牛肉火锅最简单的做法
隔板肉火锅怎样做?
1、准备食材 2、将隔板肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）3、将隔板肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出瘦肉备用 4、锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣...
牛肉怎样做火锅才好吃
牛肉火锅 主料main 牛肉1000克 白萝卜500克 香菇200克3人份 辅料others 朝天椒6个 香菜2棵 姜1小块 蒜5瓣 八角2个 豆瓣酱20克 酱油10毫升 食盐8克 白糖5克 料酒5毫升 食用油20毫升 辣椒粉5克 白芝麻5克 水1000毫升 干辣椒5克 如果吃腻了那种薄片的涮肉，可以尝试一下这种火锅吃法。大块大块...
羊肉鸡火锅的做法?
羊肉鸡肉火锅1、将鸡腿蘑去杂洗净切片，羊肉洗净切段。2、锅内注入鸡汤,加入鸡丝、料酒、精盐、味精、葱姜、鸡腿蘑,烧至鸡丝熟,加入青菜叶烧至入味即成。步骤1羊肉洗净；步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，...
火锅肉怎么做!~
(1) 将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段。(2) 将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料，再翻炒几下即成。做法二：用料：五花肉(肥：瘦=3：2、带皮)、郫县豆瓣、料酒、花椒等 配菜：蒜苗\/青椒 1、将鲜肉煮至八成熟 2、...
怎么做火锅牛肉
制作步骤：1、牛肉切成薄片后用清水泡清血水后洗净沥干水分 2、放入碗里，加入盐，料酒，生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀 3、娃娃菜洗净后切块 4、青椒洗净后切碎，准备郫县豆瓣酱和油辣椒 5、热锅倒底油温油下豆瓣酱爆出红油 6、加入开水和油辣椒 7、大火煮开后先倒入娃娃菜烫熟后放入碗...
怎样做牛肉火锅好吃又简单
1.准备食材 2.将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）3.将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用 锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红...
火锅肉的做法肉片火锅的做法
1、食材用料：五花肉一条约300克，手指青椒2条，手指胡萝卜1条，手指红辣椒半条，姜蒜丝少许，食用油2调羹，生抽1调羹，老抽1小勺，糖半调羹，干辣椒末少许，辣椒1调羹，五香粉半小勺，胡椒粉半小勺，葱段少许，味精1小勺。2、先将肉洗净放水里煮15分钟。3、其间将配料切好备用。4、五花肉煮好冲...
涮羊肉火锅的家常做法有哪些?
【材料准备】新鲜羊肉片：500克（选择带有一定脂肪的部位，如羊腿肉或羊肩肉，肉质更加鲜嫩）火锅底料：适量（可以购买现成的火锅底料或者自制）蔬菜：白菜、土豆、金针菇、豆腐等 香料：姜片、葱段、大料、桂皮、香叶等 调料：食盐、鸡精、料酒、酱油、芝麻酱、蒜泥、香菜等 火锅蘸料：可以根据个人口味...
猪肉清汤火锅的做法
1、猪背肉适量，洗净，切片，装盘备用 2、猪骨肉适量，洗净，装盘备用 3、辣椒切成段，花椒适量，八角适量，桂皮适量，洗净，葱姜蒜准备多一些，洗净，切断，装盘备用，4、锅中加油适量，待油8分热时加入除了葱外的所有配料，爆炒，5、然后将其加入专门做火锅的底锅中，加水适量，煮开，再熬制30...
正宗潮汕牛肉火锅的做法是什么?
火锅底料（可以选择清汤底或麻辣底，根据个人口味）配菜（豆腐、蔬菜、蘑菇、海鲜等）蘸料（蒜蓉、酱油、花生酱、香菜、辣椒等）香料（八角、桂皮、香叶、姜片等）高汤（可以用牛骨熬制，也可以用市售的高汤）制作步骤 准备牛肉：将新鲜牛肉清洗干净，切成薄片备用。牛肉的切割要顺着肉的纹理进行，这样煮...
河南省止喘回答： 那的看你是喜欢吃香辣的呢还是红烧的呢还是清汤的呢 要是香辣的话就要准备 辣椒 姜蒜 葱花 酱油 味精 料酒 还有香辣的豆瓣酱 不要那种特咸的那种 在炒之前还先要把牛肉切成厚一点大丁 腌制一下下 这样的话做出来的牛肉很香很嫩 放点味精 ...
墨廖15115703301问： 求助牛肉火锅的简单做法 - ？
河南省止喘回答： 其实做火锅很简单的,,就把做法教你吧. 1、把牛肉放到开水里稍微煮一下,去下血水. 2、等锅里的油烧热后,把姜、蒜、干辣椒、桂皮、草果、花椒都放进去,炒香后把牛肉放进去煸炒,再加入盐、豆瓣酱、一点料酒或者白酒都可以,继续煸炒一会儿,然后加水,烧开后,把所有的东西都倒进高压锅,压个十二分钟左右就可以了.出锅时加味精. 3、垫底我用的是罗卜(事先用开水煮个八成熟),再把烧好的牛肉火锅放在罗卜上面,再切点大葱放上去.
