牛杂中的牛蒡什么部位
牛杂里面的牛蒡是指哪里
牛杂里面的牛蒡是牛的大肠部位。牛蒡是牛杂中非常重要的一种食材，牛蒡是由牛的大肠制成的，是牛肠壁外层的一种薄膜，富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，因此牛杂里面的牛蒡是指牛的大肠部位。牛杂中的牛蒡是经过清洗、切片、煮熟、炒熟等多道工序加工而成的。在制作牛杂的过程中，牛蒡...
牛杂里面的牛蒡是指哪里
请问你是想问“牛杂里面的牛膀是指哪里”这个问题吗？牛杂里面的该部位是指牛的胰脏。牛膀是牛必不可少的消化器官，指牛的胰脏，主要功能是分泌胰液。牛膀含有丰富的蛋白质和低饱和脂肪酸，还含有维生素、铁、磷、钙、镁、叶酸等营养成分，口感粉糯嫩滑，甘香松化，且味道不羶不涩。
牛杂里的牛蒡是牛的什么部位
牛蒡并不属于牛杂，也不属于牛身上的部位。牛蒡是一种植物。牛蒡为桔梗目、菊科、牛蒡属植物，一千多年前日本从中国引进并改良成食物。牛蒡基叶宽卵形，边缘稀疏的浅波状凹齿或齿尖，基部心形，有长达32厘米的叶柄，两面异色，有稀疏的短糙毛及黄色小腺点。
牛杂牛蒡是什么部位
您要问的是牛杂牛膀是什么部位吗？牛的胰脏。根据查询大众养生网显示。牛膀中含有丰富的蛋白质和低饱和脂肪酸，牛杂是牛内脏的统称，两者都是牛的胰脏。因此牛杂牛膀是牛的胰脏。
牛杂牛膀是什么
牛杂就是牛下水，泛指牛肌肉骨骼外，可抛弃水中之意，但其实又可食用的内脏或器官部位。牛杂中的牛膀是指牛的胰脏，一头牛只有一小块，是牛杂的精华，好的牛膀口感粉糯嫩滑，甘香松化，且味道不羶不涩。牛杂大概有牛腩、牛碎腩、牛（板）筋、牛皮、牛血、牛舌、牛肚（4个胃）、牛肝、牛肠、牛肺...
牛膀是牛的哪部分
牛的其他内脏部位 1、牛竹肠 牛的小肠头，外形较直身，外皮薄，内有少量油脂，偏瘦爽身，脆中带香。2、牛粉肠 牛的小肠部分，外皮较结实，口感粉糯带黏性。油脂肥美，虽然肥膏已清走，但入口仍有油香。3、牛肺 牛肺，在牛杂小吃中是不可或缺的一种食材。如果你尝试去吃一口牛肺，你会发现，它...
萝卜牛杂中的"牛膀"是什么 是种植物么? 还是牛的膀胱?或者其他部位?
是植物 牛蒡：学名Arctum Iappa L，别名大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。
牛蒡子和牛蒡有什么区別
牛蒡根的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。五行汤中牛蒡是指牛蒡根。五行汤可以用于治疗癌症。将牛蒡叶去杂洗净，入沸水锅焯...
牛蒡是牛身上的哪个部位?
主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。牛蒡形态特征 二年生草本，具粗大的 肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根。茎直立，高达2米，粗壮，基部直径达2厘米，通常带紫红或淡紫红色，有多数高起的条棱，分枝斜升，多数，全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺...
牛蒡是什么?它有什么功效?
牛蒡这类中药材虽说在生活中不常见，但是它的作用和效果还是非常多的，如果使用恰当对我们的身体健康也是非常好的。因此，对于牛蒡它的药材信息大家也是比较关注的，下面我们具体来看看牛蒡的功效与作用有哪些？一、调节人体平衡 身体如果有疾病很多时候都是阴阳失衡因的，当然气血循环不畅又会引起阴阳失衡的...
