水揽柿子怎么做
揽柿子怎么做
1、刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的。2、用高压锅，将柿子一层层均匀摆放在锅里。3、直到摆满为止，离上沿3-5cm。4、加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要过烫的水。5、把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次。6、焖烧锅用作揽柿子...
最简单的揽柿子方法
最简单的揽柿子方法：温水揽柿子、白酒揽柿子、用塑料袋、用水果揽、用酒精。1、温水揽柿子 就是取来40度左右的温水，把柿子全部泡入温水中，焖上24小时基本上就可以吃了，这里最关键的就是水温要保持好，水温影响柿子的口感。你可以把水烧到40度左右，以手放进去，过一会就感觉到有点烫手时，就可...
民间常说的揽柿子是指什么
揽柿子的操作步骤：材料准备：柿子2个，水适量等。1、选择成熟的柿子。成熟的柿子表皮会变成红色，质地也会变得柔软。如果柿子还没有完全成熟，可以将其放在室温下让它自然成熟。如果柿子已经过熟，那么就不要选择它，因为过熟的柿子口感不佳，且易变质。2、清洗柿子。将柿子放在清水中浸泡5到10分钟，...
柿子怎么揽
揽柿子的方法如下：1、用温水泡 将采摘后的柿子放在锅里面，再往锅里倒入干净的温水浸泡，水温和浸泡时间很有讲究的，一般要视柿子的成熟情况而定。表皮很青的柿子，水温要保持在40℃到50℃左右，浸泡的时间一般在18小时以上；表皮比较黄的柿子，水温要保持在25℃到30℃左右，浸泡的时间一般在15小时...
揽柿子的做法
1、首先把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。这样揽出来的柿子以口感甜脆为准。营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口，可以说是变废为宝了...
怎样揽柿子 揽柿子的方法
1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个...
怎么揽柿子又脆又甜
揽柿子又脆又甜的方法：1、白酒方法 准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。2、大米方法 催熟水果最常用的方法就是放进大米里面...
脆柿子如何揽
“揽脆柿子”的做法如下：1、把柿子清洗干净后，放进30摄氏度到50摄氏度的水中，让水面浸没柿子，约24小时以后，取出清洗干净即可食用。2、用石灰1份、水5份的比例配成澄清的石灰水，将浸泡过柿子的水倒出，将配成的澄清的石灰水倒入缸内，再放入柿子，密封一周后，取出清洗干净即可食用。3、把...
民间常说的“揽柿子”,指的是
揽柿子的方法包括但不限于以下三种：温水浸泡法：采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内，水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定。很生的青果，水温应保持在40℃～50℃，浸泡18小时以上可脱去涩味;黄熟期的柿子，水温应保持25℃～30℃，浸泡15小时～16小时即可除涩。此法脱涩的柿子不宜久存。塑料袋...
人们常说的揽柿子是啥意思
揽柿子的方法 1、温水浸泡法：采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内，水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定。很生的青果，水温应保持在40℃～50℃，浸泡18小时以上可脱去涩味；黄熟期的柿子，水温应保持25℃～30℃，浸泡15小时～16小时即可除涩,此法脱涩的柿子不宜久存。2、塑料袋脱涩法：将...
普安县硫酸回答： 一、温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定.很生的青果,水温应保持在40℃~50℃,浸泡18小时以上可脱去涩味;黄熟期的柿子,水温应保持25℃~30℃,浸泡15小时~16小时即可除...
蓬治19167808582问： 怎样用水懒柿子? - ？
普安县硫酸回答： 怎样用水揽柿子 1、用温水揽 新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内,倒入40℃左右的温水,淹没柿果,密封缸口,隔绝空气流通.温水脱涩方法,关键是控制水的温度,过高过低均不合适.水温过低,脱涩很慢,如南方用冷水浸泡要4—7天才能...
蓬治19167808582问： 怎么样揽柿子,使柿子又脆又甜?? - ？
普安县硫酸回答： 柿子与苹果放一起,好像2个礼拜就能消除柿子的色味 温水揽柿子(绝对不是开水烫!),也是常用的方式,时间也得一个周吧 把柿子(硬的)拿到高度白酒里蘸一下(二锅头就行),然后装在塑料袋里密封,放在阳光下(我妈妈一般是放在窗台上),两三天以后,就可以吃到又脆又甜一点涩味都没有的柿子了
蓬治19167808582问： 怎样揽柿子 - ？
普安县硫酸回答： 揽软柿子的方法 1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好.如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等.密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了. 2、白酒擦拭法.准备一小碗白...
蓬治19167808582问： 揽柿子的做法,揽柿子怎么做好吃,揽柿子的家常做法 - ？
普安县硫酸回答： 用料 主料柿子2000克辅料 温水 适量 揽柿子的做法 1. 刚刚采摘的硬柿子,去掉叶子,挑选出没有破皮的2. 用高压锅,将柿子一层层均匀摆放在锅里3. 直到摆满为止,离上沿3-5cm4. 加入35-40°的温水,没有温度计的用手试感觉温温的,...
蓬治19167808582问： 揽柿子的方法制作方法 - ？
普安县硫酸回答： 应该是懒柿子!意即懒人可食也,也叫脆柿子,实际上是柿子脱涩的一种方法.正宗做法是:把柿子放入容器中,加入60度左右的温水,等水变凉再换同样的温水,过程当中要注意保温,可以用棉被覆盖,用塑料薄膜封口.一般一昼夜即可脱涩.
蓬治19167808582问： 如何做懒柿子 - ？
普安县硫酸回答： 工具:柿子,保温桶 步骤: 1、挑选硬的柿子,清洗干净. 2、放入保温桶. 3、不要放的太满图中用的是做酸奶的保温桶. 4、加入50度左右的温水. 5、盖上保温盖. 6、放在温暖的地方静置2~3天,期间根据保温效果换3~4次水,让水保持一定的温度. 7、从保温桶里拿出来,这样子懒柿子就做好了.
蓬治19167808582问： 请问用冷水揽柿子到底需要泡几天才行 - ？
普安县硫酸回答： 这个好像是以前的物理题目上有.简单点就是水从液态转变成固态会放出热量. 冷水降温可以很快达到凝固点,然后开始凝固;而热水降温需要时间更多. 水凝固放热当然比降温放出热量要多出许多了. 柿子化冻后外面会结上一层很薄的冰,弄掉后就OK了.而且冷水里都要放点盐,因为盐水结冰估计在-4°C左右.可以放更多的热量.
蓬治19167808582问： 怎么揽柿子 - ？
普安县硫酸回答： 这里的“揽”字应该是“漤”. 把柿子放在40度的水里,保持温度,24——48小时就可以食用了,关键是保持温度,过低了脱涩时间会延迟,过高了柿子会变色并会一直保持水温升高时的涩味.
蓬治19167808582问： 石灰水怎么做揽柿子要密封吗 - ？
普安县硫酸回答： 每50kg柿果,用生石灰1~2kg,先用少量水把石灰溶化,再加水稀释,水量要淹没柿果.3~4天后便可脱涩.如能提高水温,能缩短时间,用这种方法处理,即使柿果处于缺氧环境中,进行分子间内呼吸,间接地使单宁沉淀;同时,钙离子渗入...
