炒牛肉的家常做法
牛肉的九种神仙做法
牛肉冷水加姜片焯水捞出,洋葱爆香,加胡萝卜土豆翻炒均匀倒入牛肉。加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐翻炒均匀。加适量热水焖煮15分钟,加入咖喱块煮至浓稠即可出锅。 芹菜炒牛肉。 牛肉加入一勺生抽,一勺蚝油、适量胡椒粉,一勺淀粉可食用油,一勺料酒抓匀腌制半小时。全程大火下牛肉爆炒断生盛出下所有配料...
巨好吃的牛肉做法
1、牛肉切块,冷水下锅,加葱姜料酒煮至泡沫。 2、冰糖融化,倒入牛肉快速炒匀。 3、加入葱姜蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒。 4、加入半瓶啤酒,2勺生抽、蚝油、1勺老抽。 5、加入没过牛肉,加少许盐,大火煮开,转小火焖煮1小时。 6、收汁出锅开吃咯。 抢首赞 评论 分享 举报 匿名用户 1 分钟前 展开全...
牛肉的6种做法,说说你吃过几种
1.金针菇去根洗净牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一 2.锅里放油，六成热后放入蒜蓉 3.继续放入豆瓣酱，大火炒30秒牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一 4.豆瓣酱炒香后放入史云生高汤牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一 5.大火烧开后放入金针菇牛肉是指从牛身上得出...
牛肉有什么既简单又好吃的做法?
1、把牛肉洗净切块。2、把土豆去皮洗净。3、把胡萝卜去皮洗净。4、把青椒洗净。5、把土豆切成滚刀块。6、把胡萝卜切成滚刀块。7、把青椒切成块。8、把大葱切段。9、把姜切片。10、煮锅加水，牛肉入锅焯水2分钟后捞出沥干水。11、热锅热油，放入八角、大葱段、姜片翻炒2分钟。12、放入牛肉。13、...
教你10种家常炖牛肉的做法,简单易学好吃又下饭,大人小孩都爱吃_百度知 ...
做法: 1、牛肉和萝卜切大块,牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟后捞出。 2、锅中热油。放入花椒粒,八角,香叶煸香,加入葱姜,一勺豆瓣酱,辣椒油一勺,加入牛肉块翻炒几下 3、加入酱油2勺,蚝油1勺,白糖1小勺翻炒均匀后加热水,盖住煮开后加入一勺盐炖45分钟以上,打开加入萝卜再炖20分钟就好了...
最受欢迎的家常牛肉做法大全巨好下饭
做法步骤 1、首先把牛胸肉切薄片，青红椒切丝，葱姜蒜切碎，牛肉中加半勺盐，半勺胡椒粉。一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺食油，抓匀腌制三十分钟。3、热锅入油，放入葱姜蒜炒香放入牛肉片，大火快速翻炒至牛肉变色捞出，全程30秒足够。4、另起油锅，放入青红椒炒软加牛肉，加...
牛肉的家常做法及美味秘诀,怎么做汤鲜肉嫩
1.牛肉洗净，用刀拍松肉质 2.切成均匀的薄片 3.加入盐、生粉 4.用力抓，给牛肉按摩十分钟 5.让盐和生粉都完全和牛肉融合 6.水煮开，放入姜片 7.用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中 8.汤煮开后放入适量盐调味即可。小贴士 1、拍肉、抓肉是牛肉嫩滑的关键 2、用筷子慢慢拨牛肉，让牛肉受热均匀 3、...
牛肉怎么做好吃家常做法
1【水煮牛肉】牛肉洗净用刀背拍松切片，加适量酱油料酒水淀粉腌10分钟。郫县豆瓣酱用刀剁碎，锅中倒油烧热炒红郫县豆瓣酱加高汤煮一会，下豆苗、白菜片、芹菜段，加酱油、鸡精、料酒、胡椒粉、盐、姜片、蒜片煮透；肉片倒锅中，变色马上关火，倒入容器中撒上干辣椒末和花椒粉，最后淋入热油即可。2...
牛肉有什么既简单又好吃的做法?
做法：1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。土豆烧牛肉 材料：牛肉、土豆切滚刀、红萝卜切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、...
牛肉怎么烧?
家常红烧牛肉 食材:牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支 做法: 牛腩切大块焯水:冷水下锅,开火煮沸了捞出来。炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。 下入黄豆酱炒香,再淋入料酒和酱...
南昌市威奇回答： 小炒牛肉 原料:1、牛肉、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜;2、盐、生抽、陈醋、料酒、红糖、黑胡椒粉、水各少许调成汁;3、油、干淀粉(太白粉).做法:1、洋葱、青红辣椒切丝,葱姜蒜切末;2、将冷冻的牛肉取出自然解冻1小时,横...
