河北当地家常菜谱大全
北方家常菜菜谱有哪些?
中国北方地域之广，各地的饮食习惯自然也会有所不同，现在介绍几道比较家常的北方家菜谱给大家，简单易学，有好吃。一、红烧肉 食材用料：五花肉大半斤、大葱一根、生姜半个、葱花少许、白砂糖6勺、黄豆酱2勺、豆瓣酱1勺、生抽6勺、白酒小半碗、豆腐乳两块、耗油2勺、番茄酱一勺、鸡精少许 做法：1...
东北菜谱有哪些?
东北地三鲜东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜。3、老虎菜 老虎菜是是一道色香味俱全的凉拌菜，是东北的一道最知名的凉拌菜。相传是一个不会做菜的儿媳，不会用料胡乱做出的菜，婆婆说儿媳“虎”而得名的一道菜。老虎菜香辣爽口，色香味俱全。食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。老虎菜营养丰富，口感独...
北方菜谱家常菜有哪些
冻白菜炖刀鱼 家常炖鹅 焖肉炖南瓜 牛腩炖黄花菜 排骨汤 小鸡炖土豆 羊肉炖黄瓜 烩酸菜 翡翠汤 炖海鲶鱼 清炖肉 四喜丸子炖白菜 沙锅冻豆腐 虾米科瓜汤 冬菇炖面筋 鲍鱼竹荪汤 香辣鱼锅 冻豆腐炖酸菜 红炖牛羊肉 侉炖鱼 鲶鱼炖豆腐 清炖凤爪 沙锅白肉本菜粉 沙锅鸡 清汤鸡茸鱼肚 淮山炖老鸭 清...
北方家常菜谱大全做法
北方家常菜谱大全做法具体如下：一：茄汁蘑菇的做法：做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了 二：凉拌嫩豆腐...
一周菜谱家常菜有哪些?
三、东北乱炖 东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人最爱吃的菜之一。四、锅包肉 锅包肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉...
东北菜的菜谱做法大全 地道做法家常味道
1、溜肉段 材料：猪瘦肉300克，青、红椒角少许，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1大匙，香油1小勺，醋、白糖各1／2小勺，精盐、味精各1／4小勺，葱，姜末、蒜片各少许，淀粉适量。做法：猪肉切成菱形段，加精盐、味精，绍酒、鸡蛋、淀粉，挂“全蛋糊”入七成热油中炸透，呈...
东北家常菜谱100道简单
东北菜是中国八大菜系之一，也是北方菜系中极具代表性的一种。以本土食材为主，于烹饪方式、口味的掌握上有着独特的技巧。东北人讲究大口吃肉，丰富的肉食料理口味鲜美，又带有浓厚的地方特色。这里推荐100道东北家常菜谱，简单易学，营养又美味。1. 地三鲜 材料：茄子4条，马铃薯2个，青椒半个，胡萝卜1...
东北菜家常菜谱
是一个多民族杂居的地方，菜一向是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以的做法简单，味道够味。下面为大家介绍一些东北大全，学学吧!东北乱炖 材料：玉米、排骨 、豆角、胡萝卜、彩椒、葱、八角、花椒、豆瓣酱、姜、盐 做法：排骨焯水...
东北菜谱大全带和做法
1、小鸡炖蘑菇 （1）三黄鸡1只，蘑蘑1两，粉条2两，葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒适量。（2）三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水；榛蘑温水泡胀后去根部和其他杂质洗净沥干；（3）炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香，再放入焯水后的鸡块翻炒，淋入料酒、老抽，撒适量盐；（4）翻炒...
东北家常菜菜谱 东北家常菜做法步骤介绍
1、红烧土豆茄子：（1）食材准备：土豆250克、茄子250克、柿子椒150克；花生油适量、食盐2克、酱油15克、葱1段、蒜适量、淀粉适量、糖5克；（2）做法步骤：茄子去皮，土豆去皮，切滚刀块备用，青椒用手瓣成小块，葱切粒，大蒜拍一下备用；锅中多倒些油烧至八成热，先把土豆炸至表面金黄捞出；接...
西乌珠穆沁旗尔安回答： 烧鸡、豆腐拌皮蛋
承南17210919716问： 家常菜谱100道简单 ？
西乌珠穆沁旗尔安回答： 以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类:1.凉菜:五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝...
承南17210919716问： 河北的家常菜有什么呀!?？
西乌珠穆沁旗尔安回答： 笏板鸡,豆腐拌皮蛋,清真卤煮鸡,回民扒鸡,雪桥八仙,做法网上有很多,要我帮你找吗?
承南17210919716问： 河北有什么特色菜 - ？
西乌珠穆沁旗尔安回答： 河北特色小吃 石家庄:抓炒全鱼 从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成.本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”.抓炒全鱼用的...
承南17210919716问： 河北的美食有哪些? - ？
西乌珠穆沁旗尔安回答： 河北的特色风味菜肴有饶阳杂面、唐山蜂蜜麻花、保定马家老鸡铺卤鸡、叶城宫面、保定槐茂酱菜、渤海对虾、秦皇岛海蟹、白洋淀松花蛋等等, 此外还有沧州金丝小枣、赵州雪花梨、宣化白牛奶葡萄、东京板栗等特产. 特色菜 柴沟堡熏肉 ...
承南17210919716问： 河北人喜欢的家常便饭 - ？
西乌珠穆沁旗尔安回答： 清炒豆腐 乱炖 饺子 西红柿鸡蛋 鱼香肉丝 宫保鸡丁 干炸里脊 糖醋里脊 酸菜鱼 酸菜粉丝肉 羊杂汤 饸饹 打卤面 烧烤 烤鱼 和南方地区相比 我们河北人喜欢吃 麻 辣 咸 鲜 菜色偏重 量比较大
承南17210919716问： 年夜饭,菜谱? - 15人吃饭,要一套经济实用,？
西乌珠穆沁旗尔安回答： 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)...
承南17210919716问： 河北特色美食 - ？
西乌珠穆沁旗尔安回答： 中国各个地方都有很多的美食,就比如这一个省份里面,就有很多个城市,就有很多的当地特色美食.这些当地美食都是很多去当地旅游的游客很喜欢去尝一尝的.就拿河北省来说吧,它的各个城市就有很多很有名的特色小吃,都是很多人很爱...
承南17210919716问： 河北有什么名菜?怎么做?？
西乌珠穆沁旗尔安回答： 金毛狮子鱼 用鲤鱼加工修饰后,炸制而成. 金毛狮子鱼,始于民国初期.最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制.因成菜色泽金黄,形似狮子,故名.1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的“金毛狮子鱼”,获得了高度评价...
承南17210919716问： 河北石家庄的家乡菜有哪些? - ？
西乌珠穆沁旗尔安回答： 大锅菜 金毛狮子鱼 鱼香茄饼 红烧茄子 溜肥肠 醋醋溜白菜..
