爆炒腊鸭
辣炒腊鸭腿的家常做法
1、食材用料：腊鸭腿2个、青，红辣椒3个、姜片两片、蒜三瓣、油适量、蚝油一小勺。2、腊鸭腿切片剁块，过两遍水，要水开变白的那种就可以捞起来了。3、辣椒切好，蒜，姜片切好备用。4、热油放姜片，蒜头。5、蒜跟姜出香味放青红辣椒一起翻炒。6、辣椒炒几下就可以放腊鸭腿下去一起翻炒。...
香芹炒腊鸭的做法
秋冬期间是吃辣味的季节，香芹炒腊鸭是一道非常浓香好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。1、把腊鸭用水冲洗干净，然后斩成一块块。2、香芹洗干净切成一段段。3、开火下油，放腊鸭进去翻炒一下，然后加小半碗水、几片姜进去。4、盖上盖子小火焖，因为腊鸭腊得很硬，所以要用水焖软。5、焖...
腊鸭炒什么好吃
可做腊鸭炒辣椒。主料：腊鸭一只；辅料：辣椒250克、适量盐、鸡精、香油、花椒、姜、蒜；做法如下：1.将腊鸭用热水洗干净，控干水分后备用；2.将辣椒洗干净切成片后，装盘备用等待使用；3.将鸭子放入高压锅，大约二十分钟后取出，待鸭子冷却后，切块装盘备用；4.净锅置于火上，下入腊鸭块，将其炒至...
四季豆炒腊鸭的做法
1、四季豆、腊鸭准备好。2、首先把四季豆的边筋撕出来，然后清洗干净，侧刀切成片，腊鸭清洗干净，然后斩成一块块。3、蒜米、姜蓉准备好。4、开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆出味来。5、腊鸭进锅，翻炒入味，铲到锅边，再下适量的油到锅空格。6、然后放四季豆到空格，加适量的盐翻炒至软。7、然后...
香芹炒腊鸭的做法
做法如下：第1步、鸭腿用清水浸泡两个小时左右，冷水下锅，放入姜片，开锅后放少许白酒，小火煮5分钟左右，捞出冲洗干净。第2步、炒锅上火放油烧热，放入姜片、洋葱、干辣椒段炒出香味。第3步、放入鸭肉炒干水气。第4步、放适量生抽调味。第5步、放适量蚝油提鲜。第6步、放少许白糖中和诸味。腊...
朝天椒炒腊鸭有什么烹饪技巧?
朝天椒炒腊鸭是一道色香味俱佳的传统菜肴，其独特的香辣口感深受许多人的喜爱。要想烹饪出美味的朝天椒炒腊鸭，不仅需要新鲜的食材和合适的调料，还需要掌握一些烹饪技巧。以下是一些关键的烹饪技巧：选材关键：选择优质的腊鸭是制作这道菜的基础。优质的腊鸭肉质紧实，色泽鲜亮，无异味。朝天椒则应选择色泽...
腊鸭怎么做好吃 家常做法
2、土豆去皮洗净切块。3、准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。4、青红椒葱、姜、蒜切块。5、锅中油热，爆香葱、姜、蒜。6、倒入腊鸭，煸炒出油。7、倒入土豆块，加入盐炒匀。8、倒入适量冷水；大火煮开，小火慢炖30分钟。9、加入老抽、胡椒，翻炒匀。10、倒入青红椒等，炒至断生，调好味。11、...
白辣椒炒腊鸭做法
使其更加香脆可口。当腊鸭块炒至理想状态后，将白辣椒碎末、姜丝和蒜片一同加入锅中，继续翻炒约2分钟，让各种食材的味道充分融合。最后，加入香菜段，快速翻炒均匀，使香菜的清新气息与腊鸭和辣椒的香味完美结合。此时，一道美味的白辣椒炒腊鸭就完成了，可以直接出锅，享受这道独特的家常菜肴。
小白菜炒腊鸭的做法?
主料：腊鸭400g、小白菜300g、酱油1匙、葱5g、姜5g、蒜5g、料酒1匙、红干辣椒3个、菜籽油10g 做法：1.准备好所有食材，先将葱姜蒜干辣椒切好，备用。2.腊鸭煮30分钟左右，备用。3.小白菜切段备用，把叶子跟白菜杆分开，炒腊鸭的时候，白菜杆先下锅。4.起锅，倒入适量的油，等烧的油在锅里泛...
炒腊鸭怎么做好吃法
要做出一道美味的炒腊鸭，首先从选材开始。优质的腊鸭肉至关重要，它应带有适度的腊香，色泽诱人且肉质紧实。处理时，将鸭肉切成块，用温水短暂浸泡，去除多余的腊味。在炒制过程中，调味是关键。生抽、老抽、盐、糖、料酒等都是常用调料，根据个人口味调整用量。在热油中快速翻炒鸭肉，保持其嫩滑口感，...
东莞市赫力回答： 食材 主料 腊鸭 250g辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜丝 适量 料酒 适量 蒜片 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤1.这是带来的整块的腊鸭,先用清水洗净2.把鸭子切好,我是按2人份准备的.3.腊鸭比较硬,上高压锅蒸10分钟左右.等蒸好后碗里的汤可一定要留着哦.4.趁着时间,将大葱 ,蒜 ,姜 切好. 剁辣椒我也是从家里带的现成的.5.锅内放油烧热6.先下姜 蒜炒出香味7.再加入依次加入鸭子,剁辣椒,大葱炒一会,将蒸鸭子时碗中的汤倒入焖煮2分钟8.最后加入料酒,盐 ,鸡精,可以出锅了.9.亲,你闻到香味了吗?
