炸三样做法
东北美食熘三样有哪些详细的做法?
东北美食熘三样是一道色香味俱佳的传统菜肴，主要原料包括肉丝、虾仁和蔬菜，如青椒、红椒等。这道菜的特点是色彩鲜艳，口感丰富，鲜香滑嫩。下面是一种详细的做法：【材料】猪里脊肉 200克 虾仁 150克 青椒 1个 红椒 1个 胡萝卜 1小段 葱 1根 姜 1小块 蒜 3瓣 食用油 适量 盐 适量 生抽 ...
请问东北炸三样(猪)都有什么?
东北炸三样是指猪腰子（指猪肾），猪连体（指猪脾脏），鸡冠油（指猪大肠上的猪油）。东北炸三样是一道地地道道的东北菜，东北炸三样中的三种食材都较为便宜和常见，虽然这三种食材属于动物内脏，但是经过油炸过后，非常美味，完全不会有内脏的腥味，所以深受老东北人的喜爱。
熘三样有哪些简单的做法?
出锅前撒上葱花增香，即可出锅装盘。这个简单的熘三样做法，不仅保留了食材的原味，还通过快速翻炒的方式，使得食材之间的味道相互融合，形成了独特的风味。此外，这道菜色彩缤纷，营养丰富，适合家庭日常餐桌。可以根据个人喜好和饮食习惯，选择不同的肉类、海鲜和蔬菜进行搭配，创造出多种变化。
炸三样怎么做好吃?
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东北传统的“炸三样”为何令饭店不敢随便制作?
猪大肠油（鸡冠油）温油：锅中大火烧水，放入鸡冠油，水分蒸发之后再转小火慢熬，直到出油，剩下的“脂渣”就是三样之一。其实每种食材过油的油温并不固定，关键在于食材的厚薄程度与量的多少，灵活掌握火候才是关键。做法 只要将食材处理好了，你就会发现，“炸三样”的烹饪...
锅塌三样的正宗做法
锅塌三样的正宗做法如下：1、牛肉切成片，鸡肉切成条，虾开背去虾线。2、将牛肉、鸡肉和虾仁分别放入盐、料酒，搅拌均匀后加入淀粉。3、将牛肉、鸡肉和虾仁分别过油。4、锅中下入葱、姜爆香，加入酱油、水，然后锅中加入过好油的牛肉、鸡肉、虾仁。5、烧制后盛到碗中，挑出汤汁中的葱和姜，过滤...
溜三样的做法 家常
色泽红亮，鲜嫩味美。熘三样的做法：1.将猪心、猪肝、猪里脊分别洗净均切成薄片，放入湿淀粉10克（淀粉5克加水）浆匀，入四成热油中滑熟捞出。2.葱、姜切丝，蒜、玉兰片、胡萝卜均洗净切成片；酱油、浸泡花椒的水、味精、汤10克、湿淀粉兑成味汁。3.勺上火内放底油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，...
东北菜农家焅三样怎么做?
追答 你说的是不是东北地三鲜啊,你那个菜名是你自己定的吗? 追问 地三鲜 东北是个家庭主妇就会做 焅三样我是在饭店里吃到才问的 清悠悠001 | 发布于2012-03-03 举报| 评论 1 0 为您推荐: 爆三样的做法 焅三样做法 靠三样怎么做 东北菜靠三样 东北靠三样的做法 农家靠三样 东北菜谱大全...
素炒三样的家常做法大全怎么做好吃视频
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炒三样的做法
没有肉又好吃的［素炒三样］，选西红柿，包心菜，土豆为原料。营养美味简单易做。厌食厌菜的小朋友也会喜欢吃的。食材 土豆 1个 西红柿 1个 包心菜 200克 小葱 3根 蒜 2瓣 玉米油 2勺 盐 3克 鸡精 2克 步骤\/方法 葱叶部分切段，葱白部分切碎，蒜碎。备用。请点击输入图片描述 包心菜用手撕成...
