正宗糖醋排骨的配方
请问糖醋排骨怎么做?
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糖醋排骨的家常做法。?非常感谢
4、锅里多放些植物油，放入腌制锅的排骨煎3-5分钟，将肉煎一下口感会更好些。5、按照1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水的配方调制一碗料汁。6、排骨煎好以后倒掉煎排骨的油，放入一碗煮排骨的汤，然后在加入糖醋汁，中小火煮至锅里汤汁收完即可。
糖醋排骨好吃的秘诀,大厨免费分享绝密配方,年夜饭妈妈来做
过年了，年夜饭怎么能没有 糖醋排骨 ，现在就来分享20年大厨做糖醋排骨的秘方。食材 ：排骨500克，葱2根，八角2个，生姜3片，生抽2勺，老抽2勺，醋20克，白糖50克或者一小把冰糖。排骨切好小块用清水浸泡40分钟左右，40分钟以后可以看出来泡出来很多血水。把排骨捞出来放进盆里，放入一勺食用盐，...
糖醋排骨的家常做法。?非常感谢
4、锅里多放些植物油，放入腌制锅的排骨煎3-5分钟，将肉煎一下口感会更好些。5、按照1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水的配方调制一碗料汁。6、排骨煎好以后倒掉煎排骨的油，放入一碗煮排骨的汤，然后在加入糖醋汁，中小火煮至锅里汤汁收完即可。
有哪些自制糖醋排骨的教程推荐?
糖醋比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸的可以增加醋的量，喜欢更甜的可以增加糖的量。收汁时要注意火候，避免汁液收得过干，影响排骨的口感。勾芡前可以尝一下味道，根据个人口味调整盐或糖的量。按照以上步骤，你就可以在家制作出美味的糖醋排骨了。记得在烹饪过程中多尝试，根据自己的口味进行适当的...
糖醋排骨怎么做啊 !!
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糖醋排骨的做法步骤
3、锅中倒入适量的水，水开放排骨、葱、姜、八角，盖锅盖中火焖煮30分钟。4、锅中放油，炸制变色捞出。（ps：今天炸过火了，不要学我啦。）5、锅中留底油，倒入汤汁，熬至粘稠，放入排骨。6、大火收汁，盛出排骨。7、撒上白芝麻，美味的.排骨上桌啦！糖醋排骨的做法步骤2 食材配方 主料：...
糖醋排骨汤怎么烧?
四勺酱油，五勺水。一起放入锅中（切记不用再单加任何其他配料），拌匀后旺火煮沸，然后换小火慢煮，直至汤汁变的很浓，很粘，即可起锅装盘。自己在家试过，按此配方味道很不错。个人觉得口味偏甜。一般不同种类的酱油颜色和咸味程度不同，可根据实际情况增减。不妨试试噢！！做法二：糖醋排骨很多...
糖醋排骨的制作方法
零失败高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃
糖醋排骨怎么做
怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，...
沈河区丹羚回答： 正宗糖醋排骨做法 糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜,味道独特,甜而不腻,糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款 极好的下酒菜或是开胃菜.糖醋排骨是最普...
仲长蕊19289669624问： 最正宗的糖醋排骨诀窍(最正宗的糖醋排骨做法) ？
沈河区丹羚回答： 1、原料;猪肋排1000克、精盐、葱姜、料酒、酱油、白糖、湿淀粉、醋各适量.2、制作将肋排切成4厘米左右,用盐和面粉腌制一下.3、旺火将排骨炸成金黄色,入锅加葱姜末、料酒、清水用文火焐烂.4、舀少许肉汤加入酱油、绵白糖加淀粉勾芡、最后加醋后出锅.5、特点是;酱红明亮、酸甜适口、美味营养.6、答案补充我只是提的一个建议,制作未必要死板硬套.7、根据我提的制作方法;随着你自己的口味和想象力,去试着制作一下,也许会做出谁也无法做到的美味、可口、营养丰富的一道糖醋排骨了.
仲长蕊19289669624问： 糖醋排骨的具体做法? - ？
沈河区丹羚回答： 正宗糖醋排骨做法! 材料:肋排·500克 香葱·1棵 生姜·1块 大蒜·2瓣 淀粉·适量 调料:食用油·500克(实耗45克) 酱油·1/2大匙 香醋·1大匙 精盐·1/2小匙 白糖·1大匙 味精·1/2小匙 做法: 1.排骨洗净剁成小段;姜、蒜洗净切片;香葱洗净切末; 2.锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油; 3.锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟; 4.排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可. 特点:色泽红润,酸甜醇香. 糖和醋要最后放,酸甜的口味才能出来.
仲长蕊19289669624问： 我想知道正宗的糖醋排骨的做法! - ？
沈河区丹羚回答： 正宗糖醋排骨做法 其实这道菜挺容易的,工序也不多.关键的关键在于那个糖醋汁配得好与不好.多试几次就行了. 1、 买新鲜的上好的小肋排1斤半到2斤左右,足够你们俩啃了:) 2、洗净以后,用料酒、盐腌一刻钟左右.(盐放一点能让排...
仲长蕊19289669624问： 要正宗的糖醋排骨做法 - ？
沈河区丹羚回答： 首先,将买回来的排骨按两指砍开.而广东茶楼的排骨最讲究的就是＂啤水＂,就是烹调前开着水龙头不停地冲,这样蒸出的排骨颜色嫩,肉质够滑,而且煮出来的排骨容易离骨,技巧就是用一条线的水慢慢的留过放好排骨的盘上,大概流1个...
仲长蕊19289669624问： 糖醋排骨怎么做? - ？
沈河区丹羚回答： 糖醋排骨-糖醋排骨的做法: 1、糖醋排骨之准备工作. 1斤左右排骨洗净,(不要太多,据分析,一般家用锅以及火的大小,能够做出的最佳味道的排骨重量在1斤2两,那2两是考虑到排骨会缩水,)滤干水装盘,撒上盐,芡粉,充分搅拌,一...
仲长蕊19289669624问： 糖醋排骨的做法和配料? - ？
沈河区丹羚回答： 猪排骨斩成长约5厘米的节入沸水内出水捞出装入,蒸盆中加盐花椒黄酒姜葱鲜汤入笼蒸至肉离骨时取出排骨锅置旺火上下油烧热至 180℃放入排骨炸呈金,黄色捞出下素油烧热炒糖汁加鲜汤下排骨白糖 用微火收汁汤汁将干时加醋待亮油起锅淋上香油装盘晾凉撤上芝麻拌匀即成猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者.糖能益脾胃、养肌肤.酸者入肝胆,养筋益韧带.糖 有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效.适当食用还有助于提高机体对钙的吸收
仲长蕊19289669624问： 糖醋排骨怎么做呀 - ？
沈河区丹羚回答： 1、糖醋排骨之准备工作. 1斤左右排骨洗净,(不要太多,据分析,一般家用锅以及火的大小,能够做出的最佳味道的排骨重量在1斤2两,那2两是考虑到排骨会缩水,)滤干水装盘,撒上盐,芡粉,充分搅拌,一定用手操作,使劲把芡粉捏在...
仲长蕊19289669624问： 糖醋排骨的具体做法,需要些什么配料? - ？
沈河区丹羚回答： 美味糖醋排骨的做法:配方一:糖醋排骨 主料 猪肋排500g 辅料葱姜适量花椒30粒大料3个香叶适量白酒3ml盐适量白糖15g红糖15g香醋15ml酱油15ml油适量 步骤1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白.2.电高压锅加入适量的清水,放入葱...
