毛豆子的家常做法
油焖酱豆子的做法
准备材料：湿黄豆150g、剁椒适量、蒸鱼豉油适量 制作步骤：1、干黄豆挑选下，拣去劣质黄豆，及混入黄豆里的杂质，然后用清水浸泡8个小时 2、黄豆浸泡至豆粒饱满，浸泡时间不可过长，天气热的时候要换水；3、浸泡好的黄豆，洗净后备用；4、炒锅烧热，放油，将黄豆放进锅里；5、放入适量剁椒；6、...
盐豆子的做法大全家常
盐豆子的做法大全家常步骤：主料：黄豆、辣椒、花椒粉、盐、空口袋。工具：锅、一口缸。1、准备好黄豆清洗干净清水下锅。水漫过黄豆两指高。2、大火烧开后小火慢慢熬注意锅盖不要一直盖着很容易满出来。中途适当搅拌一下，一直熬到豆子糯了颜色发红就可以了。如果没有熬好中途也要加水可以尝一下软软...
豆子炒肉的做法
豆子炒肉是一道简单、美味的家常菜。以下是一种常见的豆子炒肉的做法：材料:- 瘦肉（猪肉或鸡肉）300克 - 青豆（或豌豆）200克 - 葱姜蒜适量 - 酱油1汤匙 - 料酒1汤匙 - 盐适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 胡椒粉适量 - 生抽适量 - 油适量 步骤:1. 首先，将瘦肉切成薄片或者小块备用。2. ...
豆子怎么炒
准备适量葱、姜、蒜、和青椒等配料。2.将买回的豆子洗干净，沥干水分，晾置十分钟。3.干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4.炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。4.然后，放油温热，准备好的葱、姜、蒜倒入爆香。5.调料小炒后，放入豆子，转小火，慢炒搅拌，关火，最后出盘。
油炸豆子怎么做好吃
导语：油炸豆子是一道香脆可口的家常菜，只要学会了炸豆子的方法，以后炸什么豆子都可以适用，下面我告诉大家油炸豆子怎么做好吃，欢迎参考。【油炸豆子好吃的做法一】主料：黄豆适量 辅料：盐适量 豆瓣酱1匙 生抽1匙 糯米粉4匙 做法：1、取适量黄豆加水浸泡一个小时，捞起备用 2、放入适量盐、豆瓣酱、...
懒酱豆的做法
懒酱豆的做法如下：准备材料：黄豆、细砂糖、酱油、八角、食盐。一、干黄豆挑选下，拣去劣质黄豆，及混入黄豆里的杂质。二、浸泡好的黄豆，洗净后备用。三、黄豆放进锅里，加入适量清水，清水漫出黄豆的高度，同黄豆高度一致。四、放入细砂糖、酱油、八角。五、大火烧开后，转小火。六、小火焖煮至...
油酥黄豆的做法
将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；将锅中放油烧到4到5成热，放入豆子；小火将豆子炸到变成金黄色，并且泡泡变少，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一些脆响；捞出，晾一会，关火；再一次将...
家常毛豆的做法
毛豆是黄豆还没够成熟的豆子，毛豆清甜脆口，非常受大众喜欢，下面小编教大家怎样用蒜爆青豆的做法。1、把毛豆粒搞下来，用清水刷洗表皮那层薄膜出来干净。2、热锅下油，放蒜米进去爆香。3、毛豆下锅，加适量的盐翻炒入味，然后下点水花，盖上盖子焗。4、焗到水份干完，打开盖子下几粒味精翻炒20...
黄豆的家常煮法
随后，将豆浆倒入锅中，小火煮开后，撇去表面的浮沫。此时，加入已提前化开的2克内脂，倒入砂锅中，保温静置15-20分钟，即可制成美味的豆浆。二、煮黄豆的简单做法 除了制作豆浆，煮黄豆也是一道美味的家常菜。首先，将130克黄豆清洗干净后，浸泡一晚。次日，将豆子与适量的水、两粒大料、十粒花椒及...
荷兰豆豆子的做法大全
1. 凉拌荷兰豆 材料：酱油、胡椒粉、鸡粉、盐、糖、白芝麻 做法：- 荷兰豆择去老筋，焯至颜色变深后捞出过凉水。- 自然晾凉后切成丝。- 用胡椒粉、鸡粉、盐、糖、酱油调成料汁。- 把汁倒在荷兰豆丝上，拌匀。- 放入冰箱冷藏入味，约一个小时后即可食用，吃时撒上白芝麻。2. 清炒荷兰豆 材料...
怀仁县复方回答： 1、将毛豆洗净,剪去毛豆角,放入沸水锅中焯水至断生,捞起晾凉.2、葱花、姜末、蒜粒放入大碗中,将烧滚的芝麻油冲入碗中,加入酱油、白糖、精盐、味 精、香醋、鲜汤、红油,调成综合汁.3、3,将毛豆倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,放置约10分钟,装入小碟即成.
欧阳毅17729552086问： 毛豆如何做好吃 三种毛豆的经典做法 - ？
怀仁县复方回答： 烹饪步骤 1/17 ▲做煮毛豆之前,先把毛豆洗净. 2/17 ▲然后剪去两头,这样方便煮的时候入味. 3/17 ▲五香毛豆. 4/17 ▲锅里添水,水不要太多,能基本没过毛豆就可以了. 5/17 ▲大火把水烧开,放入毛豆、八角、花椒、香叶,根据自己的...
