牙签肉家庭自制
怎样做牙签肉?美味牙签肉的家庭做法!
15、牙签肉用很多料子腌制过，所以不用再使用任何调味料了，直接撒上一些熟的白芝麻就可以。16、我总共买了十六块钱的猪肉，用了大概三分之二，也就是十一块钱左右的样子，做了这么多牙签肉，而且这样做出来的牙签肉味道特别好，所用飞食材也都干净卫生，所以各位，想吃牙签肉，那就在家里自己制作吧...
自制牙签肉怎么做好吃
步骤1:肉切条加葱姜，鸡精，盐，料酒，生抽，白糖拌匀腌20分钟。步骤2:用牙签依次穿起来，五成油温炸至金黄捞出。步骤3:底油放孜然，芝麻，辣椒面，炒香再放肉条炒匀即可。
五香牙签肉如何做
1、主料：里脊肉300g。2、辅料：孜然10ml、白芝麻10g。3、调料：油适量、盐3g、酱油10ml、料酒5ml、五香粉15ml、淀粉30ml、白胡椒粉2g、蚝油10ml糖5g。4、牙签洗净提前泡水。5、里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块。6、加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然5ml，淀粉15ml...
自制牙签肉的做法大全
步骤1 四川牙签肉的做法大全 准备相关食材，花椒忘加上了 步骤2 四川牙签肉的做法图解 猪瘦肉洗净沥干 步骤3 切簿片 步骤4 切好后放入碗中：加入食盐、白糖、料酒、淀粉、蚝油、孜然粉，腌制20分钟以上 步骤5 趁腌制的时候，准备好其实调料 步骤6 将肉片反复重叠数折，用牙签串起 步骤7 炒锅加热...
牙签肉的家常做法 自己制作牙签肉的方法
1、主料：瘦肉300克。2、辅料：蚝油2勺、洋葱半颗、生抽1勺、青椒半颗、姜末适量、红椒半颗、蒜末适量、白芝麻少许、孜然适量。3、瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制30分钟。4、腌制好的瘦肉用牙签逐个穿起。5、锅中多倒些油。6、油温7成热时入肉串。7、中小火将肉煎至8分熟，煎完捞出备用...
外酥内嫩、酥香可口的牙签肉,方法和技巧分享给大家,孩子爱吃
【调料】： 孜然粉20克、食盐3克、白胡椒粉2克、食用小苏打0.5克，生抽15克，蚝油8克、辣椒粉6克、熟白芝麻10克、20克料酒、淀粉12克。【准备工作】：1、做牙签肉可以用羊肉、牛肉、鸡肉和猪肉，现在猪肉便宜，所以用猪肉来做牙签肉是最实惠了，我们在选用猪肉的时候，如果不抗拒肥肉的话可以...
自制牙签肉都有哪些步骤?
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牙签肉的家常做法
第一、准备好材料 瘦肉一块、姜蒜适量、生粉少许。第二、瘦肉清洗干净，切成小块。第三、姜清洗干净，剁碎；蒜头去掉外衣，剁碎。第四、把剁碎的姜蒜一起加入瘦肉中，再加入少许生粉、花生油、酱油、老抽、蚝油，搅拌均匀，腌制一会。第五、牙签用热水清洗一下。然后用牙签把瘦肉一块块穿起来。第六、...
肉签子的做法 肉签子如何做
盐1克，酱油1勺，糖10克，生抽1勺，蚝油1勺，十三香1克，干豆腐3张。2、首先需要把肉馅放入调料和鸡蛋，按顺时针进行搅拌。3、然后把搅拌好的肉馅平铺在干豆腐上，再卷好，上锅蒸。4、然后再往锅里放锡纸，白糖，进行熏烤。5、熏好了就出锅，放凉，切片即可，这样肉签子就做好了。
牙签肉的做法
牙签肉的做法 一、准备食材与调料 1. 猪肉或瘦肉：适量，切成小肉丁。2. 牙签：若干。3. 调料：食盐、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、生姜末等。二、做法步骤 步骤一：腌制肉丁 将切好的肉丁放入碗中，加入适量的料酒、酱油、白糖、生姜末和胡椒粉，用手轻轻抓匀，腌制大约半小时。腌制过程能使肉质更...
镇海区替他回答： 主料 1人份 牛肉200克 辅料 料酒1大勺、精盐1勺、奥尔良烤肉料1大勺、柿子椒3个、葱1根、蒜2瓣、姜1片、淀粉1大勺、白芝麻少许 #四川小吃#牙签肉步骤1牛肉切成薄的小片 步骤2在肉片中加入少许盐,料酒,糖,酱油和烤肉料,按摩均...
訾景13238605063问： 在家牙签肉怎么做好吃 - ？
镇海区替他回答： 牙签肉怎么做好吃 材料 【主料】猪里脊肉250g,烤肉酱3汤匙 【辅料】鸡蛋1个,玉米淀粉、葱、姜、蒜、孜然粉、植物油、白芝麻、料酒、生菜各适量 做法1、猪里脊肉洗净,用刀背轻轻捶打几下,使肉变得松弛,然后切成大小均匀的小块....
