海南特色菜菜谱大全
闽南水乡特色菜又哪些?
2、 鸡汤氽海蚌 鸡汤氽海蚌极致凸显福建地域特色，福建烹汤菜的典型，使用海蚌、鸡肉为主料。鲜活的海蚌氽以滚热的鸡汤而成，成菜后，色泽洁白透明，蚌肉清鲜脆嫩。以牛肉、猪里脊肉等辅料制作而成的山海美食。海蚌是我国海产品中的珍品，肉质脆嫩，白色透明，蚌壳呈三角形。壳很薄，仅在淡咸水交汇...
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[云南菜]--鸡汁茄子 原料：茄子300克，青辣椒1个，红辣椒1个，鸡胸脯肉100克，豆瓣酱2汤匙，酱油半汤匙，绍酒2汤匙，糖1汤匙，醋半汤匙，葱段、姜片、蒜片各少许，盐、胡椒粉、香油各少许，水淀粉1汤匙，鸡蛋清1只。制作过程：将茄子去蒂洗净，一剖两半，再切成4公分长的段，每段各切三或四刀...
夏季南方适合吃什么菜谱适合夏天吃的菜
1、橙汁藕片，食材准备：鲜藕，甜橙。将甜橙去皮榨汁待用；鲜藕去皮切片，放入沸水中焯烫1分钟；然后将藕放入冷开水中冷却，滤水后放入橙汁中；然后放入冰箱中冷藏2小时即可。2、凉拌金针菇，食材准备：金针菇，黄瓜，火腿，橄榄油，芥末，生抽，盐，糖。将黄瓜洗净，火腿切丝，金针菇去根部后焯烫半分...
江南年夜饭菜谱大全推荐 江南年夜饭菜谱推荐及做法
1、清蒸蛋黄狮子头。材料：猪肉馅350克、虾皮10克、鲜香菇3个、小葱20克、姜8克、蛋清1个、盐1\/3小匙、料酒1\/2大匙、生抽1大匙、白糖1小匙、十三香1\/2小匙、淀粉1大匙、香油1大匙；垫菜材料：上海青2棵；浇汁材料：清水小半碗、蚝油1\/2大匙、淀粉1小匙、枸杞1小把；葱、姜洗干净，虾皮...
南方夏天吃什么菜好菜谱
推荐菜谱：蒜拌小黄瓜 4.多吃苦味蔬菜 每到夏日，很多人都会食欲减退，所以应该多吃些苦味蔬菜，因为苦味蔬菜中含有维生素、微量元素、生物碱、氨基酸等，不但可以提神醒脑、抗菌消炎、清热解暑，并且研究发现，苦味食物可以增加胃酸浓度、促进胃酸分泌增加食欲。推荐蔬菜：苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。推荐...
云南菜谱大全特色菜
1. 汽锅鸡 云南菜谱大全中的佼佼者非汽锅鸡莫属。这道菜选用鸡肉为主要食材，利用汽锅蒸制，使得鸡肉鲜嫩，汤清味美，营养丰富，鸡汤更是令人回味无穷。2. 沾益辣子鸡 沾益辣子鸡是云南的一道特色菜，将鸡肉腌制后炸至金黄，再与炒香辣椒段和山胡椒调味料快速翻炒。其特色在于辣椒的麻辣与鸡肉的鲜嫩...
江南年夜饭菜谱大全推荐
1. 清蒸蛋黄狮子头 材料：猪肉馅350克、虾皮10克、鲜香菇3个、小葱20克、姜8克、蛋清1个、盐1\/3小匙、料酒1\/2大匙、生抽1大匙、白糖1小匙、十三香1\/2小匙、淀粉1大匙、香油1大匙；垫菜材料：上海青2棵；浇汁材料：清水小半碗、蚝油1\/2大匙、淀粉1小匙、枸杞1小把；制作步骤：- 葱姜...
南瓜的做法大全家常菜谱
1、南瓜绿豆汤 这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口。食材准备：南瓜1\/4个、绿豆1小碗、黄冰糖适量、纯净水适量。2、蒜香南瓜 这道菜很素，但是它的清香味儿十足，只要吃一口，就难以停下来。食材准备：南瓜半个、蒜3瓣、油两汤匙、鲜酱油1汤匙、盐少许。3、咸蛋黄_南瓜 这道...
