正宗臊子面做法大全
臊子面怎么做才是正宗的正宗的臊子面做法
1、原料：五花肉，猪油，葱、姜、蒜，香叶、桂皮、陈皮、八角、花椒，盐，生抽，老抽，料酒，辣椒面，十三香。2、准备一块偏瘦的五花肉，这样吃起来，瘦肉的部分不会柴，肥肉的部分也不会腻，先清洗干净，然后切成丁后剁几刀备用，大葱和生姜切成末备用，蒜切片备用；再准备卤料：香叶，桂皮，陈皮，...
臊子面的家常做法 臊子面怎么做好吃
臊子面的家常做法如下：1、盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。2、将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。3、加入辣椒末和葱末，将面条放入开水中，煮熟，将面条盛入碗中，将臊子汤...
臊子面最正宗的做法
臊子面最正宗的做法：主料：面条（生）200克、土豆50克、胡萝卜50克、芹菜1根、豆腐干2片、韭菜1把、木耳30克、黄花菜30克、葱1根 姜2片。辅料：酱油两勺、盐1勺、胡椒粉1勺、十三香1勺、高糖500克。步骤：1、面条准备好，嫌麻烦的可以在面条店买鲜面条。2、食材切丁准备好。3、切好葱花、...
哨子面家常做法,正宗哨子面怎么做
臊子面的做法 1.280克面粉加140克水揉成光滑的面团（如果有手擀面的话可以从第5步开始）2.面团包上保鲜膜静置20分钟（可以用这个时间来切菜）3.把面团擀成片，厚度根据自己需要 4.两面撒一点粉，然后折起来切成合适的宽度，然后再抖开即成手擀面 5.黑木耳提前泡好切成小块，豆腐干和红萝卜切丁...
臊子面的正宗做法
步骤:1.面条准备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。2.食材切丁，准备好。3.切葱花和姜末备用。4.你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。5.热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味。6.依次翻炒土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳。7.适当翻炒后加入酱油、...
正宗臊子面怎么做才好吃
臊子面条：面粉500g，水，盐，淀粉。做法：01，先准备好需要的食材。02，黄花木耳提前凉水泡发，五花肉带皮切成一厘米的小丁（鲜肉最好买回家急冻到稍硬，这样比较容易切丁）鸡蛋打碎摊成鸡蛋皮，切成菱形小块。03，冬瓜也可以换土豆、北豆腐、胡萝卜切成小于一厘米小丁，韭菜挨刀切成韭菜花。04，热锅...
怎样做正宗四川臊子面
1、备好食材：面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末 2、先来兑调料：面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油 3、再来煮面条，宽水煮面 4、将煮开的面汤舀一汤勺在调料碗中，并用筷子搅拌均匀 5、放入木耳菜，再次开锅即可捞出，将煮熟的面条盛入碗中，并把芽菜肉臊子...
陕西家常臊子面的做法是什么?
酸汤臊子面的做法：1、原料图。2、豆干木耳切碎，焯水沥干，胡萝卜芹菜切碎。3、鸡蛋煎皮切碎。4、锅里放油，烧热下入肉糜，煸炒到肉糜微黄没有水分。5、放入葱末姜末，辣椒粉，炒出香味。6、放入豆干木耳胡萝卜，兑水高出食材2倍。大火烧开转中小火熬制30分钟。7、放入蛋皮芹菜香醋盐搅拌均匀后...
正宗臊子面的做法 正宗臊子面怎么做
1、材料：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。2、将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。3、加入辣椒末和葱末，将面条放入开水中，煮熟，将面条盛入碗中，将臊子汤浇在苗条上即可。
臊子面的臊子怎么做
陕西西安正宗臊子做法 步骤1.臊子面最重要的材料就是肉臊子,臊子要选五花肉来做,将肉洗干净了要控一下水,这样做出来的肉臊子即使在大热天也至少能放十天半个月的。 下面就来做肉臊子:所需材料:五花肉,生姜,醋,辣椒面,食盐,五香粉(十三香也可以)材料备好后讲五花肉切成丁,姜切末备用。如图2.接着烧油,油热...
