淀粉遇碘变蓝视频讲解
碘酒加淀粉会变蓝的原理
粉是一种高分子化合物。淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了），这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。天然的淀粉组成成分可以分为两类：直链淀粉和支链淀粉。<直链淀粉约占10%—30%，分子量较小，在50000左右，可溶于热水（70℃—80℃）形成胶体...
淀粉遇碘为什么会变蓝?
三、淀粉遇碘的反应 当碘溶液遇到淀粉时，会发生一种特殊的化学反应。在这个反应中，淀粉的分子结构发生变化，与碘结合形成了一种蓝黑色的复合物质。这种反应非常迅速，产生的颜色变化非常明显，可以看到原本无色的淀粉突然变成蓝黑色。四、淀粉变蓝的应用 这种淀粉遇碘变蓝的特性在生活中有广泛的应用。
淀粉遇到碘酒,为什么会变成蓝色这种蓝色的物质是什么
淀粉遇到碘酒会变色，是淀粉与碘酒反应，生成了一种包合物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。碘酒中的碘具有强氧化性，而维生素C具有还原性，两者可以发生氧化还原反应，使碘变为无色的碘化物。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈...
淀粉为什么遇碘变蓝
答案：淀粉遇碘变蓝是因为碘与淀粉发生了化学反应，形成了蓝色的络合物。解释：一、淀粉的特性 淀粉是一种天然高分子化合物，主要由葡萄糖分子组成。它在我们日常生活中广泛存在，如我们常吃的食物中就有淀粉的存在。淀粉本身是无色的，但当它与某些物质发生反应时，会产生颜色的变化。二、碘与淀粉的...
什么遇碘变蓝
淀粉遇碘变蓝。详细解释：1. 淀粉的特性：淀粉是一种天然的多糖，它存在于许多植物中，如谷物、薯类等。淀粉具有一种特殊的性质，就是当它遇到碘时，会发生化学反应，导致淀粉的颜色发生变化。2. 碘与淀粉的化学反应：当碘与淀粉接触时，碘会与淀粉形成复合物，这种复合物呈现蓝色。这种化学反应是非常...
碘遇到淀粉变蓝是怎么回事
这个实际是一种化学变化。典和淀粉反应生成了带有颜色的新物质。因此会显现出蓝色
淀粉遇碘变蓝
淀粉遇碘变蓝的现象是由于淀粉分子与碘分子之间形成了一种特殊的络合物。具体来说：1、淀粉是由葡萄糖分子组成的长链状多糖，这些葡萄糖分子以不同的方式连接在一起，形成直链淀粉和支链淀粉两种类型。2、直链淀粉具有螺旋结构，由六个葡萄糖残基组成的螺距。3、当淀粉溶液中加入碘液时，碘分子可以嵌入...
淀粉遇碘变蓝的原理
淀粉遇碘变蓝的原理是淀粉与碘反应的本质是形成包合物，使颜色变蓝。淀粉与碘的显色反应是碘分子进入淀粉螺旋环形成淀粉碘络合物的结果。颜色与淀粉链的长度有关。淀粉遇碘变蓝的原因是碘分子进入淀粉的螺旋环，形成淀粉碘络合物，当链长小于6个葡萄糖基时，不着色；当平均链长为20个葡萄糖基时，...
淀粉遇碘变蓝的原理
淀粉遇碘变蓝的原理是因为淀粉分子中含有许多葡萄糖分子。当碘元素遇到淀粉时，由于碘分子的大小和形状与淀粉分子中的葡萄糖分子非常相似，碘分子就会被淀粉分子中的葡萄糖分子所吸附。这种吸附会导致淀粉分子的空间构型发生变化，从而使得光的波长发生变化。具体来说，碘分子的吸附会导致淀粉分子内部的电子云...
