活林蛙怎么宰杀
作者&投稿：左殃 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
林蛙怎么做?
林蛙经过处理之后不需要去除内脏。如果是冬天的东北林蛙，可以不用处理内脏，因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了，很干净，如果是其他地方的需要清理内脏，只能食用林蛙肉。林蛙宰杀直接用热水烫死就行了，不过要注意水温，不要太热，否则就烫烂了。吃林蛙注意事项 需要注意如果你吃新鲜的中国林蛙，最好...
林蛙怎么吃才干净卫生呢?
林蛙经过处理之后不需要去除内脏。如果是冬天的东北林蛙，可以不用处理内脏，因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了，很干净，如果是其他地方的需要清理内脏，只能食用林蛙肉。林蛙宰杀直接用热水烫死就行了，不过要注意水温，不要太热，否则就烫烂了。吃林蛙注意事项 需要注意如果你吃新鲜的中国林蛙，最好...
吃林蛙必须清除内脏吗?
新鲜的林蛙，烹调后的内脏，除了肠、肚外，其余的都能吃。干燥的林蛙内脏最好不要吃。一般秋季的需要摘除内脏，因为秋季林蛙刚下山，内脏中虫子比较多。林蛙宰杀直接用热水烫死就行了，不过要注意水温，不要太热，否则就烫烂了。一蛙三吃 林蛙选用长臼山特产林蛙的油、子、腿为主料 , 通过雪衣炸、...
林蛙的内脏可以食用吗,食用多少为好?
建议最好不要食用。一般秋季的需要摘除内脏，因为秋季林蛙刚下山，内脏中虫子比较多。林蛙宰杀直接用热水烫死就行了，不过要注意水温，不要太热，否则就烫烂了。
新鲜的林蛙烹饪的时候需要扒皮么
从食材清单和制作步骤两个方面来说，新鲜的林蛙烹饪时不需要扒皮。以下是制作林蛙的步骤：食材清单：- 林蛙 - 葱 - 姜 - 蒜 - 酱油 - 盐 - 花椒面 - 鸡精 - 猪油 制作步骤：1. 烧一锅开水，将温度大约控制在50度左右，把林蛙放入锅中，待林蛙的腿伸直后，马上将林蛙捞出，放入冷水中浸泡。
稻城县锐林回答： 活林蛙需要用水烫死后,再烹调.一般内脏无需特别处理,食用时将肠子挑出即可
阿荷15354146960问： 林蛙用不用宰杀,怎么做好吃 - ？
稻城县锐林回答： 林蛙要用热水烫死,注意水温不要过高,烫手即可,否则烫坏了.做的方法有红烧,酱焖,炖土豆,干炖.
阿荷15354146960问： 林蛙怎么处理内脏 林蛙怎么做好吃 - ？
稻城县锐林回答： 林蛙处理:用开水烫一下,然后去头和肚子里的下水,洗干净.用料:油,料酒,土豆,西红柿,花椒面,大葱,盐,酱油,味素,姜.操作:将油烧热,把葱,姜,花椒面,爆锅,再将林蛙加入翻炒,倒入酱油,水,土豆,盐炖,土豆快熟时放西红柿,炖2分钟放味素出锅.
阿荷15354146960问： 活林蛙怎样处理才能在炖土豆. - ？
稻城县锐林回答： 先用开水烫死,然后再炖,这样不乱蹦,也不失鲜
阿荷15354146960问： 活林蛙要怎么做,怎么杀最保持营养,5岁小孩能不能天天吃一只,求专业回答 - ？
稻城县锐林回答： 用水烫死(不能滚开、别烫掉皮)做红烧、可以放点土豆.大人小孩都可长吃、肌瘤患者不能不吃 多了一个不字、是 肌瘤患者不能吃
阿荷15354146960问： 吃林蛙炖土豆,摘不摘内脏什么的? - ？
稻城县锐林回答：吃林蛙炖土豆,最好将内脏清理干净.做法如下:原料:林蛙9只(约一斤)、小土豆3个、东北黄酱两大勺、酱油两勺、老抽一勺、盐半勺、小葱一根、姜2片.做法:1、活林蛙清洗干净,拽住后退把头冲案板摔晕,备用;2、备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用;3、油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒;4、翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙;5、水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可.
阿荷15354146960问： 怎样杀石林蛙 - ？
稻城县锐林回答： 你说的是杀食吗? 林蛙要烫杀水温不宜过高 响边的水最佳 再用凉水洗净煮食之
阿荷15354146960问： 别人送的活林蛙,不知道怎么弄!我放冰箱冻死了!还能吃了吗 - ？
稻城县锐林回答： 可以吃,炖着吃,可好吃了.
阿荷15354146960问： 活林蛙怎么保存 - ？
稻城县锐林回答： 活林蛙短时间保存:找个结实的纸箱,把林蛙装在里边(不放水),箱子封好后扎若干个洞,或找个泡沫箱里边放水,然后把林蛙放入,封好后扎几个洞即可.大概保存1个月没问题. 另一种方式:找个厚塑胶袋装上水,放入林蛙,冷冻即可.常流水、阴暗角落、保温箱加冰块、电冰箱冷藏柜.
阿荷15354146960问： 东北林蛙怎么做味美 - ？
稻城县锐林回答： 一蛙三吃 林蛙选用长臼山特产林蛙的油、子、腿为主料 , 通过雪衣炸、冰糖煨制、火靠等烹调技怯制成.成菜具有造型别致,口味各异,色泽美观,营养丰富的特点. 用料:雌林蛙 ( 哈士蟆 )30只 鸡蛋 冬瓜 黄瓜 菠菜 洋葱 精盐 味精 番茄酱 ...