凉城县复方回答： 臊子面的做法: 1将肉切成玉米粒大小的肉丁,然后放再锅里用醋抄过; 2做好汤料配菜,陕西的基本为,嫩豆腐,芹菜,蒜苗(切碎) 3等醋炒的臊子到6分熟的时候再加入豆角,胡萝卜,等菜进去炒到8分熟 4将臊子配菜和炒好的臊子一起加入汤内,用文火慢熬就好 什么时候吃什么时候浇 味道的话你自己注意,臊子面以酸辣为主
唐蓝18843805530问： 臊子面怎么做? - ？
凉城县复方回答：1.做这种臊子卤面,无论什么做法,就是把食材都是切小碎丁. 2.准备199克左右的肉馅,切葱姜. 3.坐热油锅,放食用油,油烧到五成热,放入肉馅,迅速炒散,接着倒入适量料酒,炒到变色就捞出. 4.另坐热油锅,放入适量食用油,先爆香葱姜末,接着加入胡萝卜丁翻炒. 5.接着放入香菇丁,炒出香味,再加入土豆丁和木耳,快火翻炒. 6.倒入刚才炒好的肉馅,加生抽、蚝油、适量盐,最后加入青椒丁,60秒出锅. 7.炒好的臊子面,喷香喷香的.再搭配煮好的面团,闻到味道就让人食欲大开.
唐蓝18843805530问： 猪肉臊子面的家常做法大全怎么做好 - ？
凉城县复方回答： 猪肉臊子面的制作材料:主料:面条(标准粉)500克,猪肉(肥瘦)250克 辅料:小白菜100克,菠菜80克,油菜80克 调料:大葱25克,姜4克,盐4克,味精2克,酱油100克,豆瓣10克,料酒15克,胡椒粉2克,辣椒油75克,香油20克,花...
唐蓝18843805530问： 臊子面的做法? - ？
凉城县复方回答： 材料猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许 臊子面的做法 1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时...
唐蓝18843805530问： 猪肉臊子面,猪肉臊子面的做法大全,猪肉臊子面怎么做 - ？
凉城县复方回答： 猪肉臊子面 主料 臊子卤料: 干木耳5克 胡萝卜50克 青蒜20克 豆腐150克 五花肉200克 大料1个 料酒15ml 生抽10ml 老抽5ml 老陈醋20ml 辣椒粉1克 盐3克 糖3克 胡椒粉少许 辣椒油5ml 其他: 手擀面300克 猪肉臊子面 的做法步骤1. 将五花肉切小...
唐蓝18843805530问： 酒席上的臊子面怎么做的 - ？
凉城县复方回答： 步骤 臊子面的做法步骤11.面粉中加入少许盐和一个鸡蛋 臊子面的做法步骤22.再加入适量清水,用筷子搅成絮状(分次少量的加入水,面团和的硬些) 臊子面的做法步骤33.揉成光滑的面团,用保鲜膜抱住放一旁备用 臊子面的做法步骤44.豆腐...
唐蓝18843805530问： 酸菜臊子面的做法大全,怎么做酸菜臊子面好吃 - ？
凉城县复方回答： 食材明细面条200克 酸菜200克 肉末80克 小青菜4-5颗 红油豆瓣酱少量 食用油少量 生抽少量 香醋少量 猪油少量 盐少量 鸡精少量 辣椒油少量 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 普通难度 酸菜臊子面的做法步骤 1 准备好材料 2 炒锅烧热, 下油下肉末炒至略黄色 3 加入红油豆瓣酱一起炒匀 4 下酸菜一起炒,加入少量水,煮至汤浓稠即可盛出备用 5 备好一大碗,放入少量生抽,香醋,盐,辣椒油,鸡精,猪油,葱花 6 烧开水,将面煮至7成熟 7 将面汤加入备好调料的碗中 8 加入小青菜,小青菜过青即可将面和青菜捞出盛 入碗中,加入 炒好酸菜,撒上葱花即可
唐蓝18843805530问： 臊子面的做法 茄丁臊子面怎么做 - ？
凉城县复方回答： 一臊子面的做法 (一):材料 猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许 (二):做法 1.猪肉末中加入料酒15ml,...
唐蓝18843805530问： 臊子面怎么做好吃,猪肉臊子面的家常做法 - ？
凉城县复方回答： 主料面粉300克猪肉100克辅料 鸡蛋 1个 食盐 2克 蒜 1颗 菜籽油 15克 老抽 3克 豆瓣酱 1汤匙 辣椒油 5克 酱油 5克 花椒粉 3克 味精 2克 葱 2根 猪肉臊子面的做法 1. 准备食材,面粉、鸡蛋、猪肉末、蒜,葱2. 将鸡蛋放进面粉里加盐放水揉成光...
唐蓝18843805530问： 陕北臊子面怎么做如何做好吃 - ？
凉城县复方回答： 陕北臊子面的做法步骤1. 豆角,土豆,香菇,红萝卜均切成丁2. 西红柿切好备用3. 先榨葱,再炒豆角,再放土豆,依次放入红萝卜丁,香菇丁,西红柿即可4. 面条煮熟后,浇上臊子.