南瓜菜谱做法大全
1、清蒸南瓜（1）原料：南瓜一个。（2）做法：将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。放在蒸茏上蒸熟即可。2、南瓜饼（1）原料：南瓜、面粉、蜂蜜、...
南方人爱吃的菜谱
“德州扒鸡”原名“德州五香脱骨扒鸡”，是山东德州的传统风味菜肴。它最初是由德州德顺斋创制。在清朝光绪年间，该店用重1斤左右的壮嫩鸡，先经油炸至金黄色，然后加口蘑、上等酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香和饴糖等调料精制而成。成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，腔烂味道鲜...
木兰县重组回答： 十大名菜是:白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子(鸡)盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚.十大名小吃:海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤.
兀有舍18532089071问： 海南十大名菜 - ？
木兰县重组回答： 海南还有四大名粉:灵山粗粉(即抱罗粉),陵水酸粉,海南粉,后安粉. 小吃还有,香粘软,清补凉,海南萝卜糕,苗家三色饭,黎家竹筒饭. 去海南岛必买的十大特产------- 一、椰子食品类:主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、...
兀有舍18532089071问： 海南的名菜有哪些? - ？
木兰县重组回答： 文昌鸡 因产地文昌得名.号称“海南传统四大名菜之首”,正宗的文昌鸡,具有独特的养法.上席的文昌鸡一般都是白切,入口香滑,味道鲜美,肥而不腻,为原鸡菜式中的上品. 嘉积鸭 又称“番鸭”,因产于琼海市嘉积镇而得名.是海南四...
兀有舍18532089071问： 海南美食和特色小吃有哪些? - ？
木兰县重组回答： 海南的特色小吃1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫凉拌,海南叫腌粉,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比.海南粉是海府地区 传统...
兀有舍18532089071问： 求海南省的美食？
木兰县重组回答： 1、海南四大名菜:万宁东山羊、万宁和乐蟹、琼海加积鸭、文昌鸡(潭牛镇);外加- 临高烤乳猪、临高空心菜(在多文镇); 2、腌粉〈有细的叫海南粉,粗点的叫抱罗粉〉(每个地方个人口味不一样)所以他会认为合他口味就是好吃;注:腌时就好不要汤过,要是怕不干净最好不要吃,因为汤过会变得不好吃. 3、河粉〈可以煮汤,还可以腌,还可以腌粉汤>我在三门坡吃的一家就很好吃,而且才三块一碗; 4、还可以到解放西就是往得胜沙那边方向走,有一家店也是老店了,那的猪杂、猪血、炒腌面、炒腌粉、大薯、好多...... 5、还有好多...... 不也意思,有事要走了,不然还可以再告诉你,让你吃个遍.
兀有舍18532089071问： 海南人最喜欢的家常菜 - ？
木兰县重组回答： 爆炒八爪鱼剥皮牛鱼炒空心菜冬瓜海螺汤豆腐花海南粉.吃后,齿唇留香, 回味无穷.海南水好,田螺的味道也很好很简单的炒河粉,没有什么料,但是味道你自己会知道.可口酸甜腌黄瓜南瓜饼也是海口小吃的特色清蒸海虾香煎鱿鱼这是用辣椒炒的小田螺,特色的小吃
兀有舍18532089071问： 海南有什么美食 - ？
木兰县重组回答： 海南四大名菜:文 昌 鸡海南最负盛名的传统名菜.号称“四大名菜”之首.文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌县(现已撤县设市)而得名. 据传,文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养, 家鸡啄...
兀有舍18532089071问： 海南有什么特色菜肴?？
木兰县重组回答： 有海南四大名菜..文昌鸡 ..加积鸭 ..东山羊..和乐蟹
兀有舍18532089071问： l海南有什么美味佳肴? - ？
木兰县重组回答： 最为出名的是海南四大名菜 “四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名.据传,文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳.文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左...
兀有舍18532089071问： 海南有哪些菜好吃? - ？
木兰县重组回答： 文昌鸡号称海南“四大名菜”之首. 文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌市得名. 据传,文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村.此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳.个体不大,重约1.5斤,毛色鲜艳、翅短脚矮、身圆股...
