正宗回民油炸羊肉串
回族美食那么多,最好吃的是什么?
羊肉串也是很好吃的，在那边吃羊肉串，我们根本就不用担心这个掺假的问题。因为在当地非常的多牛羊肉，所以回民在制作这个羊肉串的时候，基本上都是纯羊肉制作的，不会给你加这个鸭肉猪肉之类的。再者他们弄的羊肉串非常的美味，而且价格也不贵，再搭配一点啤酒或者红酒吃起来确实是非常爽，不仅可以暖胃，...
回族都有那些小吃?
1、羊肉泡馍 羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称"羊羹"，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。2、咸馓子 咸馓子，传统油炸面食。古称“寒具”，是寒食节食品。贾思勰的《齐民要术》就详细记...
回族饮食有哪些?
羊杂碎汤是最具有代表性的回族传统美食之一，羊杂碎就是用羊的羊下水以及羊肉制作而成，有一部分人吃不惯它的味道，但是喜欢吃的人就会很喜欢。羊杂碎汤混合了多种食材，加入了丰富的调味料，所以在口感上绝对是一绝，羊头肉细嫩，羊百叶口感比较脆，羊肚丝香脆可口，味道细腻，做法简单。2、羊肉串 ...
西安回民街上的哪些小吃值得游客品尝?
羊肉串：新鲜的羊肉串在炭火上烤制，撒上孜然、辣椒粉等调料，外焦里嫩，香气扑鼻。油茶：是一种传统的早点，主要由糯米粉、面粉和油炸制而成，通常会搭配豆沙、枣泥等甜馅，也有咸味的馅料。糖葫芦：虽然不是回民街特有的小吃，但这里的糖葫芦种类繁多，有山楂、草莓、葡萄等多种水果制成，外层裹着甜...
羊肉串一般多少钱一串才是真羊肉?
烤羊肉要有专门设备，家庭中没有这种设备时，可油炸羊肉串，味道和烤的羊肉串一样。方法是将净羊肉500克切成薄片待用，另取洋葱25克、精盐、辣椒粉、孜然粉各少许（如无孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少许代替），将洋葱切碎和以上调料拌匀，将切好的羊肉片腌1小时，使之入味，再用细竹签将肉片串串。将...
呼和浩特有什么美食街夜市值得一去?
吃了还想吃，他家炸香肠也超好吃!然后是老马家的煎饼，次次去次次排队，大家可以买上肉串让店家夹在煎饼里，那样更好吃的还有老马家旁边的稀果干，好好喝，冰冰凉凉，浓稠的口感，很适合夏天，也是回民区的一大特色~三、附中东巷 推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐推荐...
长治有哪些好吃的小吃?
一中门口的晋南烧饼.县前巷的油烧饼.煤校小食堂的凉菜 百佳门口的油炸羊肉串,防爆的新疆烤肉.心缘网吧门口的抿疙斗.京都的饺子.天津包子铺的包子,煤校土路口的炒凉皮.小燕饭庄的糖醋里脊.以前六中门口的涮牛肚,新街口的白吉馍,西街闪家的烩菜,马记的炒烩面,梅辉坡的拼盘,杨黑蛋丸的汤,...
西安回民街有哪些必吃美食?
回民街是最能代表西安美食的一个街区，是的，回民街不只是一条街，而是一个街区，在回民街除了游客外，当地人也经常会光临一些店铺，今天鱼酱要分享几个当地人也经常去吃的店，口味非常地道，都是一定要打卡的必吃美食！1.一真楼 他们的泡馍是绝对的经典，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。他们使用了经过长时间炖煮...
什么是清真餐?
清真美食中的烤全羊、烤羊肉串、大盘鸡、拉条子、兰州牛肉拉面、西安羊肉泡馍、贾三灌汤包、宁夏手抓肉、辣爆羊羔肉、羊杂碎、烩小吃、炒煎粉、羊脖子、羊肉搓面、涮羊肉等等都已响誉中外。宁夏回族群众最喜欢吃的面食——羊肉揪面宁夏回族面食--羊肉臊子面回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁...
襄阳十大特色美食有哪些?求推荐。
一.豆腐面 豆腐面也被叫做锅子面和牛油面，主要成分就是面和豆腐，豆腐主要有两种类型，一种是将豆腐经过油炸之后成的豆腐泡，另外一种就是简单的将豆腐切成小块，吃的时候只要在沸水里面烫一下就可以了。如果喜欢吃牛油的话，可以选择添加牛油，听说豆腐面不贵哦。二.牛肉面 很多襄阳人早餐的时候会...
房县泰利回答： 羊肉串只是一个统一的叫法,就像西安的羊肉泡馍一样 其实绝大多数的烤肉,都是用的牛肉,因为很多人对羊肉的口味不是很能接受 烤肉最好的选材是牛的上脑肉,这部分肉肥瘦搭配适宜,即不会因为肉质太瘦,失去了饱满的香味,更不会因为肉太肥,使得口感过于油腻.切肉时,注意将肉切成一厘米薄厚,两三厘米长度的肉块,用铁签字或木签字将肉串起,架在烤炉上,注意观察肉的颜色逐渐变淡,这时撒第一遍辣椒面、孜然,也可根据个人口味在肉串上刷上现成的烧烤酱,三四分钟后,辣椒面、孜然已经融入肉串当中,这时可放第二遍孜然、辣椒面(根据个人喜辣程度),最后撒适量的盐即可.一把醇香美味的烤肉就呈现在你面前了,如果是跟三五好友聚会,来上几瓶啤酒,那就彻底完美了.
