水芹菜的正确炒法
芹菜怎样炒好吃?
注意：要将配菜胡萝卜也和芹菜一起焯水，这样才能达到食材的成熟一致性，焯过水的芹菜要立即过凉开水，过凉开水可以让芹菜更爽脆！芹菜的炒制过程也要准确掌握时间，有的朋友就怕炒不熟，会在锅中不停地翻炒很久，甚至还有朋友盖上锅盖捂一会儿再炒，这样都是不对的，炒芹菜一定要猛火快炒，经过焯水...
炒芹菜的做法大全
炒芹菜的做法有：芹菜炒牛肉、芹菜炒肉、芹菜炒豆腐干、芹菜炒香肠、芹菜炒虾仁等。1、芹菜炒牛肉 芹菜切段，小米辣、葱、蒜切碎，牛肉逆着纹路切片，加生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀腌制十分钟。锅中热油，油热后倒入牛肉，炒至牛肉变色后盛出备用。锅中热油，油热后倒入葱、蒜、小米辣，炒...
炒芹菜炒肉的正确方法
4、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。5、锅中倒入适量清水后，大火烧开后，加入一勺盐后，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。6、锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后。7、放入葱姜丝爆出香味。8、这个时候放入切好的猪肉条，继续用大火进行翻炒片刻。9、看见翻炒的...
炒芹菜的做法窍门 炒芹菜的做法
1、食材：芹菜250克，肉丝50克，红椒15克，生抽10克，盐5克，鸡精10克，生姜12克。2、方法\/步骤：肉切好。3、芹菜洗净切成段。4、生姜，红椒切好备用。5、锅中入油放入生姜炒香。6、放入肉丝翻炒至变色。7、加入少许生抽，放入芹菜和红椒翻炒，再加入适量的盐鸡精调味几口，可以开吃啦。
芹菜怎么炒好吃?
详情请查看视频回答
生炒芹菜的做法是怎样的?
生炒芹菜是一道简单而美味的家常菜，以新鲜脆嫩的芹菜为主料，通过快速炒制保留了食材的原味和营养。以下是生炒芹菜的做法：材料准备：新鲜芹菜适量（一般一把左右）蒜瓣几瓣 干辣椒若干（根据个人口味调整）盐适量 食用油适量 生抽酱油少许（可选）鸡精或味精少许（可选）步骤：准备食材：将芹菜洗净，...
炒芹菜需要焯水吗
炒西芹肯定是要焯水的。西芹是可以直接生炒的，但相对来说还是焯一下再炒较好，炒前焯一下水，可大大缩短炒菜时间，还能够去除掉西芹的农药残留以及草酸物质，草酸对于人体的消化系统会产生一定的刺激作用，对于人的健康是有危害的，所以要焯水。
芹菜有人焯水,有人直接下锅炒,都不对,教你正确做法
有些朋友在炒芹菜的时候，会直接焯水，直接过油，或者是直接下锅炒，其实这些做法都不对。我的一位厨师朋友就教过我正确的做法，今天就把这个方法分享给大家，下面让我们一起来看看吧。我们都知道超市里面卖的芹菜有两种，一种是比较小的叫做香芹，而另一种是比较粗大的被称作西芹，平时很多朋友都习惯叫...
素炒芹菜的家常做法
主料：芹菜适量、胡萝卜适量。辅料：蚝油适量、葱蒜适量。1、首先准备葱蒜。2、然后2颗芹菜。3、接着芹菜掰开取丝。4、下一步切片。5、然后胡萝卜切片。6、起锅热油炒葱蒜。7、倒入芹菜，加一点点水湿润。8、加入胡萝卜。9、最后倒入蚝油即可。10、成品图如下。
炒芹菜时,先焯水或直接炒对吗?怎么做才能使芹菜脆嫩不塞牙?
芹菜全是宝。除了茎脆嫩，叶子也是好东西。芹菜叶含有大量的钾，钾对人体健康非常好。所以在我们摘下芹菜叶后，我们可以把它们留下。对于炒鸡蛋或汤来说，它们非常美味。拆下来的叶子不要扔，和面粉拌在一起，一蒸就又好吃了。很多人煮芹菜的时候都是直接焯水。其实这种方法是不正确的。直接焯水会损失...
芮城县先抗回答： 凉拌水芹菜1、凉拌水芹菜特别好吃,平时制作时需要准备新鲜水芹菜400克,橄榄油适量,红辣椒适量,蒜头生抽以及食用盐和白糖各适量准备一些. 2、把准备好的水芹菜去掉老叶的梗,再用清水把它洗干净,然后把它切成段状,把准备好的...
