正宗炒饼的饼怎么做
炒饼丝的饼怎么做
主料 面粉 水 香油 家常烙饼的做法步骤 1. 面粉加水和成团（烙饼面可稍软一些）2. 案板撒干面，将醒发好的面擀开成薄片，均匀抹上香油，卷成圆柱，均匀分成等份，擀成圆饼 3. 平底锅抹少许油，面饼放锅内，烙成两面金黄即可。
炒饼最正宗的做法,炒饼怎么做
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正宗炒饼的做法
正宗炒饼的制作方法 原料介绍：烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根以及半根大葱。这些食材都是制作正宗炒饼不可或缺的元素。调料准备：料酒、淀粉、酱油、米醋、糖、盐和味精。这些调料将为炒饼增添丰富的味道。制作过程：1. 前期准备：烙饼切成细丝，确保每一根都均匀一致。圆白菜同样洗净后...
邯郸炒饼的做法和配方 超简单的炒饼做法分享
1、主料：手抓饼一份。2、辅料：西红柿一个、胡萝卜半根、洋葱一个、豆角三根。3、做法：（1）准备一份手抓饼。（2）把胡萝卜，洋葱丝儿。（3）西红柿去皮切好。（4）锅内放油热锅后，先炒蔬菜然后放入手抓饼。（5）加入少许生抽和盐。（6）出锅。
炒饼丝的饼怎么做
饼丝的做法如下：1.开水烫面十分之三,和好后冷藏十五分钟 2.把面分好 3.把面擀开 4.刷上油 5.卷起,再擀开 6.电饼铛加热,将饼放入电饼铛 7.烙制两面微黄即可 8.切成细丝即可
炒饼丝的面饼怎么做?
提前1个小时和面，等面发好了。再杆成薄薄的面片，在平底锅上炕或者每个面片双面都抹上油，一片压一片的在锅里蒸也可以的
沧州炒饼的做法
炒饼是很传统的面食，炒饼并不是先把面团切成饼片，然后再直接用锅炒的，都是用直接烙熟的饼子切成薄片，然后再搭配上蔬菜，放在锅里面用热油炒熟味道会特别的香，而且会带有一种面食和软糯的口感，在制作炒品的时候要注意料要加的足，这样做出来的炒饼会更加好吃，有什么简单而且有美味的做法呢？...
炒饼的做法
准备材料：硬饼1块、胡萝卜1个、白菜适量、生抽适量、油盐适量、葱适量 1、首先准备好饼、胡萝卜、白菜，如下图所示：2、胡萝卜，白菜，葱切好；3、把硬面饼切成条；4、锅里加入适量的花生油，放入葱花炒香加入胡萝卜；5、之后加入白菜；6、稍微炒一下就可以放入饼条了；7、然后加入盐，生抽翻炒...
炒饼做法家常做法大全
(也可以把饼炒好后放到一边,用底油将蔬菜翻炒均匀再放入饼丝,那样蔬菜更入味儿)。 炒饼最正宗的做法,炒饼怎么做 烙饼切成条状,用配菜炒。 正宗的炒饼与一般炒饼不同,这款炒饼和白菜的比例很关键 ,基本是1:2 一份炒饼, 两份白菜 ,这样做出来的炒饼口感好。 用料: 烙饼丝 一碗 白菜 一碗 生抽 酱油 ...
炒饼丝是很常见的一种面食,在做炒饼丝时需要如何去做的更好吃?
开火下入葱丝，胡萝卜丝和绿豆芽，大火快速翻炒；等胡萝卜丝变软，加入饼丝翻炒，此时如果觉得有点儿干，可以沿着锅边淋入适量清水，盖上锅盖闷一分钟。最后调入盐、生抽、倒入青椒丝再快速翻炒一分钟，出锅前撒入一点儿胡椒粉装盘。这样一道美味的炒饼就做好了。小贴士：做炒饼的饼，在和面时最好...
奎屯市盐酸回答： 制作步骤一1、烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片.里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟. 炒饼2、锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用. 3、锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟后倒入酱油,再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后,淋入少许米醋,放入盐和糖,炒好的肉丝,翻炒均匀后撒入少许味精即可
闽胖15343134612问： 炒饼的饼是怎么做的 - ？
奎屯市盐酸回答： 给你提供下炒饼的制作方法1、揉面,我们家一般是用烫面,就是和面的时候用温水,这样烙出来的饼子口感会更加柔软(比平时我们包饺子皮的面稍微和软一些),放在温暖处饧半个小时.2、然后用擀面杖均匀擀开呈薄片状(一定要擀薄!太厚了口感会变硬)热锅凉油,油不需要很多,厨房纸擦遍锅子即可,为的是面饼不粘锅.3、当面饼的一面开始鼓起一个个小鼓包,出现斑斑点点的金黄色时,就可以翻面了,同样烙熟另一面.4、出锅,放一会儿,凉一下,按个人喜好切成饼丝儿.
闽胖15343134612问： 炒饼最正宗的做法,炒饼怎么做 - ？
奎屯市盐酸回答： 烙饼切成条状,用配菜炒.正宗的炒饼与一般炒饼不同,这款炒饼和白菜的比例很关键 ,基本是1:2 一份炒饼, 两份白菜 ,这样做出来的炒饼口感好. 用料 : 烙饼丝 一碗 白菜 一碗 生抽 酱油 花椒油 可用花椒爆锅代替 老抽 香油 鸡精 醋 正...