墨廖15115703301问： 最正宗涮牛肉火锅的做法,怎样做涮牛肉火锅 - ？
河南省止喘回答： 材料各种时令蔬菜适量,肥牛片适量,各式豆制品适量,韭菜末少许,柠檬片适量,蒜末少许,芝麻1小匙,松子1小匙,葱段适量调味料酱油1大匙,醋1小匙,香油1小匙,盐1小匙,味精少许,凉开水适量做法1、 做法 2、制作涮蔬菜汁:将芝麻、松子、盐、味精和适量凉白开水搅拌均匀即可. 3、时令蔬菜、肥牛片、豆制品都洗净;家用火锅中加入适量水、葱段、柠檬片,待水沸腾后就可加入各式材料涮着食用. 4、肥牛蘸涮肉汁食用,蔬菜、豆制品蘸涮蔬菜汁食用即可. Tips 韩式火锅和中式火锅的区别主要在于蘸料,蔬菜和肉类可依个人喜好自行选择搭配.
墨廖15115703301问： 最好吃的牛肉火锅怎样做？
河南省止喘回答： 介绍两种简单易学的 1、白汤奶锅 牛肉切好 漂去血水 锅下油(菜籽油或色拉油+牛油)爆香葱段 姜片 加入高汤(白水也行,牛骨头汤更佳)调入牛奶 放几个红枣 枸杞 西红柿片 加盐 鸡精 胡椒粉 味精 可以少量加入一些香料(如草果1个 八角1个...
墨廖15115703301问： 自己在家做火锅怎么做?？
河南省止喘回答： 个人这个冬天做的比较多的火锅有清汤锅、韩式泡菜火锅、番茄鸡 清汤锅就很容易了,想吃什么就买什么回来烫, 1.清汤锅 锅底制作:少量的尾椎骨或者筒骨(因个人空未定,尾椎骨汤比较清,筒骨汤比较油) 骨买回,将其洗净,放入高压锅...
墨廖15115703301问： 怎样做牛肉火锅,简单点的<湖南>?？
河南省止喘回答： * 火锅 牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料 * 火锅底汤 水8杯、干金枪鱼、海带 * 调味汁 火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬 * 肉的调味料 酱油3勺、葱...
墨廖15115703301问： 新鲜牛肉怎么做火锅 - ？
河南省止喘回答： 用料 主材 牛肉 600g 配菜 柿子 1个 胡萝卜 2根 调料 葱 1根 姜 5片 蒜 半头 麻椒 30粒 干辣椒 8个 大料 1个 香叶 半片 肉桂 1小块 草果 1个 熟芝麻 1小把 郫县豆瓣酱 2大勺 盐 2勺 酱油 3勺 蚝油 3勺 鸡精 1勺 糖 1勺 牛肉火锅的做法 锅里倒入适量水...
墨廖15115703301问： 麻辣牛肉火锅的做法,如何做,怎么做 - ？
河南省止喘回答： 食材食谱热量:576.5(大卡)主料 牛肉1.5公斤方法/步骤1 首先,准备好各种菜,洗好、切好,牛肉、藕、牛肝、豆腐要切得成适中形状,洗好蔬菜、粉条等.2 烧锅底,首先在锅里面放油,等差不多就放切好了的生姜和大蒜,再放切好了的牛肉.3 大火炒5分钟左右,放花椒、辣椒粉、酱油、葱.4 再炒30秒钟,向锅里面放水,水量放得适中就行.5 大火煮20分钟,煮的时候要时不时用锅铲铲一下锅底,以防粘锅.6 此时即可出锅,出锅时再放点葱,出锅后就可以上桌开吃了.7 开始吃时,先放轻得起煮的配菜,比如藕片,把牛肉吃得一些就可以根据喜好加一下牛肝、香菇、豆腐、蔬菜等.这样这套菜就这样做好了.
墨廖15115703301问： 在家里怎么做牛肉火锅啊 - ？
河南省止喘回答： 牛肉火锅:原料:面条(标准粉)500克、牛肉(瘦)800克.辅料:香菇(鲜)150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、茼蒿150克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克.调料:大葱20克、酱油50...
墨廖15115703301问： 圣诞到了第一次下厨怎么制作牛肉火锅?以前从来没有下过厨,圣诞就 ？
河南省止喘回答： 不知道你买的火锅料是些什么,如果是袋装的底料直接加水放锅里煮开就可以了.煮的时候加一些葱段和姜片、料酒. 如果没买底料,你要用一些葱段、姜片、海米、香菇(泡好的)加水熬汤底,熬的时候放料酒、盐、鸡精,为增加汤的鲜味,熬的时候如果放一两个鸡翅或者排骨块更好,也可以放几个虾或者鱼丸增加鲜味.汤开了就可以涮牛肉了. 沾料可以用酱油和醋调好的芝麻酱、料酒、酱豆腐汁、韭菜花、虾油、花椒油、辣椒油、葱末、香菜末调成沾料吃. 也可以用沙茶酱当调料沾着吃.