邗宜17268076234问： 水芹怎么烧?？
芮城县先抗回答： 家常炒水芹 将水芹洗净切段,放入容器中撒少许盐,盐制十分钟炒锅放油放入水芹,放入少许辣椒酱翻炒,加少许味精翻炒装盘. 注意:翻炒时间不可太常
邗宜17268076234问： 水芹菜的做法应该怎么做比较好吃呢?平时都是和肉片炒,还有其他的做? ？
芮城县先抗回答： 可以和豆腐炒啊~~水芹菜,豆腐干,葱,姜,盐,味精 做法:把水芹菜洗净,用开水焯一下,过凉水,挤干水分.水芹菜切段,豆腐干切片,葱姜切丝备用.起油锅,油温热后,小火爆香葱姜.葱姜丝出香味变黄后,剔除.下豆腐小火慢煎成两面金黄.下水芹菜大火翻炒1分钟. 7、调入盐和味精拌匀,出锅.
邗宜17268076234问： 水芹菜怎么炒?？
芮城县先抗回答： 水芹炒肉丝 材料 水芹 ,豆干 ,台湾红辣椒 ,大蒜,瘦肉 ,盐 ,料酒 ,生粉 ,鸡精 做法: 1.水芹清理后清洗干净切小段,香干切条 辣椒切小段,蒜切末. 2.瘦肉切丝,加适量盐,少许料酒,生粉拌匀腌制2分钟. 3.下热油锅爆香蒜末和辣椒,下肉丝翻炒至白色,倒入香干翻炒. 4.最后倒入水芹翻炒1分钟,加盐,鸡精调味即可.
邗宜17268076234问： 水芹菜怎么做好吃 - ？
芮城县先抗回答： 原料:水芹一把.辅料:盐、白糖、食油、宴会酱油.这就是苏州水八仙之一的水芹,把这水芹去根,去根时要注意,只要把这根须切去就可,不可把这水芹的白茎切去了,这可就太浪费了,去老茎,放入水中浸泡一下,然后洗净...
邗宜17268076234问： 炒水芹怎么做如何做好吃 - ？
芮城县先抗回答： 主料:水芹菜 辅料:调和油 食盐 元贞糖 鸡精 做法:1.水芹去根去叶用淡盐水浸泡后洗净.2.切段沥水.3.油锅热放入芹菜翻炒.4.加盖焖一会.5.加盐糖鸡精炒匀.
邗宜17268076234问： 水芹菜应该怎么做了吃 - ？
芮城县先抗回答： [水芹菜炒香干]主料:水芹菜适量;辅料豆腐干(香干)3块;调料色拉油适量食盐适量鸡精少许葱适量姜适量 水芹菜炒香干的做法 1.准备材料,水芹菜一小把,香干三块 2. 水芹菜理干净,剪去根部.用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切...
邗宜17268076234问： 酸甜水芹的做法,酸甜水芹怎么做好吃,酸甜水芹 - ？
芮城县先抗回答： 步骤1.新鲜水芹2.将水芹洗干净后切段3.胡萝卜刨丝4.热油锅先炒水芹5.水芹炒软后倒入胡萝卜丝炒均匀.调入盐,糖,醋,6.酸酸甜甜的酸甜水芹完成
邗宜17268076234问： 清炒芹菜怎么做好吃,清炒芹菜的家常做法 - ？
芮城县先抗回答： 用料 主料 芹菜300克 辅料 酱油3茶匙 蒜5粒 花生油3汤匙 辣椒2根 食盐4克 白糖3克 清炒芹菜的做法1.准备好食材2.芹菜洗干净切小段3.加进少许盐、糖,进行腌制15分钟4.蒜头、辣椒切粒5.腌制好的芹菜再冲洗一次,沥干水份6.先不要下油,直接倒进芹菜翻炒7.芹菜炒至锅里没有一点水份,捞起8.蒜头、辣椒放在芹菜上9.倒进少许酱油10.下油锅,烧沸油11.把烧沸的油,淋上芹菜上面,即可
邗宜17268076234问： 炒水芹菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
芮城县先抗回答： 芹菜炒肉的做法1.将芹菜洗净,抽掉芹菜筋,刀面与砧板形成20度角,把芹菜切成段2.将瘦肉洗净切成片3.准备一些西米水4.锅里放入2汤匙食用油,待油热开5.把切好的瘦肉放入锅里进行翻炒,炒至七八成熟,盛盘6.在原来锅里倒入切好的芹菜,进行翻炒,加入少许水,炒至九成熟7.这时倒入瘦肉进行翻炒8.放入3/4茶匙食盐、1/4茶匙鸡精、1茶匙生抽还有准备好的西米水,进行翻炒炒匀就可以了
