湖南人的菜谱大全
教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做_百度...
干罗勒碎1\/4小匙;意面一人份;西红柿2个;干辣椒面或新鲜朝天椒依个人口味;盐1小匙;黑胡椒粉一点点;南瓜青椒适量 做法 挑熟透的西红柿,顶端用刀划十字,然后抠掉西红柿蒂,放入沸水中烫半分钟,稍晾凉,剥掉皮,剁碎待用。锅里下1大匙橄榄油下西红柿碎小火炒到酱状,中途加辣椒罗勒黑胡椒和1\/2小匙盐调味。 切几...
南方有哪些饼包子馒头面条?
【常山薄烧饼】另一道来自浙江衢州的特产——薄烧饼，也是当地人最爱吃的面食之一。看到这里，你可能会说："烧饼有什么特别的，我吃货国地大物博，谁还不会做个烧饼了？"那我们很认真地告诉你，常山薄烧饼，真的跟别处的饼子们不一样！面粉，加温水不能一蹴而就，水放多了面粉会稀，不好和；水...
湖南菜谱大全有哪些
1、湘菜年夜饭12道菜谱小炒黄牛肉红烧鱼剁椒鱼头腊味合蒸钵子菜猪血丸子香辣猪脚永州血鸭茶树菇腊肉萝卜干炒腊肉毛氏红烧肉扣肉蒸外婆菜首先是小炒黄牛肉小炒黄牛肉是湖南特色菜肴，黄牛肉可炒菜；3大头鱼一个，把鱼头竖起，放在砧板上，从鱼头背部正中间切开，大头鱼背部正中间骨头最脆，用手将鱼头掰开放置...
江南人过年都会准备些什么菜肴?
江南人过年会准备以下菜肴和做法：一、农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。除夕会逛花市，行花街，百合、橘树、菊花、桃花等都必不可少，因为花是最有好运的行花街，...
武林历险记菜谱大全
《武林历险记》菜谱如下：1、饭团：稻谷+稻谷+稻谷+稻谷。2、米饭：稻谷+稻谷+稻谷+河水。3、白粥：稻谷+稻谷+河水+河水。4、馒头：小麦+小麦+小麦+河水。5、肉蛋饭：稻谷+兽肉+鸡蛋+河水。6、蒸蛋：鸡蛋+河水+河水+葱。7、葱油酥饼：葱+小麦+小麦+小麦。8、鸡蛋面：鸡蛋+小麦+葱+河水。9、...
闽南人春节习俗三百字作文仿照老北京的春节
在闽南人年夜饭的菜谱里带有普遍性的菜肴还有：“海蛎煎，鲜带鱼，红鲟(螃蟹)、对虾、芋堡……等等。佳肴配美酒，美酒当然也是少不了的，围炉时一般选用茅台、五粮液或剑南春。围炉前要在大门口燃放鞭炮，然后紧闭大门晚宴开始，围炉时，家中的下辈要先向长辈敬酒并送出祝福，盘中的菜即使再好吃也不能...
南非人吃什么
南非现代食谱大全: 玉米粥历经数个世纪,玉米粥种类繁多,加工好的袋装玉米粉使得传统的在两块石头间手工磨制的艺术失传。最香浓的玉米粥一定要手工磨制,慢火熬,用木勺不停搅动。可以加黄油,盐,牛奶或奶油,吃时加西红柿酱或凝乳,也可以加蔬菜,肉汤。(尤妮斯:走遍非洲要吃遍玉米粉稠粥,才算上好非洲饮食入门课!)...
湘菜菜谱大全
·口味蛇 (326) ·湖南酸辣凤翅 (219) ·湖南特制无骨腊肉 (148)·湘西酸肉 (280) ·红煨八宝蜂窝肚 (139) ·冲菜 (143)·油炸臭豆腐 (193) ·组庵玉结鱼翅 (19) ·九味金钱鲜贝 (28)·鸡汁玉翠鱼丸 (48) ·鹊巢虾仁 (31) ·芙蓉蟹黄羹 (22)·莼菜玻璃鸡片汤 (18) ·蟹黄锅巴 (...
南方地区的哪六种小吃,多数北方人吃不惯?
三、肉粽子 端午节的时候，生活在北方的人一直以来都是吃甜粽子，红枣和豆子，吃起来味道很棒，随着南北方交流的增多，南方精致的小肉粽子也传到了北方，许多北方人看到肉粽子，却难以下咽。南方人肉粽制作方法非常多，菜谱多达一千种，小吃也是一千多种，酱料配方也特别多。南方人对肉粽情有独钟，北方...
满汉全席最早起源于哪个朝代?
满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾（筋、脯、鞭等）、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道北京菜，30...
