正宗椒盐虾的制作方法
家常椒盐虾制作方法
1、主料：虾15只。调料：色拉油，食盐少许，大蒜1头，淀粉2汤匙，椒盐1汤匙，白芝麻少许。2、虾清洗干净，剪掉须子，加入少许盐和干淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右，大蒜切成蒜末。3、锅中倒入适量油，将腌制好的虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎。4、虾炒至变色之后，捞出沥干油。5、锅中留底...
椒盐虾家常做法,正宗椒盐虾怎么做
制作流程 1、虾洗净后去筋；2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟；（注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感）3、捞出控干油备用；椒盐虾 4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子\/用铲子翻动；5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；6、加热到盐粒开始变成浅...
正宗椒盐虾做法
去虾线 洗净 加入：料酒、生姜片（2-3片）、淀粉（我用的玉米淀粉），搅拌均匀腌制10分钟 椒盐、葱、腌制的虾，放一起拍个照片～热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去（油比平时做菜的量多一些就行，不需要太多油以免浪费～）煎炸至两面酥脆（虽然外边酥脆了，里面的虾肉还是很嫩的～）捞起来 炸...
椒盐虾的制作方法
1、先准备提前解冻好的虾，剪掉虾须和虾枪，再用牙签把虾线挑出来。把虾全部处理好后一定要再次清洗干净。2、洗干净的虾放盆里开始腌制。切点葱段和生姜片放盆里，往里面加入一勺盐，再加点料酒去腥味。用手抓拌均匀，放一旁腌制20分钟左右。3、做椒盐，锅里不用倒油，把锅烧热后转小火，加入30...
椒盐虾的正宗做法有哪些?
裹粉：将腌好的虾依次裹上打散的鸡蛋液，然后裹上一层薄薄的玉米淀粉。炸虾：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150摄氏度），将裹好粉的虾放入油中，中火炸至虾身变得金黄酥脆，捞出沥油。炒香料：另起一小锅，放少量油，加入蒜末、葱花和辣椒末，小火炒香。拌制椒盐虾：将炸好的虾倒入炒...
椒盐虾的椒盐做法
椒盐虾的做法一 食材准备 北极甜虾500克，青椒，淀粉，大蒜，椒盐适量方法步骤 1虾去掉头，用清水反复冲洗几次后沥干2将虾放入盆中，加入料酒搅匀后放入干淀粉拌匀3将淀粉均匀的`裹在虾上待用，青椒去籽；椒盐虾的做法备用食材基围虾300克，料酒2勺，白糖1勺，葱姜蒜适量，淀粉2勺，鸡蛋1个，胡椒粉...
椒盐虾制作方法
【做法一】1【原料】主料：海虾(500克)；辅料：香菜(25克)；调料：盐(15克)、辣椒(红、尖、干)(25克)、花生油(50克)、五香粉 (2克)（五香粉换成黑胡椒粉、白胡椒粉也行，按身边现有材料定）；2【做法】1. 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；2. 炒锅用中火烧热，放入...
椒盐虾的正宗做法
我在制作椒盐虾时，我是先将鲜虾处理干净，再将花椒炕炒干碾成粉末，与炒微变色的粗盐混合制成椒盐，之后将虾炸熟，锅内留底油，放入蒜茸、椒米和虾，加入绍酒和椒盐快速翻炒均匀即可。我的这种做法非常简单，大家可以按照我的方法尝试一下。
椒盐虾的做法
椒盐虾的做法：1、虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。2、弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。3、腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。4、蒜切细一点。尽量细。5、腌好的虾把料酒倒掉，放生粉进去，让它们都裹上...
椒盐虾的正宗做法
做法 1 鲜虾剪去虾须，用清水反复冲洗后沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟；2 大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用开水冲去粘液滤干；3 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至2成热时，放入蒜末，小火加热，慢慢炸成金黄色后捞出；4 把虾滤去水放入盘中，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上；5 ...
虎林市珍珠回答： 主料:新鲜基围虾配料:椒盐、大蒜、淀粉、葱花 椒盐虾 做法:1. 将虾洗净,捞起沥干水待用;2. 炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒在虾上,然后放入锅中,炸至色红壳脆捞起沥油;3. 蒜放进油里炸,等发出香味,再把炸好的虾一起炒,同时放入适量的椒盐粉,翻炒,出锅. 小贴士:最方便的做法是,把基围虾在水里洗一洗,然后进锅里放少许水煮一下(记住要放在冷水慢慢加温,不要一下子倒在沸腾的水里,不然小脚都掉光),虾变红了就行了,盛起来. 该答案来自中华美食网官方网站
禄妹15982893681问： 椒盐虾怎么做法 - ？
虎林市珍珠回答： 难度:掌勺(高级) 时间:10分左右主料虾辅料椒盐 干辣椒 蒜 姜 蒜香椒盐虾的做法步骤1. 把虾清洗干净,去虾须虾脚,挑去沙线备用.2. 蒜和姜切末.3. 锅里放油,油热后下虾炸至虾酥,捞出沥油.4. 锅中留少许油,放姜蒜末、干辣椒(不喜欢辣的可不放,我没放)炒香.5. 放炸好的虾,撒适量椒盐粉翻炒均匀,马上起锅装盘.
