牛肉高清大图
高压锅压红烧肉能放啤酒吗?
高压锅压红烧肉能放啤酒，也可以放料酒。主料 五花肉适量 辅料 葱适量 姜适量 大料适量 料酒适量 白糖适量 盐适量 酱油适量 高压锅版红烧肉的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.主要原料。space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.五花肉切方块备用。space点击查看大图 请点击输入图片描述 ...
红烧肉图片大全大图:品尝中国传统美食的诱人选择
传统老式红烧肉图 这款传统的红烧肉，颜色沉稳，汁浓味美，透露着浓浓的传统风味，令人食欲大开。食用时肉质细嫩，口感柔软，充分感受到美食的艺术。佐料烧肉条图片 这款佐料烧肉条，除配以红烧汁外，还添加了特色调料，令肉质更加鲜嫩多汁。吃起来一口一个的肉条，口感爽滑顺口，滋味四溢，让你一口接...
请问:猪肉皮薄的好,还是皮厚,原因呢?
猪肉好坏和猪皮厚薄没有关系，而是要看肥肉的厚薄。正常猪肉的肥肉适中，而喂了“瘦肉精”的猪，其脂肪层很薄，通常不足1厘米，且肉色发红，纤维疏松，瘦肉与脂肪之间甚至会有液体流出。健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。3种劣质猪肉的特征：1、不大新鲜的猪肉 肉色稍暗，脂肪缺乏光泽，表面干...
羊肉怎么做又简单又好吃
打开APP查看高清大图 NO.2 孜然羊肉 准备食材如下：羊肉片300克，姜丝适量，葱花适量，洋葱适量，香菜适量，孜然粒2克，生抽5克，盐3克，淀粉5克，食用油5毫升 具体做法如下：碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟，...
肉的种类
它们的肉色较浅，呈白色。加工肉类：香肠、腊肉、火腿、腌肉等肉制品。1、红肉：牛肉、猪肉、羊肉等的肌肉、内脏极其制品，这些畜肉的肌色较深，呈暗红色。2、白肉：鱼肉、鸡肉、鸭肉等，以水产动物和禽类为主，它们的肉色较浅，呈白色。3、加工肉类：香肠、腊肉、火腿、腌肉等肉制品。
求牛肉,猪肉,羊肉分解部位高清图,要大图,谢谢了。
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肉类种类
肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸡、鸭、鹅、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物等。体力劳动者适合吃红肉，脑力劳动者则应该多吃些白肉...
煮羊肉怎么做才不会老呢?
1、羔羊肉500克切成小块。2、放入开水锅里焯水捞出。3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。6、加入料酒。7、至火上大火煮开用勺子撇出...
蛋白肉的做法大全图片高清
- 盐适量 - 鸡精适量 做法：1. 蛋白肉切成小块。2. 在热锅中加入食用油，放入姜末和蒜末煸炒。3. 加入豆瓣酱和辣椒粉继续煸炒。4. 放入蛋白肉煸炒至金黄色。5. 加入适量的盐和鸡精调味，即可食用。以上就是蛋白肉的做法大全，希望能对您有所帮助。同时，以下是蛋白肉的高清图片供您参考。
东北尖椒肉卤的做法
打卤面丶尖椒肉卤东北版的做法 步骤1 准备好食材，一人量人多请翻倍 步骤2 把大里脊剁成肉丁，尖椒切丁，葱姜蒜切小丁 步骤3 起锅烧油可以多放点油 步骤4 油开放入肉丁炒熟 步骤5 肉丁熟放葱姜蒜沫翻炒几下 步骤6 放入酱油再翻炒几下 步骤7 放入尖椒丁翻炒，炒到半熟就行 步骤8 在放入一...
伊川县星保回答： 说到牛肉和牛排,估计最能分类的就是法国人了.我在法国蓝带的课程上的牛肉专题,连着三周全学牛肉,对法餐牛肉的知识产生了前所未有的好奇,课上所学加上课后查资料,对法国牛肉有了一些浅显的认识,和大家分享. 法国人爱牛,非常...
