清真手抓羊排的做法
烹饪手抓羊排有哪些较为简单的做法?
手抓羊排是一种风味独特的美食，尤其在中国西北地区非常受欢迎。这道菜以其鲜美的肉质和独特的烹饪方式吸引了无数食客。下面，我将介绍一种简单的做法，让你在家也能享受这道美味。一、准备材料：主料：羊排适量（根据人数而定，一般每人200-300克）辅料：葱、姜、大蒜、辣椒（干辣椒或新鲜辣椒均可）...
正宗手抓羊排的做法
正宗手抓羊排是一道传统的中华美食，是中国北方地区的特色菜之一。它是用新鲜羊排经过特殊处理和独特的烹饪方式而成的。下面是正宗手抓羊排的制作方法。首先，选择新鲜的羊排。新鲜的羊排肉质鲜嫩，口感更好。建议选择脆皮嫩肉的羊排，这样煎炸出来的效果更好。接下来，将羊排切成齐整的小块。可以根据自己...
手把羊排怎么做好吃又简单
手把羊排的做法。把羊排切成8厘米左右的小块，提前清洗羊排，配合用盐揉搓效果更好。将表面附着的羊油揉搓洗净后用清水将羊排泡1小时左右，排出血水。然后放入大概3勺（吃饭的勺）料酒，2小勺（盛盐的勺）盐，给羊肉按摩10分钟。之后根据个人口味放入葱丝、蒜蓉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉（我是捏碎了...
手抓羊排做法二
手抓羊排是一道非常受欢迎的美食，做法多样，这里介绍的是其中一种做法。准备材料：鲜羊排750克，鸡蛋100克，红椒10克。调料：植物油1500克（实耗50克），精盐5克，味精5克，花生酱5克，辣妹子辣椒酱20克，料酒15克，姜10克，蒜籽5克，香葱5克，吉士粉10克，干淀粉25克，香油3克。制作步骤如下...
家常做法正宗手抓羊排怎么做
步骤如下：1、准备750克羊排、8片姜片、两勺料酒、适量的盐和花椒、两根葱和两瓣蒜。2、将羊排砍成小块，洗干净后沥干水分，将大葱切成五厘米左右的长段和少量葱花，蒜和姜切片备用。3、把锅中加水，放入羊排，将羊排焯水，去掉血水，沥干水分。4、高压锅加入水，加到锅的中线以上。放入姜片、花椒...
手抓羊肉的家常做法是什么?
以下是手抓羊肉的一种基本家常做法：材料：羊腿肉或羊排：1公斤左右 大葱：1根 姜：适量 蒜：适量 香菜：适量 辣椒粉：适量 花椒粉：适量 盐：适量 酱油：适量 料酒：适量 胡椒粉：适量 孜然粉：适量 食用油：适量 步骤：准备羊肉：将羊腿肉或羊排清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜，切成适合手抓的...
新疆正宗手抓羊排的做法
用料 羊排：1000克 花椒：10粒 姜：两片 山奈：3粒 白芷：2片 香叶：2片 丁香：几粒 陈皮：少许，砂仁：2粒 党参：几小段 胡椒粉：适量， 芹菜叶：适量 胡萝卜：半个 洋葱：半个 盐：适量 做法 1.浸泡后的羊排，冷水下锅，烧开后，撇去浮沫。2.把除了盐、胡椒粉的调料和胡萝卜，芹菜叶...
手抓羊排怎么做好吃又简单
【椒盐手抓羊排】小厨房·大生活 去年我做了简阳羊肉汤，今年就来一个原汁原味的手抓羊排，炖羊排时候不加香料不加盐，这样保证了羊肉的原滋原味，慢炖两个小时，熬出来的汤都是奶白色的。沾上秘制椒盐，肉香而不膻，喝上一口原汤，汤浓而不腻，非常的清爽。椒盐手抓羊排-食材及配料- 手抓羊排...
手抓羊排和手抓羊肉做法有什么区别?
手抓羊排是青藏高原牧民对羊排的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割，一手抓肉入口而得名。1 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟 特点：干香、味浓、孜然味突出 2 主料：鲜羊排750克。配料：鸡蛋100克，红椒10克。调料：植物油1500克（实...
几种好吃羊排的做法推荐给大家
手抓羊排 材料:羊排1000克、洋葱50克、大葱30克、生抽10ml、盐 适量、老抽5ml料酒15ml砂糖3克、花椒小许、孜然小许做法步骤:1. 把所有材料准备好。2. 大葱洗干净，斜切长片。3. 洋葱洗干净，切成小粒。4. 羊排洗净，切成小块。5. 羊排放入冷水锅，加入漫过羊排的清水、花椒和小许洋葱粒。6. ...
