溜肥肠的家常做法视频教程
肥肠有哪些家常做法?
今天我要分享的这二个肥肠的家常做法，也是我百吃不腻的做法，步骤不复杂，配料也简单，如果有喜欢吃肥肠的朋友，可以试试。一、肥肠炒脆藕食材准备：肥肠3斤，盐2克，生粉10克，黄酒10克，姜1块，蒜5瓣，青红椒各1个，酸脆藕200克，食用油100克，蚝油一勺，生抽一勺。制作的方法与步骤 第一步...
四川爆炒肥肠的家常做法
将火转为小火，继续对肥肠翻炒三分钟左右。6、最后把准备好的大葱、芹菜等配料，通通加入锅中，将配料和肥肠翻炒均匀。等肥肠完全融入香料味道，且配料被炒断生以后，倒入配好的料汁，一道地方特色美食的生爆肥肠就做好了。做好以后的肥肠，吃起来十分脆爽，而且很入味，赶紧尝一尝。
肥肠怎么做才好吃 肥肠家常做法
2、先将肥肠放入盆内，加入200g面粉，20食用碱，醋100g，用手进行揉搓，把肥肠上面的黏液搓下来。之后反复用清水清洗三遍。3、将肥肠翻到带有肥油的一面，将肥油撕下，然后继续加入面粉，食用碱和醋进行抓洗，之后用清水继续清洗三次。肥肠的清洗就完成了。4、将洗好的肥肠放入锅中，加入葱姜和...
肥肠的做法大全家常菜
1、爆炒肥肠：拿面粉将肥肠里里外外搓洗一遍，肥肠翻面扯掉一部分的肥油，冷水入锅，水开后煮25分钟左右。肥肠切段，所有配菜切段，起油锅放肥肠段先干煸出油，然后盛出，接着放红油豆瓣酱炒出红油，然后放入葱白姜片大蒜小米辣爆香。加入洋葱青红椒片翻炒，接着倒入煮好的肥肠段翻炒。加料酒，...
家常爆炒肥肠的做法
家常爆炒肥肠的做法如下：材料准备：肥肠500克、姜1块、蒜米适量、红辣椒2个、青辣椒2个、料酒1勺、油适量、酱油1勺、生粉少许等等。1、把材料准备好。2、大火热烧热锅，下花生油。3、油烧到滚烫，下蒜米和姜丝快速翻炒几下。4、倒入肥肠，快速翻炒。5、加入少许料酒。6、继续翻炒到肥肠干水，...
肥肠怎么烧简单又好吃
材料：1.新鲜肥肠500克 2.盐适量 3.料酒适量 4.葱姜适量 5.大蒜适量 6.孜然粉适量 7.生抽适量 8.老抽适量 9.白胡椒粉适量 10.红辣椒适量 做法步骤：1.将新鲜的肥肠用清水冲洗干净，去除杂质，切成适当大小的段。2.将准备好的肥肠放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐和料酒，煮沸后焯水5分钟...
肥肠做法大全
生肥肠的做法一般都是家常小炒。食材：肥肠，酸萝卜，泡椒，大葱，老姜，大蒜步骤：1、洗肥肠：肥肠里加入面粉（也可以用淀粉）、菜籽油（面粉抓洗掉表面黏液，菜籽油除臭）、葱叶抓洗5分钟，然后用清水清洗一下。然后把肥肠翻面，撕掉淋巴和肥油，然后重复上一抓洗步骤，冲洗干净。翻面，加入面粉、菜籽油...
肥肠怎么做好吃简单点的?
3、青红椒切三角块，葱姜蒜切碎丁，煮软捞出后的肥肠切成菱形块。4、在锅中放入少许油，6成热时放入葱姜蒜碎炒香。5、炒香后，放入肥肠翻炒，再放入青红椒继续煸炒一会。6、最后水淀粉，芡汁均匀挂上后即可关火。家常烧肥肠 竹笋、小葱、姜、泡椒、泡椒汁、青辣椒、花椒、八角、红烧酱油、料酒...
红烧肥肠的家常做法
红烧肥肠的家常做法如下：工具\/材料：猪肥肠500克、洋葱80克、螺丝椒4个、香葱2根、蒜6瓣、青花椒1克、料酒40毫升、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、原味鲜1克、盐5克、食用油60克、锅、清水。1、肥肠洗净后，凉水下锅，加入料酒，青花椒，烧开撇去浮沫煮三十分钟。2、准备配菜，洋葱切小块，螺丝椒...
