炖猪蹄的正确做法视频
怎样炖猪蹄才好吃,清炖猪蹄怎么做?
炖猪蹄的做法：备用食材：猪蹄2个，生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水适量；制作过程：第一步，猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，中途换掉血水，待将猪蹄中的血水充分逼出后，捞出，在锅中添...
软糯好吃、没有腥味的炖猪蹄,怎么做的呢?
（2）猪蹄腥味大，所以炖煮的时候要放一些香料，生姜、大葱、桂皮、八角、香叶这几味料不可少，但要注意了，炖猪蹄时不能放花椒，否则炖出的猪蹄不香还味道差。（3）炖猪蹄时不要着急放盐，有人习惯一开始放盐，这么做是错的，会导致猪蹄不够软嫩，正确的做法是将炖煮软烂后再放盐，再焖煮十...
煮猪脚的正确方法与配料
大蒜、陈醋、生抽酱油、食盐、八角、香叶、草果和小茴香。7. 加入足够的水，盖上锅盖，大火煮至沸腾后转小火慢炖半小时。8. 半小时后，猪蹄已经炖至软烂，关火并使用汤钵装起来。【要点】：- 在炒糖色的过程中，需注意控制水量，防止糖色炒糊。- 此方法炖出的猪蹄不仅味道鲜美，而且营养丰富。
冻熟猪蹄怎么做好吃
1.将猪蹄洗净 2.将猪蹄劈两半 3.将锅里加葱姜 4.将酱油盐味精倒入，加适量的水盖上高压锅盖煮15分钟 5.将猪蹄子捞出切成多段 6.锅里加水将猪蹄倒入 7.把高压锅里的底烫倒入 8.熬成有粘糊糊的汁感觉关火撒上葱花香菜 9.将汤汁倒入盆里凉透了就成猪蹄冻了 10.用小勺一块块的挖出来放入...
猪蹄儿怎么炖好吃
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怎样炖猪蹄才会又“烂”又好味?
姜拍松，葱切段。2、木瓜、猪蹄、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时，加入盐、味精、胡椒粉即成。妈网小碎语：猪蹄怎么炖更好吃，就要看各位怎么炖了，只有掌握了正确的做法，才能够将猪蹄炖的又烂又好吃！以上的烹饪猪蹄的方法，各位都get到了吗？
新鲜猪蹄怎么炖好吃
姜 8片 老抽 2勺 生抽 3勺 桂皮 1块 葱 半根 黄豆酱 1.5勺 蒜 5瓣 白酒 2勺 山楂 10克 料酒 2勺 冰糖 10克 红辣椒 4个 八角 2个 香叶 2片 炖猪蹄的做法 猪蹄去毛，加姜片和料酒焯水，过凉水洗干净，滤水备用 请点击输入图片描述 葱，...
炖猪蹄很多人都炖错了,怎样炖猪蹄不腥还入味?
难怪有些人家里做的猪蹄难吃无味。2、配料:猪蹄、黄豆、胡萝卜、生姜、冰糖、香叶、八角、蚝油、酱油、生抽、啤酒、醋。炖猪蹄的时候，第一步焯水是不对的。我会教你正确的做法。软烂无味。我们会把准备好的食材清洗干净，黄豆提前用清水浸泡4个小时左右。然后把猪蹄剁成小块，放在碗里备用；将胡...
高压锅炖猪蹄做法
例如，喜欢辣味的朋友可以加入一些辣椒或辣椒酱。4. 炖好的猪蹄可以直接食用，也可以搭配一些蔬菜或汤类一起食用，增加口感和营养。四、注意事项 1. 使用高压锅时要注意安全，确保按照正确的操作程序进行。2. 烹饪过程中要注意火候和水量的控制。3. 调味时要根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。
如何自制好吃的酱猪蹄?
自制好吃的酱猪蹄需要一些耐心和技巧，但是当你掌握了正确的步骤和配方，就能够在家制作出色香味俱佳的酱猪蹄。下面是一个详细的步骤指南：材料准备：猪蹄 2-4只（根据人数而定）生姜 一块 大葱 一根 八角 2-3颗 香叶 2-3片 桂皮 1小段 花椒 一小把 干辣椒 几个（可根据口味调整）老抽、生抽各...
屯溪区盐酸回答： 1、猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽.2、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净.入沸水煮尽血水后捞起.3、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干.4、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水,放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角,炖40分钟左右.5、将炖好的猪蹄捞起控干水分,并将炖猪蹄的汤汁留用.6、炒锅内倒油,放尖椒、姜片、蒜瓣爆香,倒入猪蹄翻炒,调入适量盐、生抽、老抽,继续翻炒.7、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中,并不断翻炒,加锅盖,大火煮开后小火炖;这样操作2次,直到汤汁全部用完,猪蹄完全炖软烂后,调入鸡精,即可装盘.