欧阳毅17729552086问： 毛豆子的做法,毛豆子怎么做好吃,毛豆子的家常做法 - ？
怀仁县复方回答： 我家一般就是两种做法: 一种就是很简单的,直接加水,加盐煮熟了吃 不过煮熟了以后,最好泡一段时间,这样才能入味. 另一种麻烦一点,必须把豆子剥出来,把猪肉切成小块,用酱油腌几分钟 先油炒猪肉,半熟就要捞起来,然后放豆子下去炒,再加水,加盐烧 差不多烧熟了,再把猪肉放下去,烧一会儿,加味精,拌几下就可以出锅了
欧阳毅17729552086问： 毛豆子怎么做的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
怀仁县复方回答： 毛豆清洗干净. 在毛豆的两头剪个小口,这样可以多进去盐味 放上水,盐,花椒,大料,葱段,姜片,用大火煮到开锅, 然后再用小火煮. 喜欢吃脆的那就少煮些时间,喜欢吃软的, 就多煮些时间,我这个煮大劲了.开锅还煮二十分钟,现在看来10分钟就够了.
欧阳毅17729552086问： 香毛豆的做法,香毛豆怎么做好吃,香毛豆的家常 - ？
怀仁县复方回答： 食材用料 毛豆500g;花椒适量;八角1个; 十三香适量; 辣椒粉少许; 盐适量;料酒适量; 煮毛豆的做法 1.毛豆洗净 2.用剪刀✂毛豆两头剪掉 3.佐料 4.锅中放水 将毛豆和佐料一起煮 盐可以多放一些 大约煮二十分钟既可 5.将煮好的毛豆带少许汤盛出 稍凉后倒入半袋料酒 放入冰箱冷藏至少一小时 6.盛盘上桌了
欧阳毅17729552086问： 毛豆的做法!!!! - ？
怀仁县复方回答： 毛豆的做法: 主料: 毛豆. 辅料: 葱、姜. 香料: 花椒、大料、小茴香、桂皮. 调料: 精盐. 制作步骤: 1、将毛豆用清水洗净后备用. 2、葱、姜切片备用. 3、用纱布将香料包好制成香料包后备用. 4、锅中做水,水开后下入毛豆、精盐后大火煮开. 5、变小火后敞盖煮7分钟左右关火. 6、毛豆在锅中继续浸泡半天(6小时左右)后捞出即成. PS: 1、煮毛豆的水要多放一些,在煮制的过程中不要再加水. 2、敞盖煮毛豆是保证毛都煮好后依然碧绿的关键. 3、也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味,但这样做的后果是毛豆吃起来比较“水”,口感不理想.
欧阳毅17729552086问： 毛豆的做法? - ？
怀仁县复方回答： 主 料 毛豆600克 调 料 精盐6克,味精4克,酱油15克,白糖15克,香醋15克,葱花10克,蒜粒20克,姜末 10克,红油20克,鲜汤40克,芝麻油40克 特 点 此菜色泽淡绿,质地脆爽,口味咸微甜,佐酒特佳. 种 类 素菜 制作过程 1、将毛豆洗净,剪去毛豆角,放入沸水锅中焯水至断生,捞起晾凉. 2、葱花、姜末、蒜粒放入大碗中,将烧滚的芝麻油冲入碗中,加入酱油、白糖、精盐、味 精、香醋、鲜汤、红油,调成综合汁. 3,将毛豆倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,放置约10分钟,装入小碟即成.
欧阳毅17729552086问： 煮毛豆的做法,煮毛豆怎么做好吃,煮毛豆的家常做法 - ？
怀仁县复方回答： 很简单,毛豆洗干净,放水、加盐、放花椒、八角等调味料.煮至豆粒熟就可开吃了.
欧阳毅17729552086问： 五分钟告诉我毛豆怎么做, - ？
怀仁县复方回答： 做 法:1、把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去.2、毛豆快速洗净后放入竹箩中,抓把粗盐搓,以除去细毛增加口感. 3、把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右.4、然后将毛豆放入加了盐的沸水中煮,水量须为毛豆的1倍以上,别煮得太久.这样煮出的毛豆色泽鲜丽,口感佳.
欧阳毅17729552086问： 五香毛豆的做法,五香毛豆怎么做好吃,五香毛豆的家常 - ？
怀仁县复方回答： 食材明细毛豆二斤 花椒粒适量 香叶适量 盐适量 黄酒适量 大料适量 小茴香适量 桂皮适量 五香口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 五香毛豆的做法步骤 1 毛豆清洗干净. 2 准备好所需调味料. 3 锅内做水,水开后下入毛豆. 4 花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香叶装入调料包,放入锅内. 5 开盖儿中火煮20分钟左右关火,调入3-4勺盐调味. 6 倒入2勺左右黄酒. 7 用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用. 8 冰箱冷藏数小时后,风味更佳.小窍门 煮的过程中不用盖锅盖,这样煮出的毛豆颜色更绿,卖相非常好.
