烧白的家常做法
莲花白有什么家常做法分享?
莲花白，又称白菜心或白菜花，是大白菜中的一种变种，以其嫩绿的叶片和清甜的口感而受到人们的喜爱。在家常烹饪中，莲花白是一种非常常见且百搭的蔬菜，可以用来做汤、炒菜、凉拌等多种菜式。下面分享几种常见的莲花白家常做法：清炒莲花白 这是最简单的做法之一，保留了莲花白的原味。首先，将莲花白...
白菜做法大全家常菜白菜的烹饪方法
1、白菜胆金针菇滚瘦肉 材料：白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克（3-4人分量）。做法：白菜胆洗净，对切成四块，金针菇洗净，把根部去掉；瘦肉洗净切小片备用，虾米洗净泡软备用；香菇先用清水冲干净，再用温水浸泡至软后，连水倒入锅中；将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500...
白菜家常菜做法大全
一、醋溜白菜 食材：白菜400g、干辣椒、大葱、五花肉50g、白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1\/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油 做法：1、大白菜叶洗净，控干水分，斜刀片成稍大一点儿的片儿，五花肉切成薄片儿；2、葱切段儿，干辣椒切成段儿，糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成...
白菜炖豆腐的家常做法有哪些?
白菜炖豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感鲜美。下面是一种常见的白菜炖豆腐的家常做法：材料：新鲜白菜一颗 老豆腐一块 大蒜几瓣 姜一小块 青葱一根 食用油适量 盐适量 鸡精或味精适量（可选）白胡椒粉少许 清水适量 步骤：准备食材：将白菜洗净后切成宽条，豆腐切成大小适中...
莲花白有哪些家常做法推荐?
莲花白，又称白菜心、小白菜等，是一种常见的绿叶蔬菜，以其嫩绿的叶片和脆嫩的口感而受到人们的喜爱。它不仅营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，而且烹饪方式多样，可以做出各种美味的家常菜。以下是一些受欢迎的莲花白家常做法推荐：清炒莲花白 这是最简单的做法之一，保留了莲花白的原味。只需将...
莲花白有什么家常做法推荐?
莲花白，又称白菜心、小白菜等，是一种常见的绿叶蔬菜，以其嫩绿的叶片和脆嫩的口感而受到人们的喜爱。莲花白营养丰富，含有丰富的维生素C、钙、铁等矿物质，是家常餐桌上的常客。下面为您介绍几种莲花白的家常做法：清炒莲花白 这是最简单的做法，保留了莲花白的原味。首先将莲花白洗净，去掉老叶和...
糖醋白菜的做法家常做法
白菜这种蔬菜在生活中是常见的蔬菜。制作白菜这一蔬菜的常见方法就是糖醋。而且糖醋白菜的口感也是比较好的，深得大家的喜爱。但是有不少人都不知道怎么做糖醋白菜这道菜。因此我们要了解一下糖醋白菜的做法。那么到底糖醋白菜的做法大全是什么?针对这一问题，我么就请经验丰富的小编给大家讲一讲这一内容...
谁知道大白菜的家常菜做法
大白菜的家常做法有：素炒大白菜、醋溜白菜、糖醋白菜丁、蘸水白菜等；如：素炒大白菜的做法如下：原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克；步骤：1、将白菜洗净，控干水分，顺长切成1、5厘米宽的条，再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝；2、将炒锅置于火口，放入油...
莲花白有哪些家常做法推荐?
莲花白拌凉菜 夏天时，可以将莲花白做成凉拌菜。将莲花白洗净后焯水，捞出过冷水沥干，切成段。准备蒜末、辣椒、香菜等调料，加入适量的盐、醋、香油和糖调成汁。将调料汁均匀拌入莲花白中，放入冰箱冷藏一会儿，食用时更加爽口。这些家常做法简单易学，可以根据个人口味和喜好进行调整。莲花白不仅味道鲜美...
乾隆白菜有哪些家常做法?
乾隆白菜是一道以白菜为主要食材的家常菜品，因其色香味俱佳，深受人们喜爱。乾隆白菜的做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的家常做法：清炒乾隆白菜 材料：新鲜白菜一颗，蒜瓣几瓣，食用油适量，盐适量。做法：将白菜洗净后切成宽条状，蒜瓣拍碎备用。锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末...
怀柔区小儿回答： 食材用料三线肉咸菜花椒姜相克食物鸡精料酒烧白的做法 1.三线肉洗干净,放到锅里加水煮,煮的时候放料酒,姜片 2.煮到7~8分熟以后起锅,然后老抽上色,凉一边 3.煮肉的水不要倒掉,装在一边等一下要用,咸菜洗干净,切好 4.肉凉得差不多的时候,锅里面加油,然后把肉的表皮一面放到油锅里面炸,炸成表面起泡就可以了 5.炸好的肉放到刚刚没有倒掉煮肉的水里泡起,然后可以把切好的咸菜放到炸肉剩下的油里面炒,炒的时候加一点花椒,姜末,一点点生抽,炒好起锅 6.肉泡到表皮起皱就可以了,然后把肉切好,加料酒,鸡精,姜末,盐,生抽腌制20分钟 7.腌制好以后,肉摆好再把咸菜放到肉的表面就可以上锅蒸了,蒸一般1个小时就可以了
杨待13352677638问： 烧白的做法 - ？
怀柔区小儿回答： 烧白,又称为扣肉,因在制作过程中,采用两只碗相扣在一起,放入蒸笼蒸熟而得名.烧白的名称在四川、重庆地区比较流行,在其他地区习惯叫做扣肉.制作方法介绍:基本材料 带皮猪五花肉 l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.制作方法:1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;2.锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放满干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘于里.
