油倒入锅中多久放菜
高压锅二次放菜要多久
高压锅二次放菜要10分钟。高压锅煮粥时间快，主要是高压锅上汽后会自动转入保温状态。在高压锅气体还未放出来的时候，强行开盖容易发生爆炸的行为。
凉拌木耳煮多久几分钟能熟
步骤：1、准备食材。2、木耳提前用水泡发，然后清洗干净。3、将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，蒜切末备用。4、锅中倒入适量的水烧开，把木耳放入锅中，再放入一点食用油，焯2分钟。然后将西兰花和胡萝卜放入锅中，焯1-2分钟。5、将锅里所有的蔬菜捞出过下凉水，沥干水分备用。6、取一个空碗，放入...
怎样把一道普通的蘑菇炒青菜做得好吃又高大尚?对食材的挑选有要求吗...
那就得要有一个好锅，同时要把这些蘑菇和青菜洗干净，不要选择那些品相差的，在炒的时候要用玉米油，因为这种油炒出来色泽不会有太大的改变，看起来才会显得高大上。
一家四口的晚餐,简单的3菜1汤,花费少吃的美味,家人直夸赞
切点蒜末、小米椒粒备用。2.调料汁：碗中倒入半碗清水，加入蚝油10克，生抽10克，食盐2克，少许淀粉，搅拌均匀备用。3.开始烹饪：锅内烧水，加入少许植物油和食盐，水烧开以后，把生菜叶放入锅中烫一下，时间不要超过10秒钟，生菜烫软、微微烫变色以后倒出来，迅速放在凉开水中过凉，这样能防止生菜...
如果菜太咸了怎么办啊
菜太咸主要是加入的食盐过量，并放入了其他大量具有咸味的调味品导致菜咸。菜太咸的解决办法如下：1、把菜重新倒入锅中，加入适量的清水，翻炒至水分蒸发即可；2、重新炒一份不放调味料的菜，将咸味过重的菜倒入其中搅拌均匀即可；3、将菜放在清水中过滤一遍，重新倒入锅中翻炒片刻即可；4、将菜倒入...
炒菜时等油热了,总是不敢把菜倒入锅中怕被,请问怎么克服这种恐惧心理...
如果你怕油飞到手臂，可以穿长袖的；又或者你先把煤气关了再下菜，然后再打开煤气；其实如果你把菜的水先晾干，就不会有油飞出来，大胆一点就好了，怕弄到眼睛就带个平光镜。
炒菜时要不要先热油,等锅冒烟再放菜行吗?哪种做法有利于身体健康?_百度...
例如现在的玉米油，大豆油，花生油等，这些植物有中含有很多的营养成分。如果油冒烟了再放菜，就会很容易把其中的营养成分破坏掉。一、植物油中的很多营养成分有时候会因为过度加热而产生有害物质。在植物油中一般都会含有较多不饱和脂肪酸和维生素E，受热后反而易氧化变质，如果等锅冒烟烹饪，会破坏掉油脂...
怎么做腊肉焖饭,急求方法,
第一步:香菇用水泡好备用,大米放入电饭锅中加入500毫升水。 第二步:将所有食材洗干净切成丁。 第三步:锅中放油50毫升,放入切好的食材翻炒,依次加入蚝油、老抽各10毫升,生抽30毫升,加入1勺盐。 第四步:翻炒食材3分钟,倒入电饭锅中。 第五步:在电饭锅中选择焖饭档,焖饭结束后再焖5分钟即可。 小贴士: 放...
油菜煮几分钟可以凉拌好吃油菜煮多久可以凉拌好吃
1、油菜放入沸水中煮一两分钟就能熟了。只要在它的根可以被筷子扎透并仍旧保持绿色时将它捞出来即可。2、将油菜煮好了之后，就可以将葱丝、干辣椒倒入油锅中煸炒，再往其中倒入料酒、味极鲜、蚝油进行调味，最后将翻炒好的酱料倒入煮好的油菜里搅拌均即可制成白灼油菜。3、或者也可以将煮好的油菜...
怎么做菜好吃?
这个没有固定的方式，只能说熟能生巧，在练习中掌握一些小技巧，例如：1、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于...
来宾市博卡回答： 你好!这确实是因为你锅中的水未烧干你倒入油造成的油炸锅.解决的办法有很多,若是炒青菜就可以直接把菜倒入锅中;若是煎鱼等荤菜,油须沸腾的话,就拿一锅盖先盖一下,关小火让油温慢慢升起来之后再揭开锅盖,这样油就不会炸锅了.
