活黄鳝怎么杀取血
杀黄鳝的方法
回答先把黄鳝摔晕，将它的头固定在木板上，再用小刀从头颈部刺入，让刀与木板平行直接划到尾部并且取出内脏，再从头颈部挑起其脊椎骨剔出，再清理好鱼腹内的余血及余杂，去除鱼头，切成3-5厘米小段，用清水清洗即可。一、杀黄鳝的方法1、将黄鳝摔晕，然后用锥子或小刀刺穿其头部，并将其以侧身的...
怎样杀黄鳝
1、摔晕黄蟮，用锥子将鱼头固定在木板上。2、用美工刀从头颈部刺入，往尾部划。3、从尾部揭起蟮鱼的肠子等内脏。4、用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨，从头至尾剔出。5、取出鱼骨，清理余血余杂，切断鱼头
黄鳝如何能杀出血??怎么涂于面部??治疗面瘫好使吗啊?
很好办的，我爱人也是怀孕时得的面瘫，用针灸和黄鳝血治好的，黄鳝刚开始不知道第一个也没有杀出血，后来发现得杀活的新鲜的，放四天以上的就没多少血了，必须买新鲜的一次买三到四根，一次一根，涂在不会动的那一边脸上一次一个小时往上，我们用了一个月的时间完全好了，杀的方法;把黄鳝放地...
鳝鱼怎么杀
4、用刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨，从头至尾剔出，接下来是剔骨啦。还是从头部开始，先用刀尖挑断脊椎骨，再把刀放平，刀口朝尾部沿着骨头，贴着鱼肉往后划，就能将整根脊椎剔出。5、取出鱼骨，清理余血余杂，切断鱼头，刀划到尾部后，用左手将鱼骨拉出，再清理掉鱼腹内的余血及余杂，去除鱼头，...
黄鳝怎么杀才好
黄鳝是一种很出名的水产品，现在也很多人在食用黄鳝，但是黄鳝的杀法和黄鳝怎样洗呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的黄鳝怎么杀才好，希望能够对您有所帮助。黄鳝的杀法 黄鳝身上有粘液，非常光滑，所以不好杀，你可以先把他身上的粘液给去掉.。办法是，弄点热水，大概在45-55°左右，然后...
黄鳝怎么处理干净
3、待看抓搓出的泡沫丰富时，即可用清水彻底清洗(边抓搓边用流动的水最好)，反复多清洗几遍为佳。4、待水变得清澈后，沥去盆里多余的水分，撒上白胡椒、料酒腌制去腥备用。家庭巧杀黄鳝：黄鳝不易宰杀。如果把黄鳝用水洗后捞入容器内，倒入一小杯酒（酒精度不能太低），黄鳝便会发出象猪崽吃奶...
黄鳝如何杀.
1.准备一把剪刀。2.准备一条鳗鱼。3.拿剪刀夹住鳗鱼的头，就在头的下面，用力切了一刀，把骨头切掉。4.切好后，你需要把鳗鱼切成段。5.把鳗鱼翻过来。里面有一根筋，可以直接整体拔出来。6.完成。1.汤煮去骨法。鳝鱼用90℃的热水烫5分钟，然后浸入冷水中，一手压住鳝鱼身，另一手拿着尖刀，最...
怎么杀黄鳝
3、宰杀鳝鱼一般是用左手的三个手指（食指、中指、无名指），勾住鱼的颈部，右手持尖刃刀，将刀尖刺入鱼腹面的颈部，并向尾部顺长划割，剖开腹部，洗净备用。古老的宰杀方法是用钉子将鳝鱼头部钉在案板上，再剖腹划割。4、鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、...
怎么杀鳝鱼
1、准备一把剪刀 2、准备一条鳝鱼 3、拿剪刀将鳝鱼的头部家住，就在头部下面的位置，用力剪一刀，将骨头剪断掉。4、剪好后，需要把鳝鱼剪成一段一段。5、把鳝鱼反过来，里面有一条筋，可以一整条直接抽出来。6、完成。
鳝鱼怎么宰杀?
1.准备一把剪刀。2.准备一条鳗鱼。3.拿剪刀夹住鳗鱼的头，就在头的下面，用力切了一刀，把骨头切掉。4.切好后，你需要把鳗鱼切成段。5.把鳗鱼翻过来。里面有一根筋，可以直接整体拔出来。6.完成。1.汤煮去骨法。鳝鱼用90℃的热水烫5分钟，然后浸入冷水中，一手压住鳝鱼身，另一手拿着尖刀，最...
华阴市科芬回答： 鳝鱼属于比较有力的水产类,所以在杀时,最好先把头部用刀背拍一下,这样比较容易宰杀.宰杀鳝鱼较普遍的方法是:大缸内放上适量的盐和醋,将鳝鱼放入,再倒入开水,立即盖上缸盖,待鳝鱼都张开嘴,即可取出剖腹洗净. 宰杀鳝鱼一般...