荡畅18726126446问： 高档牛肉标准是什么 - ？
伊川县星保回答： 牛肉品质档次划分,消费者的需求是主要依据之一(牛肉本身品质的优劣当然不能忽视),因此国外有多种标准,如美国标准、日本标准、欧共体标准等.我国肉牛饲养业起步较晚,尚未形成独立的产业,因此尚无统一的标准,根据笔者的试验...
荡畅18726126446问： 怎样辨别牛肉真假 - ？
伊川县星保回答： 1、颜色:牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪明显要少; 2、味道:真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味,浓浓的肉香,否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的; 3、质感:牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短...
荡畅18726126446问： 高压锅炖牛肉怎么做? - ？
伊川县星保回答： 一、材料 牛腩2000克、葱1段、料酒2汤匙、十三香料包1份、黄豆酱2汤匙、山楂3个、 姜1块、盐5克、酱油2汤匙、大料5克 二、做法1. 牛腩适量洗净备用2. 切方块(不要切得过小,熟后缩水).3. 锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火...
荡畅18726126446问： 如何做,怎么做,家常凉拌牛肉做法大全附图 - ？
伊川县星保回答： 这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜,每次要potluck或者宴客时不知做什么好的时候,就拿这道菜出来.简单三步,煮肉、调味、拌匀,搞定!但味道却太有吸引力~牛肉的鲜美,洋葱的爽脆,香菜的点缀,以及调料的丰富口味揉合在一...
荡畅18726126446问： 牛肉需要洗吗? - ？
伊川县星保回答： 牛肉需要洗,常见的有凉拌牛肉 主料:牛肉1000克、姜3片、辣椒1个、八角1个、香菜1小棵 调料:大蒜4粒、白糖5克、生抽15毫升、芝麻油10毫升、香醋5毫升、红油适量、熟白芝麻适量 做法步骤:1、牛腱用清水浸泡2个小伤以上,泡去血...
荡畅18726126446问： 大片牛肉的做法步骤图,大片牛肉怎么做好吃 - ？
伊川县星保回答： 步骤1.准备新鲜牛肉2.高压锅清水煮15分左右,个人建议不加盐和香料,这样更健康3.牛肉放凉后切片,厚度如图,也可以切成自己喜欢的厚度4.取适量牛肉片加白芝麻、生抽、芝麻油、蚝油混合搅拌5.准备好甜椒及葱段6.锅内加油烧热,迅速加入拌好的牛肉片翻炒几下7.加入甜椒继续翻炒8.最后,出锅前放上葱段.好啦,香喷喷的牛肉就出锅啦
荡畅18726126446问： 清炖牛肉怎么做才好吃 - ？
伊川县星保回答： 清炖牛肉烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 家常味作为资深的食肉吃货,牛肉是生活中必吃的一道硬菜.今天我们来做一道简单、好吃、不上火的清炖牛肉,牛肉与香菜搭配,和谐又美味.用料牛腩肉1100克香菜 1棵生姜 ...
荡畅18726126446问： 木瓜胡萝卜炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
伊川县星保回答： 步骤 1 将牛肉切片摆好放在盘中,木瓜切块、胡萝卜切条,葱姜蒜切好备用.步骤 2 将料酒、老抽、香油、糖、一点点淀粉、胡椒倒入牛肉中腌制,半小时左右.步骤 3 将腌制好的牛肉放入微波炉叮2分钟 表面微熟即可.步骤 4 锅预热、放入一小块黄油致融化,放入葱姜蒜干辣椒翻炒爆锅.步骤 5 倒入胡萝卜翻炒,加适量盐.步骤 6 胡萝卜炒1分钟左右加入牛肉及配料一起倒入锅中翻炒.步骤 7 牛肉差不多熟了加入木瓜,再加入糖,继续翻炒半分钟左右.步骤 8 点击查看大图 出锅前加入少许蒜末翻炒匀,即可出锅.
荡畅18726126446问： “顺着纹理切,横切牛肉竖切鸡.”牛肉片到底怎么切呢?理解不了呢,有图吗?到底怎么样才算是顺着纹理呢 - ？
伊川县星保回答： 如下图:找到黑色圈的这种条纹!按照黄色圈来切 ,就是横切. 肉的纤维是有纹路的,就像是很多的细线条按顺序扎成的块一样,当你顺着线条下刀切得时候,线条不会被切断,这就是顺切;当你的刀子与这些线条成90度的角度下刀切下去...