爆炒肥肠的家常做法
1、用剪刀先把肥肠剪开，倒入面粉，揉搓一会儿，再加点盐、醋继续揉搓，然后用清水冲洗干净。2、锅里烧水，放入肥肠，放入姜片、蒜片和料酒，煮十分钟左右，捞出备用。3、锅中热油，先爆香配料，倒入肥肠翻炒，调入盐、白糖、鸡粉、生抽，最后撒上葱花即可。
宁国市肾炎回答： 溜肥肠 的做法1、熟肥肠切段. 胡萝卜去皮洗净, 切菱形片. 青椒洗净, 切菱形片. 蒜切片2、锅中烧开水, 放入胡萝卜片, 焯1分钟后, 加入青椒片, 再继续焯一分钟, 一起捞出沥水. 再将肥肠段放入开水中, 加入米醋, 大火焯煮两分钟, 捞出, 用水冲洗一下, 沥水3、锅中倒入油, 烧热后, 加入蒜片爆香, 倒入肥肠段, 加入老醋, 大火翻炒半分钟4、加入胡萝卜和青椒片, 调入盐,糖, 生抽,老抽,翻炒均匀5、最后勾入水淀粉, 翻匀后关火, 撒少许味精即可
廖宣18847304582问： 溜肥肠的做法 溜肥肠怎么做 - ？
宁国市肾炎回答： 溜肥肠的做法步骤1 各原料洗净备用.2 锅内倒入水,冷水下猪大肠,放入葱、姜、蒜、花椒、大料,大火煮沸.3 水开后,加入料酒,继续煮十多分钟.4 猪大肠熟后,捞出晾凉,切段.5 锅内放入油,稍多一些,油热下猪大肠煸炒.6 猪大肠颜色变深,有燋燋的感觉时,捞出.7 锅内留底油,下葱、姜、蒜爆锅.8 出香味后,下青椒,胡萝卜,元葱煸炒.9 下猪大肠一同煸炒.10 放入酱油.11 放入料酒.12 放入适量盐.13 放入适量味精.14 放入水淀粉勾欠,出锅即可.
廖宣18847304582问： 溜肥肠的做法,溜肥肠怎么做好吃,溜肥肠的家常做法 - ？
宁国市肾炎回答： 材料 熟猪肥肠300克,黄瓜片50克.调料 油600克,绍酒、酱油各1大匙,醋、白糖、精盐、味精、香油、葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量.做法1、将熟猪肥肠顺长切两半,再斜刀切成4厘米长的段.2、下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分.3、然后再把准备好了的肥肠下入七成的热油中,冲炸片刻,然后把肥肠再倒入漏勺就可以了.4、取小碗加入酱油、白糖、精盐、味精、水淀粉调匀,对成芡汁备用.5、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹醋、绍酒,下八肥肠,黄瓜片煸炒.6、泼入对好的芡汁,淋香油,出锅装盘即可.
廖宣18847304582问： 溜肥肠怎么做？
宁国市肾炎回答： 原料: 猪净熟肥肠250克. 辅料: 水发玉兰片10克、水烫油菜15克、水烫胡萝卜10克、水发冬菇10克、猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉. 做法: 1、把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚).将水发玉兰片(笋片)、胡萝卜切成片.油菜切成段.葱切成象眼块.姜、蒜切成末.香菜切成段.冬菇切两半; 2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水; 3、勺内放猪清油,油热八成时,将肥肠倒入勺内冲炸片刻,倒入漏勺控净油; 4、勺内放少量油烧热,用葱、姜、蒜炸锅,放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒,接着将冲炸好的肥肠倒入勺内,将对好的汁水烹上,再放入香菜段,颠炒几下出勺即成.
廖宣18847304582问： 告诉大家大肠怎么清洗及溜肥肠的做法 - ？
宁国市肾炎回答： 溜肥肠做法一 主料:肥肠650克、尖椒1根、胡萝卜20克. 辅料:生抽10克、老抽8克、蚝油10克、黄酒10克、葱20克、蒜20克、盐1茶匙、胡椒粉2克、味精1克、白糖5克、水淀粉3茶匙、油15克. 做法: 1、首先将肥肠切马蹄段,备用. 2、尖椒,胡萝卜,葱姜改刀备用. 3、锅里少许底油,下入葱蒜炝锅. 4、下入胡萝卜煸炒. 5、下入生抽,老抽,蒸鱼豉油,加少许水(不要加多). 6、下入肥肠(因为是自己家烀的肥肠,烀的时候进行一次去异味处理了). 7、大火高温时候,加黄酒. 8、下入尖椒、盐、胡椒粉、白糖,大火烧开,水淀粉勾薄欠,关火加味精,即成.
