清真菜谱大全热菜
家常川菜600道菜谱
川菜是中国八大菜系之一，其独具特色的香辣口感，深受广大爱好者的喜爱。而在川菜中又以家常川菜最受欢迎。今天我们为大家整理了一份包含600道家常川菜的菜谱，让您在家也能吃到正宗的川菜。以下是部分内容：一、川菜热菜 1.水煮肉片：将猪肉切成薄片，用姜末、料酒、盐腌制；将芹菜、豆芽、木耳、鸡蛋等...
家常菜食谱及做法
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
八个凉菜八个热菜菜谱
5. 凉拌木耳：木耳口感脆嫩，搭配调料味道鲜美，清爽宜人。6. 五香牛肉：牛肉经过五香腌制，口感醇厚，香气扑鼻。7. 皮蛋豆腐：皮蛋与豆腐的巧妙搭配，口感嫩滑，味道独特。8. 凉拌三丝：由胡萝卜、黄瓜和木耳组成的三丝，清爽可口，色彩鲜艳。热菜菜谱：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁搭配花生米和辣椒，色香味...
热菜菜谱(美味佳肴,尽在其中)
2.加入适量的面粉和牛奶，搅拌均匀。3.将蛋糕糊倒入蒸碗中。4.将蒸碗放入蒸锅中，蒸15分钟。5.取出蒸好的蛋糕，待凉后即可食用。以上就是本次的热菜菜谱，麻辣口水鸡、宫保鸡丁、清炒芥蓝和蒸蛋糕，每一道菜品都有其独特的风味和制作方法，希望大家能够尝试制作，品尝美味佳肴。
十个凉菜十个热菜菜谱
蘸酱小黄瓜、大刀千层耳、椒麻杏鲍菇。三、台湾鱼皮、红肠拼香芹、沾水糯皮兔、海味时蔬、酸菜脆肚、酸辣蕨根粉、老陕下酒菜、双色山药。凉菜，在饮食业俗称冷盘，具有独特风格和拼摆技术性强的特点。所有凉菜在食用时都是冷的，因此得名。与热菜的烹调方法不同，凉菜的切配主要原料大部分是熟料。
吃米饭的热菜菜谱有哪些
一日三餐乃是重要的事，只有满足了身体的营养，才能更好的生活和工作。好多人喜欢吃米饭搭配热菜，但好吃的热菜才能更好的增加食欲，看着也幸福，但是生活中的热菜特别多，一般常见的比较下饭的热菜就是鱼香肉丝、麻婆豆腐、西红柿炒蛋、炒豆角，不仅制作简单口味也特别好，那么除了这些还有哪些热菜呢？一...
素菜菜谱大全50道热菜
素菜菜谱大全 素菜菜谱大全包含了60种蔬菜，如蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜、萝卜、芜菁、甘世培蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等。以下是几种素菜菜谱，供您参考！素菜菜谱1：地三鲜 用料：尖椒3个、土豆1个、茄子2个、葱1段、蒜3瓣、姜1小块、植物油...
自助餐中式热菜菜谱大全好吃
做法 1、煸香洋葱，加入牛肉沫炒熟，再放入切丁的彩椒，熟后加2勺水，放入拌面酱或蕃茄酱，煨出香味。2、面条用水煮熟，捞出用凉水浸一下，防止沾粘。3、用麻油或橄榄油将面拌均匀后，加入1中调好的酱料，即成一份香味扑鼻的中意混合风味的凉面。自助餐中式热菜菜谱2：中式千层面 材料 馄饨皮，...
大家给提供几个菜谱!!!
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中式自助餐菜谱有哪些?
中式自助餐厅菜谱：一、凉菜 五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。二、热菜 清蒸皖鱼 | 宫爆鸡丁 垮炖豆腐 | 尖椒炒鸡蛋 香芹炒培根 | 荷兰豆炒腊味 清炒时蔬 | 小瓜炒鸭胸|腐皮红烧肉 | 番茄蛋花汤。三、主食 特色炒饭| 白...
广安区磺胺回答： 清真食谱 家庭小炒皇材料 鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、香干30克、红椒一只、韭菜花10克、姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、麻油5克、湿生粉适量、胡椒粉少许1、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、生姜全部切丝,韭菜花切段...
策贴17689166341问： 清真孜然炒肉怎么做? - ？
广安区磺胺回答： 清蒸孜然炒肉的具体做法如下: 【材料】 猪瘦肉150克,洋葱1个,青椒1个,孜然粉2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油 【做法】 1、瘦肉洗净切片,用一勺孜然粉腌制10分钟. 2、洋葱、青椒切片. 3、锅内放油烧热,放入肉片滑开. 4、放入辣椒粉,翻炒. 5、放入洋葱片,翻炒至变色时,放入一勺孜然粉,盐. 6、最后加入青椒片,放少许味精,翻炒出锅. 7、把做好的全部食物,放到锅里清蒸5分钟即可.
