正确泡发海参步骤图
海参要怎么发,才又大又好???
准备材料：海参3个 制作步骤：1、把干海参放入无油的带有盖子的容器，注入清水至没过海参。盖好容器盖子，放入冰箱。 注意:1泡发海参的容器一定是无油的，水用纯净水最好，没有自来水也可。 2每隔12小时换次清水。2、自泡发日起2-3天，泡到参体有弹性。用剪刀，自沙咀剪开，清水冲洗干净腹内...
海参泡得时间长了,味道颜色都有变化,但仍然很硬,还能吃吗?
8、煮好后的海参进行第二次泡发，倒入足够量的纯净水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡24-48小时左右，若觉得海参不大亦可继续冷藏泡发，期间记得换水。9、泡好后的海参，这时候已经可以烹饪了。10、这是发好的海参对比图，如果一次泡发海参较多，可将发好的海参放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，使用时只...
盐干海参的泡发方法
用料：盐干海参 适量、纯净水 适量 1、首先先把海参放入纯净水里，泡24-48小时直至发软。2、最好放入冰箱冷藏室，每8小时换一次水（第一天的样子）。3、下图是海参浸泡了两天的样子，已经比之前膨胀了不少。4、然后在海参腹部中间，用剪刀沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门，一并...
如何水发海参
3.把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮15分钟左右离火（一定要避免锅具沾油）。冷却后把海参连水一同放入冰箱，八小时左右换水一次， 24小时后，取出已经发好的海参。剩余的海参重复步骤 1---3 直至水发充分。一般两至三天，就可使海参得到充分泡发；4.煮完第三次以后，待水冷却后...
纯干海参怎么发泡
煮到可以用筷子插透为止。海参煮完后，不要着急打开锅盖，经过水沸腾后锅里是无菌环境，海参可以在自然的环境中得到更好的发制，盖好锅盖焖至到自然凉透为止（约2小时）。第四步：泡发海参（2天）请点击输入图片描述 捞出海参，放入盛有冰水的容器中，放入冰箱置于0-4度，继续泡发48小时，每间隔...
干海参泡发的正确方法图解
4. 清洗海参：泡发后的海参取出，用流动水彻底清洗内部的泥沙。5. 煮制海参：将清洗干净的海参放入锅中，加入足量的水，大火煮沸后转小火慢炖30至60分钟，直至海参变软。6. 再次清洗：煮软的海参捞出，用冷水冲洗，去除多余的盐分和杂质。7. 泡发完成：经过以上步骤，海参已经完全泡发，现在可以...
怎样发干海参又好又快
次水。这时海参就算发好了。还有一种比较快捷的方法是用暖水瓶发干海参。具体步骤是暖水瓶里装满开水，把清洗干净的干海参放入，注意控制好量，不易太多，盖子密封，12小时后取出，取内脏，清洗干净，放入冷水，浸泡六个小时，干海参即发好。泡发干海参注意事项，水中不能加入盐和油，加盐的话，干海参...
海参怎么发?海参怎么泡发最好?
4. 去除海参的沙嘴。5. 清洗海参内的杂质。6. 将洗净的海参放入锅中，加入纯净水，大火煮沸后转小火续煮10至20分钟，然后熄火让其自然冷却。7. 将煮过的海参放入新的纯净水中，继续浸泡24至48小时。8. 泡发好的海参即可烹饪享用。9. 可参考对比图以确认泡发前后的变化。通过以上步骤，干海参...
怎么泡发野海参最佳方法
方法\/步骤 选水：泡发海参的水质要干净，不带油质，最好选用纯净水或者是矿泉水，也可以选用温水，浸泡的时候使用保鲜膜，不会那么快冷却，这样泡发得更好，营养成分能最大化的保留。请点击输入图片描述 泡发：海参泡发的时间以2天为宜，在浸泡的过程中，一天内要换两至三次水，这样不会因水质...
干海参怎么泡发图解
4. 焖制冷却：煮好后不要立即打开盖子，继续焖至自然冷却。焖透的标准是海参两端自然下垂，捏海参时能轻易掐透皮肉。未焖透的海参可重复上述煮焖步骤。5. 最终泡发：将焖透的海参放入无油容器中，加入足量纯净水和冰块，盖紧盖子，放入冰箱冷藏。此步骤需持续2-3天。期间每6-8小时更换一次水和...
