活鱼直接冷冻可以吗
鱼不杀能直接放冰箱冷冻吗?
鱼不杀直接放入冰箱冷冻并非不可行，但出于保鲜和食品安全的考虑，专家建议先进行宰杀和内脏处理。如果不清理干净鱼的内脏，细菌和微生物可能滋生，导致鱼肉腐败。在冷冻过程中，应确保将鱼的内脏、鳞片和鱼鳍等部位清理干净，使用保鲜袋密封，以减少鱼腥味的扩散。尽管如此，冷冻鱼的保质期通常为1-2个月，...
鱼不开膛直接冷冻会有哪些影响?
鱼肉富含优质蛋白质，以及硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D、钙、磷、铁等多种营养成分，对身体健康大有裨益。尽管鱼不开膛直接冷冻可以在一定程度上保存鱼类，但从口感和健康角度考虑，还是建议在处理过程中将内脏取出后再进行冷冻，以确保最佳的食用体验和食品安全。以上信息来源于网络，版权原作者所有。
鱼可以放冰箱保鲜吗,鱼可以直接放冰箱冷藏嘛
冷冻：直接将新鲜的鱼放到冰箱冷冻室，一般可以保存较长时间，再食用时，拿取出来化冻即可，可以较大程度的保留鱼的营养价值。2、盐水冷藏：将新鲜的鱼清理干净，放到盐水中，再放置冰箱冷藏室，一般可以放3-4天左右。3、油炸：可以将新鲜鱼肉油炸后保存，可以保存较长时间，但营养价值可能有所损失。
鱼能否放在冰箱里冷冻 鱼可以放在冰箱里冷冻吗
鱼可以放在冰箱里冷冻吗1、鱼可以冷冻的，一般大型超市里面的鱼都是冷冻在冰柜里。杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。2、国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月。3、冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的...
鱼可以放冰箱冷冻吗 鱼能放冰箱冷冻吗
鱼能放冰箱冷冻吗 1、鱼能放冰箱冷冻。鱼在杀了之后，是可以放在冰箱里的。不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室：如果杀了鱼之后，在两天内食用，那么就建议放在冰箱的冷藏室，这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。但如果在杀了鱼之后，可能要过一个星期或者一个月才会食用，在这种情况下，就需要放在冷冻...
鱼不开膛直接冷冻行吗
不行。鱼不开膛直接冷冻会影响鱼的肉质，因为鱼的内脏和血液中含有微生物和细菌。这些细菌在低温下可能不会完全死亡，从而导致鱼肉出现腐败现象。其次，鱼的内脏可能散发出腥味，这会影响鱼肉的口感和质量。
活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好
活鱼直接冷冻比杀了冷冻好**。因为活鱼身上有一层粘液或鱼鳞，直接冷冻不会伤害鱼的鱼鳞和体液，可以最大程度地保留鱼的新鲜度。如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃，鱼经过清洗和处理后，自身的体液就会流失，鱼的鲜味也会跟着流失不少。而且，鱼没有鱼鳞和体液的保护，在冰冻过程中容易脱水，造成鱼的...
鱼不取出内脏可以冷冻吗?
不可以，新鲜的鱼可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能...
鱼可以放冰箱冷冻吗 鱼能不能放冰箱冷冻
1、鱼可以放冰箱冷冻的，一般大型超市里面的鱼都是冷冻在冰柜里。杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。2、冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但不影响食用。
活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好
直接冷冻。直接冷冻这种方式能够最大程度地保留鱼的鲜味和营养成分，因为在鱼死亡后，其体内会开始发生一系列生化反应，导致风味和营养价值的逐渐降低。直接冷冻可以在鱼死亡之前将其锁定在最佳状态，从而延长保鲜期。
崇安区立迈回答： 一般来说,活鱼直接冷冻比杀了冷冻好.活鱼直接冷冻能够最大程度地保留鱼的新鲜度,因为这样不会伤害鱼的鱼鳞和体液,可以尽最大限度的保留鱼的新鲜度.如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃,鱼经过清洗和处理后,自身的体液就会流失,鱼的鲜味也会跟着流失不少.而且,鱼没有鱼鳞和体液的保护,在冰冻过程中容易脱水,造成鱼的肉质发柴不好吃.然而,需要注意的是,活鱼在冷冻前需要用保鲜膜包裹,以防止水分流失.此外,冰冻的鱼在解冻后容易变质,因此应该尽快食用.
