河南菜谱大全100道
南瓜菜谱做法大全
材料 南瓜,蒜子,盐.做法 1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用.2.锅里倒入适量的油烧热,放蒜子爆香,倒入南瓜,放适量的盐翻炒.3.南瓜五分熟时倒入适量的水,中小火煮熟,关火起锅.
南方年夜饭菜谱有哪些?
南方地区的年夜饭菜谱丰富多样，以下是一些具有代表性的菜品：1. 竹报平安：以白灼竹节虾为主料，象征着吉祥如意，步步高升。2. 五谷丰登：以腰果鸡丁为主料，寓意着五谷丰收，生活富足。3. 年年有余：以糖醋鲤鱼为主料，代表着年年有余，吉祥如意。4. 节节登高：以酱烧炸排骨为主料，象征着事业...
南方年夜饭菜谱10道有哪些?
南方年夜饭菜谱10道有：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）、状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜（阿五炒饭）、樊家卤鸡、锦珍酱鸭。南方的年夜饭 南方年夜饭的菜品有四荤四素，分别是鸡...
教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做_百度...
教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做 我来答 1个回答 #热议# 国际油价为何突然跌破100美元大关?剑经业4D 2022-07-06 · TA获得超过1502个赞 知道大有可为答主 回答量:119 采纳率:0% 帮助的人:31.7万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 -辣椒炒肉用料 ...
南方人爱吃的菜谱
四喜丸子其实最为普通，不过是猪肥、瘦肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子，吃起来感觉也并不像菜名那样让人喜悦，不过这道菜倒是讨了名称的好，因象征着中国人最为重视的“久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”四件喜事而成了鲁菜中的一大名菜。问题五：中午吃什么家常菜 如果您是...
才能做出好吃的南瓜
南瓜香肠焖饭是由南瓜、香肠、米饭为主要食材做成的一道菜品，所以选材也特别重要，关乎整道饭饭的品质。1、南瓜的选材。南瓜是这焖饭的主要食材，南瓜要做出软糯香甜的口感才好吃，所以一定要选择老南瓜。（1）如何挑选老南瓜？①看颜色。嫩南瓜一般是浅绿色，或者浅黄色，而老南瓜的颜色会更加的黄，更加...
求几个南方家常小菜菜谱及做法
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请教南烧茄子的菜谱(做法)?
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10万道家常菜谱,推荐之炒南瓜
首先来准备一下做炒南瓜所需的用料：南瓜 400克 大蒜 2瓣 小葱 1棵 鸡精 半勺 盐 适量 =接下来请看具体的做法步骤= - STEP1 - 1、首先将南瓜去皮洗净，切厚一点的片。大蒜切末，备用 - STEP2 - 2、起锅烧油，油热后放入大蒜煸炒出香味 - STEP3 - 3、下入切好的南瓜片，翻炒2分钟后...
美食街菜谱做法大全
1、煎饼果子 用料：绿豆面、中筋面粉、清水、鸡蛋、葱花、黑芝麻、生菜、中筋面粉、温水、盐、食用油、黄豆酱、甜面酱、蒜蓉辣酱、洋葱、大蒜头、番茄酱、白糖、雪碧。首先先做酱饼果子酱，用一个大碗把所有酱料混合，然后用可乐或雪碧来稀释酱料，太干太稀都不好。准备大蒜末、洋葱末。锅内倒入油，...
杭州市幸露回答： 1、豫菜十大名菜和五大名羹: 十大名菜: 糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块. 2、五大名羹: 酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木须汤. 3、豫菜,又名(豫宴),即中原(河南)菜系.是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下,运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称. 有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南杞县空桑,当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上,根据中原物质条件,逐步积累演变而发展起来的.
严闵17769741570问： 家常菜谱100道简单 ？
杭州市幸露回答： 以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类:1.凉菜:五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝...
严闵17769741570问： 河南炒菜菜谱做法 - 正宗的河南蒸菜的做法? ？
杭州市幸露回答： 我是河南人,河南蒸菜种类很多,芹菜叶只是其一,红薯叶、梗,茼蒿,菠菜,豆角,济济菜、觅觅菜等都可蒸吃.蒸菜集菜食一体,营养丰富,养分丢失小,取材方便,...
严闵17769741570问： 豫菜怎么做好吃 豫菜菜谱大全 - ？
杭州市幸露回答： 主料 小麦面粉300g猪肉300g茄子250g青椒150g红椒100g辅料 油、盐、姜、白砂糖、黄豆酱2汤勺高汤2汤勺淀粉步骤 1.首先和面,面粉中加入1g盐,这是为了提高面粉的筋度. 2.边加冷水边搅拌. 3.抓和成团,放置醒5分钟,再揉,然后再...
严闵17769741570问： 家乡菜 - 几种家乡菜的做法春节期间,真想尝尝地道的河南菜,但饭店没有卖的, ？
杭州市幸露回答： 2者不一样 【揽锅菜制作方法】 肥肉一方,豆腐、粉条、白菜各一份,外加酥肉丸子... 河南鲁山揽锅菜 ==========================【中国大明白】整理====...
严闵17769741570问： 饭店小炒菜谱大全 ？
杭州市幸露回答： 饭店小炒菜谱有哪些呢,以下就是我为大家罗列的几种菜谱以及制作方式.饭店小炒菜谱大全青椒牛肉丝,水煮鱼,糖醋排骨,干烧明虾,麻婆豆腐,炒豆腐皮、炒土豆丝...
严闵17769741570问： 信阳有哪些特色菜 - ？
杭州市幸露回答： 一、闷罐肉:是早年腊月的时候信阳人用来储存猪肉的一种方式.焖罐肉选择的食材是当地的淮南黑猪,它是信阳特有的一个品种,不仅营养丰富,而且肉质浓香.放置半年以上的肉都十分酥软,入口即化,加上浓浓的腊猪油的香味儿,吃起来...
严闵17769741570问： 食堂菜谱大全 - ？
杭州市幸露回答： 地三鲜(土豆炒茄子炒青椒) 西红柿炒鸡蛋 海米烧冬瓜 香菇油菜 红烧豆腐 大葱包羊肉 红烧带鱼 红烧排骨 木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋) 红烧茄子 肉片烧茄子 肉片炒黄瓜 冬瓜丸子汤 干炸小黄鱼 干炸带鱼 炸丸子 芫爆里脊丝(香菜炒肉丝) 溜肉...
严闵17769741570问： 酒店凉菜 - 凉菜拼盘 - 精美凉菜 - 凉菜大全 - 凉菜的做法 - 凉菜菜谱大全 - 吃美食 - ？
杭州市幸露回答： 一、凉拌金针菇 原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法: 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝 2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒...
严闵17769741570问： 河南烩羊肉怎么做 - ？
杭州市幸露回答： ·原料: 羊肩肉,胡萝卜,土豆,芹菜,香菇,姜片,葱段,白糖 ,酱油,盐.·操作: 将羊肩剔骨洗净,切块,加姜片入开水锅;去血沫去膻,沥干备用将胡萝卜,土豆去皮,切滚刀块;芹菜切段;热水发干香菇,切半锅内放油,至...
