淀粉与碘的反应结论
1,淀粉和碘溶液的反应 2,碘的升华 3,溴的萃取 这三个的实验现象,解释和...
1.现象是溶液变成深蓝色 解释，碘分子和淀粉分子反应了，显蓝色 PS：主要是碘分子嵌入了淀粉分子单体葡萄糖形成的环中，并且这里的淀粉必须是直链淀粉，支链淀粉不能显色 2.碘的升华现象是：紫黑色固体逐渐消失，变成紫红色气体挥发 解释：碘分子的沸点很低 结论：碘分子沸点很低，且沸点低于熔点，才会...
淀粉与碘的显色反应为什么不都显蓝色
因为淀粉的成分不一样：当直链淀粉遇碘时呈蓝色，当支链淀粉遇碘时呈紫红色，当糊精遇碘时呈蓝紫、紫、橙等颜色。
碘可以使淀粉溶液变蓝,这是碘的物理性质还是化学性质?
因淀粉的水溶液中有水，所以碘的四氯化碳及丙酮溶液也能使其变蓝。而碘在四氯化碳及丙酮溶液中，既不能离解为I-离子，二者之间又互不反应，碘仍以I2分子的形式存在。因此，碘的四氯化碳及丙酮溶液不能使干燥的淀粉变蓝。二、在分析化学实验中发现 在氧化还原滴定中的碘量法中，实验证明，直链淀粉遇...
淀粉与碘加热后褪色冷却后又变回本色是为什么
淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应，产生相互作用，而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通过范德华力，两者...
为什么淀粉碰到碘酒会变色?
淀粉碰到碘酒会变色，是淀粉与碘酒反应，生成了一种包合物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。天然的淀粉组成成分可以分为两类：直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉约占10%—30%，分子量较小，在50000左右，可溶于热水（70℃—80℃）形成胶体溶液。直链...
淀粉和碘的反应
淀粉是白色无定形粉末，由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成。直链淀粉能溶于热水而不呈糊状，支链淀粉不溶于水，热水与之作用则膨胀而成糊状。其中溶于水中的直链淀粉，呈弯曲形式，并借分子内氢键卷曲成螺旋状。这时加入碘酒，其中碘分子便钻入螺旋当中空隙，并借助范得华力与直...
淀粉与碘的反应是个什么过程?之间的作用力是什么?
淀粉是由葡萄糖组成的糖类大分子,一般的葡萄糖有链式和环式两种,链式的葡萄糖遇碘不变色,只有环式的遇碘才变色,变色原理基本是:碘分子进入环式葡萄糖分子的环中,分子间的作用力(价键作用力)使两者结合地紧密,这样的结构使得光通过分子时发生散射(物理原因),成蓝色....
玉米滴碘酒后会变成蓝或蓝紫色吗?
1、玉米中的淀粉遇到碘酒会变成蓝紫色。2、淀粉碰到碘酒会变色，是淀粉与碘酒反应，生成了一种包合物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。3、天然的淀粉组成成分可以分为两类：直链淀粉和支链淀粉。4、直链淀粉约占10%—30%，分子量较小，在50000...
碘与淀粉小常识
标定硫代硫酸钠标准溶液。测定油脂的碘值。镁及乙酸盐的显色反应。制造碘烷及碘化物等。淀粉的比色测定。测定血清中非蛋白氮、淀粉酶。制备固紫和甲苯胺蓝碘溶液。催化剂。消毒剂。3.碘与淀粉到底是什么反应,是化学还是物理 碘与淀粉是发生络合反应，是化学反应。碘与淀粉生成碘的淀粉络合物呈现出蓝色...
硫代硫酸钠 碘离子 稀硫酸 淀粉化学滴定 氧化还原反应
还有一个是重铬酸钾，原理是：1、强氧化剂重铬酸钾在酸性条件下与KI反应，生成碘单质 2、碘单质与硫代硫酸钠反应，碘被还原 3、淀粉与碘生成蓝色物质，与碘离子不反应，恢复无色，所以淀粉可以做指示剂 3H2SO4+K2Cr2O7+6KI=3I2+3H2O+3K2SO4+K2Cr2O4，这是生成碘 2NaS2O3+I2=Na2S4O6+2NaI...
长洲区金喜回答：[答案] 1.现象是溶液变成深蓝色 碘分子和淀粉分子反应了,显蓝色 PS:主要是碘分子嵌入了淀粉分子单体葡萄糖形成的环中,并且这里的淀粉必须是直链淀粉,支链淀粉不能显色 2.碘的升华现象是:紫黑色固体逐渐消失,变成紫红色气体挥发 碘分子的沸...
长法15820207510问： 淀粉遇碘,有什么反应?现象 - ？
长洲区金喜回答： 一般是变蓝的. 直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色.这些显色反应的灵敏度很高,可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法,也可以用它来分析碘的含量.纺织工业上用它来衡量布匹退浆的完全度. ...
长法15820207510问： 碘液与淀粉的反应使碘液变蓝色, - ？
长洲区金喜回答：[答案] 是化学反应,因为生成了新物质 I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I) 当碘液与淀粉接触时,碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部,平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子,整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子,这就形成了淀粉-碘...
长法15820207510问： 碘酒和淀粉混合后会怎样? - ？
长洲区金喜回答： 产生特殊的蓝色(很深,接近于紫色) 这个是碘单质的特征反应 具体相关的内容是: 淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了),这种新的物质改变了吸收光的性能而变...
长法15820207510问： 淀粉与碘反应生成的蓝色物质是什么 - ？
长洲区金喜回答：[答案] 淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了),这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色.天然的淀粉组成成分可以分为两类:直链淀粉和支链淀粉.
长法15820207510问： 淀粉遇碘变蓝的原理是怎样的? ？
长洲区金喜回答：碘遇淀粉变蓝的原理是由于碘分子进入淀粉螺旋圈内,形成淀粉碘络合物的原因.当链长小于6个葡萄糖基时,则不会呈色;当链长平均长度为20个葡萄糖基时,则会呈红...
长法15820207510问： 碘与淀粉的反应是什么 ？
长洲区金喜回答：     碘与淀粉是发生络合反应,是化学反应.       碘与淀粉生成碘的淀粉络合物呈现出蓝色.淀粉遇碘之所以会产生呈色反应,是由于碘分子进...
长法15820207510问： 碘与淀粉到底是什么反应 - ？
长洲区金喜回答： 碘与淀粉是显色反应,直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色.这些显色反应的灵敏度很高,可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法,也可以用它来分析碘的含量.纺织工业上用它来衡量布匹退浆的完全度.近年来用先进的分析技术(如X射线、红外光谱等)研究碘跟淀粉生成的蓝色物,证明碘和淀粉的显色除吸附原因外,主要是由于生成包合物的缘故.
长法15820207510问： 碘液和淀粉的化学反应方程式 - ？
长洲区金喜回答：[答案] I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I) 当碘液与淀粉接触时,碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部,平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子,整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子,这就形成了淀粉-碘的复合物显蓝色. 但是在高温下...
长法15820207510问： 碘与淀粉的反应是什么?？
长洲区金喜回答： 化学变化,可逆