方炭13975162977问： 羊油炸串是如何做的?八腊庙街羊油串串正宗吗 - ？
房县泰利回答： 羊油串串是我们临沂的美味小吃,用纯正的羊油炸,各种串串放入羊油锅中,炸出的串串香而不腻,我特喜欢去八腊庙街羊油串串吃,他家的串串很正宗,羊油没有什么膻味.
方炭13975162977问： 急求新疆羊肉串的完全配料 - ？
房县泰利回答： 准备材料:羊腿肉、孜然粉、孜然粒、辣椒面、花椒粒、盐、白胡椒粉、植物油、洋葱、料酒、姜片. 一、第一步将准备的羊腿肉,用刀切成1厘米左右的羊肉粒,如下图所示. 二、锅里放入花椒粒,加入水,煮沸10分钟或更长,如下图所示. 三、加入准备好的盐,洋葱,白胡椒粉,姜片,孜然粉和孜然粒倒入羊肉粒,搅拌均匀.再加入植物油30ml拌匀. 四、使用竹签将羊肉粒肥瘦相间穿成羊肉串,放在烤架上,刷油.烤箱预热200C/400F,达到预热温度后烤制5分钟.翻面刷油烤箱升温220C/425F,烤制5分钟. 五、烤制完成后羊肉串撒盐粒,孜然粒和辣椒面即可,美味的新疆羊肉串就做好了.
方炭13975162977问： 小弟跪求,正宗的羊肉串,的配料,和怎么让肉嫩起来. - ？
房县泰利回答： 第一步,选羊肉,羊肉以新疆产的最佳,内蒙的羊太膻,南方的羊肉都有点腥. 第二步,把羊肉洗净切成小块,切记买肉的时候要上一些羊肥油(就是脂肪),肥油也洗净切好.其次是要准备调味料:孜然粉、精盐、辣椒粉——正宗新疆烤肉就...
方炭13975162977问： 正宗散炸芝麻羊肉怎么做? - ？
房县泰利回答： 散炸芝麻羊肉 原料:羊后腿500克、生芝麻50克、香菜2棵、葱姜末适量 调料:料酒2大勺、盐1小勺、孜然粒1大勺、辣椒粉1大勺、姜黄粉半小勺(约2克)、十三香1小勺、香炸裹粉1大勺、玉米淀粉1大勺、食用油不少 做法:1.羊后退肉去掉...
方炭13975162977问： 回民有什么简单的家常菜? - ？
房县泰利回答： 炸松肉,炸卷裹,炸羊肉串,土豆烧牛肉,涮羊肉,爆肚,炖羊蝎子,炖牛尾,大葱爆羊肉,大葱爆牛肉,豉椒牛肉,酱牛肉,酱羊肝,酱牛肝,回民也吃鸡肉,鸭肉,鱼肉. 涮羊肉最简单,买羊肉片,芝麻酱,王致和大块腐乳,韭菜花,自己调蘸料,买各种能涮的蔬菜就行了,大白菜,菠菜,蒿子杆,海带,金针菇,豆腐,粉丝,香菇,海米.
方炭13975162977问： 回民油香怎么炸 - ？
房县泰利回答： 油香:油香是回民的传统食品,相传元代从古波斯的布哈拉和赤思法罕传入中国.色红质软,味美醇香.其制作方法是:将用开水烫过的面、发酵面和干面,适当搭配均匀,做成圆饼,用香油、花生油放在油锅里炸熟,但一般不叫“炸”而称“...
方炭13975162977问： 小马哥正宗回民大串烧烤怎么样 - ？
房县泰利回答： 无意中发现的,吃过几次,味道实在很好,所以忍不住过来点评一下.老板是正宗回民,做东西很干净,牛羊肉等原料不仅纯正而且新鲜,这在哈尔滨的烧烤市场着实是不多见的,肉串烤出来外焦里嫩,香而不腻,强烈推荐羊肉串、牛肉串以及牛心.因为真材实料,一口咬下去,口感和味道的确是大大区别于那些用鸭肉狍子肉冒充的,这对素来爱吃烧烤的我,的确是大大的福利呀!虽然是室外摊位,但周边环境还属安静,摊位上还有啤酒,据老板说,夏天会摆上桌椅,供食客们使用,想来应该很有感觉吧!总而言之,无论是从肉质的名副其实,还是烤出的口味及老板的服务态度,全都强烈推荐哦!
方炭13975162977问： 最正宗的新疆烤羊肉串是如何腌肉的 - ？
房县泰利回答： 材料 羊肉300克左右,准备调料:油一小匙,盐少许,老抽一匙,孜然粉两匙,粗孜然一小匙,辣椒粉少许,白芝麻少许 做法1、羊肉切薄片,竹签提前用水浸泡.2、将切好的羊肉串成串.3、将所有调料混合,调匀后,均匀的刷在羊肉串上.4、烤箱提前预热,上下220度,烤盘铺锡纸,将串好的肉串放在烤盘中,入烤箱烘烤8-10分钟左右,即可取出食用.
方炭13975162977问： 怎样做最正宗的新疆烤羊肉串 - ？
房县泰利回答： 烤羊肉串的做法详细介绍 菜系及功效:西北菜 口味:微辣 工艺:明炉烤烤羊肉串的制作材料: 主料:羊肉(瘦)2000克 辅料:洋葱(白皮)150克 调料:盐40克,辣椒粉30克,孜然50克 烤羊肉串的特色: 肉色红润,外焦香,里软嫩,咸鲜...