訾景13238605063问： 请教制作熟肉老师牙签肉是怎样制作的 ？
镇海区替他回答： 牙签肉主料猪里脊肉200克辅料油适量 盐2克 料酒3克 葱花3克 姜末3克 蒜末5克 鲜酱油3克 糖2克 辣椒面2克 孜然粉3克 熟白芝麻3克 白胡椒粉1克牙签肉的做法1. 备好里脊肉2.葱姜蒜末3.里脊肉洗净后切成较厚的肉片,并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀,腌制半小时4.用牙签将腌制好的肉串好备用5. 锅中倒入较多的油,待油热后下入肉串6.炸至颜色开始变深捞出备用7.锅中留少许底油,油热后爆香葱姜蒜末,放入炸好的肉串煸炒片刻8.调入1g辣椒面、1g孜然粉和熟白芝麻,炒拌均匀即可烹饪技巧1、调味料可根据自己喜好来放入2、肉串要炸熟,但不能炸的过焦,否则肉质较硬不易嚼动.
訾景13238605063问： 谁知道牙签肉怎么做?？
镇海区替他回答： 原料:羊腿肉300克,干辣椒100克,熟芝麻少许. 辅料:蒜末、姜末、葱花各适量,花椒2小匙,孜然粉、盐、白砂糖各1小匙,料酒、酱油、淀粉各2小匙. 做法:1.羊腿肉洗净擦干水分,再切成小块;干辣椒用剪刀剪成3厘米的小段. 2.将1...
訾景13238605063问： 牙签肉怎么做好吃 - ？
镇海区替他回答： 食材明细 鸡胸肉适量 牙签适量 料酒适量 烧烤料适量 孜然口味 煎工艺 半小时耗时 简单难度 牙签肉 (在家自己动手做烧烤)的做法步骤1 鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净.2 牙签若干,鸡胸肉切成小正方形.3 加入1大勺料酒,烧烤料,...
訾景13238605063问： 炸猪肉牙签肉怎么做 - ？
镇海区替他回答： 多腌制即可入味. 牙签肉的做法先看看原材料: 主料:猪里脊肉 辅料:淀粉 调料:酱油、料酒、孜然粉、五香粉、胡椒粉、蚝油、白芝麻、食油、白糖、食盐 1里脊肉洗净拔去些血水,切成1cm*1cm左右的块.加入盐,酱油,料酒,白胡椒粉,蚝油,糖,五香粉,孜然5ml,淀粉15ml,用手抓拌均匀,再加入15ml的油.抓拌均匀,腌制1小时以上.牙签提前泡水洗净,用牙签把肉块串起来.2最后再撒上15ml的淀粉,用手稍微抓拌均匀.锅里倒油烧至7成热,下入串好的肉.炸至外表焦黄,自己满意的颜色捞出即可.最后趁热在表面撒上5ml的孜然一点五香粉和白芝麻即可.
訾景13238605063问： 牙签牛肉怎么做好吃,牙签牛肉的家常做法 - ？
镇海区替他回答： 1.准备好原材料.2.牙签提前用水泡半小时.3.生姜切成片、葱切成段,然后用刀拍一下.4.生姜、葱里加入适量水,用手使劲将生姜、葱进行捏挤,将汁液挤进水里,泡着备用.5.牛肉剔除筋膜,切成小方片.6.牛肉里分次加入葱姜水,用手充分抓匀,然后加入生抽、料酒,再次抓匀,使水分充分吸收.7.加入自制麻辣红油、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、蚝油、盐,拌匀.8.加入香油、花椒油、鸡蛋清、淀粉,抓匀锁住水分.9.用牙签穿好.10.空气炸锅200度预热5分钟,取出拉篮刷上一层油,铺上牙签肉.11.调到200度,15分钟,中途翻一面,再刷少许油.
訾景13238605063问： 的做法,孜然牙签肉怎么做好吃,孜然牙签肉的家常做法 - ？
镇海区替他回答： 食材用料:鸡胸肉1块 白芝麻 玉米淀粉 孜然烤肉料50g 水10g 菜谱做法:1.孜然烤肉料倒入碗中.2.加少许水,调成料汁.3.鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块.4.鸡肉中倒入料汁.5.用手抓匀,使鸡肉充分吸收料汁.6.加入一勺玉米淀粉.7.再次抓匀,腌制1小时以上.8.腌制好的鸡肉逐个插上牙签.9.锅烧热,放少许油.10.油热后,放入插好牙签的鸡肉块.11.小火煎两分钟,再逐个翻面,煎两分钟,如此反复煎两遍,然后翻炒半分钟.12.再加入少许孜然烤肉料.13.倒入白芝麻.14.翻炒均匀即可.
訾景13238605063问： 牙签羊肉怎么做才好吃 - ？
镇海区替他回答： 用料 羊腿肉 300克 洋葱 半个 姜片 3片 蒜 2瓣 牙签 若干 牙签肉的做法 羊腿肉切薄片,用洋葱、蒜片、姜丝腌制30分钟.去掉腌料、用牙签串肉.串好的肉过油,羊肉变色即可捞.锅留底油,中火干煸肉串至焦黄,加适量盐、孜然、辣椒粉、麻椒粉、芝麻、一小勺油大火翻炒均匀出锅.
訾景13238605063问： 买回来的冷冻牙签肉怎么做 - ？
镇海区替他回答： 冷冻的牙签肉看是否已经腌制了的?如果已经腌制好了的.你无需解冻直接下锅油炸即可.油温在170度.油炸2分30秒.调料可以自己配番茄酱或者辣椒包.我这个是汉堡店里面的做饭,不知道你是自己家做还是怎样.当做参考吧