濮衫19861586841问： 活鱼能在冰箱里面吗?会死吗? - ？
崇安区立迈回答： 活鱼不能在冰箱中生活. 因为急冻的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡. 应该将鱼清理好后放入冰箱内,死鱼冰冻后不易清理.待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜. 鱼解冻时可在水中放少...
濮衫19861586841问： 活鱼可以直接冻冰箱里? ？
崇安区立迈回答： 在寒冷的北方,1般情况下时可以将活鱼放在水盆中连水1起动起来,在吃的时间在化冻剖腹、去鳞,味道和新鲜的几近差不多,同理我认为也能够采取相同的办法放入冰箱,就是在放入之前将水盆适当遮盖1下,以避免水盆内的水溅出污染冰箱
濮衫19861586841问： 新鲜活鱼直接放冰箱冷冻可以吗 - ？
崇安区立迈回答： 可以,不过最好是处理干净后,过完油再放入冰箱冷冻为好.
濮衫19861586841问： 鱼怎么保存 - ？
崇安区立迈回答： 方法如下:1、除内脏盐水浸泡法.可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质. 2、芥末保鲜法.取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼...
濮衫19861586841问： 鱼生可以放冰箱里吗 - ？
崇安区立迈回答： 可以.但是做些措施会更好 1、将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上,可使买回的活鱼多活三四个小时,一放加水中,又能活蹦乱跳.这是因为,鱼的视神经里面有一条很重要的线状组织,一旦离水,线状组织便会断裂,鱼即死亡.将湿纸蒙住鱼的双眼,可延缓这条红状组织的断裂时间. 2、夏季存放活鱼,可往鱼的嘴里灌3—4滴白酒(再灌几滴白醋更好),然后放在阴凉处,可以提高鱼的防腐能力.盛装活鱼的容器要透气.如用自来水存养,水不要随放随用,最好隔日再用,每天换水一次,活鱼至少可存活1个月左右.
濮衫19861586841问： 宰杀了的鱼怎样保存新鲜? - ？
崇安区立迈回答： 一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要保存 1种是短期保鲜鱼杀死后 把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时之内吃掉,新鲜度没有太到变化. 另一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼.
濮衫19861586841问： 如何保存桂鱼? - ？
崇安区立迈回答： 1、活鱼冷冻法:最简单的方法,将买回来的活鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食用时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜. 2、除内脏盐水浸泡法:鲜鱼变质往往从内脏开始.因此买回来的鱼如果不想立即吃,又不想放冰箱冷冻,可以在不水洗、不...
濮衫19861586841问： 把鱼冻到冰块里还能活吗?把一只活鱼放到一盆水中然后放到冰箱里冷冻. - ？
崇安区立迈回答：[答案] 不能活的. 冰箱的温度也就零下几度而已.而且鱼进入到里面是慢慢降温的.所以身体内的组织会给冻坏的. 如果温度能够达到零下 60度左右的话.而且是瞬间结冰.我想应该能够存活
濮衫19861586841问： 鱼买回来怎么保鲜 - ？
崇安区立迈回答： 说到鱼,大家可谓再熟悉不过了,逢年过节要吃鱼,寓意连年有余;结婚喜宴要吃鱼,寓意鱼水合欢;来人待客要吃鱼,寓意吉祥如意,人们赋予酒桌鱼文化内涵,并形成一个独立的“鱼文化”.随着生活水平的提高,人们越来越注重饮食文化...
