炒豌豆要不要焯水
豌豆需要焯水再炒吗
1、豌豆在炒之前最好是焯水处理，不仅为了吃的安全，还能保持独特的口感，最重要的是减少营养成分的流失，在焯水的时候最好注意一下这两个步骤，首先是焯水的时间不要太长，焯两分钟就要捞起来了。2、时间太长的话容易变色，而且口感也不好。其次是焯水的时候要加入少量的盐和油，让豌豆保持在一个生...
新鲜豌豆焯水几分钟
新鲜的豌豆焯水3分钟左右即可，老一点的豌豆需要5分钟左右。豌豆含有丰富的维生素B，长时间高温烹煮，豌豆皮容易爆开，所以焯水时间不宜过长。焯水后的豌豆可以和各种肉类一起烹饪，但不建议和羊肉一起食用，容易引发上火。新鲜豌豆焯水3分钟左右 新鲜的豌豆不容易炒熟，所以在炒熟前浸泡或是用开水焯一下...
豌豆炒之前要不要焯水 豌豆炒之前需要焯水吗
豌豆炒之前需要焯水吗1、豌豆炒之前需要焯水的。2、豌豆在炒之前进行焯水处理，既能缩短豌豆的烹饪时间，也能使豌豆的口感以及颜色变得翠绿。豌豆焯水时，将清洗后的豌豆，沸水下锅煮制即可。豌豆焯水的时间不宜过久，以免豌豆质地变软。
炒豌豆需要焯水吗
1. 焯水是炒豌豆的必要步骤。2. 焯水能加速豌豆的成熟，减少烹饪时间，并提升口感。3. 豌豆含有较多草酸，焯水可以去除大部分草酸，使豌豆更适合烹饪。4. 经过焯水处理的豌豆，无论是搭配炒肉片还是单独素炒，都能更好地发挥其风味。5. 焯水还可以防止草酸钙的形成，确保食用安全。6. 焯水时应控制时...
新鲜豌豆需要焯水多长时间?
焯水处理对于新鲜豌豆来说，时间把控至关重要。一般建议对新鲜豌豆进行3分钟左右的焯水，这样能保持其口感和营养。如果豌豆稍微老一些，焯水时间可以延长至5分钟。焯水的主要目的是避免豌豆在高温下煮得过熟，导致皮破裂，维生素B等营养成分易流失。豌豆富含维生素B，因此在烹饪时要特别注意，不宜长时间烹煮...
豌豆焯水需要几分钟?
豌豆焯水需要3-5分钟分钟左右。质地较嫩的豌豆，需要焯水3分钟，质地较老的豌豆，需要焯水5分钟。豌豆焯水时，可以根据豌豆的皮来辨别成熟度。若豌豆的皮全部爆开，说明豌豆已经成熟。豌豆可以用于制作豌豆炒肉、清炒豌豆、豌豆炒鸡蛋、豌豆炒虾仁、水煮豌豆等美食。生长环境豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润...
豌豆焯水需要几分钟
1-3分钟。豌豆焯水的时间应该控制在1-3分钟之间。当水煮开后，将豌豆放入锅中焯水，时间可以控制在1-2分钟。如果希望豌豆更软烂，可以适当延长焯水时间至3分钟。控制好焯水时间可以保持豌豆的口感和营养，避免过度煮烂影响口感和营养成分流失。在烹饪过程中要注意时间掌握，确保豌豆焯水的效果最佳。
豌豆要焯水几分钟
豌豆要焯水2-3分钟，也可以用凉水将豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂开。这个时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后，将表皮剥去，就可以煮了。如果用开水焯一下的话，也以豌豆表皮裂开为标准，由于开水温度不尽相同，所以可以看到表面都裂开了，就可以剥去表皮，煮了。
豌豆要炒几分钟才能熟
1、炒豌豆的时候，由于在制作前一般都会将豌豆进行焯水处理，经过焯水之后的豌豆本身就已经快要成熟了，因此在炒的时候，是不需要太长的时间的，大概3-5分钟即可，这样炒出来的豌豆色泽鲜艳，味道也很好。2、炒菜的时候时间的掌握是很重要的，时间过短容易使菜品夹生，影响口感，而炒的时间过长的话，炒...
炒豌豆要不要焯水
>豌豆焯水时最好不要冷水下过，锅中加水，水中加一点食盐，水烧开后倒入豌豆，两分钟即可将豌豆捞出，捞出后的豌豆过一下凉水，沥干备用。豌豆焯水加盐可以让其保持翠绿，也可以让豌豆口感更好。豌豆焯水要焯多久 >豌豆焯水需要3-5分钟分钟左右。质地较嫩的豌豆,需要焯水3分钟,质地较老的豌豆,需要...