麟游县小儿回答： 1、将羊排每根砍成5厘米长的段,用香葱、姜、精盐、味精、料酒腌渍2小时.2、姜、蒜籽切末,红椒切米,香葱切花.3、将腌渍好的羊排加入鸡蛋、花生酱、吉士粉、辣妹子辣椒酱、干淀粉拌好待用.4、净锅置旺火上,倒入植物油,烧至六成热,下入浆好的羊排浸炸15分钟,至表面呈金黄色时,捞出沥净油.5、锅内留底油,下姜、蒜末、红椒米炒香,倒入
安泉13944491178问： 手抓羊肉的做法 - ？
麟游县小儿回答： “手抓羊肉”各地都有自己的特殊配料和做法,虽在味道上稍有区别,但总体上在主要做法方面大致是相同的,只是在运用调味品上稍有差别.过去,制作“手抓羊肉”一般都用一口类似大瓮似的砂锅来炖煮,后来有些地方使用大号的铝锅,...
安泉13944491178问： 甘肃庆阳手抓羊肉的做法 - ？
麟游县小儿回答： 手抓羊肉”的做法步骤1羔羊腰窝肋排一块、葱段、姜片、香叶、白芷、草果、砂仁、肉蔻、小茴香、花椒、丁香、黄芪、陈皮、干辣椒、黄酒、盐、大蒜、酱油、烹调油、香油、清水、香葱、小米椒、孜然、苦菊适量.2把香料放入料盒盖好...
安泉13944491178问： 宁夏手抓羊肉的做法,宁夏手抓羊肉怎么做好吃 - ？
麟游县小儿回答： 手抓羊肉(宁夏)的做法 1.羊排斩块,用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水.2.锅中放水,将羊肉放入烧开煮几分钟.3.捞出用清水清洗干净.4.高压锅内放水没过羊肉.5.将花椒,桂皮,丁香,小茴香装进调料盒内.6.将生姜片,调料盒,一片橙皮放入烧开后用小火压半个小时肉烂脱骨即可.7.开吃之前一定不能忘了最能提味的花椒盐,只要撒上一点点,羊肉的香味立马呈现出来
安泉13944491178问： 手抓羊排和手抓羊肉做法有什么区别? - ？
麟游县小儿回答： 手抓羊排是青藏高原牧民对羊排的一种独特吃法.因吃时一手持刀切割,一手抓肉入口而得名. 1 原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染 做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟 特点:干香、味浓、孜然味突出 2 主料:鲜...
安泉13944491178问： 手抓羊排的做法,手抓羊排怎么做好吃,手抓羊排 - ？
麟游县小儿回答： 羊排 1000克 草菇 100克 红椒 半个 洋葱 半个 花椒 30粒左右 油 50ml 孜然粉 1克 辣椒粉 1克 花椒粉 1克 糖 3克 盐 5克 料酒 15ml 羊肉汤 200ml 生抽 10ml 老抽 5ml 手抓孜然羊排的做法 1.羊排洗净,切成小块.洋葱留出20克切末,剩下的切成大块...
安泉13944491178问： 手抓羊排占水怎样调好吃 - ？
麟游县小儿回答： 手抓羊排的做法 1.将羊排砍成小块,和烧猪排大小差不多.大葱切成大段.蒜切片 2.锅中加水,将羊排焯水,去掉血水,沥干 3.高压锅加水,加到锅的中线以上.放入姜片,花椒,盐和大葱 4.等水开后,放入沥干的羊排.高压...
安泉13944491178问： 内蒙古的手抓羊肉是怎么做的 - ？
麟游县小儿回答： 主料:带骨的羊腰窝肉1000g. 调料:香菜25g,葱25g,姜丝15g,蒜末10g,大料1g,花椒1g,桂皮1g,小茴香1g 烹制手抓羊肉 ,胡椒粉1g,醋60g,绍酒5g,味精1g,精盐5g,芝麻油1g,辣椒油50g. 制作步骤 1、将羊腰窝肉剁成二寸长...
安泉13944491178问： 宁夏吴忠手\抓羊肉造做 - ？
麟游县小儿回答： 材料 羊排1000克 洋葱50克 大葱30克 生抽10ml 盐适量 老抽5ml 料酒15ml 砂糖3克 花椒小许 孜然小许 做法1. 把所有材料准备好.2. 大葱洗干净,斜切长片.3. 洋葱洗干净,切成小粒.4. 羊排洗净,切成小块.5. 羊排放入冷水锅,加入漫过羊排...
安泉13944491178问： 几种好吃羊排的做法推荐给大家 - ？
麟游县小儿回答： 手抓羊排 材料:羊排1000克、洋葱50克、大葱30克、生抽10ml、盐 适量、老抽5ml料酒15ml砂糖3克、花椒小许、孜然小许做法步骤:1. 把所有材料准备好.2. 大葱洗干净,斜切长片.3. 洋葱洗干净,切成小粒.4. 羊排洗净,切成小块.5. 羊...