廖宣18847304582问： 家常溜肥肠的做法,最好多给几种方法? - ？
宁国市肾炎回答： 东北家常菜----溜肥肠 主料: 自煮白肥肠250克. 配料: 玉兰片、尖椒、胡萝卜、冬菇 调料: 猪油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉. 制作方法: 1、把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚).将玉兰片、胡...
廖宣18847304582问： 溜肥肠怎么做 - ？
宁国市肾炎回答： 溜肥肠 食材明细 猪大肠300克 胡萝卜半根 青椒一个 元葱半颗 葱适量 花椒适量 大料适量 蒜适量 姜适量 原味口味 溜工艺 三刻钟耗时 普通难度 溜肥肠的做法步骤1 各原料洗净备用.2 锅内倒入水,冷水下猪大肠,放入葱、姜、蒜、花椒、大料,大火煮沸.3 水开后,加入料酒,继续煮十多分钟.4 猪大肠熟后,捞出晾凉,切段.5 锅内放入油,稍多一些,油热下猪大肠煸炒.6 猪大肠颜色变深,有燋燋的感觉时,捞出.7 锅内留底油,下葱、姜、蒜爆锅.8 出香味后,下青椒,胡萝卜,元葱煸炒.9 下猪大肠一同煸炒.10 放入酱油.11 放入料酒.12 放入适量盐.13 放入适量味精.14 放入水淀粉勾欠,出锅即可.
廖宣18847304582问： 为什么别人老婆做的溜肥肠那么好吃,秘诀在这几 - ？
宁国市肾炎回答： 当你在别人家吃到他人老婆做的溜肥肠觉得特别好吃,可自己老婆做的并不好吃,关键问题在于这几步,做好这几步那一道美味自然就会到你.溜肥肠 1、准备煮过的肥肠,然后切成块,这个煮过的肥肠市场可以直接购买肥肠 2、准备青辣椒、姜片、蒜片、葱片、干辣椒备料 3、锅中加入油烧热,下入葱姜、蒜、干辣椒、青辣椒炒香炒 4、再往锅中加入切好的肥肠、盐、生抽、白醋、白糖、耗油、一点点水煮上几分钟盐醋白糖 5、再往锅中加入水淀粉勾芡,然后就可以出锅了水淀粉 溜肥肠 这样做出来的肥肠味道会特别的好,做法也比较简单,可以说学会这个并不难,和普通的家常菜一样,只要用心做一下就可以很美味.
廖宣18847304582问： 洋葱溜肥肠怎么做 - ？
宁国市肾炎回答： 洋葱爆肥肠 食材:肥肠300克、洋葱150克、蒜苗适量、油适量、盐适量、生抽适量、花椒适量、干辣椒适量、姜丝适量;做法:1、食材洗净,洋葱半个切开,蒜苗切段,干辣椒少许;2、少许姜丝与花椒;3、熟的肥肠切小段;4、锅内淋少许油,待热后倒肥肠下去煸炒至出油;5、接着下干辣椒,花椒,姜丝在底油里爆出香味;6、把肥肠与调味食材充分炒匀,途中加少许盐与生抽调味;7、然后下蒜苗与洋葱,大火快炒;8、待洋葱稍软时即可关火起锅.
廖宣18847304582问： 请教关于溜肥肠的做法~？
宁国市肾炎回答： 材料: 肥肠 淀粉 香菜少量味精1小匙 酱油1/2大匙 作法: 1、将肥肠切厚片后,加入淀粉和少量水拌匀后,放进热油锅炸一下备用(别炸太久,太久就不嫩了,油温不宜太高). 2、将调味料加入1大匙油炒香后,加入3大匙上汤.待汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前加入1小匙的陈醋,撒些香菜即成. 3、弄点尖椒,先放油,加蒜炒一下,然后下肥肠,再加一点酱油,炒一会儿把少椒加进去,再调一下味勾个芡就行了.记得炒的时候火大一些.