寿阳县左旋回答： 1、湘潭水煮活鱼2、湘潭龙牌酱油3、浏阳豆豉4、绥宁花猪5、桃川香芋6、蓝山黑糊酒7、广柑,蜜桔8、津市牛肉粉9、桂阳饺粑10、长沙糕点
望岚17751455335问： 湖南家常菜菜谱大全 - ？
寿阳县左旋回答： 湖南德源鱼 调料:红尖椒块50克,鲜紫苏50克,姜片10克,盐2克,味精2克,鸡精1克,花生油50克,白云山纯天然矿泉水1千克,红椒粒10克. 做法草鱼宰杀去鳞,从背部开刀去内脏洗净;锅内放入花生油,烧至六成热时放入姜片、鱼肉小...
望岚17751455335问： 湘菜菜谱大全,湘菜家常菜有哪些?大家给推荐下 - ？
寿阳县左旋回答： 湘菜是以干辣为主.比如:香辣鱼片,农家小炒肉.还有一些我也记不清了,我在一个叫一合酥菜谱网的网站上看了些,做的步骤和照片都有,可以去看看.
望岚17751455335问： 湘菜的做法! - ？
寿阳县左旋回答： 嫩姜熘鸡片的做法详细介绍-湘菜菜谱家常菜做法: 菜系及功效:湘菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:微辣工艺:溜嫩姜熘鸡片的制作材料:主料:鸡肉400克辅料:子姜25克湘菜菜谱大全图片,香菇(干)13克湘...
望岚17751455335问： 湖南口味虾的做法大全(湖南特色小吃:口味虾是什么菜系) ？
寿阳县左旋回答： 1、口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省着名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣.20世纪末开始传遍全...
望岚17751455335问： 湖南人喜欢吃什么样的菜,跪求菜谱..... - ？
寿阳县左旋回答： 农家小炒肉的做法 标签: 家常菜谱 家庭餐 上班族快手餐 农家小炒肉 健脾开胃五花肉;红青尖椒;干红椒;蒜瓣;小葱; 盐;白砂糖;料酒;高汤;生抽;老抽;生粉;豉汁; 五花肉与青红椒炒制成一道农家小炒肉,这道湘菜鲜辣无...
望岚17751455335问： 湖南菜谱大全,湖南家常菜有哪些?大家给推荐下 - ？
寿阳县左旋回答： 去一合酥菜谱网站看看吧,应该对你有帮助,我在上边看到过湘菜,还不错挺多的.
望岚17751455335问： 湖南家常菜做法大全 家常菜素菜做法大全 - ？
寿阳县左旋回答： 干锅土豆片 原料: 土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱 做法: 1.五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用. 2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用. 3.尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用. 4.熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水. 5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块,烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节,关火炒匀出锅. 6.家里有干锅就最好啦,盛到干锅里吃.不过没有也问题不大,味道差不太多的.
望岚17751455335问： 湘菜有什么特色的菜品啊?？
寿阳县左旋回答： 湖南菜又称湘菜,由于湖南民丰物博,向称鱼米之乡.湖南菜以腴滑肥润为主,多将辣椒当主菜食用,不仅有北方的咸,也有南方的甜,更有本地特色之辣与酸.香、嫩、清、脆是其特色,所用材料以新鲜、价廉物美为原则.湖南菜特别讲究原料的入味,技法多样,有烧、炒、蒸、熏等方法,尤以“蒸”菜见长.最为精湛的是煨,原汁原味.且刀功精妙,形味兼美,菜肴千姿百态,变化无穷.湖南菜的特殊料有豆豉、茶油、辣油、辣酱、花椒、茴香、桂皮等,使湖南菜增色不少.湖南菜以辛辣著称.特别值得一提的是湖南的辣椒.湖南人对辣椒“宠爱有加”,几乎吃什么都放辣椒.湖南的辣椒也特别辣
望岚17751455335问： 介绍一下湘菜 - ？
寿阳县左旋回答： 湘菜是我国八大菜系之一,其菜肴风味是鲜辣浓香,在烹调技艺上,以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长.湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地风味组成,以湘江流域菜为其代表.近现代湘菜已发展到4000多个品种,其中有300多款为闻名遐迩的名菜. 湖南湿润多雨,土壤非常适宜辣椒生长,因而湖南盛产辣椒,辣椒本身具有驱寒祛湿的功效,而且能增进食欲,所以湖南人嗜辣如命,有一句话叫“江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣”. 湘菜中最富特色的菜肴有口味蛇、腊味合蒸、红椒酿肉、罐子肚条、麻辣子鸡、剁椒鱼头、东安子鸡(最著名的是长沙曲园酒楼中做的);风味小吃有南荠草莓饼、葵花虾饼等,你如果到了湖南,可一定要大快朵颐