贺兰县多力回答： 海参尽量选择北方的,野生海参100克分两次泡发,先把一半海参取出来,剩下放在塑料袋里把口捆严. 找一个干净的盘,不要有油渍,将海参放到盘子里,把海参洗干净,泡到纯净水里,放入冰箱冷藏,每天取出来换一次水. 泡1到2天后海参开始变软,把海参的肚子剪开去掉海参的牙齿,把海参冲洗干净,将锅中放入足量的水烧开放入海参,转小火煮30到60分钟左右,煮到海参可以轻轻用筷子插透,关火待水自然冷却,取出放到一个干净的盆里,加入纯净水泡,还是要放到冰箱里冷藏,每天换一次纯净水,两天就可以.泡发好的海参可以直接食用,也可以用来做一些其它食物,如果吃不了,可以用保鲜膜包好放置冰箱冷冻.
粱子19528241193问： 海参如何泡发?？
贺兰县多力回答： 1、先使用热水将海参泡24小时,再倒到没水的容器中,去掉海参表面的泥沙和脏东西.2、用清水将洗净的海参剖开.3、再取出海参的内脏以及肠杂.4、然后换上新水...
粱子19528241193问： 如何泡发干海参并清洗干净 - ？
贺兰县多力回答： 海参的泡发步骤送给你 1将要发的干海参用清水冲洗洗掉表面的浮尘. 2.找一个干净的无油的容器盛海参,用纯净水浸泡24个小时,将干海参泡软.记住这一步的关键是“干净无油的容器+纯净水. 3.将泡软的海参沿腹部用剪刀剪开,剪去内脏和前头发硬的沙嘴,冲洗干净 4.将泡软的海参放进高压锅加入纯净水没过海参两到3厘米,开锅后,压阀小火煮10分钟,关火后自然减压.(不去阀). 5.将煮好的海参再次清洗干净,重新放入干净无油的容器里再次加入纯净水密封后,放入冰箱冷藏浸泡48到72小时.每 12小时左右换一次水.发好的海参晶莹剔透.个头是泡发前的三~五倍,一次吃不完,可以用小型保鲜袋单个分装严实后冷冻保存,吃前取出自然解冻就可以了.
粱子19528241193问： 野生海参怎么泡发最好 - ？
贺兰县多力回答： 第一步:将买回家的干海参,放到一个无水无油的盆内,加入适量的纯净水,轻轻地搓洗,将海参表面的浮灰,清洗干净.第二步:将海参放到盆内,加入适量的纯净水,水要没过海参10厘米高,然后将盆放到冰箱保鲜层(冰箱温度设在3-5度...
粱子19528241193问： 干海参怎么泡发?有什么最简便的方法 - ？
贺兰县多力回答： 浸泡—清洗—煮制—浸泡,海参从干品到可以食用,大体上需要经过四个步骤,先将海参浸泡48小时左右,然后再把海参剪开将内外清洗干净,接下来就是大火烧开后转小火煮制,再浸泡48小时左右. 无论是浸泡还是煮制,发海参的容器都应...
粱子19528241193问： 海参怎么发才好吃 - ？
贺兰县多力回答： 干海参的泡发方法 一、 注意事项 海参泡发过程的用具(锅、盆、筷子等)必须清洗干净,绝对不能沾有油腻,海参沾有油腥 会变质腐烂. 二、 泡发过程 1、 泡发:取洁净无油的容器,装入适量的纯进水,将海参浸泡48小时,早晚各换一遍水...
粱子19528241193问： 如何发泡海参？
贺兰县多力回答： 两种方法: 一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可. 二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用.此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软.俺娘一般用热泡法~~~~
粱子19528241193问： 干海参怎么泡开 - ？
贺兰县多力回答： 海参发泡方法步骤如下:.第一:选择干净的器皿,把干海参在自来水中冲洗一分钟,洗去表面浮尘.第二:把海参放置0-5摄氏度的水中浸泡24-38小时,中间换水两次,直至海参泡软.第三:将泡软的海参从腹部破开,取出海参前端牙状物....
粱子19528241193问： 海参怎样发泡 - ？
贺兰县多力回答： 凉水泡 是为了把干海参泡软,常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时,每隔8小时换次水24小时后的效果:海参已经大了一些,需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质,不然会影响泡发品质,大家务必记住.第一步的...
粱子19528241193问： 海参的泡发过程怎样?要详细操作方法 - ？
贺兰县多力回答： 海参的抄详细泡发方法: 1.首先将淡干海参拆盒之后放入无油的容器中泡软(每天需换一次水,泡2-3天) 2.泡软后海参无硬芯,就可以剪沙嘴了,将其海参沿腹部纵向剖开,剪掉沙嘴,用流动的自来水清洗海参肚内杂质.(半干海参可直接剪...