张掖市抗病回答： 东北炸三样是东北的特色美食,深受东北人民的喜爱,做法分为6个步骤,20分钟就能完成.材料:猪腰子、鸡冠油、猪连体、辅料、油、盐.具体步骤如下:1、将猪肝和猪心等切成小快,用盐腌好2、将油倒锅里,烧热3、将准备好的材料放锅里炸第一遍4、炸到水少些5、炸到外表有点绷皮为好6、装盘子里即可
强乳13992135805问： 东北菜炸三样 跟溜三样 配料都分别是什么? 分别都怎么做? - ？
张掖市抗病回答： 溜三样 主料;猪肥肠,猪肚,猪肝 配料;青红椒 元葱 把猪肠,肚放高压锅里 加水 开锅放气 十分钟 捞出 切菱形块 肝切三角片 放碗里 加蛋清,水淀粉抓匀 锅烧油四成热 下肝尖 滑一下 再放切好的肠肚 炸三十秒左右 把配料下油锅 马上 全部捞出备用 勺里放适量油 加点一品鲜酱油 加适量水 加点老抽 盐 味精 鸡粉 加水淀粉 搅几下 下料 下点蒜沫 淋材料油 出锅 炸三样;应该就是富贵下酒菜吧,猪腰 猪连剔,下五花肉 切片 过水 过油 炸透 捞出 撒椒盐和香辣酥,也有放锅巴的 简单吧
强乳13992135805问： 东北炸三样做法 - ？
张掖市抗病回答： 将鸡净膛,去头、爪,洗净剁成象眼块;鸡胗去掉内筋、外皮;鸡胗、鸡肝均切块;将切好的鸡块用鸡蛋、淀粉、料酒、精盐、麻油和味精渍好;将鸡胗、鸡肝用开水烫好,洗净待用;炒勺上火,下入花生油烧至八成热,将鸡块下入炸透;捞出,放在盘内分摆两侧;再将鸡胗、鸡肝下入油勺内炸熟捞出;摆放盘中央,带花椒盐一小碟上桌.
强乳13992135805问： 东北炸三样的做法大全 - ？
张掖市抗病回答： 食材老豆腐6斤 花椒面50克 白胡椒粉15克 辣椒面250克 盐250克 高度粮食白酒52度以上250克方法/步骤1 买新鲜老豆腐沥干水,把豆腐切成厚2-3厘米见方的块,放在一个铺有干净玉米叶或稻草的纸箱里(使用蒸锅、竹筛也可).注意: 1)...
强乳13992135805问： 腰子瘦肉炸三样的做法 - ？
张掖市抗病回答： 准备材料:猪肝1小块、猪腰1个、里脊肉1小块、黑木耳1把、青椒2个、姜蒜几片、红辣椒2个、生抽2勺、白糖2勺、 蚝油1勺、醋2大勺、料酒1勺、淀粉1勺、油盐适量 制作步骤: 1、猪腰去除中间白色的筋膜,再在表面打上花刀, 切成小块...
强乳13992135805问： 谁知道炸三样怎么做,猪肠油,猪腰子,猪沙干 - ？
张掖市抗病回答： 爆三样的食材和调料:猪瘦肉 猪腰子 猪肝 冬笋片(或黄瓜片) 水发木耳 葱花 姜末 蒜片 盐 料酒 味精 胡椒粉 香油 酱油 醋 水淀粉 教您爆三样的家常做法,如何做爆三样才好吃 一、 将猪肉抹刀切片,用盐、料酒、胡椒粉打底味,用水...
强乳13992135805问： 爆三样怎么做 - ？
张掖市抗病回答： 爆三样 食材明细 猪肝150克 猪里脊200克 猪腰子一个 黑木耳10克 青蒜50克 胡萝卜50克 葱姜蒜适量 酱油两汤勺 料酒两汤勺 醋半汤勺 糖5克 食用油250克实耗50克 花椒油10克 咸鲜口味 爆工艺 十分钟耗时 普通难度 爆三样的做法步骤1 猪肝、猪...
强乳13992135805问： 湖北炸三鲜的做法 - ？
张掖市抗病回答： 三鲜有: 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一讥尝罐妒忒德闺泉酣沪起. 三鲜也是湖北随州人过年一种食品,做法是这样的,是精瘦肉,油条打碎,藕丁,混在一起,加少量的葱花,然后加面粉打和,用豆油(所谓的豆油就是做豆腐的时候上面的一层油)把这些裹成圆形,再放到油里炸,成黄色捞出即可,吃的时候,切片烫火锅,味道鲜美.
强乳13992135805问： 黑龙江小吃炸三角的做法? - ？
张掖市抗病回答： 炸三角的制作材料:面粉500克,熟猪油1000克,澄豆沙100克,豆油80克,白糖50克. 炸三角的介绍:炸三角是黑龙江地区一种有名的小吃,系用油酥面包带炸制而成.初时流行民间,后进入酒楼,并成为高档筵席中的名点. 炸三角的特色...
强乳13992135805问： 东北炸三样配料有什么 - ？
张掖市抗病回答： 主料 猪腰子 猪裢荑(连体)猪里脊