杨待13352677638问： 烧白的做法,烧白怎么做好吃,烧白的家常做法 - ？
怀柔区小儿回答： 烧白的做法步骤1 准备一块五花肉洗净沥干.2 根据大小切成需要的块数.这块五花肉近三斤,我分成了四块,方便煮和炸.3 烧一锅开水放上老姜片,下肉开盖煮十几分钟.4 煮到肉皮能用筷子插进去即可.5 捞上来后趁热抹上一层老抽...
杨待13352677638问： 烧白的做法 最正宗的做法最快的速度 - ？
怀柔区小儿回答： 烧白 主料五花肉500克 芽菜250克 辅料老抽20克 花椒15颗 干辣椒4个 菜籽油60克 红糖10克 葱2根 姜5克 食盐2茶匙 醋2茶匙 烧白的做法1.猪肉煮到八成熟,放盐、葱、花椒、姜一同煮2.芽菜洗净泥沙,切段3.锅中放油,加花椒和干海椒炒香,倒...
杨待13352677638问： 烧白的正宗做法,烧白怎样做才好吃的做法步骤 - ？
怀柔区小儿回答： 四川咸烧白的做法 1. 烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟2. 捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,晾干,如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油3. 把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕...
杨待13352677638问： 烧白怎么做啊？
怀柔区小儿回答： 1. 原料:连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油(深色酱油)、料酒、糖、盐、油、花椒、葱. 家常烧白(20张) 2. 锅中放入适量的水,放入料酒、花椒、葱结烧开;将整块的五花肉放入水中,煮15分钟左右,肉五成熟时捞起沥干水分,并在肉...
杨待13352677638问： 怎么做烧白 - ？
怀柔区小儿回答： 原料:连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜(咸烧白一般用芽菜打底,我用的是雪菜,也可以用霉干菜、冬菜等)150克、红酱油(深色酱油)1汤匙(15ml)、料酒1茶匙(10ml)、糖1茶匙(5ml)、盐适量、油2汤匙(30ml) 煮肉用:料酒1...
杨待13352677638问： 正宗烧白怎么做 - ？
怀柔区小儿回答： 烧白的做法步骤 1. 烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟,捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,晾干.(如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油) 2. 把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起,肉皮要煎得棕红微微起泡. 3. 切片放入碗里,倒入少量生抽,加点鸡精和匀.(这样是为了均匀上色) 4. 摆整齐后放入小碗中(如图) 5. 把芽菜淘洗几遍挤干水分,放入锅里稍微炒制一下,可以适量加几粒花椒、五香粉、姜末. 6. 覆盖在刚刚码好的五花肉上面,放入蒸锅,中小火蒸1--1.5小时.(高压锅的话大约20分钟左右) 7. 吃的时候用一个大盘扣在蒸肉的碗上,翻转过来,将碗移走即可.
杨待13352677638问： 烧白怎么做呀?？
怀柔区小儿回答： 咸烧白的做法天 材料:五花肉、冬菜末(也可用芽菜末)、泡椒泡姜、酱油,甜酱 A:胡椒粉、花椒粉,白糖少许 B: 少许花椒、料酒、姜片 做法: 1、将五花肉切成大块,开水(水中放B)中煮六成熟.捞出,在肉皮上抹上酱油和甜酱,反复多次,让肉皮上色. 2、炙肉皮.锅中热油,将肉皮一面炸起小泡.冷却后,切3mm左右厚的片. 3、将剁细的泡椒泡姜(也可加少许豆瓣)和A一起与肉片拌匀,腌制片刻. 4、将腌制好的肉片,肉皮向着碗底排列均匀,铺上冬菜末,上高压锅蒸.冒气后转中火再蒸20至25分钟即可. 5、取出蒸好的烧白,倒扣
杨待13352677638问： 如何制作色香味俱全的烧白？
怀柔区小儿回答： 原料/调料: 五花肉250克,芽菜75克,酱油10克,豆豉5粒,泡辣椒1根. 制作流程: ①将猪肉(五花肉)刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水.马上抹上深色酱油使其上色. ②将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下),爆成棕红色起锅,切成长9厘米、宽3厘米的薄片.芽菜洗净,擦干切成细末.泡辣椒去籽切1厘米长的短节. ③将肉片一片片依次装入蒸碗内,然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油,最后放上芽菜按紧,隔水蒸熟.吃时翻扣入碟即可.
