正宗糖醋排骨的做法视频
糖醋排骨的做法正宗的做法
主料:排骨600克,冰糖600克。辅料:食盐4克,料酒1勺,生抽2勺,香醋3勺,八角适量,花椒适量,熟白芝麻适量。1、把排骨倒入凉水锅中,然后加入料酒、葱段、姜片进行焯水,水开以后撇去表层的浮沫,大概焯三分钟左右捞出。2、再起一口锅,倒油,倒入冰糖,小火慢炒,进行熬糖色,熬制成琥珀色即可...
最正宗的糖醋排骨的做法最正宗的糖醋排骨的做法介绍
1、准备用料。排骨、葱、料酒、姜、生抽。2、将排骨冷水下锅,焯掉血水。3、将焯好的排骨盛出,加入姜、葱、料酒、生抽腌制20至30分钟。4、整个上锅蒸30至40分钟。5、蒸好后将汤汁倒出,葱姜剔除。6、剩下适量的油,下白糖熬化一些后,倒入之前盛出的排骨汤汁,倒入排骨,加入香醋翻炒一会,...
糖醋排骨最正宗的做法 如何做糖醋
糖醋排骨 主料:猪肋排500g;辅料:葱姜适量、花椒30粒、大料3个、香叶适量、白酒3ml、盐适量、白糖15g、红糖15g、香醋15ml、酱油15ml、油适量;做法:1、买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白;2、电高压锅加入适量的清水,放入葱姜,大料,香叶和白酒;3、冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下;4、再...
糖醋排骨的做法最正宗的做法
3、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。4、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌20分钟。5、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。6、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半...
糖醋排骨的做法
糖醋排骨做法如下:1、材料:排骨250公克,洋葱块20公克,青椒块20公克,红甜椒块20公克,白饭1碗,番茄酱2大匙,糖2大匙,盐少许,白醋2大匙,米酒1大匙,水2大匙,盐少许,米酒1大匙,香油1小匙,太白粉2大匙,水50毫升。2、白饭盛入大碗中,备用。3、排骨切小块,加入所有腌料一起拌匀腌渍...
正宗糖醋排骨怎么做
《糖醋排骨》准备食材:新鲜的鸡蛋2只、整块排骨中间部分的优质排骨(1斤)剁成大小均匀的块、少量料酒、几勺白糖、与白糖等量的香醋一份、另去一份适量的白醋、少量的盐、适量的番茄酱、一些生粉、适量的鸡精、适量的植物油。做法:1、先把排骨放入冷水锅里,倒少量的料酒焯一下,捞出来清洗干净,...
糖醋排骨正宗的怎么做
【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻,能多吃一碗饭,马住试试!
正宗的糖醋排骨怎么做?
同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐,翻炒,最后调入鸡精,撒上芝麻,即可出锅。烹饪技巧这道菜的关键在煎排骨,不能太生,也不能太焦,微焦、骨头酥脆就可以了。糖浆一定要用小火熬,要不然会发苦。做法三编辑用料猪小排1斤辅料红薯粉25克白芝麻15克调料糖醋排骨糖醋排骨花生油适量食盐10克...
正宗糖醋排骨家庭做法
正宗糖醋排骨家庭做法如下:主料:排骨 辅料:冰糖、白醋、盐、番茄酱 1、排骨焯水洗净,用酱油,醋,黄酒,腌十五分钟。2、锅中放油烧热八成。3、放排骨炸至焦黄,捞出控油。4、锅内放少许油放冰糖炒至棕色,入排骨去炒片刻,放水,放盐,放醋,炖煮水快干倒入一点番茄酱调味。5、出锅。
糖醋排骨最正宗的做法
糖醋排骨最正宗的做法如下:工具\/材料:排骨500克、糖适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、姜、葱适量、盐、油、鸡精、料酒适量。1、先把准备好的排骨凉水下锅,加上料酒、姜片、焯水备用。2、另起锅烧油,放入几颗冰糖,小火炒至枣红色。3、然后下入焯水的排骨,快速翻炒上色。4、接着烹入生抽、...
