湖南最出名的豆腐乳
霉豆腐是哪个省的特产
霉豆腐是哪个省的特产 霉豆腐在许多地方都有，它是中国南方地区常见的豆制品。霉豆腐又叫做豆腐乳，是中国的一种传统美食，它是我国独创的一种调味品，因为味道好，营养高，所以受到我国人民和东南亚地区人民的喜爱。在我国，霉豆腐的种类有很多，通常分为红腐乳、白腐乳、酱腐乳等，它既可以用来调味，...
什么牌子的豆腐乳好吃?
豆腐乳推荐：王致和腐乳、广合腐乳、咸亨腐乳、克东腐乳、夹江豆腐乳。1、王致和腐乳 王致和腐乳品牌始创于清康熙八年，该品牌的品牌豆腐乳品质优良，口感细腻鲜美，入口后回香悠长。王致和腐乳在全国各地都很有名气，而且十分的畅销，它旗下的品种也特别多，像王致和臭豆腐、王致和豆腐乳 、王致和花桥腐乳、...
哪些品牌的豆腐乳口感比较好?
豆腐乳，又称腐乳或者酱豆腐，是中国传统的发酵豆制品之一。它以大豆为主要原料，通过发酵和腌制工艺制成，具有独特的风味和营养价值。豆腐乳的口感和味道因品牌、制作工艺和配方的不同而有所差异。以下是一些口感较好的豆腐乳品牌：王致和：作为中国著名的老字号品牌，王致和的豆腐乳以其传统工艺和独特风味...
说下哪个牌子的腐乳最好吃?为什么?
吃过很多品牌的腐乳，感觉王致和、老才臣的好！这两种都是知名品牌。王致和的味道好，较软，颜色较浅；老才臣的味道好，软硬适中（其他品牌有的干硬），颜色红（适合做腐乳肉等）。我家现在吃老才臣的。
你觉得哪个牌子的豆腐乳最好吃?为什么?
当今社会，相信有很多的人都喜欢吃豆腐乳，那么，你知道有哪些豆腐乳品牌是必须入手的吗？相信很多人都听说过湖南臭豆腐吧。不过，在湖南，还有一种豆腐很有名。那就是湖南霉豆腐。没有比较大的品牌,我生长在湖南， 大学也在湖南， 吃过娄底、常德、邵阳、常德、怀化的豆腐乳， 霉豆腐的原料都非常...
南味腐乳的做法
6、压榨去水、切分成型。豆腐经压榨去水的含水量应恰当，勿过干过湿，影响切分成型。用利刀将豆腐切成长、宽为2.40厘米，厚1.25-1.40厘米的小块。7、排乳、自然发酵。切分成型的小块均匀排到发酵筛，然后放入发酵房自然发酵。也可人工接种毛霉，控制好接种量及库房的温度28-32℃，湿度88-95%，...
中国到底哪里的“腐乳”最有名?
目前仍有许多著名的腐乳品牌，它们也被称为“中国著名的腐乳十二日赛”。然而，说到人们对腐乳品牌的印象，估计很多人会想到王致和的腐乳。据说王致和的腐乳甚至被慈禧太后吃得很好，王致和的腐乳流传至今，至今仍是非常受欢迎的产品。如果你直接吃腐乳，你可能很难接受腐乳的味道，但是如果你把腐乳和其他...
牟定油腐乳哪家好吃
第二段话：要想知道哪家的牟定油腐乳最好吃，必须去品尝一下。在市场上，有许多著名的牟定油腐乳品牌，如正宗黄天牌、梅县酱园、广东顺德潘记和福建绝胜酿造等，都是非常有名的牌子，而且口感不错。每个品牌都有不同的风格和口味，所以选择哪一款牟定油腐乳，取决于你个人的口感和喜好。不过对于初次品尝...
麻烦帮我介绍下南岳衡山的美食,或者周边的美食都可以,跟南岳衡山有关的...
首先肯定是要介绍豆腐乳。也就是猫鱼。辣中带香。回味无穷。是开胃绝佳选择。不过我就当下饭菜 一餐能吃三坨。我们南岳比较出名的豆腐乳有“成氏”出产的。小的12块钱左右。坛子装的25块左右。另外还有茶叶。是毛尖茶。不知道你喜不喜欢喝。有质量保障又价格实惠的就是南岳云雾茶公司出产的。自己喝...