策贴17689166341问： 10道清真菜制作方法的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
广安区磺胺回答： 一次说不了那么多 先给你介绍一道菜吧 锅包肉,其简单制作程序是用猪之脊肉(清真菜则使用牛肉)和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时浇汁并着以香菜点缀.传统做法原料: 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、...
策贴17689166341问： 回民菜谱 贡献几道菜吧 谢谢! - ？
广安区磺胺回答： 锅烧羊肉 特色:色泽棕黄,味道鲜香.锅烧羊肉 配料:主料:羊肉 辅料:葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角 调料:盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色锅烧羊肉 制作方法: 1、将羊肉洗净,切成大块,放入高...
策贴17689166341问： 清真食谱大全及做法大全银耳木瓜钝排骨 - ？
广安区磺胺回答： 主料 银耳 100g 木瓜 100g 辅料 冰糖 10g 枸杞 5粒 大枣 4个 姜片 2片 步骤1.原料图:银耳, 木瓜,大枣,枸杞,冰糖,姜片.2.银耳用冷水泡发,泡好后洗净用剪刀去根部,掰成小朵.3.姜去皮切成片状备好.4.搪瓷锅内放清水,倒入姜片略煮一会儿后捞出.5.捞出姜片后下银耳,煮开.6.加入洗好的大枣和枸杞,煮开后转中小火慢炖30分钟至一个小时.7.木瓜削皮去籽,切成小块.8.加入木瓜块,30分后观察,待汤羹粘稠,银耳软烂之后,下冰糖融化即可关火.
策贴17689166341问： 清真麻辣烫的做法及配方 - ？
广安区磺胺回答： 准备材料:香菇6朵、豆腐皮1张、油豆腐100克、海带1张、土豆1个、莲藕1个、油麦菜1把、鱼丸适量、盐适量、火锅底料1瓶、鸡粉适量、胡椒粉适量、芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、蒜泥适量、白糖1/4勺、大蒜20克、姜20...
策贴17689166341问： 八大碗的清真美食都是些什么清真菜系?有相关的介绍吗? - ？
广安区磺胺回答： 1-红烧耗牛肉 红烧耗牛肉,以耗牛肉为主料,先去腥后熬酱放入材料翻炒,翻炒后炖煮,一口一块牛肉,吃着那叫一个香. 2-清蒸香带鱼 清蒸香带鱼,燕炸蒸焖而成,家常菜味道,吃着还是不错的,营养价值也挺高. 3-牛丸烧白菜 牛丸烧白菜...
策贴17689166341问： 年饭菜谱大全30道(年饭菜谱) ？
广安区磺胺回答： 1、凉菜:五香牛肉、白斩鸡、香肠酱肉、鸭肫口条、拌肚丝、蒜泥黄瓜、松花蛋、拌海蜇热菜:白勺基围虾、红烧鸡、红烧鱼、笋干烧排骨、蒜蓉西兰花、山药炒黑木耳、西芹炒百合、青菜炒香菇汤羹:甜汤(莲子、银耳、红枣、西米、枸杞子、银杏)、杂烩汤(蛋饺、蹄筋、肉皮、蛋皮、粉丝、肉圆、黑木耳、菜心、鸡汤)主食:八宝饭、桂花糖年糕、水饺、米饭水果:什锦果盘(苹果、香蕉、橘子等) .
策贴17689166341问： 清真小饭馆的家常菜都有什么? - ？
广安区磺胺回答： 牛肉丝、红烧牛肉、炒土豆丝、
策贴17689166341问： 要一些清真的特色菜,最好是列个菜谱.把配料和做法也附带上. - ？
广安区磺胺回答： 清蒸武昌鱼 你需要:鲜团头鳊鱼1条(约重1000克),熟火腿25克、水发香菇50克、净冬笋50克、鸡油10克、猪油75克、鸡汤150克、味精、绍酒、精盐、胡椒粉、葱结、姜块各适量. 做法:1.将鱼去腮、鳞,剖腹去内脏,洗净,在鱼身两面切刀花,撒播上精盐,盛入盘中.香菇和熟火腿切成薄片,互相间隔着摆在鱼上面.冬笋切成薄片,镶在鱼的两边,加葱、姜和绍酒; 2.铁锅置旺火上,下清水烧沸,将整条鱼连盘上笼蒸,蒸至鱼眼突出,肉已松软,约15分钟左右出笼,拣去姜块、葱结; 3.炒锅置旺火上,下猪油烧热,莲入蒸鱼的汤汁,下鸡汤烧沸,加入味精、鸡油后起锅,烧在鱼上面,撒上胡椒粉即成. 我打了好久!我有菜谱,经常按照上面做菜. 呵呵!