谢肢18521391322问： 炖猪蹄怎么做?？
屯溪区盐酸回答： 高压锅炖猪蹄 原料: 猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料. 做法: 1、炖猪蹄的做法很简单,买来剁好的猪蹄. 2、凉水下锅,焯出血水. 3、放入高压锅内,倒入酱油,放入葱姜、盐、花椒、大料,腌制15分钟. 4、然后加水没过猪蹄,喷气后大火15分钟、改小火10分钟. 5、再焖20分钟,一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了! 你可以去 “美食天下”找找 ,有很多的
谢肢18521391322问： 猪蹄子怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
屯溪区盐酸回答： 炖猪蹄子的家常做法 主料 猪蹄3只 调料 食盐 适量 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 八角 适量 花椒 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 茴香籽 适量 香叶 适量 草果 适量 陈皮 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 1.猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用 2.将焯好的猪蹄用酱油、上色 3.将猪蹄下油锅煎至表皮金黄 4.玻璃锅内做水放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料 5.煮开后放入上色的猪蹄 6.开锅后撇去浮沫 7.烹入绍酒改小火慢炖约1个半小时 8.加盐、糖、胡椒粉、调味大火收汁直至汤汁浓稠,捞出即可
谢肢18521391322问： 怎样炖猪脚又烂又好吃 - ？
屯溪区盐酸回答： 烂猪蹄的做法步骤1 买好猪蹄,拔毛洗净切块2 清水煮沸放入姜片,把猪蹄入锅煮五分钟左右3 捞出沥水,空干水分4 炒锅入油,文火加入冰糖一把炒糖色,这个难度不好把握,不小心胡了会很苦,不用搅拌,让冰糖自己融化,等看到冰糖融化变...
谢肢18521391322问： 猪蹄汤怎么做好吃？
屯溪区盐酸回答：1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开.(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄) 2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟.汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫 3.转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中.加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时 4.汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时 5.黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可
谢肢18521391322问： 炖猪爪家常做法,正宗炖猪爪怎么做 - ？
屯溪区盐酸回答： 食材用料猪爪三只 萝卜一根相克食物 黄豆三两相克食物 红栆八粒 盐 老抽 醋相克食物 白糖相克食物 料酒 炖猪爪的做法1.食材三只猪爪,一根萝卜,三两黄豆,八粒红栆 2.把猪爪洗净放滚水焯一下再洗去肉沫 3.萝卜洗净切段萝卜皮切下不要扔,萝卜皮放少量盐腌五分钟倒掉腌渍水 4.加老抽醋白糖调匀放冰箱明天吃,特脆超好吃 5.黄豆最好隔夜浸泡 6.把猪爪加姜片葱烧滚加料酒黄豆红栆.慢火炖二个小时 7.萝卜放滚水焯一下,去除辛辣味.最后放一起烧
谢肢18521391322问： 如何炖猪蹄的家常做法 - ？
屯溪区盐酸回答： 材料 主料:猪蹄,猪排骨,鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐,味精,料酒,姜片,葱花,花椒各少许. 做法 1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头. 2、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成.
谢肢18521391322问： 炖猪蹄怎么做好吃 - ？
屯溪区盐酸回答： 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内.2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一...
谢肢18521391322问： 怎么炖猪脚才能又好吃友烂呢 - ？
屯溪区盐酸回答： 1.准备材料. 2.锅中煮水,放入猪蹄开盖焯煮出浮沫. 3.准备香料.(葱,姜,蒜,大料,桂皮,肉蔻,丁香,小辣椒等)适量 4.高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中 5.倒入花雕酒适量. 6.加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开. 7,开锅后,捌去浮沫. 8.盖盖小火煮20分钟. 9.最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下 10.然后加入盐和蔬之鲜即可.
谢肢18521391322问： 小火炖猪蹄的做法,小火炖猪蹄怎么做好吃,小火 - ？
屯溪区盐酸回答： 主料猪蹄1000 辅料油适量盐适量糖适量生姜适量酱油适量 步骤 小火炖猪蹄的做法步骤11.准备食材 小火炖猪蹄的做法步骤22.生姜 小火炖猪蹄的做法步骤33.锅里放油爆香姜 小火炖猪蹄的做法步骤44.加入猪蹄翻炒 小火炖猪蹄的做法步骤55.加入冰糖 小火炖猪蹄的做法步骤66.加入酱油上色 小火炖猪蹄的做法步骤77.加水大火烧开小火慢慢炖 小火炖猪蹄的做法步骤88.煮上两小时间后加盐调味即可 小火炖猪蹄的做法步骤99.完成