禄妹15982893681问： 椒盐虾怎么制作? - ？
虎林市珍珠回答： **椒盐虾** 1.把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子; 2.盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀; 3.加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味; 4.将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐...
禄妹15982893681问： 椒盐大虾最正宗的做法 怎么做椒盐大虾好吃 - ？
虎林市珍珠回答： 食材 主料大虾8只 辅料油适量盐适量葱姜料酒适量 步骤 椒盐大虾的做法步骤11.大虾一盘,剪去须子,去除虾线后洗净. 椒盐大虾的做法步骤22.葱姜切片,蒜拍瓣.花椒、八角备用. 椒盐大虾的做法步骤33.将虾放入盆内,放半勺料酒和切好的葱姜蒜,花椒,八角,适量盐腌制20分钟. 椒盐大虾的做法步骤44.平底锅内放入油,油热后,将大虾一个个摆放进去.中中火煎至一面焦黄
禄妹15982893681问： 椒盐虾怎么做? - ？
虎林市珍珠回答： 材料 鲜虾400克 盐 白酒 椒盐 花生油 大蒜 姜 做法:1、准备食材 2、虾洗净用剪刀去掉虾须和虾抢,背部用剪刀剪开,用牙签挑出沙线,加盐、白酒、姜片拌匀腌制半小时以上入味 3、大蒜切末 4、锅内加油,加虾煎炸5、翻面煎炸,要小火煎制,煎至两面金黄盛出 6、原锅加大蒜末,小火炒至金黄 7、放入虾一起翻炒,加入椒盐 8、翻炒均匀即可 小贴士:虾要腌制的时间久一点,这样可以入味,煎炸的时候要控制火的大小,避免糊锅,大蒜要炒至金黄,酥酥的这样好吃,椒盐自己制作的好吃,花椒小火炒至变色发黄,花椒粒挑出来丢掉,盐也炒至变黄,放凉后一起放入料理机,打成粗粉状,
禄妹15982893681问： 椒盐虾是怎么制作的?？
虎林市珍珠回答： 椒盐虾材料:鲜虾500克、葱、姜末各1小匙 椒盐虾调料:黄酒1小匙、白糖1小匙、鸡精1/2小匙、盐少许、椒盐适量 椒盐虾做法: 1. 鲜虾剪去虾须、虾足,挑去泥肠,用清水冲净沥干; 2. 锅中倒入足量油.约八成热时将虾倒入,中大火炸至虾身变红后捞出控油; 3. 锅中留少许底油,小火爆香葱姜末; 4. 倒入炸好的虾,中大火翻炒几下,调入所有“调料”,快速炒匀即可.食用前撒上椒盐. tips: 1. 判断油温可以用一根筷子插入油中.八成热时,气泡变得很密集,锅的上方油烟变得明显.这样的温度适合煎炸,可以使炸出的虾外皮酥脆; 2. 炸好的虾再次下锅炒时快速翻炒即可,过久会使虾失去酥脆的口感; 3. 炸完虾的油可以用来炒菜,能够提鲜.
禄妹15982893681问： 椒盐虾的做法 - ？
虎林市珍珠回答： 鲜活中虾 500克 淮盐 15克 辣椒 25克 花生油 1000克 净香菜 25克 做法: 1、中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干.辣椒切成米粒状. 2. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海泡油至八成熟,连油一起笊篱沥去油. 3. 炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,过淮盐和辅椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形,四周伴以香菜即成. 淮盐:炒锅用中火烧热,放入精盐500克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉20克,拌匀即成.
禄妹15982893681问： 椒盐辣虾怎么做 - ？
虎林市珍珠回答： 原料: 海虾,椒盐适量,大葱,姜,植物油,绍兴酒,鸡精适量,香菜少许 做法: 1、虾洗净,挑去泥肠,剪去须滤水备用;姜切片,大葱切末;2、油锅入油,油八九成热时将姜片放入煸香将洗净的虾倒入翻炒片刻后将葱末放入,淋入适量绍...
禄妹15982893681问： 椒盐虾怎样弄? - ？
虎林市珍珠回答： 椒盐虾 鲜活中虾500克,淮盐15克,辣椒25克,花生油1000克,净香菜25克 1. 中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干.辣椒切成米粒状. 2. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海泡油至八成熟...
禄妹15982893681问： 椒盐虾怎样做? - ？
虎林市珍珠回答： 椒盐虾 1.把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子; 2.盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀; 3.加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味; 4.将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒; 5.再加入葱白和碎干辣椒炒匀; 6.关火,加盖,用椒盐的温度焖焗虾5-8分钟;
