怎么揽柿子又脆又甜视频
揽柿子的制作方法
这好办，就是把柿子（硬的）拿到高度白酒里蘸一下（二锅头就行），然后装在塑料袋里密封，放在阳光下（我妈妈一般是放在窗台上），两三天以后，就可以吃到又脆又甜一点涩味都没有的柿子了。
揽柿子的方法,求教!
应该是懒柿子！意即懒人可食也，也叫脆柿子，实际上是柿子脱涩的一种方法。正宗做法是：把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。
柿子怎么样才好吃
懒柿子，有些地方也称作揽柿子或脆柿子。柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者成熟时已经脱涩，可以直接食用。而前者（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。 脱涩方法很多，如长期放置，就如北方的...
懒市子的做法
懒市子的做法 醂(音懒)柿子，有些地方也称作漤柿子或脆柿子。每年霜降时节前后是采摘柿子的时候，也就是制作醂柿子最佳的时节。懒市子制作方法 1、温水脱涩 将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内，容器忌用铁质，以防铁和单宁发生化学变化而影响品质，倒入40℃左右的温水，淹没柿果，密封缸口，隔绝空气流通。
揽柿子是什么原理?
揽柿子原理：1、缺氧环境中柿果自身无氧呼吸反应：产生乙醇、乙醛、丙酮等物质，乙醇在乙醇脱氢酶的作用下转变为乙醛， 丙酮在丙酮酸脱羧酶的作用下变为乙醛， 最后乙醛与单宁细胞内的可溶性单宁缩和成树脂状物质沉淀而脱涩；2、金属盐类沉淀反应：如钾、钠、钙、镁等多种金属离子可与可溶性单宁结合生成...
生柿子怎么弄好吃
懒柿子，有些地方也称作揽柿子或脆柿子。柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者成熟时已经脱涩，可以直接食用。而前者（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。脱涩方法很多，如长期放置，就如北方的冻...
这是什么吃的 看里边 不是柿子 西红柿 是甜的?
这个就是柿子，这个是未成熟的柿子，吃起来特别的涩。一般来说和香蕉放在一起放一个星期到两个星期的时间它就会变软，之后就可以吃了是甜的。
柿子怎么才能好吃
懒柿子，有些地方也称作揽柿子或脆柿子。柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者成熟时已经脱涩，可以直接食用。而前者（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。脱涩方法很多，如长期放置，就如北方的冻...
揽柿子散文
换好水，再等一天便可以吃到又甜又脆的柿子了。晚上对时，揭开锅，扑鼻的香味迎面而来，柿子上面几乎全软了，黄黄的红红的，甜甜的。拿起一个赶紧张大嘴，狠狠咬上一口，真甜！揽柿子成功。看着一大锅柿子，自己也吃不完，这种揽好的柿子很不经放，一天便变酸了。于是用小袋盛上往亲朋好友家三三...
市场上买来的脆柿能直接吃吗
4、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。二、揽脆柿子的方法 1、把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。这样揽出来的柿子以口感...
勐腊县三黄回答： 柿子与苹果放一起,好像2个礼拜就能消除柿子的色味 温水揽柿子(绝对不是开水烫!),也是常用的方式,时间也得一个周吧 把柿子(硬的)拿到高度白酒里蘸一下(二锅头就行),然后装在塑料袋里密封,放在阳光下(我妈妈一般是放在窗台上),两三天以后,就可以吃到又脆又甜一点涩味都没有的柿子了
月辉19517394440问： 怎样揽柿子 - ？
勐腊县三黄回答： 揽软柿子的方法 1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好.如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等.密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了. 2、白酒擦拭法.准备一小碗白...
月辉19517394440问： 柿子怎么揽?就是吃起来脆脆的那种 - ？
勐腊县三黄回答： 方法一:1.拿一吃饭碗倒一些白酒(要上点档次的酒,劣质的就不要了哦!)好点的白酒会使味道很清香. 2.将柿子放入白酒碗中, 全身裹上香香的白酒后,装入塑料袋中,然后扎紧袋口(要保证密不透风的). 3.大概过个5天左右(个头小的...
月辉19517394440问： 揽柿子怎么做 - ？
勐腊县三黄回答： 揽柿子(柿子脱涩)的方法 : 一、温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定.很生的青果,水温应保持在40℃~50℃,浸泡18小时以上可脱去涩味;黄熟期的柿子,水温应保持25℃~30...
月辉19517394440问： 怎样揽出来的柿子脆?？
勐腊县三黄回答： 沸水放凉至手刚刚可以放入的温度(约90度左右),将青柿子放入水中,泡一天一夜即可(中途不用再加温).这样做出的柿子脆且甜.
月辉19517394440问： 揽柿子的方法制作方法 - ？
勐腊县三黄回答： 应该是懒柿子!意即懒人可食也,也叫脆柿子,实际上是柿子脱涩的一种方法.正宗做法是:把柿子放入容器中,加入60度左右的温水,等水变凉再换同样的温水,过程当中要注意保温,可以用棉被覆盖,用塑料薄膜封口.一般一昼夜即可脱涩.
月辉19517394440问： 最快最有效的懒柿子方法是什么 - ？
勐腊县三黄回答： 揽柿子”也叫脆柿子,实际上是柿子脱涩的一种方法.柿子脱涩的方法很多,下面给您介绍几种常用的方法,以供您参考. 一、温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定.很生的青果,水...
月辉19517394440问： 柿子熟了,怎样懒柿子?脆儿不色 - ？
勐腊县三黄回答： 我这是在山区学来的!所谓的揽就是泡,把柿子中的涩味都泡出来,味道是:酥;脆、甜….制作过程:把整体都红好的柿子放到一个普通盆里,放至清水漠过柿子即可,泡至五之七天,一天一换水,每次都要用清水,时间到了拿出来即可食用,我个人觉得比放软好吃的多!
月辉19517394440问： 如何让柿孑变脆甜 - ？
勐腊县三黄回答： 1.挑些大小一样的柿子,不要破损,软的柿子,做脆柿子只能硬的哦!一些枝剪掉不要,蒂一定要保留哦! 2.拿一吃饭的碗倒一些白酒(要上点档次的酒,劣质的就不要了哦!)好点的白酒哦,这样味道会很清香滴! 3.柿子放入白酒碗中帮它洗个澡! 全身裹上香香的白酒后,装入 塑料袋中,然后扎紧袋口(要密不透风哦! ) 4.大概过个5天左右(个头小的话放个3天左右)就可以拿出来啦,又脆又甜的脆柿子就做好啦!洗净削皮就可以吃啦!
月辉19517394440问： 如何做又脆又甜的柿子 - ？
勐腊县三黄回答： 脆柿子的制作方法: 1、将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用. 2、将晾干的柿子放入泡菜坛.放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处. 3、6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘...