南乳的由来,为什么叫“南”乳。
南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。制作 南乳以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。南乳的包装有瓶装...
瑞昌市诗林回答： 喜欢香辣口味的可以试下湖南湘潭天马人腐乳,很好吃.湖南著名商标
主梁13677069907问： 请问这啊是? - ？
瑞昌市诗林回答： 这是湖南长沙地区比较出名的一个,他们当地叫臭豆腐,但其实是豆腐乳,家常做法必备的,而且也可以单独拿来配饭吃.
主梁13677069907问： 湖南省沅江市四季红镇的腐乳都有哪些著名的品牌? - ？
瑞昌市诗林回答： 沅江市四季红镇为改变经济落后面貌,提出了农产品加工增值的发展思路,让四季红腐乳成为“席间上品 馈赠佳品 市场精品”.1993年,街道居民梁宁辉、刘志强、韩冬生等人办起了小型腐乳加工厂,乳腐由家庭作坊进入规模生产.在他们的带动下,腐乳加工逐渐成为了当地农民增收的一个主导产业,涌现出了“兆哥”、“群香”、“湘怡”等一系列品牌,产品除在省内畅销,还远销广州、深圳及西南地区.与此同时,该镇积极引导加工户做大做强,增强市场竞争力.目前,全镇已有腐乳加工厂52家,产量由1993年的1万坛,发展到2004年的40万坛,年产值1000多万元.
主梁13677069907问： 哪个牌子的腐乳最好吃? - ？
瑞昌市诗林回答： 腐乳是发酵食品,含蛋白质和钙质,适量食用有益 健康 .因其为盐渍食品,高血压和心脑血管病症者宜少食. 比较常吃的品牌有两个: 一、王致和腐乳:口感细腻、软糯,不是特别咸,且略带微甜,我觉得挺好吃. 二、克东腐乳:咸,微硬,...
主梁13677069907问： 豆腐乳怎么做成的 - ？
瑞昌市诗林回答： 豆腐乳(Soycheese)又称腐乳,是我国著名的特产发酵食品之一,已有上千年的生产历史.各地都有不同特色的产品,是一种滋味鲜美,风味独特,营养丰富的食品,主要以大豆为愿料,经过浸泡、磨浆、制坯、培菌、腌胚、配料、装坛发酵...
主梁13677069907问： 麻烦帮我介绍下南岳衡山的美食,或者周边的美食都可以,跟南岳衡山有关的就行 - ？
瑞昌市诗林回答： 首先肯定是要介绍豆腐乳.也就是猫鱼. 辣中带香.回味无穷.是开胃绝佳选择.不过我就当下饭菜 一餐能吃三坨.我们南岳比较出名的豆腐乳有“成氏”出产的.小的12块钱左右.坛子装的25块左右. 另外还有茶叶.是毛尖茶.不知道你喜...
主梁13677069907问： 豆腐乳怎么做 - ？
瑞昌市诗林回答： 我一直都喜欢吃腐乳,用来调味、佐餐、涮火锅. 制作方法: 1、腐乳的作法很简单,先把洗净切成3厘米左右见方6毫米左右厚的豆腐块用2%盐水浸过,放入锅蒸. 2、蒸好的豆腐块放在温暖避光的地方发酵.一般温度为20℃~25℃,经5天即可在豆腐表皮长出白色或黄色菌毛(即称豆腐胚),然后装入小罐内,每放一层豆腐胚洒上一层盐水(盐水比例为1:2)几粒花椒、黄酒或白酒,盖好盖封口,经过10天再次发酵即成腐乳.
主梁13677069907问： 哪个牌子的豆腐乳闻起来味道最重,香 - ？
瑞昌市诗林回答： 广合腐乳!我从小爱吃,想想我现在都想吃了,哈哈,还有一个,巨树牌的,但是那个价钱稍微贵点,而且不是很多店都卖,但是广合腐乳是肯定很多店都有的,还很好吃~我觉得腐乳没有...
主梁13677069907问： 津市特产有哪些 - ？
瑞昌市诗林回答： 【津市藠果】 津市藠果是津市农业的一大特色产业,其种植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地,具有得天独厚的土壤条件和小气候.津市藠果结构紧凑、皮层多、长卵形、单个重6—10克,具有洁白晶莹,新香嫩脆的特性,同...