宰秀15730047271问： 炒牛肉的做法,炒牛肉怎么做好吃,炒牛肉的家常做法 - ？
南昌市威奇回答： 食材明细 牛里脊半斤 洋葱一个 香菜3两 蒜片适量 盐适量 辣椒粉10克 孜然10克 陈醋适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 家常炒牛肉的做法步骤1 牛里脊切片放孜然,辣椒粉,腌制2 配料切好3 锅烧热下蒜片4 下入牛肉5 急火快炒6 下配料点陈醋出锅7 成品
宰秀15730047271问： 爆炒牛肉片的家常做法怎么做 - ？
南昌市威奇回答： 菜品特色 牛肉250克,洋葱半个,青椒1个,黄酒半勺,梨半只,酱油半勺,盐半勺,糖半勺,醋4、5滴 做法 1.梨和牛肉都事先切片. 2.烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热的时候,放入牛肉爆炒,爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐,牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用. 3.然后炒青椒和洋葱,快熟时放入刚刚盛出的牛肉,加入梨片翻炒. 4.最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可.
宰秀15730047271问： 家常炒牛肉片怎么炒好吃又嫩 - ？
南昌市威奇回答： 【食材】牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖一点点或不加(一小勺约5毫升)【制作步骤】1、准备好原材料.2、将牛肉逆着纹路切成薄片.3、尖椒切成菱形片、生姜和大蒜切成薄片、干辣椒切成小段、泡椒切成粗丝.4、牛肉里加入适量盐、一小勺生抽、一小勺蚝油、少许黑胡椒粉,适量鸡蛋清,拌匀,然后加入一小勺芝麻油或其他植物油拌匀.
宰秀15730047271问： 炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
南昌市威奇回答： 用料 主料 牛肉500g 调料 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量 鸡精 适量 八角 5g 料酒 适量 胡萝卜 200g 调和油 适量 生炒牛肉的做法 1.新鲜牛肉500克,把牛肉放入冰箱内冷冻一下,更容易切 2.胡萝卜切片、葱切碎、姜切片、八角两个 3.牛肉切片
宰秀15730047271问： 做法,清炒牛肉怎么做好吃,清炒牛肉的家常做法 - ？
南昌市威奇回答： 清炒牛肉的做法 备好原料.将牛肉洗净,倒入生粉,老抽,生抽,料酒,胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟.将蒜末姜丝准备好.热锅,放油(比平时要一点,牛肉会更香),倒入蒜末姜丝爆香锅.倒入牛肉(记得碗里的汁儿也要倒入,这样味道更足),大火翻炒.若是觉得太干,可以稍加一点水,不要多.待牛肉熟了就可以上菜啦~
宰秀15730047271问： 如何把牛肉炒的又嫩又好吃? - ？
南昌市威奇回答： 要想牛肉炒出来嫩,其实就简单的一个办法是:加盐、酱油、料酒、水适量按一个方向搅拌上劲,直到肉片看起来很滋润为止,这样炒出来的菜肉片才嫩.其他的加蛋清啊、淀粉啊只是增加他的口感,并不能使肉变嫩的功能. 至于说味道那就要根据每个人的口味来决定,反正我喜欢麻辣味的.
宰秀15730047271问： 炒牛肉的家常做法 ？
南昌市威奇回答： 炒牛肉吃怎么可以忘掉辣椒呢,牛羊肉和辣椒那真是便是最佳搭档了,朝天椒能够除掉牛羊肉里边的腥味儿,牛羊肉又可以让朝天椒看上去不简单,朝天椒基本上最多做的...
宰秀15730047271问： 小炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
南昌市威奇回答： 1. 将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝;2. 用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好; 3. 葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝; 4. 锅里倒植物油,烧3 成热,把浆好的牛肉丝滑散,捞出; 5. 待油温升七成热时,复下牛肉炸挺,沥油; 6. 另把植物油入锅内,上旺火,至五成热,放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油,煸炒,倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒,中火烧2 分钟,加味精,用水淀粉挂芡即成.
宰秀15730047271问： 小炒牛肉的做法,小炒牛肉怎么做好吃,小炒牛肉的家常做法 - ？
南昌市威奇回答： 食材用料:牛肉400克 青椒一根大蒜三四瓣 生姜几片郫县豆瓣酱一汤匙 生抽二汤匙胡椒粉适量 生粉10克料酒一汤匙 油适量干红辣椒五六根 花椒一小把菜谱做法:1.将牛肉冰箱冻一会儿,然后取出切成薄片.垂直于纹路切.2.牛肉中...
