熟糯米粉可以用什么代替
馅用的熟糯米粉可以用什么代替
所以最好是不要用面粉和普通的淀粉；2、南瓜饼：南瓜饼是用糯米粉制作的，但是如果没有糯米粉也是可以用面粉代替；3、冰皮月饼：做月饼的时候最好是能够用上细软的糯米粉，如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉 、木薯粉、土豆粉、红薯粉来代替，他们的营养差不多，加上还具有一定的粘性。
做粘豆包没有糯米粉用什么代替
做粘豆包没有糯米粉可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等等淀粉类来代替。它们都有不错的粘性，可以增加吃的口感。我认为最好选用玉米粉代替糯米粉，因为玉米粉会比较粘也比其它几种较糯，口感。传统文化 粘豆包因其易于储藏，食材易得而得到农村人的喜爱，并成为一些地区的传统食物，由于中国城市化...
糯米粉可以用玉米淀粉代替吗
视情况而定。糯米粉是用糯米制成的米粉，粘性较强，可制作汤团、元宵、糍粑类食品。玉米粉是将玉米去除麸皮磨成的粉末，适合勾芡使用，具有一定粘性，常被用作布丁等食品的凝固剂。玉米粉吸湿性和粘性不如糯米粉强，如非必须，一般不建议互相替换。糯米粉可以用玉米淀粉代替吗 糯米粉有水磨糯米粉和熟...
糯米粉可以用玉米淀粉代替吗 如何用玉米淀粉做糯米糍
日常做美食规定用什么粉最好就用什么粉，不要随意更换为好。备注：除了玉米淀粉以外，没有糯米粉的情况下，还可以用红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等具有一定的粘性材料紧急代替。2 如何用玉米淀粉做糯米糍 材料：玉米淀粉100g、纯牛奶130ml、糖适量、油适量、鸡蛋芒1个。1、油、牛奶、白糖混合。
玉米粉能代替糯米粉吗?
1. 对于一些不需要太多粘性的食物，如糕点表面的粉末状涂料，玉米粉可以作为糯米粉的替代品。2. 对于某些需要粘性的食物，如糯米球或糯米糍等，玉米粉可能无法提供相同的黏性和弹性。总体而言，要确定是否可以使用玉米粉代替糯米粉，还需根据具体的食谱或烹饪要求来决定。如果可能的话，您可以进行一些试验...
怎么用面粉代替糯米粉做出的食物,因为没有糯米粉?
可以把面粉包起来上锅蒸熟，然后之后就会变成了低筋的面粉，就能像糯米粉一样。
糯米粉可以当淀粉用吗
不是，糯米粉是糯米做的。是制作糕点、汤圆等食品的主食。淀粉又称芡实，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、荸荠淀粉、莲藕淀粉、玉米淀粉等。可以让酱料覆盖所有原料，可以让肉变嫩，也可以让汤变浓。
辣白菜里的糯米粉可以用什么代替
辣白菜是韩国的一道传统美食，其中的糯米粉是不可或缺的重要配料。然而，有些人可能因为各种原因无法食用糯米粉，比如对谷蛋白过敏或者是素食者。那么，有什么可以代替辣白菜里的糯米粉呢？首先，我们可以考虑使用玉米淀粉来代替糯米粉。玉米淀粉具有类似的黏性，而且在烹饪过程中表现出良好的稳定性。只需要...
做汤圆没糯米粉可以用什么代替?
象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫"浮元子"。正月十五元宵节，"宁波汤圆"作为食品，在我国也由来已久。这种食品，最早叫"浮元子"后称"汤圆"，又称元宵;"汤圆"以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
糯米粉可以用面粉代替么
根据情况而定。如果是制作油炸食物，其中的糯米粉可以用面粉替代，但糯米粉炸出来的食物软，面粉炸出来的食物相对硬一些。若制作一些口感甜软的食物，比如雪媚娘、汤圆、芋圆等，则不能用面粉来代替糯米，因面粉做出来没有那种弹软的口感。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上...
和平县参茸回答： 糯米可以用,玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉代替.1. 糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎,晾干后的成品. 2. 糯米粉的黏度,比一般米粉高些,它可以制作汤团,元宵之类的食品和其他家庭小吃,以独特的风味闻名. 3. 水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称. 4. 糕粉(即熟糯米粉),是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后,磨成的细粉.粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连.
钊审13878658900问： 怎么用面粉代替糯米粉做出的食物,因为没有糯米粉? - ？
和平县参茸回答： 可以把面粉包起来上锅蒸熟,然后之后就会变成了低筋的面粉,就能像糯米粉一样.
钊审13878658900问： 糯米粉能用红薯淀粉代替吗 - ？
和平县参茸回答： 糯米粉能用红薯淀粉代替 如果实在是没有糯米粉,可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉等淀粉类来代替,它们都具有不错的粘性,可以增加吃的口感.另外如果是以下的情况,大家也可以选择其他的东西替代.
钊审13878658900问： 糯米粉可什么代替 - ？
和平县参茸回答： 当然就是用粘米粉,玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉来代替啦,其实营养是差不多滴.
钊审13878658900问： 糯米粉怎么做糍粑 没有糯米粉可以用什么代替 - ？
和平县参茸回答： 糯米粉怎么做糍粑材料:糯米粉200克,幼糖30克,水适量,粘米粉100克,花生碎100克,幼糖适量,食油适量. 做法: 1、首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟.在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉,不然的话粘米粉很快就会烧...
钊审13878658900问： 做心太软糯米粉能用红薯粉代替吗? - ？
和平县参茸回答： 不行,糯米粉蒸熟了是成团状的,是固体,红薯粉加热以后是起增稠糊化作用的
钊审13878658900问： 我想做粘饼,买不到糯米粉,能用什么代替呢 - ？
和平县参茸回答： 可以用红薯粉代替,但没糯米做的好吃.不过全部用糯米粉也不好,太软,太粘,我是加入一点米粉做的,这样做的时候也不怎么粘手,吃起来也好吃,你可以试试
钊审13878658900问： 我想做冰皮月饼,买不到糯米粉,粘米粉,澄粉,能用江米粉,玉米淀粉代替吗?用量是多少? - ？
和平县参茸回答： 能用江米粉和玉米淀粉代替,江米粉就是糯米粉,下面介绍用量和做法: 准备材料:糯米粉200g 、低筋粉100g、 玉米淀粉50g、白糖50g、牛奶200ml、橄榄油20ml、 豆沙馅适量 制作步骤: 1、糯米粉、低筋粉、玉米淀粉,白糖,按照3:2:1:...
钊审13878658900问： 想做南瓜饼,家里没有糯米面,糯米面可以用土豆粉代替吗? - ？
和平县参茸回答： 想做南瓜饼,家里没有糯米面,糯米面可以用土豆粉代替.一,南瓜的水分丰富,在对南瓜作熟处理的时候,要注意方法,一是选取老南瓜,二是最好用微波炉加热(微小姐炉加热是水分最少的法),如果盘子里流水作业发过多,适当的沥去...
钊审13878658900问： 红糖糍粑的糯米粉可以用红薯粉代替吗? - ？
和平县参茸回答： 红糖糍粑的糯米粉可以用红薯粉代替吗?那当然是不可以的喽,因为红糖糍粑糍粑的话一般就是用糯米蒸熟以后经过不断的捶打,把它给捣烂掉,然后才能变成粘性很强的糍粑红薯粉的话没有那么大的粘性,根本就不可能做成糍粑的.
