江漓菜
海尾镇的基本概况
渔业捕捞较为发达，现有渔船476艘，主要捕鱼种类有马鲛、红三、红鱼、鲤鱼、鲨鱼、海鳗、石斑鱼、螃蟹、罗非鱼、虾等优质海产品，还发展种养江漓菜、麒麟菜、海菜等。海尾地势平坦，土壤肥沃，交通便捷，海洋资源丰富，区位优势明显，生态环境优美，投资环境独特，人居环境和谐，是昌江县的渔业重镇、...
做凉拌菜需要些什么菜?还有配料
油醋汁拌火腿紫甘蓝 主料：紫甘蓝菜中心嫩的部分，火腿肉（熟食，又称方腿肉）调料：盐，鸡精，橄榄油，红酒醋（redwinevinegar)做法：1、紫甘蓝菜洗净，切细条；火腿肉切细条；2、将菜放入有盖的大号保鲜盒，加入盐拌匀，加盖密封，进冰箱冷藏2小时备用；4、上桌前漓干菜中腌出的水分，加入调料，...
凉拌菜的调料有哪些 。。具体怎么做的?
凉拌菜的调料有小盐、葱、姜、蒜、花椒粒、醋、糖、小米辣、麻油、辣椒油、芝麻酱、鸡精等 准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火 用漏勺将炸出香味的调料捞出，关火，稍微将油凉一下。倒入装辣椒粉的碗中。
凉拌菜的调料有哪些 。。具体怎么做的?
不同的菜，调料是不同的，一般的中餐凉拌菜，主要用到盐、鸡精、醋、酱油、香油。有一些要用到麻油、麻将、辣椒油、糖等。这要根据具体的菜来说。像一些外国菜需要一些特殊的调料。做法：凉拌海带丝 ［原料］海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。［做法］1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出...
梁河素拌的拌菜要准备些什调料来做
1、紫甘蓝菜洗净，切细条；火腿肉切细条；2、将菜放入有盖的大号保鲜盒，加入盐拌匀，加盖密封，进冰箱冷藏2小时备用；4、上桌前漓干菜中腌出的水分，加入调料，加入火腿肉；5、再盖上盖子摇动拌匀；取出装盘即可 香葱拍萝卜 主料：樱桃小萝卜（南京人叫个洋花萝卜），小香葱 调料：盐，鸡精，糖...
凉拌菜的调料有哪些 。。具体怎么做的?
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于洪区丁酸回答： 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌...
暨甘17343082547问： 什么是时令蔬菜 - ？
于洪区丁酸回答： 时令蔬菜就是当时季节生长的菜. 时令蔬菜: 时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点,在自然环境条件下,通过人工栽培管理(或野生),采收后新鲜上市的蔬菜.这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关,所以把它们称为...
暨甘17343082547问： 黑龙江美食特产都有哪些?要详细介绍 - ？
于洪区丁酸回答： 一 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”. 二 黑木耳 黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳. 三 鹿茸——东北三宝之一 鹿茸被称为“东北三宝”之一,鹿茸...
暨甘17343082547问： 特色的湘菜美食都有哪些? - ？
于洪区丁酸回答： 湖南菜是由湘江流域,洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成.湘潭江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表.制作精细,用料广泛,品种繁多,特点是油重色浓,讲究实惠;在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩;在制法上以...
暨甘17343082547问： 顺德菜的发展历史 - ？
于洪区丁酸回答： 解放后、尤其是改革开放以来,顺德的美食文化得到进一步的弘扬与发展.顺德饮食行业不断吸取我国各大菜系之精华,广泛借鉴西方美食之所长,以“敢为天下先”的精神,不断创新经营模式、创新餐饮原料、创新制作方法,创造出清香鸡、中华鲟龙宴、水鱼炖翅、清蒸苏眉头腩、金榜牛奶炒龙虾球、金丝芋茸酥、蜂巢角等一大批新菜式、新美点.各类酒楼食肆更是如雨后春笋蓬勃发展.其中,顺峰山庄、勒流东海海鲜酒家、顺德龙的酒楼、凤城酒店被授予中国餐饮最高政府奖——“中华餐饮名店”.
暨甘17343082547问： 玉兰菜的功效及食用的作用 - ？
于洪区丁酸回答： 玉兰菜又叫菊苣 菊苣在我国原为少数民族习用药材,《新疆中草药》记载,菊芭“苦,寒,清热,利尿,利胆,消炎,”,主治“黄疽型肝炎、急性肾炎和气管炎”,《中国民族药志》记载更为详细,蒙古族药用其根,“微苦,凉.清热利湿,...
暨甘17343082547问： 福建的地方风味是什么? - ？
于洪区丁酸回答： 福建地方风味菜简称闽菜,是中国的八大菜系之一,素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称,并以烹制海鲜见长.其淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色,在中国众多的南方菜系中独树一帜. 闽菜由福州、闽南、闽西三种地方...
暨甘17343082547问： 童年的水墨画(江上)改写成记叙文 - ？
于洪区丁酸回答： 改写《童年的水墨画》(江上) 午觉醒来,我长长地伸了个懒腰,一骨碌爬下炕,把羊喂了,把柴添好,突然想起昨天和小伙伴们约好,今天到江上戏水去.爸爸拔菜去了,而妈妈还在炕上睡午觉呢,我可以偷溜出去玩.于是,我把上衣一脱,...
暨甘17343082547问： 龙岩属于哪个菜系 - ？
于洪区丁酸回答： 龙岩市,又称闽西,位于福建西部,所以属于闽菜.闽菜是中国八大菜系之一,经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成.闽菜是以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系....
暨甘17343082547问： 辽宁是什么菜系? - ？
于洪区丁酸回答： 八大菜系指:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜.东北菜介绍 东北是一个多民族杂居的地方,狭义的东北包括辽吉黑,而实际上东北菜的影响则还包括内蒙古东部,因为历史上这些地方是隶属东北范围的,另外影响到的地...