为什么淀粉遇碘的溶液变成蓝黑色
直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色 而淀粉遇碘的溶液变成蓝黑色:因为碘水为褐色,碘与淀粉成色为蓝-紫色,故这样颜色相互叠加产生了蓝黑色(中间为黑褐色边沿带蓝色)
清浦区莱普回答： 简单讲: 淀粉(C6H12O6)n 属于多糖类,它遇到碘元素的时候,会发生反应,生成的化合物显蓝色,所以我们会看到上述的现象. 详细讲: 淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的...
仁娥19151363272问： 碘为什么会遇淀粉变蓝?变蓝的是什么物质? - ？
清浦区莱普回答： 般是变蓝的. 直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色.这些显色反应的灵敏度很高,可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法,也可以用它来分析碘的含量.纺织工业上用它来衡量布匹退浆的完全度. 为...
仁娥19151363272问： 淀粉遇到碘酒,为什么会变成蓝色这种蓝色的物质是什么 - ？
清浦区莱普回答： 淀粉遇到碘酒会变色,是淀粉与碘酒反应,生成了一种包合物,碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色. 碘酒中的碘具有强氧化性,而维生素C具有还原性,两者可以发生氧化还原反应,使碘变为...
仁娥19151363272问： 为什么淀粉遇碘会变蓝? - ？
清浦区莱普回答： 淀粉是多糖类(C6H10O5)的一种,现行高中课本第三册中指出:“淀粉跟碘作用呈现蓝色”,高等学校《有机化学实验》教材也指出:“淀粉在百万分之几时仍能给出碘试验的正性结果”.因此,在生化领域的生产和检验中,都广泛地利用...
仁娥19151363272问： 为什么碘酒遇上淀粉会变成蓝色? - ？
清浦区莱普回答： 淀粉能吸附碘,使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动,棕色的碘液就变成蓝色.同时碘与淀粉也会生成包和物.淀粉跟碘生成的包合物的颜色,跟淀粉的聚合度或相对分子质量有关.在一定的聚合度或相对分子质量范围内,随聚合度或...
仁娥19151363272问： 碘液遇到到淀粉为什么会变蓝 - ？
清浦区莱普回答： 淀粉可以看成是由阿尔花-D-葡萄糖脱水缩合生成的多糖.所以根据结构的不同,淀粉又可分为直链淀粉和支链淀粉两类,其中直链的含20%,存在于淀粉的内层,一般由数百到数千个阿尔花-D-吡喃葡萄糖通过阿尔花-1,4苷链连接而成的直链多...
仁娥19151363272问： 为什么淀粉遇碘的溶液变成蓝黑色 - ？
清浦区莱普回答：[答案] 直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色 而淀粉遇碘的溶液变成蓝黑色:因为碘水为褐色,碘与淀粉成色为蓝-紫色,故这样颜色相互叠加产生了蓝黑色(中间为黑褐色边沿带蓝色)
仁娥19151363272问： 淀粉遇碘变蓝色原因 - ？
清浦区莱普回答：[答案] 淀粉遇到碘单质变蓝色的原因是:淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.直链淀粉具有遇碘变蓝的特性,因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个葡萄糖残基...
仁娥19151363272问： 淀粉 碘 蓝色 生活中用哪些东西可以做这个实验(淀粉遇碘变蓝色) 淀粉 碘 蓝色 生活中用哪些东西可以做这个实验 (淀粉遇碘变蓝色)(淀粉遇碘变蓝色)... - ？
清浦区莱普回答：[答案] 可以验证植物光合作用产生了多糖(淀粉).当然需要绿色植物了. 可以验证唾液中含有酶将食物中的淀粉分解成麦芽糖.馒头就行. 还可以给那些不懂原理的人变魔术. 去化学试剂店买淀粉碘化钾试纸
仁娥19151363272问： 为什麽 无色淀粉溶液遇碘会变成蓝色?？
清浦区莱普回答： 淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的.淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状.如果加入碘液,碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范得华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物.这种络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其他可见光(波长范围为400~750 nm),从而使淀粉溶液呈现出蓝色来.