弘谭13950742358问： 炒菜起锅的方法 - ？
来宾市博卡回答： 锅洗干净,开火,把锅里的水分烧干,放油,不同的菜要的油的量不一样.看油有冒烟就行,放大蒜爆香,一般的菜都需要这一步,如果是鸡、鸭等就得先放进锅里炒干水分再放油,鱼一般先下锅,要想嫩一点就别炸的太久,水煮鱼不用炸.其他的就是放辣椒,一般放玩辣椒要放点盐,不然等菜好了再放盐辣椒就没味,把菜放锅里,炒熟,放调料,出锅. 不够详细莫怪啊,实在有点不好说. 锅黑是油烧的太老
弘谭13950742358问： 请问一些基本做菜常识 - ？
来宾市博卡回答： 要炒好一道菜,首先要掌握几个要领: * 锅要先烧热,再倒油;油也须烧热,才将菜倒入; * 入锅炒的材料,不论是切丝、切丁或切块,都要切得大小一样,才能使材料在短时间内均匀炒热; * 把不易熟的材料先入锅中,炒至略热后,再把容易...
弘谭13950742358问： 用热锅冷油方法炒肉,为想不粘锅,放油后多久才放肉炒才不粘锅? - ？
来宾市博卡回答： 我家炒肉先倒油,不用等油开然后放点白糖,等糖变颜色后就把肉放进去,然后就不停的用筷子翻滚把
弘谭13950742358问： 炒回锅肉之前油烧到什么时候下肉? - ？
来宾市博卡回答： 炒回锅肉之前油烧到180度左右下锅 材料 ·干黑木耳一把 ·带皮猪后腿肉300克 ·豆瓣酱100克 ·白糖8克 ·花椒3克 ·姜3片 ·鸡精2克 ·青红椒各半个 做法 1、将黑木耳用清水泡发后撕成小片(大约1厘米见方左右备用; 2、猪后退肉洗净,姜切丝,青红椒切圈备用; 3、锅中放水置旺火上烧开,将猪后腿肉放入热水中煮10分钟左右,捞出晾凉,切成厚度为一元硬币左右的肉片,备用; 4、炒锅置旺火上,加入食用油烧至八成热,下花椒、姜丝爆一下后再放入切好的肉片,翻炒一会,待肉边沿卷起时放入白糖、陴县豆瓣酱继续翻炒一会后将肉拨到一边,倒入撕好的黑木耳和青红椒圈用剩下的锅底油煸炒一下,在混炒,见黑木耳发软时放入鸡精起锅盛盘.
弘谭13950742358问： 食用油要烧到什么温度可以吃? - ？
来宾市博卡回答： 做菜控油温,关于炒菜,大家都知道,不管做什么菜最先做的是需要热锅热油,可说起热锅热油,很多人就懵逼了,油太热会糊,油不热菜难吃,到底锅多热才放油,到底油烧到多热才能把食材放进去呢?下面我们就来看看,炒菜热油,油温到...
弘谭13950742358问： 炒菜时,是先放油,还是先烧锅 - ？
来宾市博卡回答： 没有严格的规定,但有一个标准,就是不要让油冒大烟,这样会严重危害健康. 如果你有经济能力,当然要选不含胆固醇,而且不饱和脂肪含量最高的油,那就是中国的国油——茶油.不但菜好吃,还易消化,无异味,更健康,对放油多少还不...
弘谭13950742358问： 做一般菜的基本流程是怎样的?？
来宾市博卡回答： 呵呵这个问题 说简单 但是也太难了为什么这么说呢?因为做菜首先要讲究的色香味儿 俱全但是每种材料的性质不一样 所以很难给你具体答案那么就说话所基本的吧做菜 步骤:1、爆锅把油倒入锅中 烧热7分熟左右 就是问道淡淡的油味道 倒是不...
弘谭13950742358问： 怎样炒青菜?？
来宾市博卡回答： 1菜洗干净 2锅烧热 3放油(还可以放干辣椒段 依个人口味) 4放盐 5放菜 快炒数下 6放味精 炒匀起锅
弘谭13950742358问： 炒菜的时候应该怎么放油? - ？
来宾市博卡回答： 1.根据菜量来放.一般炒500克的菜放油5--10克.2.放油前最好锅里不要有水.3.放油如果油溅起,撒点食盐就OK.