沛县博尔回答： 新鲜豌豆一般煮5-10分钟就能熟但前提是需要在炒之前先把豌豆放到水里焯一下,不然把豌豆炒焦了,豌豆都还没熟,这个你需要自己注意一下,另外豌豆一般可以炒猪肉,牛肉,荷兰豆,芹菜等等都是可以的,我觉得炒豌豆还挺好吃的,如果你没吃过可以试试. 豌豆片炒多久 3-5分钟.炒菜的时候时间的掌握是很重要的,时间过短容易使菜品夹生,影响口感,而炒的时间过长的话,炒出来的菜可能又太老了,也不好吃.而在炒豌豆的时候,由于在制作前一般都会将豌豆进行焯水处理,经过焯水之后的豌豆本身就已经快要成熟了,因此在炒的时候,是不需要太长的时间的,大概3-5分钟即可,这样炒出来的豌豆色泽鲜艳,味道也很好.
谯鹏15967318796问： 豌豆尖是否需要焯水 - ？
沛县博尔回答： 不用的,焯水还会损失维生素的. 豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食,涮锅,又可凉拌、作快餐蔬菜,更可用于调味、配色.一般来讲,豌豆尖在四川地区主要是做汤.但最好还是用大火快炒,并放点醋,以保持豆芽的脆嫩,同时还可以减少维生素C的损失.
谯鹏15967318796问： 豌豆炒吃 要不要吧豌豆煮一下 - ？
沛县博尔回答： 豌豆直接炒即可不用煮 材料 豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量 做法 1、干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁.泡香菇的水待用,不要扔. 2、炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成,放入花椒粉炒香. 3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀. 4、倒入适量香菇水,盖上锅盖焖烧5分钟. 5、加盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下.
谯鹏15967318796问： 豌豆肉末 豌豆要焯水么 - ？
沛县博尔回答： 豌豆肉末,豌豆要焯水,做法如下: 1.豌豆洗净,红萝卜去皮,饺子肉馅是猪肉与大葱.2.开水焯烫豌豆与红萝卜至8成熟,过凉后,沥干水备用. 3.锅烧热,放油,煸炒肉末. 4.下入蒜粒炒香. 5.豌豆与红萝卜入锅翻炒. 6.调入盐,糖. 7.再放一些蚝油提鲜. 8.大火炒匀,即可出锅.
谯鹏15967318796问： 豌豆怎样做好吃又简单 ？
沛县博尔回答： 豌豆是一种常见的食材,既可以当作蔬菜炒着吃,也可以当作配菜来增加菜肴的色彩,促进食欲、丰富口感.现在正是吃豌豆的季节,特别鲜嫩,用它可以制作出各种美味...
谯鹏15967318796问： 豌豆怎么炒 - ？
沛县博尔回答： 豌豆可以不要放水煮,炒一会就可以吃了,这样煮出来的豌豆还是脆脆的,很甜很好吃.不过记得把豌豆两个角比较硬的部分去处.切肉片(用盐、酱油、胡椒粉、玉米粉腌渍) 椰菜花、西兰花切成一口的分量(茎的部分就去皮然后切成片) 红萝卜切成薄片起油锅,油比平时炒菜多 加入蒜茸 加入肉片 炒到肉片接近熟了就加入椰菜花 翻炒两、三下 接着加入椰菜花 翻炒两、三下 加入豌豆 翻炒一会 最后加入红萝卜 加入盐 弄均匀 最后加入酱油就可以了喜欢比较软的椰菜花和西兰花就可以煮水烫一下 油不足够的话很容易焦,记得准备一杯热水在旁边,感觉炒得太干了时就加入少量的热水,然后继续炒.
谯鹏15967318796问： 如何做清炒豌豆尖? - ？
沛县博尔回答： 清炒豌豆尖的做法 主料:豌豆尖 辅料:蒜 食盐 植物油 朝天椒 步骤:1.豌豆尖洗浄,控干水份2.蒜、红椒切好待用3.锅内入油大火烧热,爆香蒜和红椒,倒入豌豆尖快炒1分钟,调入盐即可
谯鹏15967318796问： 怎样炒豌豆才好吃又有营养 - ？
沛县博尔回答： 炒豌豆好吃又有营养的做法是简单的,但是营养搭配很重要. 植物蛋白(豌豆)+动物蛋白(鸡肉)+胡萝卜素(胡萝卜)+黑木耳. 用这些食材搭配、炒制后,一盘色、香、味俱全的营养菜肴就活生生的摆在面前了.
谯鹏15967318796问： 用开水焯一下豌豆最好焯多长时间就可以了? - ？
沛县博尔回答： 豌豆入沸水氽熟,冷水过凉沥干就可以做了,因为一般炒的时间都短所以要用沸水氽熟大概三分钟即可以免不熟透有毒的
谯鹏15967318796问： 豌豆怎么做好吃,抄豌豆是先煮熟吗?急急急 - ？
沛县博尔回答： 一、豌豆鲢鱼羹 原料: 豌豆 500 克 ,鲢鱼 500 克 ,熟猪肉 15 克 ,料酒 20 克 ,葱姜各少许,精盐 5 克 ,味精 2 克 ,水淀粉 100 克 ,胡椒粉少许. 制作: 1. 将豌豆去壳,入开水锅煮熟,捞出沥去水.葱、姜一半切段片,一半切末.鲢鱼收...