池鹏18883493921问： 黄鳝怎么放血 - ？
华阴市科芬回答： 清水中养几个小时,切掉鳝鱼头放血,去内脏,用刀拍平去骨,洗干净后切段,用酒姜盐腌制入味.
池鹏18883493921问： 怎样杀黄鳝 - ？
华阴市科芬回答： 黄鳝身上有粘液,非常光滑,所以不好杀,你可以先把他身上的粘液给去掉. 办法是,弄点热水,大概在45-55°左右,然后吧黄鳝放进去,让在里面游,你还不停的用手给他洗,过一分儿什么粘液也没了,这个时候还不会死,不过可以任你宰杀了.
池鹏18883493921问： 鳝鱼怎么样杀才干净 - ？
华阴市科芬回答： 鳝鱼和鼋鱼都是吃活的(死的一般不能食用),需要活杀.鳝鱼活杀有两种方法,一种是将活鱼摔昏,然后把鱼头用钉子钉在长板上,用刀从颈部划进,推向尾部,把鱼腹剖开取出内脏,并剔除鳝骨,余下即鳝鱼肉,加工成段、片、丝等使用.另一种是先将鳝鱼放入盆内,加点醋和盐,再倒入开水把鳝鱼烫死(以鱼张口为准),然后擦洗掉鱼身上的粘液,放在案板上,用刀划开,去脏剔骨,取肉即可.
池鹏18883493921问： 黄鳝如何杀. - ？
华阴市科芬回答： 如何 鳝鱼(黄鳝)的宰杀加工应怎么办? 由于种种原因(主要为了饮食卫生),人们从来都只选购食用活鳝鱼而不吃死鳝鱼的.因而鳝鱼的宰杀加工,也就成了家庭烹食这一鱼种时所必不可少的基本技能. 鳝鱼不仅因其外观像蛇使人望而生畏...
池鹏18883493921问： 黄鳝怎么杀 - ？
华阴市科芬回答： 简单有效的方法就是,在清洗黄鳝时,把内脏器官去除干净,在烹饪时确保高温将黄鳝做熟.因为长时间的高温可以杀死动物体内的寄生虫,让它成为普通的蛋白质,这个时候是对人体无害的. 这些寄生虫不太耐热,只要温度超过80℃就会被杀死,不必恐慌.但如果不煮熟煮透,寄生虫就可能进入体内,就会危及健康.所以买回黄鳝后,在处理时一定注意刀具和砧板的生熟分开使用,在烧制时一定要注意充分煮熟,特别是做爆炒鳝丝时,更要注意烧熟.
池鹏18883493921问： 怎么杀鳝鱼 - ？
华阴市科芬回答： 可以这样.方法一:将装有鳝鱼的小网放入开水中,待其不能再动时提起,然后用钉子固定其头,剖腹、去肠肚、去脊骨即可作为烹调用料;方法二:用食指和中指(也可是中指和无名指)把鳝鱼抓紧,用力迅速在盆边或桶边摔打两下,使其昏厥,然后照方法一操作即可.
池鹏18883493921问： 买回家的鳝鱼,自己怎么杀? - ？
华阴市科芬回答： 家庭常用处理方法:找一锥子之类尖锐工具、用不太硬的砧板(没有可以用干净的木板),逐条将鳝鱼腹部朝上将头部钉在木板上,一手抓住尾巴,用小刀或锋利的剪刀剖腹,顺便取出内脏洗净即可.鳝鱼较滑,抓尾巴时垫上百洁布或者南瓜叶比较容易抓住.
池鹏18883493921问： 怎么杀黄鳝鱼? - ？
华阴市科芬回答： 杀黄鳝鱼的方法: 1、宰杀鳝鱼时,用左手的食、中、无名3个手指勾夹鳝鱼的颈部,右手执尖刃刀,将刀尖刺入鳝鱼腹面的颈根部,向尾部顺长割划剖开腹部,洗净即可. 2、盆子内放人适量的盐和醋,再放入鳝鱼,再倒入准备好的开水并立即盖上盖,待鳝鱼张开口时,立即从盆子里取出鳝鱼,将腹部洗净. 3、最后,将鳝鱼头剁下,从背部顺长剖开、取出脊骨、内脏,然后把鳝鱼洗净就可以做着吃了.
池鹏18883493921问： 煮黄鳝之前 - ？
华阴市科芬回答： 最佳答案检举 黄鳝身上有粘液,非常光滑,所以不好杀,你可以先把他身上的粘液给去掉. 办法是,弄点热水,大概在45-55°左右,然后吧黄鳝放进去,让在里面游,你还不停的用手给他洗,过一分儿什么粘液也没了,这个时候还不会死,不过可以任你宰杀了. 案板上钉一个小钉子,左手抓起黄鳝肚朝上把头插钉子上,用用手拿刀片一划肚子拉出赃物就好