咎呢17124017463问： 小炒腊鸭怎么做好吃,小炒腊鸭的家常做法 - ？
东莞市赫力回答： 1.1、腊鸭整块冷水下锅,加料酒煮五分钟左右,切碎2.2、大火将油烧热,放入鸭肉翻炒,待鸭肉出油,加蒜蓉3.3、加入切好的青红辣椒一起翻炒,倒少于生抽,最后出锅时放入香菜.由于腊鸭在烟熏过程中已放盐,所以炒时不需另外加盐
咎呢17124017463问： 腊鸭跟豆角怎么炒好吃 ？
东莞市赫力回答： 腊鸭200g、酸豆角150g、青椒100g、大蒜适量、生姜适量、食盐适量、鸡精适量.青椒、生姜、大蒜、酸豆角切好,备用.腊鸭,切好后用油和盐爆炒.热锅,大蒜、生姜爆香.放入青椒,翻炒后加盐.加入酸豆角,继续翻炒.放入腊鸭,继续翻炒,加入鸡精调味即可.
咎呢17124017463问： 爆炒腊鸭的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
东莞市赫力回答： 爆炒腊鸭 主料 柿子椒200g 芹菜100g 蒜苗100g 调料 食盐适量 调和油适量 爆炒腊鸭的做法1.切好青椒和蒜苗备用2.芹菜切好备用3.如果买回来的是比较硬的话,就要先蒸一下~~这回买的腊鸭晒的时间不是太长,所以不用蒸一下~~洗干净后切成块,加片姜在锅里用油煎干一下~4.把青椒和蒜苗都倒入炒一下5.加入料酒炒~因为腊鸭是用盐腌过的,所以不需要加盐进去炒6.最后放芹菜一起炒一两分钟就可以了~~
咎呢17124017463问： 炒腊鸭怎么炒 - ？
东莞市赫力回答： 给你介绍一道干辣椒炒腊鸭的做法:主料:腊鸭;配料:干辣椒、生姜、大蒜、香菜;做法:1.将腊鸭洗净后放入锅中加入适量的水盖上锅盖煮约15分钟后捞出,再次用清水冲洗干净后将其剁成小块;2.将白辣椒洗净放入清水中稍稍浸泡一会儿...
咎呢17124017463问： 腊鸭怎么炒好吃 - ？
东莞市赫力回答： 先把鸭子出水,在放入 葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 八角 扁抄几下 在把鸭子到入 在扁炒 炒出香味.放出黄酒,老抽(酱油),炒几下,放入水烧干,在放点蒜苗 OK/
咎呢17124017463问： 腊鸭怎么做好吃 - ？
东莞市赫力回答： 1,将腊鸭用开水浸泡2分钟后捞起,切成小块待用. 2,将洋葱、蒜、芹菜切成段待用. 3,蒜片、姜丝下锅爆香加入腊鸭爆炒均匀后,腊鸭外皮开始变脆加入生抽、蚝油的调料.撒上小半碗水在翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟. 4、腊鸭刚好水分快收汁就可以加入剩下的芹菜、洋葱等配菜翻炒均匀后就可上碟.
咎呢17124017463问： 炒腊鸭腿怎么做好吃,炒腊鸭腿的家常做法 - ？
东莞市赫力回答： 炒腊鸭腿 主料 腊鸭腿2个 小红椒8个 尖椒8个 生姜适量 料酒适量 鸡粉适量 盐适量 炒腊鸭腿的做法步骤1. 腊鸭退切好,小红椒和尖椒去籽切段,生姜切片2. 热油锅先将姜片稍爆一下,再放入腊鸭退和料酒爆炒5分钟3. 最后加入辣椒和鸡粉翻炒2分钟,因为腊鸭退原本带咸的,所以只要稍稍加一点食盐即可
咎呢17124017463问： 蒜苗炒腊鸭怎么做 - ？
东莞市赫力回答： 主料 蒜苔500g 腊鸭腿1只 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖1勺 红椒1根 步骤1.先把腊鸭腿蒸熟2.然后斩小块备用3.准备配菜(蒜苔与红椒)4.热锅热油,下腊鸭腿煸出油5.然后把蒜苔放入6.炒至断生后,加入适量的盐7.和适量的糖调味8.然后把红椒丝放入一起炒制9.翻炒至熟,就可以出锅喽~ 一道美味的家常小菜就可以开吃了,多准备一碗米饭哦,它可是很演送饭滴一道美味哦~
咎呢17124017463问： 白辣椒炒腊鸭怎么做? - ？
东莞市赫力回答： 主料:腊鸭;配料:白辣椒、生姜、大蒜、香菜;做法:1.将腊鸭洗净后放入锅中加入适量的水盖上锅盖煮约15分钟后捞出,再次用清水冲洗干净后将其剁成小块;2.将白辣椒洗净放入清水中稍稍浸泡一会儿后捞出沥干切碎,生姜切丝,大蒜去皮切片,香菜洗净后切成段;3.净锅置于火上,下入腊鸭块;中火,将其炒至出油;4.下入白辣椒与姜丝、蒜片,翻炒约2分钟后关火;5.下入香菜段,炒匀后即可出锅.