闽胖15343134612问： 炒饼的做法 - ？
奎屯市盐酸回答： 朋友:你好! 下面将做炒饼的方法推荐给你,供你参考. 材料: 烙饼200克、圆白菜(包菜)半粒、里脊肉100克、大葱少许或花椒少许、红椒1根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉少许、料酒少许、味精少许、醋适量 . 做法:1、将烙饼、包菜、红椒、肉丝分别切成丝儿,将肉丝放入碗内,调入少许淀粉、味精、老抽、料酒调匀腌制5分钟 . 2、炒锅内倒入适量油烧热后放入大葱或花椒爆出香味后倒入肉丝煸炒至变色3、待肉丝变色后放入白菜丝翻炒几下后倒入饼丝、红椒丝一起翻炒2分钟. 4、淋入少许味精、生抽炒匀后起锅,食用前可浇上少许醋(因为饼本身有咸味,所以不要再加盐).你不妨试一试,祝你成功!!! 以上回答希望能够帮助你,如你满意,敬请采纳.
闽胖15343134612问： 淮安市有一种炒菜叫炒饼,请问那个饼是怎么做的 - ？
奎屯市盐酸回答： 食材明细 主料烙饼1张 鸡毛菜150克 火腿肠1根 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 味精适量 辣椒2只 蒜2瓣 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 炒饼的做法步骤 1 准备食材 2 烙饼切丝 3 火腿肠切丝. 4 鸡毛菜择洗干净备用. 5 蒜切碎,辣椒切丝. 6 锅中热油,5成热时放蒜、辣椒煸香 7 放入鸡毛菜翻炒至7分熟 8 加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒. 9 放入一勺生抽、盐翻炒 10 加入味精拌均匀即可.小窍门1 饼丝里有咸味,盐要适量添加.2 三样食材都容易熟,要快速翻炒,以免饼丝粘锅
闽胖15343134612问： 炒饼饼的做法,炒饼饼怎么做好吃,炒饼饼的家常 - ？
奎屯市盐酸回答： 食材明细 面粉适量 豆角少量 西红柿1个 盐适量 油适量 原味口味 炒工艺 三刻钟耗时 普通难度 自制饼丝之炒饼丝的做法步骤1 首先,是和面.和面很有讲究的,干面粉,少量精盐,倒入盆中,混合均匀.然后拿开水汤面,记住哦,一定是现煮...
闽胖15343134612问： 炒饼怎么做如何做好吃 - ？
奎屯市盐酸回答： 家常炒饼的做法1.如果饼太干,先蒸一下,切成像火柴棍一样的丝.细丝好入味2.里脊丝放料酒;生抽;盐;水淀粉抓匀.滑散备用3.鸡蛋打散炒熟备用4.锅中放油,爆香葱丝,姜丝,加入圆白菜;盐;生抽;炒匀,小火后,放入约一手勺的清水,再将饼丝放在上面,肉丝也放在饼丝上.晃一下锅.不要铲动.盖上锅盖,小火焖三分钟.期间,应不时的晃动锅.及时用铲子,察看锅底的水分,只要锅底没水了,就及时进行下一步5.三分钟后,掀盖;放入炒散的鸡蛋,蒜粒,炒匀即可.关火放味精
闽胖15343134612问： 炒饼是怎么做的.？
奎屯市盐酸回答： 烙饼一张 圆白菜 醋 猪肉 盐 油 先把油倒锅里 等热了 把肉丝放到锅里翻抄 期间放料酒 少来点儿 烙饼切丝 圆白菜切丝一起放锅里炒 闻到香味儿了 也就熟了 太简单了 加油啊!
闽胖15343134612问： 炒饼怎么做啊? - ？
奎屯市盐酸回答： 做法: (1)圆白菜切丝,胡萝卜切丝,饼切丝晾凉(劝大家自己切,据说,市场上的饼丝都是卖剩的饼切的,不新鲜.),肉切丝,葱切碎,蒜切末. (2)锅烧热加油少许(一定要热锅凉油,否则油烧时间长了容易生成致癌物质),烧至六成热,将肉丝倒入煸炒至变色,加入葱花炒香,再倒入老抽少许煸炒至肉上色. (3)倒入圆白菜丝煸炒,翻几下后倒入少许水,至圆白菜七八成熟时关小火. (4)将饼丝平铺在菜上,加盖焖三分钟.开大火迅速翻炒,炒至水收的差不多了,加入蒜末,翻炒均匀,关火. (5)加入盐、鸡精,再翻炒均匀(盐一定要关火后再加,否则碘都挥发了).盛碗,吃时点少许醋,味道更香.
闽胖15343134612问： 炒饼怎么做好吃 - ？
奎屯市盐酸回答： 老妈的独门秘籍,也是用洋白菜 具体操作不说了,只说关键吧,把菜肉啥的切好之后炒,加入酱油、盐调味,然后,关键来了,根据饼的情况加水,如果饼是旧饼很干,加水和菜一齐,如果饼是新买的,水略低于菜,然后最最关键是...