长清区先定回答： 你应该去“百度贴吧”的“广东吧”里面问,因为牛杂里面的“牛蒡”是广东人的叫法,刚好有一种植物也是叫牛蒡,外省的朋友很容易误会的.至于楼主说的牛杂里面的牛蒡,好像之前听卖牛杂的人说过是牛的胰脏,看楼上也有朋友这样讲,所以我觉得应该就是了.
童怪13190116050问： 牛蒡是什么啊? - ？
长清区先定回答： 牛蒡又名大力子、黑萝卜、万把钩、牛菜,为菊科二年生草本植物.根肉质,茎粗壮,高1~2米,带紫色,有微毛,上部多分枝.基生叶丛生,茎生叶互生,宽卵形或心形,长40~50厘米,宽30~40厘米,上面绿色,无毛,下面密被灰白色绒毛...
童怪13190116050问： 什么是牛蒡？
长清区先定回答：牛蒡:学名Arctum Iappa L,别名大力子,牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜.是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值.每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克.胡萝卜素高达390毫克.维生素Cl.9毫克.在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素.牛蒡肉质根细嫩香脆.可炒食、煮食、生食或加工成饮料 牛蒡炖肉
童怪13190116050问： 牛蒡是什么?？
长清区先定回答： 营养成分 每100g可食部分含蛋白质1.1g,脂肪0.1g,糖类6.7g,VB10.01g,VB20.03g,还含有VE,,钙41mg,磷51mg,铁0.8mg,以及铜、锰、锌等多种微量元素. 保健功能 牛蒡有保进血液循环、防止中风、治疗便秘、降低血糖的功效,其...
童怪13190116050问： 牛蒡是什么 - ？
长清区先定回答： 牛蒡学名Arctum Iappa L,别名牛菜、大力子,牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜.是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值.每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂...
童怪13190116050问： 牛蒡是什么?有什么作用? - ？
长清区先定回答： 牛蒡的功效 牛 蒡 当你看到“五色养生蔬菜汤”的配方时,被牛蒡(bang)难住了,相信很多人一定有这样的疑问,到底牛蒡是什么东西?是牛身上的一部分吗?查遍资料才知道它是一种神奇的植物. 牛蒡,中医称大力子,别名东洋萝卜、东...
童怪13190116050问： 什么叫牛蒡?牛蒡长什么样的? - ？
长清区先定回答： 牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜,明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人”,《本草纲目》中详载其“通十二 经脉,除五脏恶气”;《名医别录》称其“久服轻身耐老”.宋人苏颂曾这样描写牛蒡:“叶如芋而长,实似葡萄核而褐色,外壳如栗木小而多刺”,“根有极大者,作菜茹尤益人”.世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述:“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱,它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草.牛蒡可每日食用而无任何副作用,且对体内各系统的平衡具有复原功能.全世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部.” 满意请采纳
童怪13190116050问： 牛蒡是什么?是那种植物?俗名是?？
长清区先定回答： 名称:牛蒡子 类别:解表药 拼音:NIU BANG ZI 拉丁:Fructus Arctii 别名:恶实、鼠粘子、大力子、牛子 中药用部位:成熟果实 药材性状:本品呈长倒卵形,略扁,微弯曲,长5至7毫米,宽2至3毫米.表面灰褐色,带紫黑色斑点,有数条纵棱...
童怪13190116050问： 牛膀是牛的那个部位 - ？
长清区先定回答： 牛膀是指牛的胰脏.其实没什么营养,牛杂不过是贪图它的便宜,因为平常很少人会买牛膀的.
童怪13190116050问： 请问牛蒡是什么东西长什么样拜托各位了 3Q - ？
长清区先定回答： 牛蒡:外表灰黑灰黑的有根须(也有去皮加工好的为白色肉质),一般市场上的牛蒡都是50公分~1米左右,看起来有点像大号的树根!一般在超市场里,根类蔬菜类货架常见!满意请采纳
