧开,再转小火炖2个小时;4、把猪肚鸡取出拆线,然后把猪肚切块,和鸡肉再放入煲中,放盐,加牛奶一杯调味,再煲半小时,一锅暖胃香喷的猪肚鸡就好了!
堵孔15592009598问： 猪肚汤搭配什么食材煲汤? - ？
成都市盐酸回答： 猪肚可以跟很多食材搭配,比如山药,鸡肉,薏米,莲子,猪脚等,都非常的有营养.猪肚味甘,性温,补虚亏,健脾胃,对于身体虚弱,术后病人等都有很好滋补作用,是滋补食疗的佳品.猪肚可以跟很多食材搭配,比如山药,鸡肉,薏米...
堵孔15592009598问： 请问,猪肚可以和什么食材一起煲汤呢? - ？
成都市盐酸回答： 猪肚可以和山药、芥菜煲汤. 原材料:山药50克,猪肚150克,芥菜50克,姜10克,清汤1200克. 调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克. 做法 1、猪肚剔净汆水,山药、芥菜洗净待用. 2、取净锅上火,放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成. 功效 猪肚营养丰富,对虚劳不振、消渴、盗汗有一定的食疗作用. 芥菜含有糖类、苷类、维生素B、维生素C、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分,茎叶均司食用,具有降血脂作用,而且粗纤维含量高,能促进肠道蠕动而通便,并有抑菌、抗癌之功效.
堵孔15592009598问： 如何炖猪肚汤 - ？
成都市盐酸回答： 材料:新鲜猪肚、云豆、莲子、红枣、参须、枸杞子 今天第一次做猪肚,之前在网上查过猪肚的处理方法,基本上都是用盐和淀粉揉搓来处理猪肚的异味.但我觉得这个方法对我来说不理想,我最无法忍受猪内脏的这股味道了,清洗的时候我狠...
堵孔15592009598问： 猪肚煲汤放什么配料好 - ？
成都市盐酸回答： 材料 苦瓜300克,猪肚300克,红椒圈少许,蒜片、姜片各少许.调料红油适量,白糖1/2小匙,精盐适量,鸡精1/2小匙.做法1、将猪肚用面粉擦拭,放入清水中两面洗净,下入开水锅中加少许姜片汆烫后捞起,放入冷水中,用刀刮去浮油,切条备用.2、苦瓜去瓜蒂,剖成两半去瓤,切成长条形备用.3、锅中加红油烧热,下入蒜片、肚条略炒,倒入8杯猪骨高汤、苦瓜、调料烧沸,中火煮15分钟,撒入红椒圈即可.材料替换 材料可用熟猪脑替换,成苦瓜猪脑汤.口味变化 调料中应用乳白汤(浓汤)成为苦瓜猪肚乳汤.
堵孔15592009598问： 清炖猪肚汤怎么做好喝 3种做法 - ？
成都市盐酸回答： 清炖猪肚汤做法步骤:1. 猪肚一个清洗干净.2.切块,过开水去味.3.再放进电压锅里加姜,八角,桂皮,清水.4.转半个圈高压.5.炖好的猪肚泄压后开盖加盐和香葱调味即可.
堵孔15592009598问： 猪肚汤的做法？
成都市盐酸回答： 做法一 普通猪肚汤 [原料]猪肚1只,生姜250克. [制法]猪肚洗净,塞入生姜(切碎),结扎好后放入瓦锅 猪肚汤 ,加水适量,用文火煮至熟烂为度,使姜汁渗透进猪肚内即成. [功效]温胃散寒,营养补虚. [适应证]适用于脾胃虚寒型老年胃及十...