武功县祖师回答: 正宗糖醋排骨de做法图解 材料:排骨、姜、葱、芝麻 调料:盐、鸡精、白糖、醋、酱油、料酒、香油 做法: 1、将排骨斩成小段,洗净.锅中加水,姜块,倒入排骨,加入料酒、盐(少量).煮到成熟(煮的时候要打去浮沫),排骨滤干备...
计肩15323874118问: 糖醋排骨怎么做?
武功县祖师回答: 糖醋排骨 用料: 1、猪排骨一斤,斩段. 2、白糖三大匙. 3、醋四大匙. 4、酱油两大匙. 5、葱四棵,切段. 6、老姜一小块、蒜一瓣,均切片. 7、泡辣椒六个,切段. 8、淀粉一大匙,加水兑成芡汁. 9、盐适量. 做法: 1、将排骨过沸水,捞出沥干待用. 2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时.至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成.
计肩15323874118问: 烹饪糖醋排骨?
武功县祖师回答: 他们都说的太专业了!我来通俗点的! 其实很简单,没那么复杂!生排骨先用盐和豆瓣拌均匀,放那半小时!然后放入锅里煮到7分熟(到底是啥样的自己琢磨反正不能是半生不熟的),捞起来后放在一边,倒少许的油然后放2俩左右的白糖(看排骨有多少1:2差不多了)记住开小火!慢慢炒,等白糖变色冒泡了开始烹醋(个人推荐用水塔派的老陈醋)别担心会酸.然后把排骨放下去开大火炒,等糖汁包裹好排骨了差不多就可以起锅了.起锅前在烹少许的醋味道会更好哦!希望对你有帮助!
计肩15323874118问: 糖醋排骨怎么做?
武功县祖师回答: 糖醋排骨 做法一 配料:猪排骨500克、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等 操作 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入...
计肩15323874118问: 糖醋排骨怎么做?
武功县祖师回答: 糖醋排骨的做法 原料:小排 葱段 姜片 八角 绵白糖 老抽 生抽 香醋 盐 芝麻 做法: 1)小排洗去血水,跺成4cm的小段. 2)锅中放入适量的清水,水开后,放入小排,煮沸后将沫子撇掉.放入葱段,姜片和八角.小火煮至小排软烂(50分钟左...
计肩15323874118问: 教你如何制作糖醋排骨?
武功县祖师回答: 主料:排骨500克 调料:大葱1寸段、蒜3瓣、姜1小块、香葱适量、老抽1茶匙、生抽2汤匙、黄酒1汤匙、冰糖2汤匙、盐1/2茶匙、陈醋2汤匙、番茄酱1茶匙 做法1、大葱切小段,蒜切碎即可,姜切片; 2、排骨放入清水中浸泡至少1小时,充分...
计肩15323874118问: 糖醋排骨怎么做?
武功县祖师回答: 做法一 [编辑本段] 菜名:糖醋排骨 特点:色泽红亮、干香滋润 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、...
计肩15323874118问: 糖醋排骨的做法?
武功县祖师回答: 我经常烧的,我朋友他们都说蛮好吃的,给你介绍下...... 做法:1、先将排骨洗干净,然后再炒锅里倒入油,加入姜片.把姜片有爆炒一下,然后倒入排骨,再油锅里煸炒,等排骨吵的有点焦的时候倒入料酒,生抽,老抽,加少许的醋,稍微多加点糖哦.然后烧的入味就可以了,试试吧,很好吃的呢....希望你喜欢哦
计肩15323874118问: 最地道的糖醋排骨应该怎么做?
武功县祖师回答: 原料;猪肋排1000克、精盐、葱姜、料酒、酱油、白糖、湿淀粉、醋各适量.制作将肋排切成4厘米左右,用盐和面粉腌制一下.旺火将排骨炸成金黄色,入锅加葱姜末、料酒、清水用文火焐烂.舀少许肉汤加入酱油、绵白糖加淀粉勾芡、最后加醋后出锅.特点是;酱红明亮、酸甜适口、美味营养. 答案补充 我只是提的一个建议,制作未必要死板硬套.根据我提的制作方法;随着你自己的口味和想象力,去试着制作一下,也许会做出谁也无法做到的美味、可口、营养丰富的一道糖醋排骨了.
计肩15323874118问: 怎么做糖醋排骨?
武功县祖师回答: 糖醋排骨特点:色泽红亮、干香滋润配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精...